오 뵈프 쿠로네 스타일 계란 마요네즈
Au Bœuf Couronné eggs in mayonnaise
에그 마요네즈. 삶은 계란을 크리미하고 짭짤한 마요네즈와 함께 제공합니다. 클래식하고 간단한 프랑스 비스트로 스타터입니다.
€7.50
≈ ₩12,726
0
호텔 레스토랑 오 뵈프 쿠로네
호텔 레스토랑 오 뵈프 쿠로네
Hôtel Restaurant Au Boeuf Couronné
룸서비스 가을/겨울 2025-2026 가격에는 봉사료(순 가격의 15%)가 포함됩니다. 별표(*)로 표시된 요리를 제외한 모든 요리는 현장에서 준비됩니다. 식품 알레르기가 있는 경우, 당사 요리의 알레르겐을 나열한 알레르겐 명세서를 요청하십시오.
애피타이저
리크 비네그레트
Leeks in vinaigrette
포와로 비네그레트. 부드럽게 데친 부드러운 리크를 톡 쏘는 머스터드 비네그레트와 함께 차갑게 제공합니다. 상큼하고 가벼운 채소 애피타이저입니다.
€8
≈ ₩13,574
0
전통 프랑스 양파 수프
Traditional French onion soup
캐러멜화된 양파와 비프 스톡으로 만든 풍부하고 짭짤한 육수. 구운 빵과 녹인 치즈(그라탱)를 얹었습니다.
€8.50
≈ ₩14,422
0
부르고뉴식 파슬리 햄
Parsleyed ham from Burgundy
잠봉 페르시예. 햄 조각을 파슬리 향이 나는 젤리에 넣어 만든 테린. 차갑게 제공되며 종종 피클과 함께 제공됩니다.
€9
≈ ₩15,271
0
집에서 만든 닭 간 농장 파테, 원하는 만큼
House-prepared chicken liver farmhouse pâté, as much as you like
닭 간, 허브, 향신료로 만든 스프레드 가능한 페이스트. 풍부하고 짭짤한 맛. 바삭한 빵에 발라 드세요.
€9.50
≈ ₩16,119
0
로크포르 치즈, 사과 식초, 크루통을 곁들인 어린 시금치 샐러드
Baby spinach salad with Roquefort cheese, cider vinegar, and croutons
톡 쏘는 블루 양젖 치즈(로크포르)와 바삭한 빵 조각을 곁들인 신선한 시금치 잎. 산뜻한 사과 식초로 드레싱.
€10
≈ ₩16,967
0
차이브 크림을 곁들인 메르 모리 라비올리
Mère Maury ravioli with chive cream
크림 소스에 담긴 치즈와 허브를 채운 작은 파스타 만두(아마도 라비올 드 도피네). 차이브 향이 나는 풍부한 크림 소스에 제공됩니다.
€11
≈ ₩18,664
0
라임 주스를 곁들인 참치와 아보카도 타르타르
Tuna and avocado tartare drizzled with lime juice
신선한 참치와 아보카도 큐브를 감귤 주스로 양념했습니다. 가볍고 신선한 질감과 풍미. 세비체나 포케와 비슷하지만 프랑스 스타일입니다.
€13
≈ ₩22,058
0
게랑드 바다 소금과 구운 시골 빵을 곁들인 골수 뼈
Marrow bone with Guérande sea salt and toasted country bread
지방이 많고 젤라틴질인 골수 소고기 뼈 구이. 골수를 떠서 버터처럼 토스트에 바르고 소금을 뿌립니다.
€14
≈ ₩23,754
0
껍질에 담긴 큰 부르고뉴 달팽이
Large Burgundy snails served in their shells
부르고뉴 달팽이. 마늘과 파슬리 버터 소스에 조리한 육지 달팽이. 조개와 비슷한 쫄깃한 식감입니다. 제공된 꼬치로 고기를 추출하세요.
€14.80~
≈ ₩25,112
빌레트의 말 거래 시절의 역사적인 요리
저희 고기는 프랑스에서 사육되고 정육점에서 20일간 숙성된 소고기에서 선택됩니다.
바베트 드 알로요 플랭크 스테이크, 감자튀김
Bavette d'aloyau flank steak, French fries
250g
복부 근육에서 나오는 풍미 가득한 소고기 부위(플랭크). 거친 결이 있고 단단한 질감입니다. 레어에서 미디엄 레어로 조리하는 것이 가장 좋습니다.
€25~
≈ ₩42,418
훌륭한 팬에 구운 스커트 스테이크, 샬롯 콩피, 감자튀김
Superb pan-fried skirt steak, shallot confit, French fries
300g
함페. 부드러움보다 풍미로 유명한 길고 납작한 소고기 부위. 달콤한 슬로우 쿠킹 샬롯과 함께 제공됩니다.
€26~
≈ ₩44,115
풍부한 마블링의 소고기 등갈비 스테이크와 파슬리, 감자튀김
Generous marbled beef rib steak with parsley, French fries
300g
엔트레코트. 등심 부위의 고급 스테이크. 지방이 풍부하게 마블링되어 있어 육즙이 풍부하고 풍미가 좋습니다.
€34~
≈ ₩57,689
« 파베 데 망데타이르 » 필레에서 썬 스테이크
« Pavé des mandataires » steak cut from the fillet
250g
가장 부드러운 부위인 안심(필레 미뇽)을 두껍게 썬 것입니다. 부드러운 맛과 살코기 질감이 특징인 가장 연한 소고기 부위입니다.
€37~
≈ ₩62,779
샤토브리앙 데 비도샤르 스테이크 2인용, 폼므 수플레
Chateaubriand des bidochards steak for 2 people, puffed potatoes
700g
함께 나누도록 디자인된 두툼한 필레 중앙 부위. 매우 부드럽습니다. 가볍고 두 번 튀긴 감자 슬라이스(폼므 수플레)와 함께 제공됩니다.
€86~
≈ ₩145,919
빌레트 구운 프라임 립 스테이크 2인용, 폼므 수플레
Villette grilled prime rib of beef for 2, puffed potatoes
1200g
코트 드 뵈프. 뼈에 붙은 거대한 등갈비 스테이크, 2인용. 풍부하게 마블링되어 있고 매우 풍미가 좋습니다.
€88~
≈ ₩149,313
오 뵈프 쿠로네 특선 요리
AAAAA 안두이예 곱창 소시지, 통곡물 머스터드, 감자튀김
AAAAA Andouillette chitterling (offal) sausage with wholegrain mustard, French fries
돼지 내장(곱창)으로 만든 거친 질감의 소시지. 'AAAAA'는 최고 인증 품질을 나타냅니다. 매우 강하고 독특한 향과 맛이 납니다. 모험적인 미식가를 위한 길들여진 맛입니다.
€19.80
≈ ₩33,595
0
클래식 비프 타르타르, 주문 즉시 다져서 원하는 대로 준비, 감자튀김
Classic beef tartare minced to order and prepared the way you like it, French fries
양파, 케이퍼, 계란 노른자, 소스로 양념한 다진 생 소고기. 부드러운 질감과 짭짤하고 톡 쏘는 맛. 차갑게 먹습니다.
€20
≈ ₩33,935
0
프랑스 남서부 오리 가슴살을 셰리 식초, 어린 감자, 양송이버섯과 함께 조리
Duck breast from South-west France cooked in sherry vinegar, baby potatoes and button mushrooms
물라드 오리 가슴살, 스테이크처럼 시어드(보통 핑크/로제 색상으로 제공)하며 지방층이 있습니다. 약간 산뜻한 식초 소스와 함께 제공됩니다.
€22
≈ ₩37,328
0
통곡물 머스터드를 곁들인 통 송아지 간, 어린 시금치
Whole calf kidney with wholegrain mustard, French fries
송아지 신장. 단단하고 약간 쫄깃한 질감과 독특한 짭짤한 미네랄 풍미를 가진 내장육. 날카로운 머스터드 소스와 함께 제공됩니다.
€22.50
≈ ₩38,177
0
« 비에이 프랑스 » 송아지 머리, 라비고트 샬롯 및 허브 소스
« Vieille France » calf's head, Ravigote shallot and herb sauce
테트 드 보. 삶은 송아지 머리 고기(껍질, 혀, 고기). 매우 젤라틴질이고 부드럽고 지방이 많은 질감입니다. 라비고트는 산성 허브 비네그레트 소스입니다.
€23.50
≈ ₩39,873
0
오 뵈프 쿠로네의 « 육즙 가득한 한입 »
저희 고기는 베아네즈 소스 또는 통곡물 머스터드 중 선택하여 제공됩니다.
샬롯 콩피, 감자튀김을 곁들인 스커트 스테이크
Skirt steak with shallot confit, French fries
200g
플랭크 스테이크와 유사한 부위로, 풍부한 소고기 풍미가 납니다. 달콤한 캐러멜화 샬롯과 함께 제공됩니다.
€23~
≈ ₩39,025
구운 럼프 스테이크, 감자튀김
Grilled prime rump steak, French fries
200g
뒷다리살의 살코기 부위. 적당히 부드럽고 풍미가 좋습니다. 원하는 대로 구워 드립니다.
€24~
≈ ₩40,722
생선
참치 스테이크, 구운 채소
Tuna steak, roast vegetables
두툼하게 썬 참치, 시어드. 소고기와 비슷한 육질. 오븐 구이 채소와 함께 제공됩니다.
€23
≈ ₩39,025
0
구운 가리비, 베르 블랑 소스, 곱게 으깬 감자
Griddled scallops, beurre blanc sauce, finely mashed potato
코킬 생 자크. 뜨거운 판에 시어드한 크고 부드러운 조개. 풍부한 화이트 버터 소스와 부드러운 퓨레와 함께 제공됩니다.
€33
≈ ₩55,992
0
차이브 크림을 곁들인 메르 모리 라비올리
Mère Maury ravioli with chive cream
크림 소스에 치즈와 허브를 채운 파스타 만두의 메인 코스 분량.
€17
≈ ₩28,845
0
치즈
프로방스 치즈 플래터 « 완벽하게 숙성된 »
Platter of provincial cheeses « matured to perfection »
가브리엘 쿠레 로크포르 데 카브와 함께 제공되며, 크루즈 타우니 포트 와인 한 잔(60ml)과 함께 제공됩니다.
유명한 블루 로크포르를 포함한 프랑스 치즈 모음. 강한 치즈 풍미를 보완하기 위해 달콤한 포트 와인 한 잔과 함께 제공됩니다.
€13
≈ ₩22,058
0
디저트
« 그랑 크뤼 » 초콜릿 무스
« Grand Cru » chocolate mousse
고품질 초콜릿으로 만든 가볍고 휘핑된 초콜릿 디저트. 풍부하고 크리미합니다.
€8.50
≈ ₩14,422
0
신선한 파인애플 샐러드, 망고-패션프루트 쿨리
Fresh pineapple salad, mango-passion fruit coulis
신선하게 썬 파인애플을 열대 과일 퓨레 소스와 함께 제공합니다. 가볍고 상큼합니다.
€9
≈ ₩15,271
0
플로팅 아일랜드 - 바닐라 크렘 앙글레즈 커스터드 소스에 담긴 폭신한 데친 머랭
Floating island - fluffy poached meringue in vanilla crème anglaise custard sauce
일 플로탕트. 액체 바닐라 커스터드 바다에 떠 있는 부드러운 계란 흰자 머랭 구름. 달콤하고 가볍습니다.
€9.20
≈ ₩15,610
0
취향에 따라 선택하는 아이스크림 및 소르베 모음 (전통 방식)
Your choice of an assortment of ice creams and sorbets (traditionally made)
바닐라, 다크 초콜릿, 커피, 라임, 라즈베리, 블랙커런트, 럼 & 레이즌, 망고
클래식 냉동 디저트. 소르베는 과일 기반이며 유제품이 없으며, 아이스크림은 유제품 기반입니다.
€6.50~
≈ ₩11,029
버번 바닐라 크렘 브륄레
Bourbon vanilla crème brûlée
캐러멜화된 설탕 층으로 덮인 풍부한 바닐라 커스터드 베이스. 숟가락으로 윗부분을 깨서 드세요.
€9.80
≈ ₩16,628
0
얇은 사과 타르트, 바닐라 아이스크림
Fine apple tart, vanilla ice cream
얇은 페이스트리 베이스에 얇게 썬 구운 사과를 올렸습니다. 차가운 아이스크림과 함께 따뜻하게 제공됩니다.
€10
≈ ₩16,967
0
생제임스 앰버 럼에 적신 고메 바바
Gourmet baba soaked in Saint-James amber rum
바바 오 럼. 독한 술 시럽(럼)에 적신 작은 효모 케이크. 촉촉하고 달콤하며 알코올 맛이 납니다.
€12.50
≈ ₩21,209
0
그랑 마르니에 플람베 크레페 수제트
Crepes Suzette flambéed in Grand-Marnier
캐러멜 설탕, 버터, 오렌지 주스, 리큐어를 곁들인 얇은 팬케이크. 제공 전에 불을 붙여(플람베) 제공됩니다.
€12.80
≈ ₩21,718
0
주문 즉시 준비되는 프로피테롤
Profiteroles prepared to order
슈크림 3개, 바닐라 아이스크림, 따뜻한 초콜릿 소스 한 주전자 포함
바닐라 아이스크림을 채우고 뜨거운 녹인 초콜릿으로 덮은 슈 페이스트리 볼.
€13
≈ ₩22,058
0
아르마냑에 적신 자두
Prunes soaked in Armagnac
아르마냑 브랜디에 불려서 보존한 건자두. 달콤하고 알코올 도수가 매우 높습니다.
€15
≈ ₩25,451
0
오늘의 메뉴
월요일 - 신선한 소시지 휠, 타임 주스, 으깬 감자
Monday - Fresh sausage wheel, thyme jus, mashed potatoes
톨로즈 소시지 스타일 소시지를 코일 형태로 제공. 허브 그레이비와 퓨레를 곁들인 짭짤한 돼지고기.
€17
≈ ₩28,845
0
화요일 - 돼지 발, 베아네즈 소스, 감자튀김
Tuesday - Pig trotter, béarnaise sauce, French fries
돼지 발, 뼈를 제거하고 구운 것. 안은 젤라틴질이고 풍부하며 밖은 바삭한 질감입니다.
€19
≈ ₩32,238
0
수요일 - 비프 부르기뇽, 찐 감자
Wednesday - Beef Bourguignon, steamed potatoes
버섯과 펄 양파를 곁들여 레드 와인에 브레이징한 클래식 소고기 스튜. 깊고 풍부한 풍미.
€22
≈ ₩37,328
0
목요일 - 발사믹 식초와 건포도를 곁들인 송아지 간, 어린 시금치
Thursday - Calf liver with balsamic vinegar and dried grapes, baby spinach
송아지 간. 부드러운 간을 팬에 튀겼습니다. 철분이 풍부한 독특한 맛이 건포도와 식초의 단맛으로 균형을 이룹니다.
€24
≈ ₩40,722
0
금요일 - 그르노블 스타일 가오리 날개, 찐 감자
Friday - Grenoble-style skate wing, steamed potatoes
에일 드 라이. 갈색 버터, 케이퍼, 레몬(그르노블 스타일)을 곁들인 가오리 날개. 살이 찢어집니다.
€24
≈ ₩40,722
0
토요일 & 일요일 - 뼈수육을 곁들인 전통 팟 오 푀 소고기 스튜
Saturday & Sunday - Traditional pot au feu beef stew with bone marrow
육수와 함께 삶은 소고기와 채소. 편안하고 소박한 가정식입니다. 골수 뼈와 함께 제공됩니다.
€24
≈ ₩40,722
0
화이트 와인
알자스 와인 AOP
리슬링 퀴베 루이 클리펠 2022
Riesling Cuvée Louis Klipfel 2022
알자스 드라이 화이트 와인, 향긋함. 미네랄 및 과일 향(시트러스).
€30~
≈ ₩50,902
게뷔르츠트라미너 방데 타르디브 그랑 크뤼 키르슈베르그 드 바 2018
Gewurztraminer Vendanges Tardives Grand Cru Kirchberg de Barr 2018
풍부하고 달콤한 화이트 와인, 매우 향긋함 (리치, 장미, 향신료).
€69~
≈ ₩117,075
루아르 계곡 와인 AOP
상세르 « 레 카이요트 » 도멘 레베르디 듀크루 2022
Sancerre « Les Caillottes » Domaine Reverdy Ducroux 2022
소비뇽 블랑 기반의 드라이 화이트 와인. 활기차고 미네랄 풍미가 있으며 신선합니다.
€29~
≈ ₩49,205
푸이 퓌메 파스칼 졸리베 2022/2023
Pouilly Fumé Pascal Jolivet 2022/2023
루아르 소비뇽 블랑, 부싯돌(훈제) 향으로 유명합니다.
€35~
≈ ₩59,386
부르고뉴 와인 AOP
부르고뉴 샤르도네 도멘 에거터 2020/2021
Bourgogne Chardonnay Domaine Aegerter 2020/2021
클래식 샤르도네, 둥글고 버터 풍미가 있으며 산도가 좋습니다.
€47~
≈ ₩79,747
샤블리 « 르글랑티에 » 장 듀룹 2022/2023
Chablis « L'Eglantière » Jean Durup 2022/2023
부르고뉴 북부의 드라이 화이트 와인. 매우 신선하고 활기차며 미네랄 풍미가 있습니다.
€54~
≈ ₩91,624
샤블리 1er 크뤼 푸르슈롬 « 르글랑티에 » 장 듀룹 2022/2023
Chablis 1er Cru Fourchaume « l'Eglantière » Jean Durup 2022/2023
샤블리 프리미에 크뤼. 일반 샤블리보다 더 복잡하고 우아합니다.
€39~
≈ ₩66,173
랑그독 & 프로방스 와인
랑그독 IGP 샤르도네 생 빅토르 제라르 베르트랑 2022/2023
Pays d'Oc IGP Chardonnay Saint-Victor Gérard Bertrand 2022/2023
남프랑스 샤르도네. 과일 향이 풍부하고 햇살 가득함.
€33~
≈ ₩55,992
프로방스 코트 AOP 미뉘 « 퀴베 프레스티지 » 2022/2023
Côtes de Provence AOP Minuty « Cuvée Prestige » 2022/2023
프로방스 와인, 아마도 로제 또는 화이트, 섬세함으로 유명합니다.
€49~
≈ ₩83,140
오드 오테리브 IGP 시갈 제라르 베르트랑 2022/2023
Aude Hauterive IGP Cigalus Gérard Bertrand 2022/2023
남부 유기농 와인, 복잡하고 구조감이 있습니다.
€65~
≈ ₩110,288
로제 와인 AOP
프로방스 코트 도멘 시우베트 2022
Côtes de Provence Domaine Siouvette 2022
클래식 프로방스 로제, 옅은 색, 드라이하고 상쾌함.
€39~
≈ ₩66,173
프로방스 코트 미뉘 « 퀴베 프레스티지 » 2022/2023
Côtes de Provence Minuty « Cuvée Prestige » 2022/2023
고급 로제 와인, 시트러스와 흰 꽃 향이 나는 우아한 와인.
€49~
≈ ₩83,140
카라페 와인
마콩 빌라주 AOP 블랑 « 미즈 아 라 프로프리에테 »
Mâcon Villages AOP blanc « Mise à la propriété »
부르고뉴 화이트 와인, 피처로 제공. 단순하고 즐거움.
€24~
≈ ₩40,722
브루이 AOP « 미즈 아 라 프로프리에테 »
Brouilly AOP « Mise à la propriété »
보졸레 레드 와인, 피처로 제공. 과일 향이 풍부하고 가벼움.
€22~
≈ ₩37,328
샴페인
카라폰 EPC 블랑 드 누아
Carafon EPC Blanc de Noirs
검은 포도(피노 누아/뫼니에)로만 만든 샴페인. 와인 같고 강렬합니다.
€49~
≈ ₩83,140
EPC 블랑 드 누아
EPC Blanc de Noirs
표준 병 블랑 드 누아 샴페인.
€74~
≈ ₩125,558
EPC 로제
EPC Rosé
로제 샴페인. 과일 향이 풍부하고 축제 분위기.
€83~
≈ ₩140,829
아페리티프
아메리카노
Américano
캄파리, 레드 베르무트, 소다를 베이스로 한 클래식 칵테일.
€7.50
≈ ₩12,726
0
마콩 키르
Kir au Mâcon
카시스 크림과 섞은 화이트 와인(마콩).
€6
≈ ₩10,180
0
EPC 샴페인 키르 로열
Kir royal au Champagne EPC
카시스 크림과 섞은 샴페인.
€14
≈ ₩23,754
0
물, 탄산음료 및 맥주
비텔, 산 펠레그리노
Vittel, San Pellegrino
미네랄 워터 (플랫 또는 탄산).
€5.80~
≈ ₩9,841
메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
★
구글 맵에서 보기 ↗
4.2
Google Maps 평점 2,167개
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
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