Kikuchi

Name: Kikuchi
Address: Japan, 〒110-0005 Tokyo, Taito City, 台東区Ueno, 1 Chome−12−2 亀田ビル, 도쿄
Price range: ¥550 - ¥7150

★ 4.4 (264) $저렴해요 📍 Japan, 〒110-0005 Tokyo, Taito City, 台東区Ueno, 1 Chome−12−2 亀田ビル

참복 코스 (겨울편)

참복 튀김 코스

とらふぐ唐揚げコース

6가지 품목

참복 튀김을 메인으로, 회, 나베, 샤브샤브, 니고코리, 마무리의 조죽까지 포함된, 복어 요리를 마음껏 즐길 수 있는 겨울 한정 코스입니다. 다양한 조리법으로 복어의 맛을 만끽할 수 있습니다.

¥7,000~ ≈ ₩65,555

참복 회 코스

とらふぐ刺身コース

5가지 품목

신선한 참복 회를 메인으로, 나베, 샤브샤브, 니고코리, 마무리의 조죽까지 즐길 수 있는 코스입니다. 특히 복어의 감칠맛을 직접 맛볼 수 있는 회는 일품입니다.

¥7,150~ ≈ ₩66,959

참복 나베 코스

とらふぐ鍋コース

4가지 품목

참복을 사용한 나베와 샤브샤브를 메인으로, 니고코리, 마무리의 조죽을 즐길 수 있는 코스입니다. 복어 육수가 녹아든 나베는 몸 속 깊은 곳까지 따뜻하게 해줍니다.

¥4,950~ ≈ ₩46,357

회

참복 덩어리 회

とらふぐぶつ刺し

가볍게 데친 참복살을 덩어리로 썬 회입니다. 식감이 좋고 복어의 감칠맛을 제대로 느낄 수 있습니다. 폰즈 소스로 상큼하게 드세요.

¥1,760 ≈ ₩16,482

참복 조죽

とらふぐざく

참복살을 잘게 썰어 양념 등과 버무린 요리입니다. 다양한 식감과 풍미가 입안에서 퍼지며 술안주로도 최적입니다.

¥1,760 ≈ ₩16,482

참복 껍질 회

とらふぐ皮刺し

참복 껍질을 데쳐서 가늘게 썬 회입니다. 독특한 오독오독한 식감이 특징이며, 폰즈 소스나 양념으로 상큼하게 즐길 수 있습니다. 콜라겐이 풍부하여 미용에도 좋다고 합니다.

¥770 ≈ ₩7,211

단품 요리

참복 지리 나베

とらふぐちり鍋

신선한 참복살과 뼈를 듬뿍 사용한 나베 요리입니다. 복어에서 우러나오는 고급스러운 육수가 채소에 스며들어 깊은 맛을 냅니다. 마무리는 조죽을 추천합니다.

¥3,410 ≈ ₩31,934

참복 샤브샤브

とらふぐのしゃぶしゃぶ

얇게 썬 참복살을 뜨거운 육수에 살짝 데쳐 먹는 요리입니다. 복어의 섬세한 감칠맛과 녹는 듯한 식감을 즐길 수 있습니다. 폰즈 소스나 양념과 함께 드십시오.

¥3,410 ≈ ₩31,934

나베용 조죽 덜어내기

鍋用ザク抜き

복어 지리살, 뼈

나베 요리를 위해 복어 지리살과 뼈를 모아 담은 것입니다. 나베에 추가하여 더욱 풍부한 복어 풍미와 육수 맛을 즐길 수 있습니다.

¥3,410 ≈ ₩31,934

나베용 조죽(조죽) 채소만

鍋用雑炊(ざく) 野菜だけ

1인분

나베의 마무리에 최적인, 채소만으로 된 조죽 세트입니다. 나베 육수를 머금은 밥과 채소는 담백하면서도 감칠맛이 응축되어 있습니다. 계란과 함께 드십시오.

¥1,000 ≈ ₩9,365

참복 튀김

とらふぐ唐揚げ

참복살을 튀긴 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 육즙이 풍부하며, 복어의 고급스러운 감칠맛이 튀김옷 안에 갇혀 있습니다. 소금 후추를 곁들여 드십시오.

¥1,100 ≈ ₩10,301

니고코리

煮こごり

참복 껍질 등에서 얻은 콜라겐을 졸여 굳힌 젤리 형태의 요리입니다. 탱글탱글한 식감과 복어의 고급스러운 육수 맛이 특징입니다. 차갑게 전채 요리로 즐기십시오.

¥770 ≈ ₩7,211

향신료 요리

복어 정소 회

白子の刺身

신선한 복어 정소를 회로 제공합니다. 녹는 듯한 부드러운 식감과 진한 감칠맛이 특징입니다. 폰즈 소스나 홍엽어뢰(모미지오로시)와 함께 크리미한 맛을 즐겨보세요.

¥2,200 ≈ ₩20,603

복어 정소 소금구이

白子の塩焼き

신선한 복어 정소에 가볍게 소금을 뿌려 구운 요리입니다. 겉은 고소하고 속은 녹는 듯한 식감으로, 복어 정소 본연의 단맛과 감칠맛이 살아납니다. 일본주와도 궁합이 좋습니다.

¥2,750 ≈ ₩25,754

복어 정소 튀김

白子の天ぷら

신선한 복어 정소에 가볍게 튀김옷을 입혀 튀긴 요리입니다. 갓 튀겨낸 바삭한 튀김옷 속에서 녹아내리는 뜨거운 복어 정소의 진한 감칠맛이 퍼져 입안에서 녹습니다. 덴츠유(튀김 소스)나 소금으로 드세요.

¥1,100 ≈ ₩10,301

나베용 복어 정소

鍋用白子

나베에 추가할 수 있는 복어 정소입니다. 나베에 넣으면 복어 정소에서 나오는 크리미한 감칠맛이 전체에 퍼져 나베의 맛을 더욱 풍부하게 합니다. 녹는 듯한 식감을 즐기십시오.

¥1,100 ≈ ₩10,301

음료

향신료 외

복어 정소 술

白子酒

신선한 복어 정소를 뜨거운 사케에 넣은 일본주입니다. 복어 정소의 진한 풍미와 일본주의 향이 어우러져 부드럽고 깊은 맛이 특징입니다. 일본주 애호가에게는 놓칠 수 없는 한 잔입니다.

¥2,200 ≈ ₩20,603

복어 지느러미 술

ひれ酒

고소하게 구운 복어 지느러미를 뜨거운 사케에 넣은 일본주입니다. 지느러미의 고소한 풍미가 일본주에 옮겨져 독특한 향과 깊은 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 복어 요리와 함께 드시는 것을 추천합니다.

¥1,100 ≈ ₩10,301

골주 (미사케)

骨酒 (みさけ)

참복의 뼈를 구워 뜨거운 사케에 넣은 일본주입니다. 뼈에서 우러나오는 감칠맛이 일본주에 녹아들어 고소하면서도 진한 풍미를 자아냅니다. 뜨겁게 천천히 맛보세요.

¥1,100 ≈ ₩10,301

맥주, 술

삿포로 생맥주 (500ml)

サッポロ生ビール (500ml)

일본의 대형 맥주 제조사 삿포로가 제조하는 대표적인 생맥주입니다. 맥아의 풍부한 향과 홉의 쓴맛이 균형을 이루며, 깔끔하고 상쾌한 목넘김이 특징입니다. 어떤 요리와도 잘 어울리는 한 잔입니다.

¥715 ≈ ₩6,696

기린 맥주 중병 (500ml)

キリンビール中瓶 (500ml)

일본의 대형 맥주 제조사 기린의 대표적인 맥주를 중병으로 제공합니다. 묵직한 풍미와 쓴맛이 있으면서도 깔끔한 뒷맛이 특징입니다. 식사와 함께 천천히 즐기기에 적합합니다.

¥715 ≈ ₩6,696

타카시미즈 세이센 드라이 (TAKASHIMIZU Sake 300ml)

高清水精撰辛口 (TAKASHIMIZU Sake 300ml)

아키타현의 명주 '타카시미즈'의 드라이한 일본주입니다. 깔끔한 목넘김으로 쌀의 감칠맛을 느낄 수 있는 술입니다. 어떤 요리와도 잘 어울리며, 특히 일식과의 궁합이 발군입니다. 300ml로 제공됩니다.

¥660 ≈ ₩6,181

잔술

검은 사토 니시키 감자

黒佐藤錦芋

가고시마현산 고구마를 원료로 한 고구마 소주입니다. 흑국 누룩 제조법에 의한 풍부한 향과 고구마 특유의 단맛, 그리고 깔끔한 뒷맛이 특징입니다. 락(온더락)이나 따뜻하게 데워 마시며 고구마 소주의 깊은 맛을 즐겨보세요.

¥550 ≈ ₩5,151

이이치코 보리

いいちこ麦

오이타현이 자랑하는 보리 소주 대표 브랜드 '이이치코'의 기본 상품입니다. 보리의 고소함과 깔끔하고 마시기 쉬운 목넘김이 특징입니다. 락(온더락), 물에 희석, 탄산수 희석 등 다양한 방법으로 즐길 수 있습니다.

¥550 ≈ ₩5,151

이이치코 스페셜 보리

いいちこスペシャル麦

「이이치코」의 스페셜 버전. 일반 이이치코보다 더욱 깊은 향과 부드러움, 풍부한 풍미가 특징인 보리 소주입니다. 특별한 밤이나, 천천히 소주를 맛보고 싶을 때 추천합니다.

¥660 ≈ ₩6,181

아키타의 명주

특선 3가지 명주

카리호

刈穂

「긴조주」라고 표기된 술 중에서도 특히 향미가 뛰어난 것들만 붙여지는 명칭입니다. 입안에서 맛이 잘 어우러지며, 개봉 직후에는 생기 넘치게 맛이 퍼집니다. 180ml

아키타의 명주 '카리호'의 긴조주입니다. 화려하고 세련된 향기와 입안에 퍼지는 풍부한 감칠맛이 특징입니다. 개봉 직후에는 신선한 맛, 시간이 지남에 따라 부드러움이 더해집니다. 차게 해서 마시는 것을 추천합니다.

¥880 ≈ ₩8,241

유키노 카야부사

雪の茅舎

「야마하이 준마이」 전통적인 방법으로 양조된 술. 진한 감칠맛과 산미가 특징. 180ml

아키타의 명주 '유키노 카야부사'의 야마하이 준마이슈입니다. 전통적인 야마하이 제조법으로 만든 깊이 있는 진한 감칠맛과 탄탄한 산미가 특징입니다. 상온이나 미지근하게 데워 마시면 그 복잡한 맛이 더욱 살아납니다.

¥880 ≈ ₩8,241

이나나미

稲波

「무여과 생원주」 일체의 여과를 하지 않은 생원주로, 힘찬 맛과 향이 특징. 계절 한정. 180ml

아키타의 명주 '이나나미'의 계절 한정 무여과 생원주입니다. 일체 여과하지 않고 그대로 병입한 힘찬 맛과 쌀 본연의 풍부한 향이 특징입니다. 신선하고 강렬한 목넘김으로 일본주의 힘을 느낄 수 있습니다.

¥880 ≈ ₩8,241

타카시미즈

준마이 다이긴죠

純米大吟醸

300ml

아키타의 명주 '타카시미즈'의 최고봉, 준마이 다이긴죠입니다. 정성껏 닦은 쌀로 만들어 화려하고 과일 향 같은 향과 부드럽고 고급스러운 맛이 특징입니다. 특별한 날이나 선물로도 최적입니다. 300ml로 제공됩니다.

¥1,650 ≈ ₩15,452

신주 하츠시보리

新酒初しぼり

※겨울 한정 300ml

겨울 한정으로 제공되는 타카시미즈의 신주 하츠시보리입니다. 짜낸 직후의 신선하고 젊은 향과 쌀의 감칠맛을 직접 느낄 수 있는 힘찬 맛이 특징입니다. 계절 한정 특별한 일본주를 꼭 즐겨보세요. 300ml로 제공됩니다.

¥1,650 ≈ ₩15,452

준사이 나베 코스

나베는 일본식 스튜입니다.

튀김 포함 코스

唐揚げ付コース

5가지 품목

준사이 나베에 참복 튀김, 회, 니고코리, 마무리의 조죽이 포함된 호화로운 코스입니다. 준사이의 매끄러운 식감과 복어의 감칠맛을 동시에 즐길 수 있습니다.

¥6,600~ ≈ ₩61,809

준사이 나베 코스

じゅんさい鍋コース

4가지 품목

준사이 나베를 메인으로, 참복 회, 니고코리, 마무리의 조죽을 즐길 수 있는 코스입니다. 매끄러운 준사이와 복어의 조합이 절묘합니다.

¥6,050~ ≈ ₩56,658

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매장 정보

★

4.4

Google Maps 평점 264개

$ 저렴해요

📍 Japan, 〒110-0005 Tokyo, Taito City, 台東区Ueno, 1 Chome−12−2 亀田ビル

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