La Fleur des Lilas

طبق اليوم الخاص، مُعد حسب إلهام الشيف ومنتجات السوق. يرجى مراجعة اللوحة لمزيد من التفاصيل.

طبق كلاسيكي من البيض المسلوق المغطى بالمايونيز المنزلي الكريمي. بسيط ولذيذ ومريح. يُقدم عادة مع قليل من الخبز.

سلطة طازجة مكونة من شرائح الطماطم والموزاريلا. متبلة ببساطة لإبراز نضارة المكونات. مقبل خفيف وصيفي.

شرائح سمك متبلة بالزيت والأعشاب. قوام طري وطعم قوي، مالح ومدخن. غالبًا ما تُقدم مع البصل والبطاطس الدافئة.

سلطة مركبة مزينة بقلوب دواجن كونفيت دافئة. تباين لذيذ بين اللحم الطري والسلطة المقرمشة. طبق مميز من جنوب غرب فرنسا.

تيريين ريفي مصنوع من لحم الخنزير المفروم خشنًا والمتبل. نكهة غنية ولحمية. يُدهن بسخاء على خبز ريفي، غالبًا مع المخللات.

قطعة لحم بقري مشوية تُقدم مع صلصة كريمة بالفلفل المطحون. اللحم طري والصلصة تضيف نكهة حارة وعطرية. طبق لا غنى عنه في الحانات.

الطبق الرئيسي لليوم، يختلف حسب المنتجات الطازجة ومزاج الشيف. خيار تقليدي وسخي غالبًا.

قطعة سميكة من فيليه السلمون، عادة ما تكون مقلية أو مشوية. لحم وردي، طري ودهني، غني بالنكهات. يتناسب جيدًا مع الأرز أو الخضروات.

نقانق فرنسية تقليدية مصنوعة من أحشاء الخنزير، تُقدم مع صلصة البصل. قوام خاص وطعم قوي جدًا. طبق تقليدي لعشاق النكهات القوية.

شريحة رقيقة من لحم الدواجن مغطاة بصلصة الكريمة والفطر، نموذجية لمنطقة نورماندي. طعم حلو وكريمي.

شريحة لحم بقري مفروم مشوي يعلوه بيض مقلي. صفار البيض السائل يمتزج مع اللحم العصيري. طبق بسيط وشعبي.

شطيرة ساخنة باللحم والجبن، مشوية في الفرن. تُقدم مقرمشة مع بطاطس مقلية منزلية وسلطة خضراء. وجبة خفيفة فرنسية بامتياز.

كعكة خميرة مشبعة بشراب كحولي، هنا بالروم. قوام إسفنجي وناعم جدًا، طعم حلو وكحولي. غالبًا ما تُقدم مع الكريمة المخفوقة.

حلوى إيطالية كريمية تتناوب فيها البسكويت المشبع وكريمة الماسكاربوني. متوفرة بنسخة كلاسيكية بالقهوة أو بنسخة فاكهية.

حلوى كريمة بالفانيليا مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل المقرمش. تباين لذيذ بين الساخن/البارد والكريمي/المقرمش.

مزيج من الفواكه الطازجة المقطعة إلى قطع، تُقدم في عصيرها أو شراب خفيف. حلوى منعشة وخفيفة ومليئة بالفيتامينات لإنهاء الوجبة.

حلويات اليوم المقدمة من المطعم. تتغير يوميًا حسب رغبة الشيف.

حلوى خفيفة ورقيقة بالشوكولاتة. قوام رغوي يذوب في الفم. غنية بنكهة الكاكاو.

فطيرة بالبيض مغطاة بكراميل سائل. قوام ناعم وحريري، طعم حلو. حلوى عائلية كلاسيكية رائعة.