코카게 사카바

셰프가 고른 3가지 전채 요리 모듬. 식사를 시작하기에 균형 잡힌 맛의 조합입니다. 싫어하는 것이 있으면 직원에게 알려주세요.

미야자키현산 숯불 구이 토종닭 타타키 회. 겉은 살짝 익히고 속은 생으로 부드럽게 유지했습니다. 생강이나 마늘 등의 양념과 함께 제공됩니다.

프로슈토 카르파치오. 얇게 썬 훈제 햄에 올리브 오일과 허브를 곁들였습니다. 짜고 짭짤합니다.

매콤한 명란젓과 광어 지느러미 (엔가와)를 섞어 한국식 육회 스타일로 만든 것. 쫄깃하고 매콤하며 감칠맛이 풍부합니다.

전갱이 튀김. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 생선. 클래식한 일본식 술집 안주.

모듬 견과류. 심플하고 짭짤합니다.

삶은 콩 선택 가능. 에다마메 (소금 삶은 콩) 또는 소라 마메 (잠두) 선택 가능. 가볍고 건강합니다.

모듬 일본식 절임 (오신코). 상큼하고 아삭하며 입안을 개운하게 합니다.

제철 채소를 이용한 서양식 식초 절임. 산뜻하고 상큼합니다.

지유가오카 스타일 포테이토 샐러드. 크리미한 으깬 감자에 채소와 마요네즈를 섞었습니다.

후쿠오카 명물 고마다시. 참깨 간장 소스로 마리네이드한 생 고등어 회. 풍부하고 고소합니다.

오리 고기를 차슈 스타일로 조리했습니다. 부드럽고 짭짤한 오리 슬라이스.

훈제 다이콘 절임 (이부리가코)과 크림치즈의 조합. 훈제 향의 바삭함과 크리미한 풍부함이 어우러진 인기 이자카야 안주.

닭 모래집과 김치를 매실 (우메) 소스로 버무렸습니다. 바삭한 식감과 새콤달콤한 맛.

유명 '후쿠야' 명란젓. 구이(아부리) 또는 생(나마) 선택 가능. 짜고 매콤하며 사케와 잘 어울립니다.

참치 뱃살 (네기토로)에 상어 연골과 매실 (우메 스이쇼)을 섞었습니다. 한국 김과 함께 제공됩니다. 독특한 바삭한 식감.

최고 추천. 훈제 미야자키 와규 등심 스테이크에 진한 성게 소스를 곁들였습니다. 고급스럽고 부드러우며 풍미가 좋습니다.

미야자키 아리타규로 만든 육즙 가득한 함박 스테이크. 고품질 패티, 매우 짭짤합니다.

물소 모짜렐라와 토마토 카프레제 샐러드. 신선하고 부드럽습니다.

코카게 사카바 시그니처 닭다리 가라아게. 육즙이 풍부하고 바삭합니다.

가장 인기 있는 메뉴! 진한 고르곤졸라 치즈 소스를 듬뿍 뿌린 감자튀김. 와인이나 맥주와 잘 어울립니다.

매콤한 마파두부 덮밥. 매콤하고 얼얼한 사천 고추 맛이 나는 만족스러운 한 그릇. 밥 없이도 주문 가능합니다.

대만식 돼지고기 조림 덮밥 (루로우판). 짭짤하고 달콤한 간장 맛. 고수 추가 여부 선택 가능.

다양한 소시지 모듬. 나누어 먹기 좋습니다.

오늘의 추천 파스타 (일일 메뉴 확인). 대량 주문 가능.

사케에 찐 조개와 배추. 조개의 감칠맛이 풍부한 가볍고 국물 있는 요리.

타코야키 튀김 (문어볼). 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 6개.

특제 아게다시 두부. 튀긴 두부를 짭짤한 다시 국물에 담았습니다.

두 종류의 수제 삶은 만두. 육즙이 풍부하고 부드럽습니다. 고수 옵션 가능.

쫄깃한 해산물 해물파전 (치지미). 해산물이 풍부하게 들어있고 팬에 구웠습니다.

오늘의 추천 아히요 (마늘 기름 조림). 재료는 매일 달라집니다. 찍어 먹을 바게트 슬라이스 가능.

갓 간 파르메산 치즈를 올린 카이사르 샐러드.

코카게의 고레기 샐러드. 짭짤한 참기름 드레싱을 곁들인 한국식 샐러드.

흑설탕 시럽 (쿠로미츠)과 볶은 콩가루 (키나코)를 올린 와라비모찌 (고사리 전분 젤리). 부드럽고 달콤한 전통 디저트.

초콜릿 케이크. 식사를 달콤하게 마무리해 줄 진하고 달콤한 케이크.

참치 뱃살 (토로)에 절인 무 (타쿠)를 섞었습니다. 포장지 (아마도 김)와 함께 제공됩니다. 짭짤하고 바삭합니다.

껍질째 먹을 수 있는 마늘 새우. 바삭하고 마늘 향이 나며 짭짤합니다.

바삭하게 튀긴 고등어 (타츠타아게 스타일). 튀기기 전에 간장과 생강으로 양념했습니다.

물가지 회. 즙이 많고 아삭한 생가지로, 종종 생강 간장과 함께 먹습니다.

모듬 야채 춘권 (2개). 뜨겁게 제공됩니다.

숯불 구이 닭 심장 폰즈 소스. 훈제 향과 상큼한 시트러스 간장 드레싱.

미니 토마토 피클. 새콤달콤.

조개와 표고버섯 오일 파스타. 짭짤하고 향긋합니다.

아사쿠사 스미다가와 양조의 추천 페일 에일.

나가노 오! 라! 호! 맥주의 캡틴 크로우 엑스트라 페일 에일. 홉 향이 상큼합니다.

스프링 밸리 브루어리 다이칸야마의 계절 여름 크래프트 에일.

야마구치 세토우치 바이젠. 바나나 향과 부드러운 맛의 밀맥주.

우주 양조 (야마나시)의 레어 IPA. 강렬한 홉 향의 인기 수제 맥주.

교토 양조와 투 래빗츠의 콜라보레이션 XPA. 독특하고 풍미가 좋습니다.

고베 오픈 에어의 IPA.

우주 양조의 레어 캔 '화이트 홀' DDHDIPA. 더블 드라이 홉드 더블 IPA. 흐릿하고 과즙이 풍부하며 매우 향긋합니다.

미노 맥주와 미켈러의 콜라보레이션 스타우트. 팥앙금을 넣고 브루잉한 커피 스타우트.

매우 희귀 캔. 잉크혼과 베르테레의 콜라보레이션 Hazy IPA. 과즙이 풍부하고 흐릿합니다.

기린 라거 맥주. 깔끔한 맛의 클래식 일본 라거.

독일 에르딩거 바이스비어. 효모가 풍부한 밀맥주.

오사카 미노 스타우트. 로스팅한 맥아 풍미의 다크 에일.

멕시코 코로나 엑스트라. 라임과 함께 제공되는 가벼운 라거.

미국 구스 아일랜드 IPA. 홉 쓴맛이 나는 클래식 IPA.

독일 슐렌케를라 라오흐비어 메르첸. 베이컨 향이 나는 훈제 맥주.

불가리아산 쁘띠 에니라. 오크 향이 나는 풀바디 와인.

미국산 랜치 32 카베르네 소비뇽. 미디엄 바디감과 균형 잡힌 맛.

이탈리아산 돈 카미요. 매우 풀바디 레드 와인.

칠레산 크리에이션 샤르도네. 신선하고 드라이합니다.

칠레산 크리에이션 소비뇽 블랑. 상큼하고 매우 드라이합니다.

헝가리산 데레슬라 토카이 푸르민트 드라이. 드라이 화이트 와인.

진하고 진한 매실주 (우구이수). 달콤하고 과일 향이 납니다. 온더락 또는 소다수와 함께 제공 가능합니다.

사쿠라지마 귤로 맛을 낸 크래프트 진. 시트러스 향이 상큼합니다.

상큼한 사과 와인. 과일 향이 가볍습니다.

파인애플 사워. 달콤한 파인애플 맛 칵테일.

드래곤 하이볼. 소흥주에 진저에일 또는 소다수를 섞었습니다. 독특한 짭짤한 맛.

우유와 베일리스 아이리쉬 크림. 달콤하고 크리미한 칵테일.

사과 와인. 달콤하고 과일 향이 납니다.

아드벡 위스키. 피트 향과 훈제 향이 나는 스카치 위스키.

호라후키리시마 소주. 고구마로 만든 맑은 증류주.

논알콜 맥주. 알코올 없이 맥주 맛을 즐길 수 있습니다.