Kappo YOSAKU

일본 정식의 단골 메뉴인 고등어 소금구이입니다. 기름이 오른 고등어를 먹음직스럽게 구워 껍질은 바삭하고 속살은 육즙이 풍부합니다. 밥과 궁합이 뛰어난 요리입니다.

꽁치를 펼쳐 말린 후 구운 요리입니다. 말리는 과정에서 생선의 감칠맛이 응축되어 독특한 풍미와 씹는 맛을 즐길 수 있습니다. 흰쌀밥과 잘 어울립니다.

아주 큰 꽁치(호케)를 말려서 구운 요리입니다. 살이 두툼하고 통통하며 기름이 올라 육즙이 풍부합니다. 이자카야나 정식집에서 인기 있는 메뉴입니다.

신선한 참치 적신 사시미 정식입니다. 지방이 적어 생선 본연의 깔끔한 감칠맛을 맛볼 수 있습니다. 와사비 간장에 찍어 밥과 함께 드세요.

기름이 잘 오른 은갈치를 소금구이한 정식입니다. 살은 부드럽고 적당한 소금 간이 밥의 단맛을 돋웁니다. 일본 가정식의 단골 메뉴입니다.

전갱이(아지)에 빵가루를 입혀 튀긴 것입니다. 겉은 바삭하고 속살은 부드럽습니다. 소스나 간장을 뿌려 드세요.

여러 종류의 튀김을 모아놓은 세트입니다. 해산물이나 채소 튀김 등이 포함되어 있어 다양한 맛과 식감을 한 번에 즐길 수 있습니다.

얇게 썬 돼지고기를 간장과 생강 베이스의 달콤 짭짤한 소스로 볶은 요리입니다. 생강 향이 식욕을 돋우며 밥이 매우 잘 넘어가는 인기 정식 메뉴입니다.