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KOZA

★ 4.6 (54)

前菜

冷製メゼ

アトム
Atom
ニンニクヨーグルトとバター唐辛子ソース [辛い]
水切りヨーグルトにニンニクを混ぜたクリーミーでフレッシュなメゼ。溶かしバターとフライドドライチリのソースをかけて提供され、温冷のコントラストとスパイシーな風味。
€8 ≈ ¥1,449
ブロッコリー
Brokoli
ブロッコリーのクリーム、ヨーグルトとニンニク、クルミと唐辛子のコンディメント [辛い] [ベジタリアン]
ブロッコリーをニンニクヨーグルトと混ぜたクリーミーでフレッシュな調理法。クルミの食感と唐辛子のアクセント。
€9 ≈ ¥1,631
コポウル
Köpoğlu
グリルしたナスとピーマン、ニンニクヨーグルト、軽くスパイシーなトマトのコンカッセ。 [ベジタリアン]
フライドまたはグリルしたナスとピーマンの角切り。ニンニクヨーグルトソースと自家製トマトソースをかけた、トルコ風メゼの定番。
€12 ≈ ¥2,174
ギリット
Girit
クレタ風リコッタ、ピスタチオペスト [ベジタリアン]
フレッシュチーズ（リコッタまたはフェタタイプ）をハーブと砕いたピスタチオで和えた濃厚なディップ。まろやかでミルキーな風味。
€13 ≈ ¥2,355
シーバスのセビーチェ ~ Levrek marine
Ceviche de Bar ~ Levrek marine
レモン、オレガノ、タイムでマリネしたスズキのフィレ
レモン汁の酸味で調理した生のシーバス（スズキ）。オレガノやタイムなどの地中海ハーブで味付けした、フレッシュで軽い前菜。
€15 ≈ ¥2,718
KOZAサラダ
Salade KOZA
トマト、玉ねぎ、パセリ＆スマック [ベジタリアン]
熟したトマトと薄切り玉ねぎを主役にした、シンプルで爽やかなサラダ。スマックが特徴的な酸味とレモンの風味を加えます。
€12 ≈ ¥2,174
チェルケスチキン ~ Cerkez tavuk
Poulet caucasien ~ Cerkez tavuk
スパイスで炒めた鶏肉のほぐし身、ピスタチオ、松の実
伝統的な料理（チェルケス風）。茹でた鶏肉をほぐし、クルミまたはパンとスパイスで作った濃厚なソースで和えたもの。クリーミーなリエットに似た濃厚な食感。
€14 ≈ ¥2,537

温製メゼ

クリームソースのスズキ ~ Kayikda levrek
Bar à la crème ~ Kayikda levrek
クリームソースとコリアンダーパウダーを添えたスズキの薄切り
スズキのフィレを低温で調理し、クリーミーなソースを添えて。コリアンダーの香りがハーブ感をプラス。
€16 ≈ ¥2,899
パストラミボレキ ~ Paçanga
Borek au pastrami ~ Paçanga
パストラミビーフ、チーズ、ピーマン、玉ねぎのパイ
フィロ生地（ユフカ）で作られたクリスピーなセイボリーパイ。パストラミ（乾燥・スパイス漬け牛肉）、溶けるチーズ、野菜が詰められています。
€14 ≈ ¥2,537
グリルしたタコ ~ Beğendili ahtapot
Poulpe grillé ~ Beğendili ahtapot
グリルしたタコの触手、ナス添え
炭火でスモーク風味にグリルした柔らかいタコ。クリーミーで風味豊かなナスとベシャメルソース（フンカル・ベゲンディ）の上に盛り付け。
€16 ≈ ¥2,899
イカのドルマ
Kalamar dolma
魚とハーブを詰めてバーベキューグリルした小イカ
魚とハーブの風味豊かな詰め物をした丸ごとイカをグリル。しっかりとした食感ながら柔らかく、濃厚な海の風味。
€14 ≈ ¥2,537
フライド子牛レバー ~ Arnavut Ciğeri
Foie de Veau frits ~ Arnavut Ciğeri
子牛レバーのソテー、赤玉ねぎ、パセリ、パプリカ。
小麦粉をまぶして素早く揚げた子牛レバーの角切り。柔らかさを保つため。伝統的にスマックとパセリの赤玉ねぎサラダを添えて。
€17 ≈ ¥3,080
フライドカラマリ
Fritures de kalamar
フライドカラマリ、自家製クルミ入りタルタルソース
軽い衣をつけて揚げたイカリング。クルミ入りの自家製タルタルソースを添えて。
€18 ≈ ¥3,261
ガーリックシュリンプ ~ Karides tava
Crevettes à l'ail ~ Karides tava
エビ、ニンニク、マッシュルーム
バター、たっぷりのニンニク、マッシュルームで炒めたエビ。パンにつけて食べるのに最適な、ジューシーで風味豊かな料理。
€14 ≈ ¥2,537

シェア

ミックスフライ ~ Sicak sepet
Fritures mixtes ~ Sicak sepet
本日のボレキ、フライドカラマリ＆タルタルソース、パン粉付きアーモンド
揚げた温かい前菜の盛り合わせ。チーズパイ、イカ、その他のパン粉付き料理が含まれます。
€22 ≈ ¥3,986
フェタと生野菜の盛り合わせ ~ Sögus tabagi
Assiettes feta crudités ~ Sögus tabagi
フェタチーズ、クリスピー野菜、オリーブオイルの盛り合わせ [ベジタリアン]
塩味のフェタチーズのスライスと季節の生野菜（キュウリ、トマト、ピーマン）の冷製プラッター。良質なオリーブオイルをかけて。
€14 ≈ ¥2,537

メインディッシュ

ラムチョップ ~ Kuzu pirzola
Cotelettes d'agneau ~ Kuzu pirzola
グリルラムチョップ、グリル野菜、サラダ
柔らかいラムチョップのグリル。タイムとオリーブオイルでマリネされていることが多い。バランスの取れた食事のためにグリル野菜を添えて。
€22 ≈ ¥3,986
魚のケフタ ~ Balik köftesi
Kefta de poisson ~ Balik köftesi
ハーブ風味のシーバスとサーモンのガレット、炭火焼き、コザサラダ、ローストポテト
シーバスとサーモンのすり身をハーブやスパイスと混ぜて作ったミートボールまたはパテ。炭火でスモーク風味にグリルしました。
€24 ≈ ¥4,348
チョケルテュルメ・ケバブ ~250g
Çökertme Kebab ~250g
ピーマンと炒めた牛フィレ肉、フライドポテト、ヨーグルト、トマトのコンカッセ
薄切りの牛肉のソテーをカリカリの細切りフライドポテトの上にのせたトルコ風スペシャル。トマトソースとヨーグルトをかけて。
€27 ≈ ¥4,892
ファトゥーシュサラダ
Salade Fattouche
ミックスリーフ、レバント風パンのクルトン、ブッラータ、グリル野菜、チェリートマト、キュウリ、ローストアーモンド [ベジタリアン]
グリルまたは揚げたピタパンのクルトンが入った、カラフルなレバント風サラダ。新鮮な野菜、ハーブ、チーズのミックスに、酸味のあるドレッシング。
€18 ≈ ¥3,261
牛リブアイ ~450g ~ Sefin spesiyali
Côte de Boeuf ~450g ~ Sefin spesiyali
入荷状況による、炭火焼きビーフステーキ、フライドポテト、サラダ
骨付きの大きな牛肉の塊を、お好みに合わせて炭火でグリル。霜降りの風味豊かな肉。クラシックにフライドポテトを添えて。
€30 ≈ ¥5,435
スズキのフィレ ~ Deniz levreği
Filet de Bar ~ Deniz levreği
薪火でグリルしたスズキのフィレ、ルッコラ、ローストポテト
繊細な白身魚のフィレを、薪火で皮はパリッと、身はふっくらと焼き上げました。軽いポテトとサラダを添えて。
€28 ≈ ¥5,073

特大盛り合わせ

大地の恵み ~ Karisik et tabağı
Côté TERRE ~ Karisik et tabağı
グリル各種肉、炭火焼き野菜 (ビーフケフタ、ビーフフィレ、マリネチキン)
グリルした様々な肉（牛肉、鶏肉、ケフタ）の盛り合わせ。グリル野菜を添えて。
€65 ≈ ¥11,777
海の幸 ~ Deniz tabağı
Côté mer ~ Deniz tabağı
グリル各種魚介、炭火焼き野菜 (スズキのフィレ、魚のケフタ、イカのドルマ)
グリルした様々な海の幸の盛り合わせ。数名で楽しめる、海の様々な味覚を発見するのに最適です。
€65 ≈ ¥11,777

デザート

イルミク
Irmik
セモリナ粉のドーム、バニラアイスクリーム入り
バターで焼いたセモリナ粉の伝統的なデザート。温かい状態で提供され、中にバニラアイスクリームが隠されています。
€10 ≈ ¥1,812
フレッシュフルーツ盛り合わせ ~ Meyve Tabagi
Assiette de fruits frais ~ Meyve Tabagi
季節のフレッシュフルーツ盛り合わせ
季節のカットフルーツのセレクション。軽くて爽やかな食後のデザート。
€16 ≈ ¥2,899
チョコレートフォンダン
Fondant au chocolat
チョコレートラバケーキ
中心がとろりとした濃厚チョコレートケーキ。チョコレート好きにはたまらない定番デザート。
€11 ≈ ¥1,993

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お店情報

★
4.6
Google Mapsの評価54件
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