主厨精选三种前菜
おまかせ前菜3種
请告知您的喜好！
主厨精选三种开胃菜。口味均衡，开启您的用餐体验。如有不喜，请告知服务员。
¥880
≈ HK$44
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こかげ酒场
こかげ酒场
Kokage Sakaba
こかげ酒场提供各种创意居酒屋菜肴，主打宫崎牛肉、新鲜海鲜以及各种精酿啤酒和葡萄酒。
犹豫不决？先来份推荐小吃
宫崎本地鸡刺身
宮崎地鶏のタタキの刺身
宫崎县产本地鸡刺身（炙烤）。表面轻微烤制，内部保持生嫩。配姜末或蒜末等调料。
¥850
≈ HK$42
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生火腿卡布里
生ハムのカルパッチョ
帕尔马火腿薄片。薄切风干火腿配橄榄油和香草。咸香。
¥850
≈ HK$42
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鱼缘边鱼肚肉拌生拌牛肉
えんがわチャンジャユッケ
辣味咸鱼内脏拌比目鱼缘边肉，韩式生拌牛肉风格。有嚼劲，辣味浓郁，鲜味十足。
¥660
≈ HK$33
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即食小吃
炸鲭鱼
アジフライ
1片
炸鲭鱼。外层酥脆，鱼肉鲜嫩。经典的日式居酒屋小吃。
¥300
≈ HK$15
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混合坚果
ミックスナッツ
什锦混合坚果。简单咸香。
¥450
≈ HK$22
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豆类
豆
盐水煮毛豆或蚕豆
可选煮豆。可选毛豆（盐水煮）或蚕豆。清淡健康。
¥520~
≈ HK$26
经典的腌菜拼盘
安定のおしんこ盛り合わせ
什锦日式腌菜（oshinko）。清爽脆口，清洁味蕾。
¥520
≈ HK$26
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清爽时令蔬菜腌菜
さっぱり旬野菜のピクルス
详情请见另页
西式醋渍时令蔬菜。酸爽开胃。
¥550
≈ HK$27
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自由之丘土豆沙拉
自由が丘ポテサラ
自由之丘土豆沙拉。奶油土豆泥混合蔬菜和蛋黄酱。
¥580
≈ HK$29
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福冈县名物 芝麻鲭鱼
福岡県名物 胡麻サバ
福冈名物 芝麻鲭鱼。生鲭鱼刺身用芝麻酱油腌制。浓郁坚果风味。
¥580
≈ HK$29
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鸭肉叉烧
鴨肉のチャーシュー
炭火烤鸭肉，叉烧风格。鲜嫩多汁的鸭肉片。
¥620
≈ HK$31
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烟熏腌萝卜配奶油芝士
いぶりがっこクリームチーズ
烟熏腌萝卜（Iburi-gacco）搭配奶油芝士。受欢迎的居酒屋小吃，结合了烟熏的脆感和奶油的浓郁。
¥650
≈ HK$32
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鸡胗泡菜梅子酱拌
砂肝とキムチの梅和え
鸡胗和泡菜拌梅子酱。脆口感，酸辣风味。
¥650
≈ HK$32
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福屋明太子
ふくやの明太子
炙烤/生
福冈名产“福屋”牌辣味明太子。可选炙烤（aburi）或生（nama）。咸辣口味，非常适合搭配清酒。
¥650~
≈ HK$32
梅子酱金枪鱼泥
梅水晶ネギトロ
配韩式海苔
葱花金枪鱼泥拌鲨鱼软骨和梅子（ume suisho）。配韩式海苔。独特的脆口感。
¥660
≈ HK$33
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こかげ酒场推荐菜品
强烈推荐！宫崎和牛西冷牛排配海胆酱
イチオシ！宮崎牛の燻製サーロインステーキ雲丹ソース
顶级推荐。烟熏宫崎和牛西冷牛排配浓郁海胆酱。奢华，鲜嫩，风味十足。
¥1,480~
≈ HK$74
宫崎有田牛肉多汁汉堡排
宮崎有田牛のジューシーハンバーグ
宫崎有田牛肉制作的多汁汉堡排。高品质牛肉饼，非常鲜美。
¥1,280
≈ HK$64
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水牛马苏里拉和番茄卡布里沙拉
水牛モッツァレラとトマトカプレーゼ
水牛马苏里拉奶酪和番茄卡布里沙拉。新鲜奶香。
¥780
≈ HK$39
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こかげ酒场鸡腿炸鸡
こかげ酒場の鶏もも唐揚げ
こかげ酒场招牌炸鸡腿。多汁酥脆。
¥720
≈ HK$36
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戈贡土豆
ゴルゴンポテト
最受欢迎！戈贡佐拉奶酪浸泡式
最受欢迎！炸薯条淋上浓郁的戈贡佐拉奶酪酱。非常适合搭配葡萄酒或啤酒。
¥650
≈ HK$32
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大份量餐点
香辣麻婆盖饭
旨辛麻婆丼
可以单点！
麻婆豆腐盖饭。香辣麻爽的川味，令人满足的一碗。也可不加饭。
¥880
≈ HK$44
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台湾灵魂美食 鲁肉饭
台湾のソウルフード魯肉飯
可选香菜
台湾鲁肉饭。咸甜酱油风味。可选加香菜。
¥1,080~
≈ HK$54
什锦香肠拼盘。
色んなソーセージ盛り合わせちゃいました。
什锦香肠拼盘。适合分享。
¥1,180
≈ HK$59
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今日推荐意面请见另页
別紙にて本日のおすすめパスタ
可加大份！
今日推荐意面（请查看每日菜单）。可加大份量。
¥1,380
≈ HK$69
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再来一份小菜…
蛤蜊白菜清酒蒸
アサリと白菜の酒蒸し
偶尔有大蛤蜊
蛤蜊与白菜清酒蒸。清淡汤菜，富含贝类鲜味。
¥620
≈ HK$31
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令人上瘾的章鱼烧（6个）
やみつき揚げタコ焼き(6個)
炸章鱼烧。外酥内软。6个。
¥640
≈ HK$32
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特制炸豆腐店
特製揚げだし豆腐屋さん
特制炸豆腐。炸豆腐块浸在鲜美的日式高汤中。
¥650
≈ HK$32
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两种手工水饺
2種の手包み水餃子
可选香菜
两种手工水饺。多汁柔软。可选香菜。
¥750~
≈ HK$37
软糯海鲜煎饼
もちもちしちゃった海鮮チヂミ
软糯海鲜韩式煎饼（Chijimi）。海鲜丰富，煎制而成。
¥780
≈ HK$39
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今日推荐蒜香橄榄油锅请见另页
別紙にて本日のおすすめアヒージョ
法棍 ¥110/1片
今日推荐蒜香橄榄油锅（Ajillo）。食材每日更换。可配法棍面包蘸食。
¥890~
≈ HK$44
现刨帕玛森芝士凯撒沙拉
削りたてパルメザンチーズのザーシーダーサラ
撒满现刨帕玛森芝士的凯撒沙拉。
¥780
≈ HK$39
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こかげ的葱油拌面沙拉
こかげのチョチョチョレギサラダ
Kokage's 葱油拌面沙拉。韩式沙拉，配以香浓的芝麻油酱汁。
¥780
≈ HK$39
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餐后甜点
黑糖黄豆粉蕨饼
黒蜜きな粉わらび餅
蕨饼配黑糖蜜和黄豆粉。软糯香甜的传统甜点。
¥450
≈ HK$22
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巧克力蛋糕
ショコラケーキ
巧克力蛋糕。浓郁香甜，为餐点画上完美句号。
¥450
≈ HK$22
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こかげ酒场限定日替菜单
包裹食用的金枪鱼塔塔
包んで食べるトロたく
肥金枪鱼泥拌腌萝卜（taku）。配包装（可能是海苔）。鲜美酥脆。
¥680
≈ HK$34
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可带壳食用的蒜香虾
殻ごと食べれるガーリックシュリンプ
可带壳食用的蒜香虾。酥脆，蒜香浓郁，鲜美。
¥950
≈ HK$47
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香脆龙田揚げ鲭鱼
サバのさくさくっ竜田揚げ
酥脆炸鲭鱼（龙田揚げ风格）。油炸前用酱油和姜腌制。
¥580
≈ HK$29
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水茄子刺身
水ナスのお刺身
水茄子刺身。生茄子，多汁爽脆，常搭配姜味酱油食用。
¥480
≈ HK$24
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五目春卷（2根）
五目春巻き(2本)
小心烫伤！！
什锦春卷（2个）。热气腾腾。
¥600
≈ HK$30
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炭火香烤鸡心柚子醋酱
炭火が香る鶏ハツポン酢
炭火烤鸡心配柚子醋酱。烟熏风味搭配清爽的柑橘酱油。
¥620
≈ HK$31
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迷你番茄腌菜
ミニトマトのピクルス
腌制迷你番茄。酸甜可口。
¥520
≈ HK$26
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蛤蜊舞茸油浸意面
アサリと舞茸のオイルパスタ
蛤蜊和舞茸蘑菇油浸意面。鲜美芳香。
¥1,450
≈ HK$72
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今日精酿啤酒
浅草隅田川淡色艾尔啤酒
浅草 隅田川 ペールエール
【推荐】
浅草隅田川酿造推荐的淡色艾尔啤酒。
¥1,100~
≈ HK$55
长野 Oh!La!Ho!啤酒 Captain Crow XPA
長野 オラホ キャプテンクロウXPA
【IPA】
长野Oh!La!Ho!啤酒的Captain Crow Extra Pale Ale。啤酒花味清爽。
¥1,100~
≈ HK$55
代官山 Spring Valley Summer Craft Ale
代官山 スプリングバレー サマークラフトエール
【季节】
Spring Valley Brewery Daikanyama的季节性夏季精酿艾尔。
¥1,100~
≈ HK$55
山口本地啤酒 濑户内小麦啤酒
山口 地ビール 瀬戸内ヴァイツェン
【白】
山口濑户内小麦啤酒。带有香蕉般香气和顺滑口感的白啤酒。
¥1,100~
≈ HK$55
山梨宇宙 Flower of Life → Super Bonten
山梨 うちゅう フラワーオブライフ → スーパーボンテン
【稀有IPA】
宇宙酿造（山梨）的稀有IPA。高人气精酿啤酒，啤酒花香气浓郁。
¥1,200~
≈ HK$60
京都酿造 x Two Rabbits 十人十色
京都醸造 x ツーラビッツ 十人十色
【XPA】
京都酿造与Two Rabbits的合作XPA。独特而美味。
¥1,200~
≈ HK$60
神户 Open Air Next Stop
神戸 オープンエアー ネクストストップ
【IPA】
神户Open Air酿造的IPA。
¥1,200~
≈ HK$60
山梨宇宙 White Hole
山梨 うちゅう ホワイトホール
【稀有罐装 DDHDIPA】
宇宙酿造的稀有罐装“White Hole”DDHDIPA。双重干投IPA。浑浊，多汁，香气浓郁。
¥1,700
≈ HK$85
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箕面 x Mikkeller Beer Geek Breakfast Coffee Stout 加红豆
箕面 x ミッケラー ビアギークブレックファーストコーヒー スタウト With アンコ
【稀有瓶装】
Minoh啤酒与Mikkeller的合作烈性黑啤。用红豆沙酿造的咖啡烈性黑啤。
¥1,700
≈ HK$85
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Inkhorn x Vertere Hummingbird
インクホーン x バテレ ハミングバード
【超稀有罐装 HAZY IPA】
超级稀有罐装。Inkhorn与Vertere合作的Hazy IPA。多汁浑浊。
¥1,800
≈ HK$90
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麒麟拉格
キリンラガー
普通啤酒
麒麟拉格啤酒。经典的日式拉格啤酒，口感清爽。
¥600~
≈ HK$30
瓶装啤酒
德国艾尔丁格小麦啤酒
エルディンガーヴァイスビア(ドイツ)
德国Erdinger Weissbier。带有细微酵母的小麦啤酒。
¥1,100
≈ HK$55
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大阪 箕面 烈性黑啤
大阪 箕面 スタウト
大阪箕面烈性黑啤。带有烘烤麦芽风味的黑啤酒。
¥1,200
≈ HK$60
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科罗娜（墨西哥）
コロナ(メキシコ)
墨西哥科罗娜啤酒。淡味拉格啤酒，常配青柠饮用。
¥1,100
≈ HK$55
0
美国产Goose Island IPA。经典的IPA，带有啤酒花苦味。
グースIPA(アメリカ)
美国Goose Island IPA。经典的IPA，带有啤酒花苦味。
¥1,300
≈ HK$65
0
烟熏啤酒（德国 Schlenkerla Rauchbier Märzen）500ml
燻製ビール(ドイツ シュレン ケルラ ラオホ メルツェン) 500ml
德国Schlenkerla Rauchbier Märzen。烟熏啤酒，带有明显的培根香气。
¥1,800
≈ HK$90
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红葡萄酒
普蒂·艾尼拉（橡木桶香，酒体饱满，保加利亚）
プティ・エニーラ(樽香フルボディ・ブルガリア)
保加利亚产Petit Enira。酒体饱满，带有橡木香气。
¥800~
≈ HK$40
美国产Ranch 32赤霞珠（平衡的中等酒体）
ランチ 32 カベルネ・ソーヴィニヨン(無難なミディアムボディ・アメリカ)
美国产Ranch 32赤霞珠。酒体中等，平衡感好。
¥850~
≈ HK$42
Don Camillo（酒体极饱满，意大利）
ドン・カミッロ(激フルボディ・イタリア)
意大利Don Camillo。酒体非常饱满的红葡萄酒。
¥900~
≈ HK$45
白葡萄酒
智利产Creation霞多丽（清爽干口）
クリエーション シャルドネ(瑞々しく辛口・チリ)
智利产Creation霞多丽。清新干爽。
¥750~
≈ HK$37
智利产Creation长相思（浓郁干口）
クリエーション ソーヴィニヨンブラン(しっかり辛口・チリ)
智利产Creation长相思。清爽，非常干口。
¥750~
≈ HK$37
匈牙利Dereszla Tokaji Furmint Dry（干口）
デレスラ・トカイ・フルミント・ドライ(辛口・ハンガリー)
匈牙利Dereszla Tokaji Furmint Dry。干型白葡萄酒。
¥800~
≈ HK$40
其他饮品
浓郁顺滑梅酒 莺
とろっと濃厚梅酒 うぐいす
加冰块/苏打水
浓郁的梅酒（莺）。甜美果香。可加冰块或苏打水饮用。
¥800
≈ HK$40
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小生酿造 琴酒 樱岛小橘
小生醸造 ジン 桜島小みかん
加冰块/苏打水
带有樱岛小橘风味的精酿琴酒。柑橘味清爽。
¥750
≈ HK$37
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清爽苹果酒
さっぱり果実りんご酒
清爽苹果酒。果味清淡。
¥750
≈ HK$37
0
菠萝酸酒
パインサワー
菠萝酸酒。甜菠萝风味鸡尾酒。
¥650
≈ HK$32
0
龙之高球（绍兴酒）
ドラゴンハイボール(紹興酒)
姜汁苏打
龙之高球。绍兴酒混合姜汁汽水或苏打水。独特的咸鲜风味。
¥650
≈ HK$32
0
百利甜牛奶
ベイリーズミルク
百利甜牛奶。甜美奶油鸡尾酒。
¥700
≈ HK$35
0
苹果酒
アップルワイン
加冰块/苏打水
苹果酒。甜美果香。
¥650
≈ HK$32
0
艾雷岛
アードベッグ
加冰块/苏打水
艾雷岛威士忌。泥煤味和烟熏味的苏格兰威士忌。
¥950
≈ HK$47
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虎斑雾岛
虎斑霧島
加冰块/苏打水
虎斑雾岛烧酒。用红薯蒸馏的清澈烈酒。
¥650
≈ HK$32
0
无酒精啤酒
ノンアルコールビール
无酒精啤酒。啤酒风味但无酒精。
¥750
≈ HK$37
0
餐牌到此為止
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