Kyushu Kurodaiko Shinagawa

신선한 말고기 회를 5종류 모둠으로 낸 접시입니다. 부위별 식감과 맛의 차이를 즐길 수 있습니다. 달콤한 간장에 다진 마늘과 생강을 곁들여 먹는 것이 규슈 스타일입니다.

말고기 회 3종 모둠입니다. 살코기나 기름진 부위 등 말고기 특유의 감칠맛을 맛볼 수 있습니다. 고명과 함께 간장에 드세요.

흑돼지를 사용한 육즙 가득한 야키 교자입니다. 향긋한 피와 육즙 가득한 소가 특징이며, 특제 참깨 소스로 풍미를 더했습니다.

듬뿍 넣은 파와 함께 먹는 물만두입니다. 매끈한 식감의 피와 파의 아삭함이 즐겁습니다. 깔끔한 맛입니다.

돼지 뺨살과 지방을 향긋하게 구워낸 스태미나 요리입니다. 씹을수록 감칠맛이 넘쳐나며 술과 궁합이 좋습니다.

기름진 소갈비를 구워낸 요리입니다. 진한 고기 맛과 기름의 단맛이 입안 가득 퍼집니다.

사츠마 아카도리를 숯불에 통 크게 구워낸 미야자키 명물풍 요리입니다. 숯의 향긋한 향과 토종닭 특유의 탄력 있는 식감이 특징입니다.

깔끔한 소금 베이스 국물로 맛보는 곱창전골입니다. 곱창의 단맛과 채소의 감칠맛이 국물에 녹아들어 재료 본연의 맛을 즐길 수 있습니다.

기본 간장 국물의 곱창전골입니다. 깊은 간장 맛이 곱창 기름과 잘 어울려 밥이나 술이 당기는 맛입니다.

매콤한 된장 국물에 끓인 곱창전골입니다. 된장의 깊은 맛과 고추의 매콤함이 식욕을 돋우고 몸을 따뜻하게 해주는 요리입니다.

하카타 명물 명란젓을 호화롭게 올린 곱창전골입니다. 명란젓의 짭짤함과 감칠맛이 국물에 퍼져 독특한 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.

7가지 버섯을 듬뿍 사용한 건강한 전골입니다. 버섯에서 우러나오는 풍부한 육수와 향을 즐길 수 있습니다.

바지락과 모시조개의 감칠맛이 응축된 조개 육수 전골입니다. 해산물 풍미가 풍부하고 담백하면서도 깊은 맛입니다.

엄선된 국산 소 곱창을 사용한 프리미엄 곱창전골입니다. 잡내가 없고 고급스러운 기름의 단맛과 탱글탱글한 식감이 특징입니다.

전골에 추가할 수 있는 재료나, 국물 마지막에 넣어 즐기는 면이나 밥 등의 세트입니다.

기본 감자튀김에 명란마요와 규슈의 달콤한 간장을 사용한 버터 간장으로 맛을 냈습니다. 진한 풍미가 계속 당깁니다.

육즙 가득한 닭고기 가라아게입니다. 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부하게 튀겨졌습니다. 맥주나 하이볼과 잘 어울립니다.

미야자키 명물 치킨 난반입니다. 튀긴 닭고기를 단초에 담그고 듬뿍 타르타르 소스를 뿌렸습니다. 진하고 크리미한 맛입니다.

작은 উপকারী새우를 껍질째 튀긴 요리입니다. 향긋하고 바삭바삭한 식감으로 스낵처럼 먹을 수 있습니다.

생선살을 튀긴 가고시마 명물 사츠마아게입니다. 부드러운 식감과 생선 단맛이 느껴집니다. 생강 간장 등으로 먹습니다.

소 힘줄과 곱창을 오랫동안 푹 끓인 소금맛 조림입니다. 녹을 정도로 부드러워진 고기 맛을 즐길 수 있습니다.

계란을 사용한 심플한 요리입니다.

「턱이 떨어질 정도로 맛있다」고 불리는 하카타 명란젓입니다. 알싸한 매콤함과 알의 감칠맛이 응축되어 있어 술안주로 제격입니다.

돼지 위와 오이를 매콤한 양념에 버무린 안주입니다. 오독오독한 식감이 중독성이 있습니다.

삶은 닭껍질을 폰즈로 깔끔하게 마무리한 요리입니다. 탱글탱글한 식감과 산미가 잘 어울립니다.

구마모토 향토 요리입니다. 연근 구멍에 겨자 된장을 채우고 튀김옷을 입혀 튀겼습니다. 톡 쏘는 겨자가 특징입니다.

아키타 명물 훈제 단무지 '이부리가코'와 크림치즈를 섞은 안주입니다. 훈제 향과 치즈의 깊은 맛이 절묘하게 어울립니다.

말린 홍민어 지느러미를 살짝 구운 것입니다. 달콤짭짤한 맛과 독특한 식감이 있으며, 마요네즈를 찍어 먹으면 맛있습니다.

소금 삶은 대두(풋콩)입니다. 심플하지만 손이 멈추지 않는 단골 안주입니다.

대구 위를 매운 양념으로 절인 젓갈입니다. 오독오독한 식감과 강한 매콤함이 특징입니다.

가정적인 맛의 수제 포테이토 샐러드입니다. 부드러운 감자 식감을 즐길 수 있습니다.

두부와 바삭하게 튀긴 멸치(작은 생선)를 사용한 샐러드입니다. 청유자(오오바) 향이 상큼하고 깔끔하게 먹을 수 있습니다.

튀긴 면이나 완탕피 등을 토핑한 샐러드입니다. 바삭바삭한 식감이 악센트가 됩니다.

차가운 라멘 면을 채소와 함께 샐러드처럼 만든 요리입니다. 매콤한 명란젓 드레싱으로 버무렸습니다.

차갑게 식힌 슬라이스 토마토입니다. 입안을 깔끔하게 하고 싶을 때 추천합니다.

규슈 명물 돈코츠 국물을 사용한 라멘입니다. 탁한 국물은 깊고 크리미합니다.

고추를 넣은 매운 국물의 면 요리입니다. 미야자키 발상의 '매운 면'을 이미지한, 매콤함 속에 감칠맛이 있는 한 그릇입니다.

나가사키 명물 사라 우동입니다. 튀긴 바삭한 면에 채소와 해산물이 들어간 걸쭉한 소스를 부었습니다.

밥 위에 전갱이 토막을 올리고 육수나 차를 부어 먹는 요리입니다. 생선 감칠맛이 육수에 녹아들어 술술 넘어갑니다.

밥 위에 명란젓을 올린 오차즈케입니다. 반쯤 익은 명란젓의 식감과 짭짤함이 악센트가 됩니다.

흰 밥입니다.

우유 풍미가 진한 바닐라 아이스크림입니다.

미야자키 특산 휴우가나츠를 사용한 아이스크림입니다. 상큼한 산미와 향을 즐길 수 있습니다.

후쿠오카 특산 딸기 '아마오'를 사용한 아이스크림입니다. 딸기의 달콤새콤한 풍미가 특징입니다.

다네가시마 특산 안노이모를 사용한 아이스크림입니다. 고구마의 진한 단맛이 느껴집니다.

닭다리살을 숯불처럼 구워낸 정식입니다. 향긋한 향이 식욕을 돋웁니다. 밥, 된장국, 반찬 등이 나옵니다.

듬뿍 타르타르 소스를 뿌린 치킨 난반 정식입니다. 푸짐하며 점심으로 인기 있는 메뉴입니다.

기름진 고등어(사바) 건어물을 숯불에 구워낸 정식입니다. 향긋하게 구워진 생선은 밥과 잘 어울립니다.

규슈 각지의 과일을 사용한 사워입니다. 각 과일의 단맛과 신맛을 즐길 수 있는 과일 맛 술입니다.

차갑게 식힌 생맥주입니다. 목넘김이 좋고 어떤 요리와도 잘 어울립니다.

위스키를 소다로 희석한 술입니다. 탄산의 자극과 위스키 향이 상쾌합니다.