Chine Masséna
La Chine Masséna
베트남 스페셜
386. Nem Nueng 구운 돼지고기 완자 당면
386. Nem Nueng Boulettes de porc grillées aux vermicelles
구운 돼지고기 완자 꼬치와 당면
구운 돼지고기 완자를 당면과 함께 제공합니다. 부드러운 식감과 약간의 달콤하고 짭짤한 맛. 일반적으로 라이스페이퍼나 상추에 허브와 함께 싸서 먹습니다.
€12.90
≈ $15.00387. Chao Tom 사탕수수 새우와 당면
387. Chao Tom Crevettes à la canne à sucre et vermicelles
사탕수수와 당면을 곁들인 새우
설탕수수 막대에 감싸 구운 양념 새우 페이스트. 새우는 단단하고 탄력 있는 식감으로 사탕수수의 단맛을 머금고 있습니다. 당면과 함께 제공됩니다.
€14.90
≈ $17.00390. Bo Lui 당면을 곁들인 구운 소고기 꼬치
390. Bo Lui Brochettes de boeuf grillées aux vermicelles
구운 소고기 꼬치와 당면
밥 위에 얹어 제공되는 양념하여 구운 소고기 꼬치. 부드러운 고기와 훈제 향. 신선한 허브와 느억맘 소스와 함께 제공됩니다.
€12.90
≈ $15.00391. Com Xueng Nueng 구운 돼지고기와 흰쌀밥
391. Com Xueng Nueng Porc grillé et riz blanc
구운 돼지고기와 흰쌀밥
양념하여 구운 돼지고기 슬라이스를 찐 흰쌀밥과 함께 제공합니다. 맛있는 고기와 담백한 밥의 조화로운 클래식 요리입니다.
€12.90
≈ $15.00392. Com Xueng Nueng Tomate 구운 돼지고기와 토마토 밥
392. Com Xueng Nueng Tomate Porc grillé et riz à la tomate
구운 돼지고기와 토마토 밥
구운 돼지고기와 토마토 밥. 붉은 밥은 구운 고기와 잘 어울리는 약간의 새콤달콤한 맛을 제공합니다.
€12.90
≈ $15.00393. Bun Xueng Nuong 구운 돼지고기와 당면
393. Bun Xueng Nuong Porc grillé aux vermicelles
구운 돼지고기와 당면
구운 돼지고기를 얹은 차가운 쌀국수 볼. 신선하고 가벼우며 온도와 식감의 대비가 있습니다. 소스와 섞어 맛을 조화롭게 합니다.
€12.90
≈ $15.00394. Bun Xueng Nuong 구운 돼지고기와 넴(튀긴 스프링롤)을 당면과 함께
394. Bun Xueng Nuong Cha Gio Porc grillé aux vermicelles et nems
구운 돼지고기와 튀긴 스프링롤을 당면과 함께
구운 돼지고기와 튀긴 스프링롤(넴)을 당면에 곁들인 조합. 바삭하고 부드러운 식감과 신선한 허브의 조화.
€12.90
≈ $15.00399. BANHXEO 베트남식 팬케이크
399. BANHXEO Crêpes vietnamiennes
베트남식 팬케이크
쌀가루와 강황으로 만든 노란색 바삭한 크레페로, 돼지고기, 새우, 숙주나물을 채워 넣습니다. 전통적으로 손으로 먹으며, 상추 잎과 허브에 싸서 먹습니다.
€12.90
≈ $15.00채소와 두부
채소와 두부
160. 清炒时菜 담백하게 볶은 제철 채소
160. 清炒时菜 Légumes de saison sautés nature
제철 채소 볶음
신선하고 자연스러운 맛, 약간의 양념으로 빠르게 볶은 제철 녹색 채소 혼합. 바삭한 식감.
€11.80
≈ $14.00161. 蚝油时菜 굴 소스를 곁들인 제철 채소
161. 蚝油时菜 Légumes de saison à la sauce d'huîtres
굴 소스를 곁들인 제철 채소
풍부하고 맛있는 굴 소스를 곁들인 제철 채소. 소스는 채소에 감칠맛과 짠맛을 더합니다.
€11.80
≈ $14.00162. 清炒杂碎 담백하게 볶은 "찹스이" 채소
162. 清炒杂碎 Légumes "Chop-Suey" sautés nature
다양한 채소 볶음
다양한 채소를 썰어 함께 볶은 요리. 다채롭고 식감이 좋은, 간단하고 가벼운 요리입니다.
€9.90
≈ $11.00168. 红烧豆腐 채소를 곁들인 볶음 두부
168. 红烧豆腐 Tofu sauté aux légumes
채소를 곁들인 튀긴 두부
두부를 다양한 채소와 함께 맛있는 갈색 소스에 볶은 요리. 두부는 속이 부드럽고 소스를 잘 흡수합니다.
€12.80
≈ $15.00S49. XO 酱四季豆 셰프의 그린빈, XO 소스
S49. XO 酱四季豆 Haricots verts du chef, sauce XO
셰프의 그린빈 XO 소스
말린 해산물을 기반으로 한 매콤한 소스인 XO 소스와 함께 볶은 신선한 그린빈. 바삭하고 매콤하며 해산물의 풍미가 풍부합니다.
€12.80
≈ $15.00S51. 椒盐豆腐 소금과 후추로 향을 낸 튀긴 두부
S51. 椒盐豆腐 Tofu sauté au sel et poivre parfumé
소금과 향신료 후추를 곁들인 두부
소금, 후추, 향신료로 볶은 바삭하게 튀긴 두부 조각. 건조하고 바삭하며 매콤합니다.
€12.80
≈ $15.00S208. 豆瓣豆腐 매콤한 소스를 곁들인 튀긴 두부
S208. 豆瓣豆腐 Pavés de tofu frits à la sauce piquante
매콤한 소스를 곁들인 튀긴 두부
매콤한 소스(주로 발효 콩 페이스트 기반)를 얹어 튀긴 두부 조각. 매콤한 맛과 함께 맛있습니다.
€14.20
≈ $16.00S52. 椒盐百花豆腐 새우를 채운 두부, 소금과 후추로 튀김
S52. 椒盐百花豆腐 Tofu farci aux crevettes sauté au sel et poivre
소금과 향신료 후추로 양념한 속을 채운 두부
새우 페이스트를 채우고 소금과 후추로 튀긴 두부. 두부의 부드러움, 새우의 바다 맛, 후추의 매콤함이 결합되었습니다.
€17.90
≈ $21.00밥 요리
금요일부터 일요일 저녁 및 공휴일 제외 (Except Friday to Sunday evenings and holidays)
200. 烧鸭饭 훈제 오리 볶음밥
200. 烧鸭饭 Riz au canard laqué
훈제 오리 볶음밥
바삭한 껍질의 오리 로스트 슬라이스를 밥 위에 얹어 제공합니다. 고기는 풍부하고 맛있으며, 종종 약간의 육즙과 함께 제공됩니다.
€12.30
≈ $14.00201. 烧排骨饭 훈제 돼지고기 갈비 볶음밥
201. 烧排骨饭 Riz au travers de porc laqué
훈제 돼지고기 갈비 볶음밥
달콤한 소스로 졸여 구운 돼지고기 갈비를 밥과 함께 제공합니다. 고기는 부드럽고 뼈에서 쉽게 분리됩니다.
€12.90
≈ $15.00202. 烧肉饭 훈제 돼지고기 삼겹살 볶음밥
202. 烧肉饭 Riz à la poitrine de porc laqué
훈제 돼지고기 삼겹살 볶음밥
바삭하게 구운 돼지고기 삼겹살을 밥과 함께 제공합니다. 고기는 살코기와 녹는 지방이 번갈아 층을 이루고 있으며, 껍질은 바삭합니다.
€12.30
≈ $14.00203. 叉烧饭 차슈(훈제 돼지고기) 볶음밥
203. 叉烧饭 Riz à la longe de porc laqué
훈제 돼지고기 등심 볶음밥
달콤한 붉은 소스로 양념하여 구운 차슈 돼지고기를 밥과 함께 제공합니다. 고기는 살코기이고 부드러우며 향긋합니다.
€12.30
≈ $14.00205. 双拼饭 두 가지 로스트 고기 볶음밥
205. 双拼饭 Riz avec deux rôtisseries
훈제 고기 볶음밥
두 가지 로스트 고기(오리, 차슈, 바삭한 돼지고기 등)를 선택하여 밥과 함께 제공하는 접시. 여러 가지 맛을 맛보기에 이상적입니다.
€13.80
≈ $16.00206. 蚝油八珍饭 굴 소스를 곁들인 해산물과 다양한 고기 볶음밥
206. 蚝油八珍饭 Riz aux fruits de mer et viandes variées sauce d'huître
굴 소스를 곁들인 해산물과 다양한 고기 볶음밥
해산물과 고기를 굴 소스로 볶아 걸쭉하게 얹은 밥. 풍부하고 소스가 있는 완전한 요리입니다.
€12.90
≈ $15.00210. 劳拉茄汁牛肉饭 "록락" 스타일 소고기 볶음밥
210. 劳拉茄汁牛肉饭 Riz sauté au boeuf "Lok-Lak"
"록락" 스타일 소고기 볶음밥
양념하여 볶은 부드러운 소고기 조각을 밥(종종 토마토 밥)과 함께 제공합니다. 맛있는 후추 향이 나는 캄보디아/베트남 클래식 요리입니다.
€12.80
≈ $15.00214. 烧鸡腿饭 레몬그라스 닭다리 볶음밥
214. 烧鸡腿饭 Riz aux cuisses de poulet à la citronnelle
닭고기와 레몬그라스 볶음밥
레몬그라스로 양념하여 구운 닭다리를 밥과 함께 제공합니다. 레몬그라스는 신선하고 향긋한 풍미를 더합니다.
€11.90
≈ $14.00180. 扬州炒饭 새우를 넣은 광둥식 볶음밥
180. 扬州炒饭 Riz cantonais aux crevettes
새우와 햄을 넣은 광둥식 볶음밥
계란, 완두콩, 햄, 새우를 넣고 웍에 볶은 볶음밥. 균형 잡히고 맛있는 볶음밥의 고전.
€8.10
≈ $9.00181. 福建炒饭 "복건" 스타일 볶음밥
181. 福建炒饭 Riz sauté à la façon "Fok-Kien"
복건 스타일 볶음밥
고기, 해산물, 채소를 깍둑썰기하여 넣은 걸쭉하고 맛있는 소스를 얹은 볶음밥. 일반적인 광둥식 볶음밥보다 촉촉합니다.
€12.60
≈ $15.00182. 咸鱼炒饭 닭고기와 염장 생선 볶음밥
182. 咸鱼炒饭 Riz sauté au poisson salé et au poulet
염장 생선과 닭고기 볶음밥
염장 생선과 닭고기를 넣고 볶은 볶음밥. 염장 생선은 독특하고 강렬한 감칠맛을 더합니다.
€12.60
≈ $15.00184. 潮州炒饭 "차오저우" 스타일 볶음밥
184. 潮州炒饭 Riz sauté à la façon "Téochew"
차오저우 스타일 볶음밥
차오저우 지역에서 유래한 볶음밥 스타일로, 기름기가 적고 섬세한 맛이 특징입니다.
€12.60
≈ $15.00185. 白饭 흰쌀밥
185. 白饭 Riz nature
향긋한 밥
부드럽고 담백한 흰쌀밥. 소스 요리와 함께 먹기 좋은 필수 반찬입니다.
€2.60
≈ $3.00캐서롤 요리
특별 캐서롤
S72. 鲍鱼海参煲 해삼과 전복 캐서롤
S72. 鲍鱼海参煲 Cassolette de trépang et abalones
냄비에 졸인 전복과 해삼
해삼과 전복을 넣은 고급 조림 요리. 젤리 같은 부드러운 식감에 풍부한 소스를 곁들입니다.
€28.90
≈ $33.00S61. 八珍豆腐煲 두부, 해산물, 다양한 고기를 넣은 캐서롤
S61. 八珍豆腐煲 Cassolette de pâtes de soja, fruits de mer et viandes assorties
두부와 해산물, 고기를 넣은 캐서롤
두부(또는 유부), 해산물, 다양한 고기를 넣은 냄비 요리. 뜨겁게 제공되는 완전하고 든든한 요리입니다.
€18.50
≈ $21.00S78. 栗子滑鸡煲 닭고기와 밤 캐서롤
S78. 栗子滑鸡煲 Cassolette de poulet et marrons
닭가슴살과 밤
통 밤과 함께 졸인 닭고기. 밤의 달콤함과 분말 같은 식감이 부드러운 고기와 짭짤한 소스와 잘 어울립니다.
€15.90
≈ $18.00S66. 凉瓜排骨煲 돼지고기 갈비와 쓴 오이 캐서롤
S66. 凉瓜排骨煲 Cassolette de travers de porc et concombre amer
냄비에 졸인 돼지고기 갈비와 쓴 오이
돼지고기와 함께 졸인 여주(쓴 오이). 채소의 쓴맛이 돼지고기의 기름진 맛과 균형을 이룹니다.
€17.50
≈ $20.00S77. 双冬羊腩煲 양고기, 표고버섯, 죽순 캐서롤
S77. 双冬羊腩煲 Cassolette d'agneau, champignons parfumés et bambou
냄비에 졸인 양고기, 표고버섯, 죽순
향긋한 표고버섯과 죽순을 넣고 졸인 양고기 스튜. 풍부하고 야생적인 맛으로 매우 뜨겁게 제공됩니다.
€18.90
≈ $22.00S79. 火腩茄子煲 가지 캐서롤
S79. 火腩茄子煲 Cassolette d'aubergine
냄비에 졸인 가지
주로 다진 고기나 돼지고기와 함께 냄비에 졸인 가지. 가지는 부드러워지고 소스를 흡수합니다.
€17.90
≈ $21.00매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
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3.4
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