Kappo YOSAKU

日本の定食の定番である鯖の塩焼きです。脂の乗った鯖を香ばしく焼き上げており、皮はパリッと、身はジューシーです。ご飯との相性が抜群の一品です。

秋刀魚（サンマ）を開いて干物にし、焼き上げた料理です。干すことで魚の旨味が凝縮され、独特の風味と歯ごたえが楽しめます。白いご飯によく合います。

非常に大きなホッケの干物を焼いた料理です。身は肉厚でふっくらとしており、脂が乗っていてジューシーです。居酒屋や定食屋で人気のメニューです。

新鮮なマグロの赤身の刺身定食です。脂身が少なく、魚本来のさっぱりとした旨味を味わえます。わさび醤油につけてご飯と一緒に食べます。

脂のよく乗った銀鮭を塩焼きにした定食です。身は柔らかく、程よい塩加減がご飯の甘みを引き立てます。日本の家庭料理の定番です。

アジ（魚）にパン粉をつけて揚げたフライです。外はサクサク、中の身はふんわりとしています。ソースや醤油をかけてお召し上がりください。

数種類の揚げ物が盛り合わせになったセットです。魚介類や野菜などのフライが含まれており、様々な味と食感を一度に楽しめます。

薄切りの豚肉を醤油と生姜ベースの甘辛いタレで炒めた料理です。生姜の風味が食欲をそそり、ご飯が非常に進む人気の定食メニューです。