Kokage Sakaba










Kokage Sakaba
こかげ酒场提供各种创意居酒屋菜肴,主打宫崎牛肉、新鲜海鲜以及各种精酿啤酒和葡萄酒。
2 Chome-15-6 2F Jiyugaoka, Meguro City, Tokyo 152-0035, Japan
主厨精选三种前菜
おまかせ前菜3種
请告知您的喜好!
主厨精选三种开胃菜。口味均衡,开启您的用餐体验。如有不喜,请告知服务员。
宫崎本地鸡刺身
宮崎地鶏のタタキの刺身
宫崎县产本地鸡刺身(炙烤)。表面轻微烤制,内部保持生嫩。配姜末或蒜末等调料。
生火腿卡布里
生ハムのカルパッチョ
帕尔马火腿薄片。薄切风干火腿配橄榄油和香草。咸香。
鱼缘边鱼肚肉拌生拌牛肉
えんがわチャンジャユッケ
辣味咸鱼内脏拌比目鱼缘边肉,韩式生拌牛肉风格。有嚼劲,辣味浓郁,鲜味十足。
炸鲭鱼
アジフライ
1片
炸鲭鱼。外层酥脆,鱼肉鲜嫩。经典的日式居酒屋小吃。
混合坚果
ミックスナッツ
什锦混合坚果。简单咸香。
豆类
豆
盐水煮毛豆或蚕豆
可选煮豆。可选毛豆(盐水煮)或蚕豆。清淡健康。
经典的腌菜拼盘
安定のおしんこ盛り合わせ
什锦日式腌菜(oshinko)。清爽脆口,清洁味蕾。
清爽时令蔬菜腌菜
さっぱり旬野菜のピクルス
详情请见另页
西式醋渍时令蔬菜。酸爽开胃。
自由之丘土豆沙拉
自由が丘ポテサラ
自由之丘土豆沙拉。奶油土豆泥混合蔬菜和蛋黄酱。
福冈县名物 芝麻鲭鱼
福岡県名物 胡麻サバ
福冈名物 芝麻鲭鱼。生鲭鱼刺身用芝麻酱油腌制。浓郁坚果风味。
鸭肉叉烧
鴨肉のチャーシュー
炭火烤鸭肉,叉烧风格。鲜嫩多汁的鸭肉片。
烟熏腌萝卜配奶油芝士
いぶりがっこクリームチーズ
烟熏腌萝卜(Iburi-gacco)搭配奶油芝士。受欢迎的居酒屋小吃,结合了烟熏的脆感和奶油的浓郁。
鸡胗泡菜梅子酱拌
砂肝とキムチの梅和え
鸡胗和泡菜拌梅子酱。脆口感,酸辣风味。
福屋明太子
ふくやの明太子
炙烤/生
福冈名产“福屋”牌辣味明太子。可选炙烤(aburi)或生(nama)。咸辣口味,非常适合搭配清酒。
梅子酱金枪鱼泥
梅水晶ネギトロ
配韩式海苔
葱花金枪鱼泥拌鲨鱼软骨和梅子(ume suisho)。配韩式海苔。独特的脆口感。
强烈推荐!宫崎和牛西冷牛排配海胆酱
イチオシ!宮崎牛の燻製サーロインステーキ雲丹ソース
顶级推荐。烟熏宫崎和牛西冷牛排配浓郁海胆酱。奢华,鲜嫩,风味十足。
宫崎有田牛肉多汁汉堡排
宮崎有田牛のジューシーハンバーグ
宫崎有田牛肉制作的多汁汉堡排。高品质牛肉饼,非常鲜美。
水牛马苏里拉和番茄卡布里沙拉
水牛モッツァレラとトマトカプレーゼ
水牛马苏里拉奶酪和番茄卡布里沙拉。新鲜奶香。
こかげ酒场鸡腿炸鸡
こかげ酒場の鶏もも唐揚げ
こかげ酒场招牌炸鸡腿。多汁酥脆。
戈贡土豆
ゴルゴンポテト
最受欢迎!戈贡佐拉奶酪浸泡式
最受欢迎!炸薯条淋上浓郁的戈贡佐拉奶酪酱。非常适合搭配葡萄酒或啤酒。
香辣麻婆盖饭
旨辛麻婆丼
可以单点!
麻婆豆腐盖饭。香辣麻爽的川味,令人满足的一碗。也可不加饭。
台湾灵魂美食 鲁肉饭
台湾のソウルフード魯肉飯
可选香菜
台湾鲁肉饭。咸甜酱油风味。可选加香菜。
什锦香肠拼盘。
色んなソーセージ盛り合わせちゃいました。
什锦香肠拼盘。适合分享。
今日推荐意面请见另页
別紙にて本日のおすすめパスタ
可加大份!
今日推荐意面(请查看每日菜单)。可加大份量。
蛤蜊白菜清酒蒸
アサリと白菜の酒蒸し
偶尔有大蛤蜊
蛤蜊与白菜清酒蒸。清淡汤菜,富含贝类鲜味。
令人上瘾的章鱼烧(6个)
やみつき揚げタコ焼き(6個)
炸章鱼烧。外酥内软。6个。
特制炸豆腐店
特製揚げだし豆腐屋さん
特制炸豆腐。炸豆腐块浸在鲜美的日式高汤中。
两种手工水饺
2種の手包み水餃子
可选香菜
两种手工水饺。多汁柔软。可选香菜。
软糯海鲜煎饼
もちもちしちゃった海鮮チヂミ
软糯海鲜韩式煎饼(Chijimi)。海鲜丰富,煎制而成。
今日推荐蒜香橄榄油锅请见另页
別紙にて本日のおすすめアヒージョ
法棍 ¥110/1片
今日推荐蒜香橄榄油锅(Ajillo)。食材每日更换。可配法棍面包蘸食。
现刨帕玛森芝士凯撒沙拉
削りたてパルメザンチーズのザーシーダーサラ
撒满现刨帕玛森芝士的凯撒沙拉。
こかげ的葱油拌面沙拉
こかげのチョチョチョレギサラダ
Kokage's 葱油拌面沙拉。韩式沙拉,配以香浓的芝麻油酱汁。
黑糖黄豆粉蕨饼
黒蜜きな粉わらび餅
蕨饼配黑糖蜜和黄豆粉。软糯香甜的传统甜点。
巧克力蛋糕
ショコラケーキ
巧克力蛋糕。浓郁香甜,为餐点画上完美句号。
包裹食用的金枪鱼塔塔
包んで食べるトロたく
肥金枪鱼泥拌腌萝卜(taku)。配包装(可能是海苔)。鲜美酥脆。
可带壳食用的蒜香虾
殻ごと食べれるガーリックシュリンプ
可带壳食用的蒜香虾。酥脆,蒜香浓郁,鲜美。
香脆龙田揚げ鲭鱼
サバのさくさくっ竜田揚げ
酥脆炸鲭鱼(龙田揚げ风格)。油炸前用酱油和姜腌制。
水茄子刺身
水ナスのお刺身
水茄子刺身。生茄子,多汁爽脆,常搭配姜味酱油食用。
五目春卷(2根)
五目春巻き(2本)
小心烫伤!!
什锦春卷(2个)。热气腾腾。
炭火香烤鸡心柚子醋酱
炭火が香る鶏ハツポン酢
炭火烤鸡心配柚子醋酱。烟熏风味搭配清爽的柑橘酱油。
迷你番茄腌菜
ミニトマトのピクルス
腌制迷你番茄。酸甜可口。
蛤蜊舞茸油浸意面
アサリと舞茸のオイルパスタ
蛤蜊和舞茸蘑菇油浸意面。鲜美芳香。
浅草隅田川淡色艾尔啤酒
浅草 隅田川 ペールエール
【推荐】
浅草隅田川酿造推荐的淡色艾尔啤酒。
长野 Oh!La!Ho!啤酒 Captain Crow XPA
長野 オラホ キャプテンクロウXPA
【IPA】
长野Oh!La!Ho!啤酒的Captain Crow Extra Pale Ale。啤酒花味清爽。
代官山 Spring Valley Summer Craft Ale
代官山 スプリングバレー サマークラフトエール
【季节】
Spring Valley Brewery Daikanyama的季节性夏季精酿艾尔。
山口本地啤酒 濑户内小麦啤酒
山口 地ビール 瀬戸内ヴァイツェン
【白】
山口濑户内小麦啤酒。带有香蕉般香气和顺滑口感的白啤酒。
山梨宇宙 Flower of Life → Super Bonten
山梨 うちゅう フラワーオブライフ → スーパーボンテン
【稀有IPA】
宇宙酿造(山梨)的稀有IPA。高人气精酿啤酒,啤酒花香气浓郁。
京都酿造 x Two Rabbits 十人十色
京都醸造 x ツーラビッツ 十人十色
【XPA】
京都酿造与Two Rabbits的合作XPA。独特而美味。
神户 Open Air Next Stop
神戸 オープンエアー ネクストストップ
【IPA】
神户Open Air酿造的IPA。
山梨宇宙 White Hole
山梨 うちゅう ホワイトホール
【稀有罐装 DDHDIPA】
宇宙酿造的稀有罐装“White Hole”DDHDIPA。双重干投IPA。浑浊,多汁,香气浓郁。
箕面 x Mikkeller Beer Geek Breakfast Coffee Stout 加红豆
箕面 x ミッケラー ビアギークブレックファーストコーヒー スタウト With アンコ
【稀有瓶装】
Minoh啤酒与Mikkeller的合作烈性黑啤。用红豆沙酿造的咖啡烈性黑啤。
Inkhorn x Vertere Hummingbird
インクホーン x バテレ ハミングバード
【超稀有罐装 HAZY IPA】
超级稀有罐装。Inkhorn与Vertere合作的Hazy IPA。多汁浑浊。
麒麟拉格
キリンラガー
普通啤酒
麒麟拉格啤酒。经典的日式拉格啤酒,口感清爽。
德国艾尔丁格小麦啤酒
エルディンガーヴァイスビア(ドイツ)
德国Erdinger Weissbier。带有细微酵母的小麦啤酒。
大阪 箕面 烈性黑啤
大阪 箕面 スタウト
大阪箕面烈性黑啤。带有烘烤麦芽风味的黑啤酒。
科罗娜(墨西哥)
コロナ(メキシコ)
墨西哥科罗娜啤酒。淡味拉格啤酒,常配青柠饮用。
美国产Goose Island IPA。经典的IPA,带有啤酒花苦味。
グースIPA(アメリカ)
美国Goose Island IPA。经典的IPA,带有啤酒花苦味。
烟熏啤酒(德国 Schlenkerla Rauchbier Märzen)500ml
燻製ビール(ドイツ シュレン ケルラ ラオホ メルツェン) 500ml
德国Schlenkerla Rauchbier Märzen。烟熏啤酒,带有明显的培根香气。
普蒂·艾尼拉(橡木桶香,酒体饱满,保加利亚)
プティ・エニーラ(樽香フルボディ・ブルガリア)
保加利亚产Petit Enira。酒体饱满,带有橡木香气。
美国产Ranch 32赤霞珠(平衡的中等酒体)
ランチ 32 カベルネ・ソーヴィニヨン(無難なミディアムボディ・アメリカ)
美国产Ranch 32赤霞珠。酒体中等,平衡感好。
Don Camillo(酒体极饱满,意大利)
ドン・カミッロ(激フルボディ・イタリア)
意大利Don Camillo。酒体非常饱满的红葡萄酒。
智利产Creation霞多丽(清爽干口)
クリエーション シャルドネ(瑞々しく辛口・チリ)
智利产Creation霞多丽。清新干爽。
智利产Creation长相思(浓郁干口)
クリエーション ソーヴィニヨンブラン(しっかり辛口・チリ)
智利产Creation长相思。清爽,非常干口。
匈牙利Dereszla Tokaji Furmint Dry(干口)
デレスラ・トカイ・フルミント・ドライ(辛口・ハンガリー)
匈牙利Dereszla Tokaji Furmint Dry。干型白葡萄酒。
浓郁顺滑梅酒 莺
とろっと濃厚梅酒 うぐいす
加冰块/苏打水
浓郁的梅酒(莺)。甜美果香。可加冰块或苏打水饮用。
小生酿造 琴酒 樱岛小橘
小生醸造 ジン 桜島小みかん
加冰块/苏打水
带有樱岛小橘风味的精酿琴酒。柑橘味清爽。
清爽苹果酒
さっぱり果実りんご酒
清爽苹果酒。果味清淡。
菠萝酸酒
パインサワー
菠萝酸酒。甜菠萝风味鸡尾酒。
龙之高球(绍兴酒)
ドラゴンハイボール(紹興酒)
姜汁苏打
龙之高球。绍兴酒混合姜汁汽水或苏打水。独特的咸鲜风味。
百利甜牛奶
ベイリーズミルク
百利甜牛奶。甜美奶油鸡尾酒。
苹果酒
アップルワイン
加冰块/苏打水
苹果酒。甜美果香。
艾雷岛
アードベッグ
加冰块/苏打水
艾雷岛威士忌。泥煤味和烟熏味的苏格兰威士忌。
虎斑雾岛
虎斑霧島
加冰块/苏打水
虎斑雾岛烧酒。用红薯蒸馏的清澈烈酒。
无酒精啤酒
ノンアルコールビール
无酒精啤酒。啤酒风味但无酒精。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
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