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La Fleur des Lilas

★ 4.2 (205) $$Moderate 📍 65 Rue des Bruyères, 93260 Les Lilas, France

ランチセット - 前菜

本日の前菜
ENTRÉE du JOUR
（黒板参照）
シェフの気まぐれと市場の食材に合わせて調理された、本日のおすすめ前菜です。詳細は黒板をご覧ください。
自家製マヨネーズゆで卵
OEUF MAYONNAISE MAISON
ゆで卵にクリーミーな自家製マヨネーズをかけたビストロの定番。シンプルで美味しく、心安らぐ一品。通常はパンと一緒にいただきます。
トマト モッツァレラ
TOMATE MOZZARELLE
トマトのスライスとモッツァレラチーズを合わせたフレッシュなサラダ。素材の新鮮さを引き立てるシンプルな味付け。軽やかで夏らしい前菜です。
ニシンのフィレ
FILET de HARENG
オイルとハーブでマリネした魚のフィレ。柔らかい食感と、塩味と燻製の強い風味が特徴です。温かいジャガイモや玉ねぎと一緒に提供されることが多いです。
砂肝サラダ
SALADE de GÉSIERS
温かい鴨肉のコンフィとサラダの盛り合わせ。とろけるような肉とシャキシャキしたサラダの美味しいコントラスト。南西フランスのスペシャリテです。
田舎風パテ
PÂTÉ de CAMPAGNE
粗挽きの豚ひき肉にスパイスを加えた、素朴なテリーヌ。リッチで肉らしい風味。田舎パンにたっぷりと塗り、ピクルスと一緒に食べることが多いです。

ランチセット - 主菜

ステーキ ポワブルソース
STEAK SAUCE POIVRE
粗挽き黒胡椒のクリーミーなソースを添えたグリルビーフステーキ。肉は柔らかく、ソースはスパイシーで風味豊かです。ブラッスリーの定番です。
本日の主菜
PLAT du JOUR
（メニュー参照）
新鮮な食材とシェフの気分によって変わる、本日のおすすめメインディッシュ。しばしば伝統的でボリュームのある選択肢です。
サーモンの切り身
PAVÉ de SAUMON
厚切りのサーモンの切り身で、通常はソテーまたはローストされます。ピンク色の身は柔らかく脂が乗っており、風味が豊かです。ご飯や野菜によく合います。
アンドゥイエット 玉ねぎソース
ANDOUILLETTE Sauce à l'oignon
豚のモツで作られた伝統的なフランスのソーセージで、玉ねぎソース添え。独特の食感と非常に強い風味が特徴です。愛好家のための地方料理です。
鶏肉のエスカロープ ノルマンディー風ソース
ESCALOPE de VOLAILLE Sauce Normande
ノルマンディー地方特産の、クリームとマッシュルームのソースをかけた薄切りの鶏肉。マイルドでクリーミーな味わいです。
ステーキ・ア・シュヴァル
STEAK HACHÉ à CHEVAL
グリルしたビーフパテの上に目玉焼きを乗せたもの。とろりとした黄身がジューシーな肉と混ざり合います。シンプルで人気の料理です。
クロック・ムッシュー フライドポテト添え サラダ
CROQUE MONSIEUR FRITES MAISON Salade
ハムとチーズのホットサンドイッチ、オーブンで焼き上げました。カリカリのフライドポテトとグリーンサラダを添えて。フランスの軽食の代表格です。

自家製デザート

ラム酒ババ
BABA au Rhum
イーストで膨らませた生地をシロップ（ここではラム酒）に浸したケーキ。スポンジのような非常に柔らかい食感で、甘くアルコール風味があります。しばしばホイップクリームを添えて提供されます。
€6 ≈ ¥1,087
ティラミス
TIRAMISU
ビスケットとマスカルポーネクリームを交互に重ねた、クリーミーなイタリアンデザート。クラシックなコーヒー味またはフルーティーなバリエーションがあります。
€5.50~ ≈ ¥996
クレーム・ブリュレ
CRÊME BRULÉE
滑らかなカスタードプリンの上に、カリカリのキャラメル層をかけたデザート。温かい/冷たい、クリーミー/カリカリのコントラストが絶妙です。
€5 ≈ ¥906
フルーツサラダ
SALADE de FRUITS
カットされた新鮮なフルーツの盛り合わせ。ジュースまたは軽いシロップで提供されます。食事の締めくくりにぴったりの、フレッシュで軽やかなビタミン豊富なデザートです。
€5 ≈ ¥906
本日のケーキ
GATEAU du JOUR
シェフの気まぐれで毎日変わる、自家製デザートです。
€5 ≈ ¥906
チョコレートムース
MOUSSE AU CHOCOLAT
チョコレート風味の、軽くてエアリーなデザート。口の中でとろけるような泡のような食感。カカオの風味が豊かです。
€5 ≈ ¥906
クレーム・キャラメル
CRÊME CARAMEL
卵のフランに液体キャラメルをかけたもの。滑らかでシルキーな食感、マイルドで甘い味わい。家庭的なデザートの定番です。
€5 ≈ ¥906

ドリンク

生ビール

レフ
LEFFE
有名なベルギーのトラピストビール。丸みのあるモルティーなボディに、スパイシーでフルーティーなニュアンスがあります。口当たりはかなりまろやかです。
€4~ ≈ ¥725
シュフ
CHOUFFE
ベルギー産のフルーティーでスパイシー（コリアンダー）な香りの、 unfiltered 濃厚ゴールデンエール。パワフルでありながら飲みやすい味わいです。
€4.80~ ≈ ¥870
ステラ
STELLA
クラシックなゴールデンピルスナービール。爽やかでわずかな苦味があります。最高の喉越しビールです。
€2.80~ ≈ ¥507

ボトルビール

デスペラード
DESPERADO
テキーラ風味のビール。甘みがあり、柑橘系のニュアンスがあります。若者の間で非常に人気があります。
€6.50 ≈ ¥1,178
コロナ
CORONA
メキシコ産の軽やかなゴールデンラガービール。マイルドで苦味が少ない味わいです。伝統的にボトルの口にライムを挿して飲みます。
€6.50 ≈ ¥1,178
1664
フランス産プレミアムゴールデンラガー。ホップのフローラルな香りとバランスの取れた味わい。フランスのブラッスリーのスタンダードです。
€4 ≈ ¥725
ハイネケン
HEINEKEN
世界的に有名なオランダのゴールデンラガービール。クリアでフレッシュ、わずかにフルーティーな味わいです。
€4 ≈ ¥725
スーパーボック
SUPER BOCK
ポルトガル産のゴールデンラガービール。クリーミーな泡立ちで、リッチでゴールデンな色合い。しっかりとしたモルトの風味が特徴です。
€4 ≈ ¥725

メニューの最後

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お店情報

★
4.2
Google Mapsの評価205件
$
$$ Moderate
📍 65 Rue des Bruyères, 93260 Les Lilas, France
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