KOZA

Name: KOZA
Address: 파리
Price range: €8 - €65

★ 4.6 (54)

애피타이저

차가운 메제

아톰

Atom

마늘 요거트와 매운 고추 버터 소스 [매운맛]

진한 요거트에 마늘을 섞은 메제 요리. 녹인 버터와 튀긴 건고추 소스를 뿌려 제공하며, 차가움과 뜨거움의 대비와 매콤한 맛이 특징입니다.

€8 ≈ ₩13,574

브로콜리

Brokoli

요거트와 마늘을 곁들인 브로콜리 크림, 호두와 고추 양념 [매운맛] [채식]

브로콜리를 마늘 요거트와 섞은 크리미하고 신선한 요리. 호두를 곁들여 바삭함을 더하고 약간의 고추를 넣었습니다.

€9 ≈ ₩15,271

쾨포을루

Köpoğlu

구운 가지와 피망, 마늘 요거트, 약간 매콤한 다진 토마토. [채식]

터키식 메제 요리의 고전으로, 튀기거나 구운 가지와 피망 조각으로 구성됩니다. 마늘 요거트 소스와 홈메이드 토마토 소스를 곁들입니다.

€12 ≈ ₩20,361

기릿

Girit

크레타 리코타 치즈, 피스타치오 페스토 [채식]

신선한 치즈(리코타 또는 페타 타입)를 허브와 으깬 피스타치오와 섞은 크리미하고 신선한 스프레드. 부드럽고 유백색이며 향긋한 맛입니다.

€13 ≈ ₩22,058

농어 세비체 ~ 레브렉 마리네

Ceviche de Bar ~ Levrek marine

레몬, 오레가노, 타임으로 양념한 농어 필레

레몬즙의 산도로 익힌 흰살 생선(농어). 오레가노와 타임 같은 지중해 허브로 양념하여 신선하고 가벼운 애피타이저입니다.

€15 ≈ ₩25,451

코자 샐러드

Salade KOZA

토마토, 양파, 파슬리 & 수막 [채식]

잘 익은 토마토와 얇게 썬 양파를 강조한 간단하고 상큼한 샐러드. 수막은 특징적인 시큼하고 레몬 같은 맛을 더합니다.

€12 ≈ ₩20,361

코카서스 치킨 ~ 체르케즈 타북

Poulet caucasien ~ Cerkez tavuk

닭고기, 피스타치오, 잣을 향신료와 함께 볶은 요리

전통 요리 (체르케스)로, 닭고기를 삶아 견과류나 빵, 향신료로 만든 걸쭉한 소스에 찢어 넣은 요리입니다. 크리미한 리예트와 유사한 풍부한 식감입니다.

€14 ≈ ₩23,754

따뜻한 메제

크림 농어 ~ 카이크다 레브렉

Bar à la crème ~ Kayikda levrek

크림 소스와 고수 가루를 곁들인 농어 필레

부드럽게 익힌 농어 필레를 크림 소스와 함께 제공합니다. 고수 향을 더해 허브 향을 살렸습니다.

€16 ≈ ₩27,148

파스트라미 뵈렉 ~ 파창아

Borek au pastrami ~ Paçanga

소고기 파스트라미, 치즈, 피망, 양파를 넣은 페이스트리

파스트라미(건조 숙성 매콤한 소고기), 녹인 치즈, 채소를 채운 바삭한 짭짤한 페이스트리.

€14 ≈ ₩23,754

구운 문어 ~ 베엔델리 아흐타포트

Poulpe grillé ~ Beğendili ahtapot

구운 문어 다리, 가지 퓌레

부드러운 문어를 숯불에 구워 훈제 향을 더했습니다. 베샤멜 가지 퓌레(훈카르 베엔디) 위에 올려 제공되며, 크리미하고 맛있습니다.

€16 ≈ ₩27,148

오징어 돌마

Kalamar dolma

바비큐에 구운 생선과 허브로 속을 채운 작은 오징어

오징어 통으로 속을 채우고 생선과 허브로 맛을 낸 후 구워낸 요리. 강렬한 바다의 풍미와 단단하면서도 부드러운 식감이 특징입니다.

€14 ≈ ₩23,754

튀긴 송아지 간 ~ 아르나부트 치에리

Foie de Veau frits ~ Arnavut Ciğeri

볶은 송아지 간, 붉은 양파, 파슬리, 파프리카.

밀가루를 입혀 빠르게 튀겨낸 송아지 간 조각. 부드러움을 유지하기 위해 튀겨냅니다. 전통적으로 수막과 파슬리를 곁들인 붉은 양파 샐러드와 함께 제공됩니다.

€17 ≈ ₩28,845

튀긴 오징어

Fritures de kalamar

튀긴 오징어, 홈메이드 타르타르 소스 (호두 포함)

가벼운 빵가루를 입혀 바삭하게 튀긴 오징어 링. 호두를 곁들인 타르타르 소스와 함께 제공됩니다.

€18 ≈ ₩30,541

마늘 버터 새우 ~ 카리데스 타바

Crevettes à l'ail ~ Karides tava

새우, 마늘, 버섯

버터, 마늘, 버섯과 함께 팬에 볶은 새우. 빵에 찍어 먹기 좋은 육즙이 풍부하고 향긋한 요리입니다.

€14 ≈ ₩23,754

함께 나누는 요리

모듬 튀김 ~ 시약 세펫

Fritures mixtes ~ Sicak sepet

오늘의 뵈렉, 튀긴 오징어 & 타르타르 소스, 빵가루 입힌 아몬드

튀긴 따뜻한 애피타이저 모듬. 일반적으로 치즈 페이스트리, 오징어, 기타 빵가루 입힌 요리가 포함됩니다.

€22 ≈ ₩37,328

페타 치즈와 생채소 플래터 ~ 소우우스 타바기

Assiettes feta crudités ~ Sögus tabagi

페타 치즈, 아삭한 채소, 올리브 오일 [채식]

짭짤한 페타 치즈 슬라이스와 제철 생채소(오이, 토마토, 피망)로 구성된 신선한 플래터. 좋은 올리브 오일을 뿌립니다.

€14 ≈ ₩23,754

메인 요리

양갈비 ~ 쿠주 피르졸라

Cotelettes d'agneau ~ Kuzu pirzola

구운 양갈비, 구운 채소, 샐러드

부드러운 양갈비를 구운 요리. 타임과 올리브 오일로 양념하는 경우가 많습니다. 균형 잡힌 식사를 위해 구운 채소를 곁들입니다.

€22 ≈ ₩37,328

생선 케프타 ~ 발릭 쾨프테시

Kefta de poisson ~ Balik köftesi

허브를 넣은 농어와 연어 패티, 숯불 구이, 코자 샐러드, 구운 감자

다진 농어와 연어 살코기, 허브와 향신료를 섞어 만든 어묵 또는 패티. 숯불에 구워 훈제 향을 더했습니다.

€24 ≈ ₩40,722

초케르트메 케밥 ~250g

Çökertme Kebab ~250g

피망과 함께 볶은 소고기 필레, 감자튀김, 요거트, 다진 토마토

얇게 썬 소고기를 바삭한 감자튀김 위에 올린 터키식 요리. 토마토 소스와 요거트를 곁들입니다.

€27 ≈ ₩45,812

파투쉬 샐러드

Salade Fattouche

로메인 상추, 구운 레바논 빵 크루통, 부라타 치즈, 구운 채소, 방울토마토, 오이, 구운 아몬드 [채식]

구운 피타 빵 조각을 곁들인 다채로운 레반트 샐러드. 신선한 채소, 허브, 치즈를 섞고 새콤한 비네그레트 소스로 양념했습니다.

€18 ≈ ₩30,541

꽃등심 ~450g ~ 세피닌 스페시알리

Côte de Boeuf ~450g ~ Sefin spesiyali

그날의 추천, 숯불 구이 소고기 스테이크, 감자튀김과 샐러드

뼈에 붙은 두툼한 소고기 스테이크를 원하는 굽기로 숯불에 구웠습니다. 마블링이 좋고 풍미가 풍부하며, 감자튀김과 함께 제공됩니다.

€30 ≈ ₩50,902

농어 필레 ~ 데니즈 레브레이이

Filet de Bar ~ Deniz levreği

장작불에 구운 농어 필레, 루꼴라, 구운 감자

흰살 생선 필레를 장작불에 구워 껍질은 바삭하고 속은 촉촉하게 만들었습니다. 감자와 샐러드를 곁들입니다.

€28 ≈ ₩47,509

대형 플래터

육지 요리 ~ 카리쉬크 에 타바이

Côté TERRE ~ Karisik et tabağı

모듬 구이, 숯불 채소 (소고기 케프타, 소고기 필레, 양념 치킨)

다양한 구운 고기(소고기, 닭고기, 케프타)를 모은 대형 시식 플래터. 구운 채소를 곁들입니다.

€65 ≈ ₩110,288

바다 요리 ~ 데니즈 타바기

Côté mer ~ Deniz tabağı

모듬 구이 생선, 숯불 채소 (농어 필레, 생선 케프타, 오징어 돌마)

구운 해산물 모듬을 맛볼 수 있는 대형 시식 플래터. 다양한 바다의 풍미를 경험하기에 이상적입니다.

€65 ≈ ₩110,288

디저트

이르믹

Irmik

달콤한 세몰리나 돔, 바닐라 아이스크림 속

버터에 구워 단맛을 낸 세몰리나로 만든 전통 디저트. 따뜻하게 제공되며, 안에 바닐라 아이스크림 한 스쿱이 숨겨져 있습니다.

€10 ≈ ₩16,967

신선한 과일 플래터 ~ 메이베 타바기

Assiette de fruits frais ~ Meyve Tabagi

제철 신선한 과일 모듬

계절 과일을 썰어 정성껏 담아낸 모듬. 가볍고 상큼한 식사 마무리입니다.

€16 ≈ ₩27,148

초콜릿 퐁당

Fondant au chocolat

초콜릿 용암 케이크

속이 따뜻하고 액체 상태로 유지되도록 구워낸 진한 초콜릿 케이크. 초콜릿 애호가를 위한 고전적인 디저트입니다.

€11 ≈ ₩18,664

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매장 정보

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4.6

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