Kikuchi

Name: Kikuchi
Address: Japan, 〒110-0005 Tokyo, Taito City, 台東区Ueno, 1 Chome−12−2 亀田ビル, 东京
Price range: ¥550 - ¥7150

★ 4.4 (264) $Budget 📍 Japan, 〒110-0005 Tokyo, Taito City, 台東区Ueno, 1 Chome−12−2 亀田ビル

虎河豚套餐 (冬季篇)

虎河豚炸鸡套餐

とらふぐ唐揚げコース

6 样

以虎河豚炸鸡为主，搭配刺身、火锅、涮涮锅、煮冻、收尾烩饭，是能尽情享受河豚料理的冬季限定套餐。可以通过各种烹饪方法品尝河豚的美味。

¥7,000~ ≈ ¥317

虎河豚刺身套餐

とらふぐ刺身コース

5 样

以新鲜虎河豚刺身为主要内容，包含火锅、涮涮锅、煮冻、收尾烩饭的套餐。特别是可以直接品尝河豚鲜味的刺身，堪称绝品。

¥7,150~ ≈ ¥324

虎河豚火锅套餐

とらふぐ鍋コース

4 样

以虎河豚火锅和涮涮锅为主，搭配煮冻、收尾烩饭的套餐。融入了河豚汤汁的火锅能从内到外温暖身体。

¥4,950~ ≈ ¥224

刺身

虎河豚块状刺身

とらふぐぶつ刺し

将轻微焯水过的虎河豚肉切块制成的刺身。口感爽脆，能充分感受到河豚的鲜味。请搭配橙醋清爽地享用。

¥1,760 ≈ ¥80

虎河豚杂炊

とらふぐざく

将新鲜虎河豚的肉切碎，与调味料等混合的料理。多种口感和风味在口中扩散，也是下酒的绝佳选择。

¥1,760 ≈ ¥80

虎河豚皮刺身

とらふぐ皮刺し

将虎河豚的皮焯水后切丝制成的刺身。特点是独特的爽脆口感，搭配橙醋或调味料可清爽食用。富含胶原蛋白，据说对美容也有益。

¥770 ≈ ¥35

单点菜肴

虎河豚火锅

とらふぐちり鍋

使用新鲜虎河豚的肉和骨头制作的火锅料理。河豚产生的优雅汤汁渗透到蔬菜中，味道鲜美。推荐以烩饭作为收尾。

¥3,410 ≈ ¥154

虎河豚涮涮锅

とらふぐのしゃぶしゃぶ

将薄切的虎河豚肉在热汤中涮烫后享用的料理。可以品尝到河豚细腻的鲜味和入口即化的口感。请搭配橙醋和调味料一起享用。

¥3,410 ≈ ¥154

火锅用杂炊

鍋用ザク抜き

河豚火锅用鱼肉、鱼骨

为火锅料理准备的，盛り合わせ了河豚的鱼肉和鱼骨。添加到火锅中，可以享受到更丰富的河豚风味和汤汁的鲜美。

¥3,410 ≈ ¥154

火锅用烩饭（杂炊）仅蔬菜

鍋用雑炊(ざく) 野菜だけ

1人份

最适合作为火锅收尾的纯蔬菜烩饭套餐。吸收了火锅汤汁的米饭和蔬菜，味道清淡却浓缩了鲜味。请搭配鸡蛋一起享用。

¥1,000 ≈ ¥45

虎河豚炸鸡

とらふぐ唐揚げ

将虎河豚的肉炸制而成的一道菜。外酥内软，口感多汁，河豚的优雅鲜味被包裹在面衣中。请搭配盐和胡椒享用。

¥1,100 ≈ ¥50

煮冻

煮こごり

将从虎河豚皮等提取的胶原蛋白煮制并凝固成果冻状的料理。特点是Q弹的口感和河豚优雅的汤汁鲜味。请冷藏作为前菜享用。

¥770 ≈ ¥35

向子料理

白子刺身

白子の刺身

提供新鲜白子刺身。特点是入口即化的口感和浓郁的鲜味。请搭配橙醋和红叶萝卜泥，享受奶油般的风味。

¥2,200 ≈ ¥100

白子盐烤

白子の塩焼き

将新鲜白子轻轻撒上盐后烤制而成的一道菜。特点是外表香烤，内里软糯，突出了白子本身的甜味和鲜味。与日本酒的搭配也堪称绝妙。

¥2,750 ≈ ¥125

白子天妇罗

白子の天ぷら

将新鲜白子轻轻裹上面糊后炸制成天妇罗。炸好的酥脆外壳中，涌出滚烫白子的浓郁鲜味，入口即化。请搭配天妇罗酱汁或盐享用。

¥1,100 ≈ ¥50

火锅用白子

鍋用白子

可添加到火锅中的白子。放入火锅后，白子产生的奶油般鲜味会扩散到整个锅中，使火锅的味道更加浓郁。请享受入口即化的口感。

¥1,100 ≈ ¥50

饮品

向子酒等

白子酒

将新鲜河豚白子放入热酒中制成的日本酒。白子的浓郁风味与日本酒的香气融合，特点是口感醇厚且深邃。是日本酒爱好者不可错过的佳酿。

¥2,200 ≈ ¥100

鳍酒

ひれ酒

将香烤过的河豚鱼鳍放入热酒中制成的日本酒。鱼鳍的香气融入日本酒中，可以享受到独特的香气和深邃的鲜味。推荐搭配河豚料理一同享用。

¥1,100 ≈ ¥50

骨酒 (misake)

骨酒 (みさけ)

将虎河豚的骨头烤过后放入热酒中制成的日本酒。骨头中的鲜味融入日本酒中，酿造出香醇浓郁的风味。请慢慢品尝热腾腾的酒。

¥1,100 ≈ ¥50

啤酒・酒

札幌生啤酒 (500毫升)

サッポロ生ビール (500ml)

日本主要啤酒制造商札幌生产的经典生啤酒。特点是麦芽的醇厚香气与啤酒花的苦味平衡良好，口感清爽顺畅。是适合搭配任何料理的一杯。

¥715 ≈ ¥32

麒麟啤酒中瓶 (500毫升)

キリンビール中瓶 (500ml)

提供日本主要啤酒制造商麒麟的代表性啤酒（中瓶）。特点是虽然有浓郁的醇度和苦味，但口感清爽。适合搭配餐点慢慢享用。

¥715 ≈ ¥32

高清水精撰辛口 (TAKASHIMIZU Sake 300毫升)

高清水精撰辛口 (TAKASHIMIZU Sake 300ml)

秋田县名酒“高清水”的辛口日本酒。口感清爽，能品尝到米饭的鲜味。非常适合搭配任何料理，尤其与日式料理搭配绝佳。提供300毫升装。

¥660 ≈ ¥30

杯装烧酒

黑佐藤锦芋

黒佐藤錦芋

以鹿儿岛县产的红薯为原料的红薯烧酒。特点是黑曲酿造带来的醇厚香气、红薯特有的甜味以及清爽的余味。请通过加冰块或加热水的方式，尽情享受红薯烧酒的深邃风味。

¥550 ≈ ¥25

いいちこ麦

大分县引以为傲的麦烧酒代表品牌“いいちこ”的经典产品。特点是麦子的香气和清爽易饮的口感。可以通过加冰块、兑水或兑苏打水等多种方式享用。

¥550 ≈ ¥25

いいちこSPECIAL麦

いいちこスペシャル麦

“いいちこ”的特别版本。特点是比普通いいちこ更深邃的香气、更醇厚的口感和更丰富的醇度。推荐在特别的夜晚或想要慢慢品尝烧酒时饮用。

¥660 ≈ ¥30

秋田名酒

特选3种名酒

刈穂

在标有“吟酿酒”的酒中，只有香气和味道特别出色的才能获得此称号。在口中味道融合得很好，开瓶时味道鲜活地扩散开。 180毫升

秋田名酒“刈穂”的吟酿酒。特点是华丽精致的香气和在口中扩散的丰富鲜味。开瓶后是清爽的口感，随着时间推移会变得更加醇厚。建议冷饮。

¥880 ≈ ¥40

雪之茅舍

雪の茅舎

“山废纯米” 以传统制法酿造而成。特点是浓醇的鲜味和酸度。 180毫升

秋田名酒“雪之茅舍”的山废纯米酒。特点是经过传统山废酿造法酿制，具有深邃浓醇的鲜味和扎实的酸度。常温或温饮时，其复杂的风味会更加突出。

¥880 ≈ ¥40

稻波

稲波

“无过滤生原酒” 未经任何过滤的生原酒，特点是口感强劲且香气浓郁。季节限定。 180毫升

秋田名酒“稻波”的季节限定无过滤生原酒。特点是未经任何过滤直接装瓶的强劲口感，以及米饭本身丰富的香气。口感新鲜且有力，能感受到日本酒的劲道。

¥880 ≈ ¥40

高清水

纯米大吟酿

純米大吟醸

300毫升

秋田名酒“高清水”的最高峰，纯米大吟酿。特点是采用精心打磨的米酿造而成，具有华丽的水果香气和顺滑优雅的风味。非常适合特殊场合或作为礼物。提供300毫升装。

¥1,650 ≈ ¥75

新酒初榨

新酒初しぼり

※冬季限定 300毫升

冬季限定的高清水新酒初榨。特点是刚榨出的新鲜年轻的香气，以及能直接感受到米饭鲜味的强劲口感。请务必品尝这款季节限定的特别日本酒。提供300毫升装。

¥1,650 ≈ ¥75

蓴菜锅套餐

Nabe是一种日式炖菜。

含炸鸡套餐

唐揚げ付コース

5 样

包含蓴菜锅、虎河豚炸鸡、刺身、煮冻、收尾烩饭的豪华套餐。可以一次性享受到蓴菜滑嫩的口感和河豚的鲜味。

¥6,600~ ≈ ¥299

蓴菜锅套餐

じゅんさい鍋コース

4 样

以蓴菜锅为主，搭配虎河豚刺身、煮冻、收尾烩饭的套餐。蓴菜滑嫩的口感与河豚的鲜味组合堪称绝妙。

¥6,050~ ≈ ¥274

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商店信息

★

4.4

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