La Contrada Matta






정식 메뉴는 분할되지 않습니다. 음료: 물 1/2 또는 와인 1/4
첫 번째 코스 + 두 번째 코스 + 사이드 디쉬 + 음료
점심 메뉴
Menù Pranzo
첫 번째 코스, 두 번째 코스, 사이드 디쉬, 음료 포함. 토요일, 일요일, 공휴일 전날 및 공휴일에 추가 요금으로 이용 가능합니다.
파스타, 메인 요리(고기 또는 샐러드), 사이드 디쉬, 음료로 구성된 완벽한 점심 세트입니다. 정통적이고 저렴한 가격으로 푸짐한 이탈리아 식사를 즐길 수 있는 방법입니다.
음료 포함 세트 메뉴입니다.
부팔라와 프로슈토
Bufala & Prosciutto
+ 구운 채소 + 음료
버팔로 모짜렐라 치즈와 훈제 햄, 구운 채소를 곁들인 신선한 요리. 클래식한 이탈리아 애피타이저 또는 가벼운 식사 조합입니다.
해산물 톤나렐리
Tonnarelli con Frutti di Mare
+ 음료
혼합 해산물을 곁들인 두꺼운 스파게티 같은 파스타. 바다의 풍미와 짭짤한 맛.
부팔라와 연어
Bufala & Salmone
+ 구운 채소 + 음료
연어와 함께 제공되는 신선한 버팔로 모짜렐라 치즈. 구운 채소와 함께 제공됩니다. 가볍고 풍미 있는 조합입니다.
돼지 등심
Lombata di Maiale
+ 구운 감자와 샐러드 + 음료
구운 감자와 샐러드를 곁들인 돼지 등심. 푸짐한 고기 요리에 클래식한 사이드 메뉴.
홍합과 조개 관자 놀래기
Gnocchi Cozze & Vongole
+ 음료
홍합과 조개를 곁들인 부드러운 감자 뇨끼. 부드러운 뇨끼와 조개의 조화로운 블렌드.
소고기 스테이크
Bistecca di Manzo
+ 구운 감자와 샐러드 + 음료
구운 감자와 샐러드를 곁들인 소고기 스테이크. 심플하지만 만족스러운 구운 고기 요리.
치킨 버거* 220g
Hamburger di Pollo* Gr 220
+ 구운 감자와 샐러드 + 음료
구운 감자와 샐러드를 곁들인 220g 치킨 패티. 소고기 버거보다 가벼운 대안입니다.
햄버거* 220g
Hamburger* Gr 220
+ 구운 감자와 샐러드 + 음료
구운 감자와 샐러드를 곁들인 푸짐한 220g 소고기 버거 패티. 육즙이 풍부하고 든든합니다.
콘트라다
Contrada
뼈 있는 소고기 스테이크 + 사이드 디쉬 + 음료
뼈 있는 소고기 스테이크와 사이드 디쉬. 뼈째 조리하여 풍미가 풍부합니다.
피라타*
Pirata*
구운 황새치 스테이크 + 사이드 디쉬 + 음료
구운 황새치 스테이크와 사이드 디쉬. 단단하고 살이 많은 질감에 부드러운 맛.
송아지 고기
Vitella
송아지 등심 + 사이드 디쉬 + 음료
송아지 등심과 사이드 디쉬. 부드럽고 섬세한 고기.
타글리아타
Tagliata
로즈마리 또는 발사믹 식초 + 사이드 디쉬 + 음료
로즈마리 또는 발사믹 식초로 양념한 얇게 썬 구운 소고기 스테이크(타글리아타). 사이드 디쉬와 함께 제공됩니다.
양고기 꼬치
Arrosticini di pecora
10개
전통적인 양고기 꼬치로, 일반적으로 숯불에 구워냅니다. 고기를 작은 조각으로 잘라 풍미 있고 약간 쫄깃한 식감을 제공합니다. 아브루초 지역의 클래식 길거리 음식입니다.
간 꼬치
Arrosticini di fegato
5개
전통적인 양고기 대신 간으로 만든 꼬치입니다. 클래식 버전보다 더 풍부하고 강렬한 맛과 더 부드러운 식감을 가지고 있습니다.
구운 양갈비
Costolette di pecora alla griglia
4개
구운 양갈비. 뼈 근처의 고기는 풍미가 좋고 부드러우며 그릴의 훈연 향이 더해집니다.
농부의 구이
Grigliata del contadino
소시지, 소고기 스테이크, 돼지 등심, 양고기 꼬치
소시지, 소고기 스테이크, 돼지 등심, 양고기 꼬치로 구성된 혼합 구이 플래터. 다양한 구운 고기를 맛보기에 완벽합니다.
바베큐 소스 돼지갈비
Costine di maiale in salsa BBQ
감자튀김과 믹스 샐러드와 함께 제공
바베큐 소스를 입힌 돼지갈비, 감자튀김과 믹스 샐러드와 함께 제공. 끈적하고 달콤하며 짭짤하고 부드럽습니다.
소 안심 스테이크
Filetto di manzo
소 안심 스테이크. 극도로 부드럽고 살코기 같은 질감으로 유명한 고급 부위. 원하는 굽기로 구워냅니다.
녹색 후추 안심 스테이크
Filetto al pepe verde
녹색 후추 소스를 곁들인 소 안심 스테이크. 크리미하고 약간 매콤한 소스가 부드러운 고기와 잘 어울립니다.
포르치니 버섯 안심 스테이크
Filetto ai porcini
포르치니 버섯을 곁들인 소 안심 스테이크. 버섯의 흙내음과 견과류 풍미가 소고기와 잘 어울립니다.
필레토 마토
Filetto Matto
아르나드 라르도에 싸서 프로세코와 4가지 후추 오일로 구움
프로세코와 4가지 후추 오일 블렌드로 구운 아르나드 라르도(염장 등지방)에 싸인 특별한 소 안심 스테이크. 풍부하고 향긋하며 고급스러운 맛.
탈레지오, 고르곤졸라 치즈와 라디치오 안심 스테이크
Filetto taleggio, gorgonzola e radicchio
탈레지오와 고르곤졸라 치즈, 라디치오를 곁들인 소 안심 스테이크. 크리미하고 톡 쏘는 치즈와 쌉싸름한 채소의 풍부한 조합.
아르헨티나 (엔트레코테)
Argentina (Entrecote)
아르헨티나식 엔트레코테 스테이크(립아이). 좋은 마블링과 풍부한 풍미로 유명합니다.
소고기 타글리아타
Tagliata di manzo
얇게 썬 구운 소고기 스테이크, 일반적으로 레어 또는 미디엄 레어로 제공됩니다. 고기 본연의 맛에 집중한 심플한 요리.
루꼴라와 방울토마토 소고기 타글리아타
Tagliata di manzo rucola e pachino
신선한 루꼴라와 방울토마토(파키노)를 곁들인 얇게 썬 구운 소고기 스테이크. 고기와 신선하고 톡 쏘는 조화.
발사믹 식초 소고기 타글리아타
Tagliata di manzo con aceto balsamico
발사믹 식초 글레이즈로 맛을 낸 얇게 썬 구운 소고기 스테이크. 식초의 단맛과 산미가 소고기의 풍부함을 잡아줍니다.
포르치니 버섯 소고기 타글리아타
Tagliata di manzo ai porcini
포르치니 버섯을 곁들인 얇게 썬 구운 소고기 스테이크. 풍미 있고 흙내음이 납니다.
아티초크 소고기 타글리아타
Tagliata di manzo ai carciofi
아티초크를 곁들인 얇게 썬 구운 소고기 스테이크. 클래식한 이탈리아 페어링입니다.
감자튀김
Patatine fritte
감자튀김. 바삭하게 튀긴 감자 스틱.
그린 샐러드
Insalata verde
신선한 녹색 샐러드로, 일반적으로 상추와 기타 잎채소로 구성됩니다.
토마토 믹스 샐러드
Insalata mista con pomodoro
토마토 믹스 샐러드. 신선하고 가볍습니다.
제철 익힌 채소
Verdura cotta di stagione
치커리 또는 브로콜리
익힌 제철 채소, 예를 들어 치커리 또는 브로콜리 라베(브로콜레티). 종종 마늘과 오일로 볶아냅니다.
아티초크
Carciofi
2개
아티초크. 일반적으로 로마식(허브로 졸인) 또는 유대식(튀긴)으로 준비되지만 조리법은 다양합니다.
구운 채소
Verdure alla griglia
가지, 호박, 피망, 방울토마토 믹스
구운 혼합 채소, 일반적으로 가지, 호박, 피망, 토마토 포함.
케첩 / 마요네즈
Ketchup / Maionese
카데
케첩 또는 마요네즈 개별 제공.
포장 용기
Vaschetta da asporto
포장 용기 비용.