캇포 우즈키

Name: 캇포 우즈키
Address: Japan, 〒150-0013 Tokyo, Shibuya, Ebisu, 4 Chome−4−5 㐧三伊藤ビル 101, 도쿄
Price range: ¥350 - ¥3980

Kappou Uzuki

★ 4.5 (75) $$$조금 비싸요 📍 Japan, 〒150-0013 Tokyo, Shibuya, Ebisu, 4 Chome−4−5 㐧三伊藤ビル 101

사시미

참다랑어 중뱃살・자연산 줄무늬전갱이・절인 고등어・겨울 방어・자연산 넓돔・자연산 능성어・겨울 삼치・생 성게알

本鮪中トロ・天然シマアジ・〆鯖・寒鰤・天然平目・真ハタ・寒サワラ・生うに

신선한 제철 해산물 모듬입니다. 기름진 참다랑어 중뱃살이나 흰살 생선, 성게알 등 그날의 특선 재료를 즐길 수 있습니다. 와사비 간장과 함께 드십시오.

¥1,500 ≈ ₩14,047

오늘의 일품

아귀 간 폰즈 무침

あん肝ポン酢

찐 아귀 간을 폰즈 소스에 버무린 요리입니다. 진하고 크리미한 맛은 '바다의 푸아그라'라고도 불립니다. 산뜻한 폰즈 소스와 함께 드십시오.

¥950 ≈ ₩8,897

대구 이리 폰즈 무침

真鱈の白子ポン酢

신선한 대구 이리를 데친 요리입니다. 부드럽고 진하며 크리미한 식감이 특징입니다. 폰즈 소스와 고명을 곁들여 산뜻하게 즐길 수 있습니다.

¥1,400 ≈ ₩13,111

바삭한 멸치와 향긋한 채소 샐러드

カリカリじゃこと香味野菜のサラダ

바삭하게 튀긴 멸치(작은 생선)를 토핑한 샐러드입니다. 향긋한 채소의 향과 멸치의 바삭한 식감을 즐길 수 있습니다. 전채 요리로 추천합니다.

¥1,400 ≈ ₩13,111

수제 두부

自家製豆腐

가게에서 만든 정성스러운 두부입니다. 콩 본연의 단맛과 풍부한 풍미를 느낄 수 있습니다. 우선 아무것도 곁들이지 않고, 그 후 간장이나 고명을 곁들여 드십시오.

¥730 ≈ ₩6,836

일품 요리

털게와 쑥갓 게 내장 무침

ズワイ蟹と春菊の蟹味噌和え

털게 살과 쑥갓을 진한 게 내장 소스로 버무린 요리입니다. 게의 감칠맛과 쑥갓의 쌉쌀한 맛이 일본술과 잘 어울립니다. 조금씩 음미하며 드십시오.

¥950 ≈ ₩8,897

겨울 삼치 남반즈케

寒サワラの南蛮漬け

튀긴 제철 삼치를 식초에 절인 요리입니다. 산뜻한 신맛과 채소의 식감을 즐길 수 있습니다. 차갑게 제공되는 경우가 많습니다.

¥950 ≈ ₩8,897

알이 든 은어 감로조림

子持ち鮎の甘露煮

알을 품은 은어를 간장과 설탕으로 천천히 졸인 요리입니다. 뼈까지 부드러워 머리부터 통째로 먹을 수 있습니다. 달콤 짭짤한 맛이 술안주로 제격입니다.

¥870 ≈ ₩8,148

흑모 와규 타다키

黒毛和牛のたたき

표면을 살짝 구운 흑모 와규 사시미풍 요리입니다. 고급스러운 기름의 단맛과 고기의 감칠맛이 입안에 퍼집니다. 폰즈 소스나 특제 소스로 드십시오.

¥2,400 ≈ ₩22,476

꽃새우 완자

芝海老真丈

꽃새우를 갈아 만든 완자 튀김 또는 찜입니다. 새우의 탱글탱글한 식감과 단맛을 즐길 수 있습니다. 고급스러운 맛의 일본 요리입니다.

¥1,400 ≈ ₩13,111

대구 이리 다시마 구이

真鱈白子の昆布焼き

대구 이리를 다시마 위에 올려 구운 요리입니다. 구우면서 향이 좋아지고, 다시마의 감칠맛이 이리에 배어 있습니다. 진하고 크리미한 맛입니다.

¥1,600 ≈ ₩14,984

소금 볶은 은행

塩煎り銀杏

껍질째인 은행을 소금과 함께 볶은 심플한 안주입니다. 쫄깃한 식감과 독특한 쓴맛이 특징입니다. 껍질을 깨고 속의 알맹이를 드십시오.

¥980 ≈ ₩9,178

문어 부드럽게 조림

真蛸の柔らか煮

문어를 오랜 시간 부드럽게 조린 요리입니다. 씹을수록 문어의 감칠맛이 우러나옵니다. 젓가락으로도 잘릴 정도의 부드러움이 특징입니다.

¥1,500 ≈ ₩14,047

수제 두부 아게다시

自家製豆腐の揚げ出し

두부를 튀겨 육수에 담근 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 녹아내릴 듯한 식감을 즐길 수 있습니다. 육수와 함께 따뜻할 때 드십시오.

¥890 ≈ ₩8,335

이시카와 토란 튀김과 생 성게알

石川芋の唐揚げ生うに添え

작은 토란인 이시카와 토란을 튀겨 생 성게알을 곁들인 고급 요리입니다. 포근한 토란과 진한 성게알의 조화를 즐길 수 있습니다. 소금이나 육수로 간을 했습니다.

¥1,800 ≈ ₩16,857

자연산 줄무늬전갱이 플라이

天然シマアジのフライ

자연산 줄무늬전갱이를 바삭한 튀김옷으로 튀긴 플라이입니다. 기름진 살은 육즙이 풍부하고 감칠맛이 있습니다. 소스나 레몬을 뿌려 드십시오.

¥1,800 ≈ ₩16,857

작은 게 튀김

沢蟹の素揚げ

작은 참게를 통째로 튀긴 요리입니다. 바삭한 식감과 구수한 맛이 특징이며, 스낵처럼 먹을 수 있습니다. 껍질째 모두 드실 수 있습니다.

¥930 ≈ ₩8,709

감성돔 솔방울 튀김

甘鯛の松笠揚げ

감성돔 비늘을 붙인 채로 고온의 기름에 튀긴 요리입니다. 비늘이 세워져 솔방울처럼 보이며, 바삭한 독특한 식감을 즐길 수 있습니다. 속살은 촉촉하고 단맛이 있습니다.

¥1,800 ≈ ₩16,857

겨울 삼치 소금구이

寒サワラの塩焼き

기름진 겨울 삼치를 심플하게 소금구이한 것입니다. 촉촉한 살과 고급스러운 기름의 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 무즙을 곁들여 드십시오.

¥1,400 ≈ ₩13,111

겨울 방어 카마 소금구이

寒鰤のカマ塩焼き

겨울 방어의 아가미 부위(카마)를 소금구이한 푸짐한 요리입니다. 가장 기름진 부위로, 육즙이 풍부하고 진한 맛입니다. 뼈 주변의 살까지 긁어 드십시오.

¥1,800 ≈ ₩16,857

은대구 조림

銀鱈の煮付け

기름진 은대구를 달콤 짭짤한 조림 국물에 졸인 정통 일본 요리입니다. 녹아내릴 듯 부드러운 살에 맛이 잘 배어 있습니다. 밥도 술도 부르는 요리입니다.

¥1,800 ≈ ₩16,857

은대구 된장구이

銀鱈の西京焼き

은대구를 달콤한 사이쿄 된장에 절여 구운 요리입니다. 된장의 구수한 풍미와 은대구의 기름진 단맛이 절묘하게 어우러집니다. 교토의 전통적인 구이 요리입니다.

¥1,700 ≈ ₩15,920

지닭 아리마 산초구이

地鶏の有馬山椒焼き

지닭을 산초를 사용한 소스로 구운 요리입니다. 산초의 알싸한 자극과 상큼한 향이 닭고기의 감칠맛을 돋웁니다. 풍미가 풍부한 어른의 맛입니다.

¥1,200 ≈ ₩11,238

지닭 데리야키

地鶏のタレ焼き

지닭을 특제 달콤 짭짤한 소스로 구운 요리입니다. 향긋한 소스 향과 지닭의 탄력 있는 식감을 즐길 수 있습니다. 누구나 좋아하는 정통적인 맛입니다.

¥1,200 ≈ ₩11,238

흑모 와규 스테이크

黒毛和牛のステーキ

고품질 흑모 와규 스테이크입니다. 마블링이 좋은 고기는 부드럽고, 씹으면 육즙이 흘러나옵니다. 와사비 간장이나 소금으로 심플하게 고기 맛을 즐기십시오.

¥3,980 ≈ ₩37,273

수제 명란젓 (드라이)

自家製明太子 (辛口)

가게에서 직접 담근 드라이 명란젓입니다. 알싸한 매운맛과 알의 감칠맛이 응축되어 있습니다. 술안주나 밥반찬으로 최적입니다.

¥780 ≈ ₩7,305

우메스이

梅水晶

상어 연골을 매실 양념으로 버무린 별미입니다. 오독오독한 연골의 식감과 매실의 새콤함이 상쾌합니다. 일본술이나 소주와 잘 어울리는 산뜻한 안주입니다.

¥700 ≈ ₩6,555

수제 크림치즈 된장 절임

自家製クリームチーズの味噌漬け

크림치즈를 된장에 절여 숙성시킨 것입니다. 끈적한 식감으로, 된장의 짠맛과 치즈의 깊은 맛이 어우러져 마치 진한 치즈케이크 같은 맛입니다.

¥790 ≈ ₩7,398

수제 연어알 밥

自家製いくらご飯

특제 간장 소스에 절인 연어알을 듬뿍 올린 밥입니다. 톡톡 터지는 식감과 진한 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다. 고급스러운 마무리 식사입니다.

¥1,800 ≈ ₩16,857

지닭 죽

地鶏の雑炊

지닭 육수로 밥을 지은 부드러운 맛의 죽입니다. 닭고기 육수가 녹아든 국물이 몸에 스며듭니다. 식사의 마무리로 최적입니다.

¥1,200 ≈ ₩11,238

야키토리동

焼き鳥丼

향긋하게 구운 닭고기를 밥 위에 올린 덮밥입니다. 달콤 짭짤한 소스가 밥과 잘 어우러져 식욕을 돋웁니다. 푸짐하고 만족스러운 요리입니다.

¥1,400 ≈ ₩13,111

지닭 백숙 우동

地鶏の白スープうどん

지닭을 장시간 끓여 뿌옇게 만든 진한 국물의 우동입니다. 콜라겐이 풍부하고 깊은 맛입니다. 부드러운 우동과 함께 즐기십시오.

¥1,200 ≈ ₩11,238

주먹밥 (연어알・명란젓・매실)

おにぎり (鮭・明太子・梅)

손수 만든 주먹밥입니다. 속 재료는 연어알, 명란젓, 매실 중에서 선택하실 수 있습니다. 심플하고 편안한 맛입니다.

¥350~ ≈ ₩3,278

오차즈케 (연어알・명란젓・매실)

お茶漬け (鮭・明太子・梅)

밥에 뜨거운 육수나 차를 부은 요리입니다. 술술 넘어가는 맛이라 술 마신 후 마무리에 인기가 있습니다. 고명을 선택해 주세요.

¥620~ ≈ ₩5,806

흰쌀밥, 된장국, 반찬 세트

ご飯セット (白米・お味噌汁・おかず)

흰쌀밥・된장국・반찬

흰쌀밥, 된장국, 작은 반찬이 세트로 구성된 정식 세트입니다. 단품 요리와 함께 식사로 즐기고 싶은 분께 추천합니다.

¥1,100 ≈ ₩10,301

맥주

로코코 (소병)

ROCOCO (小瓶)

엄선된 레스토랑에서만 제공되는 럭셔리 맥주입니다. 과일 향이 풍부하고 섬세한 맛이 특징입니다. 와인잔으로 향을 즐겨보세요.

¥2,000 ≈ ₩18,730

에비스 (소병)

エビス (小瓶)

맥아 100%의 깊은 풍미와 감칠맛이 특징인 일본 프리미엄 맥주입니다. 풍부한 맛은 일본 요리와도 잘 어울립니다.

¥700 ≈ ₩6,555

삿포로 라거 (중병)

サッポロラガー (中瓶)

'아카보시'라는 애칭으로 사랑받는, 일본에서 가장 역사가 오래된 맥주 브랜드입니다. 열처리 특유의 깊이 있는 맛이 특징입니다.

¥950 ≈ ₩8,897

아사히 슈퍼 드라이 (중병)

アサヒスーパードライ (中瓶)

세련된 깔끔한 맛과 부드러운 목넘김이 특징인 드라이 맥주입니다. 깔끔한 목넘김이 식사를 돋웁니다.

¥950 ≈ ₩8,897

기린 그린즈 프리 (논알콜)

キリングリーンズフリー (ノンアルコール)

재료의 장점을 살린 논알콜 맥주입니다. 상큼한 홉 향과 깔끔한 맛을 즐길 수 있습니다.

¥680 ≈ ₩6,368

위스키

산토리 가쿠

サントリー角

일본을 대표하는 블렌디드 위스키입니다. 달콤한 향과 깊은 풍미, 드라이한 뒷맛이 특징입니다. 하이볼과 잘 어울립니다.

¥700 ≈ ₩6,555

미야기쿄

宮城峡

니카 위스키의 싱글 몰트입니다. 화려하고 과일 향이 풍부하며, 부드러운 목넘김이 특징입니다.

¥1,500 ≈ ₩14,047

이치로 몰트

イチローズモルト

세계적으로 높은 평가를 받는 일본 크래프트 위스키입니다. 복잡하고 개성 있는 맛과 정성스러운 제조가 매력입니다.

¥1,500 ≈ ₩14,047

야마자키

山崎

산토리의 대표적인 싱글 몰트 위스키입니다. 부드럽고 화려한 향과 달콤하고 부드러운 맛이 전 세계적으로 사랑받고 있습니다.

¥1,800 ≈ ₩16,857

일본술

이나무라야 특별 준마이 (아오모리)

稲村屋特別純米 (青森)

아오모리현의 지역 술입니다. 쌀의 감칠맛과 부드러운 향이 특징인 특별 준마이 술입니다. 음식과의 궁합이 좋은 술입니다.

¥1,100 ≈ ₩10,301

테도리가와 준마이 (이시카와)

手取川純米 (石川)

이시카와현의 지역 술입니다. 깔끔한 목넘김과 부드러운 쌀 단맛이 느껴지는 준마이 술입니다.

¥1,100 ≈ ₩10,301

우라가에시 초 드라이 준마이 다이긴죠 (나가노)

裏帰山超辛口純米大吟醸 (長野)

나가노현의 지역 술로, 매우 드라이한 준마이 다이긴죠입니다. 깔끔한 맛 속에 다이긴죠 특유의 화려함도 느낄 수 있습니다.

¥1,400 ≈ ₩13,111

타키지망 드라이 준마이 (미에)

瀧自慢辛口純米 (三重)

미에현의 지역 술입니다. 이세시마 서밋에서도 제공된 브랜드로, 식사의 맛을 해치지 않는 깔끔한 드라이한 술입니다.

¥1,100 ≈ ₩10,301

아카부 준마이 (이와테)

赤武純米 (岩手)

이와테현의 젊은 사케 장인이 빚은 인기 술입니다. 신선하고 과일 같은 감칠맛과 신맛의 균형이 절묘합니다.

¥1,100 ≈ ₩10,301

가나자와야 드라이 준마이 (후쿠시마)

金澤屋辛口純米 (福島)

후쿠시마현의 지역 술입니다. 쌀의 감칠맛을 살리면서도 뒷맛은 깔끔하고 드라이하게 마무리했습니다.

¥1,100 ≈ ₩10,301

코시지노베니우메 준마이긴죠 (니가타)

越路乃紅梅純米吟醸 (新潟)

니가타현의 지역 술입니다. 고급스러운 향과 부드러운 목넘김, 담백하면서도 깊이 있는 맛을 즐길 수 있습니다.

¥1,800 ≈ ₩16,857

사쿠 준마이 다이긴죠 (미에)

作純米大吟醸 (三重)

미에현의 프리미엄 일본술입니다. 화려한 긴조향과 투명감 있는 단맛이 특징인 준마이 다이긴죠입니다.

¥3,000 ≈ ₩28,095

지콘 준마이긴죠 (미에)

而今純米吟醸 (三重)

구하기 어려운 미에현의 명주입니다. 과즙 같은 단맛과 신맛의 균형이 완벽하며, 매우 과일 향이 나는 맛입니다.

¥1,250 ≈ ₩11,706

사워

레몬 사워

レモンサワー

소주를 탄산수와 레몬으로 희석한 상큼한 칵테일입니다. 신맛이 강하며, 튀김이나 기름진 요리와 잘 어울립니다.

¥650 ≈ ₩6,087

매실 장아찌 사워

梅干しサワー

매실 장아찌를 통째로 넣은 사워입니다. 매실 장아찌를 으깨면서 마시면 신맛과 짠맛을 조절할 수 있습니다. 산뜻한 일본식 맛입니다.

¥700 ≈ ₩6,555

유자 사워

柚子サワー

유자 과즙을 사용한 향긋한 사워입니다. 감귤계의 상큼한 향과 새콤달콤한 맛이 여성에게 인기가 많습니다.

¥700 ≈ ₩6,555

우롱하이

ウーロンハイ

소주를 우롱차로 희석한 음료입니다. 산뜻하며 식사의 맛을 해치지 않습니다.

¥650 ≈ ₩6,087

녹차 하이

緑茶ハイ

소주를 녹차로 희석한 음료입니다. 차의 떫은맛과 향이 소주와 잘 어울려 깔끔하게 마실 수 있습니다.

¥650 ≈ ₩6,087

옥수수차 하이

コーン茶ハイ

소주를 옥수수차로 희석한 음료입니다. 옥수수차 특유의 구수한 풍미와 단맛을 즐길 수 있습니다.

¥650 ≈ ₩6,087

쌀 소주

토리카이

鳥飼

구마모토현의 쌀 소주입니다. 긴조주 같은 화려하고 과일 향이 나는 향이 특징이며, 매우 마시기 쉬운 소주입니다.

¥850 ≈ ₩7,960

요로시쿠 센만 아루베시

よろしく千萬あるべし

니가타현의 명주 '핫카이산'의 양조장에서 만든 쌀 소주입니다. 청주 효모와 황국을 사용한, 섬세하고 고급스러운 맛입니다.

¥650 ≈ ₩6,087

매실주・과실주

야마자키 증류소 로스팅 통 숙성 매실주

山崎蒸留所焙煎樽仕込み梅酒

위스키 숙성 통에서 숙성시킨 매실주입니다. 통에서 유래한 바닐라 같은 향과 깊은 풍미를 즐길 수 있는 어른의 매실주입니다.

¥700 ≈ ₩6,555

자바라 사워

じゃばら酒

감귤류의 일종인 '자바라'를 사용한 과실주입니다. 독특한 신맛과 쌉쌀한 맛이 있으며, 유자나 카보스와는 다른 풍미를 즐길 수 있습니다.

¥800 ≈ ₩7,492

소프트 드링크

우롱차

ウーロン茶

중국차의 일종입니다. 기름진 식사 후에 마시면 입안이 개운해집니다.

¥600 ≈ ₩5,619

녹차

緑茶

일본의 대표적인 차입니다. 상큼한 쓴맛과 향이 특징입니다.

¥600 ≈ ₩5,619

옥수수차

コーン茶

옥수수 알갱이를 볶아 우려낸 차입니다. 구수하고 은은한 단맛이 있습니다. 카페인이 없습니다.

¥600 ≈ ₩5,619

코카콜라

コカ・コーラ

전 세계적으로 사랑받는 탄산음료입니다. 상쾌한 목넘김과 단맛이 특징입니다.

¥600 ≈ ₩5,619

진저에일 (단맛・매운맛)

ジンジャエール (甘・辛)

생강 향이 나는 탄산음료입니다. 단맛 또는 드라이(매운맛)를 선택하실 수 있습니다.

¥600~ ≈ ₩5,619

페리에

ペリエ

프랑스산 천연 탄산수입니다. 강한 탄산 자극이 리프레시먼트에 최적입니다.

¥600 ≈ ₩5,619

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매장 정보

★

4.5

Google Maps 평점 75개

$$$ 조금 비싸요

📍 Japan, 〒150-0013 Tokyo, Shibuya, Ebisu, 4 Chome−4−5 㐧三伊藤ビル 101

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