Jules Café Restaurant (Paris 5)

Name: Jules Café Restaurant (Paris 5)
Address: 119 bis Rue Monge, 75005 Paris, France, 파리
Price range: €4.5 - €95

모든 요리는 신선하고 제철 재료를 사용하여 현장에서 직접 조리됩니다. 저희의 장인 및 공급업체 중 일부: Metzger frères, Reynaud, La ferme d’Alexandre, Les vergers de Saint-Eustache, Alain Chartier, Deck & Donohue, Maison Dammann. 모든 세금 포함 가격, 봉사료 포함, 알레르기 유발 물질 정보는 요청 시 제공됩니다.

★ 4.8 (380) 📍 119 bis Rue Monge, 75005 Paris, France

앙트레

유기농 삶은 달걀, 허브를 곁들인 녹색 마요네즈

Œufs durs bio, mayonnaise verte aux herbes

비스트로의 대표적인 클래식: 신선한 허브를 곁들인 수제 마요네즈를 뿌린 삶은 달걀. 간단하고 크리미하며 편안한 애피타이저입니다. 신선한 빵과 함께 즐기세요.

€8 ≈ ₩13,574

파르미지아노 크림, 캐러멜 베이컨, 구운 헤이즐넛

Crème de parmesan, lardons caramélisés et noisettes torréfiées

파르미지아노 치즈로 만든 풍부하고 벨벳 같은 수프. 달콤하고 짭짤한 베이컨과 바삭한 헤이즐넛을 곁들였습니다. 감칠맛과 다양한 식감의 조화. 숟가락으로 따뜻하게 즐기세요.

€11 ≈ ₩18,664

가정식 반숙 푸아그라, 윌리엄 배 처트니

Foie gras mi-cuit maison, chutney de poires William

가정식 오리 푸아그라. 부드러운 질감과 풍부한 맛. 배 처트니를 곁들여 새콤달콤한 맛을 더했습니다. 토스트한 빵에 부드럽게 발라 드세요.

€24 ≈ ₩40,722

티무트 후추를 곁들인 관자 타르타르, 청어 캐비어

Tartare de Saint-Jacques au poivre de Timut, caviar de harengs

티무트 후추로 양념한 얇게 썬 신선한 관자. 청어 캐비어가 바다 향과 훈제 향을 더합니다. 신선하고 섬세한 애피타이저입니다.

€16 ≈ ₩27,148

비네그레트 소스를 곁들인 어린 리크와 구운 헤이즐넛

Poireaux crayons en vinaigrette et noisettes torréfiées

클래식 비네그레트 소스와 헤이즐넛 조각을 곁들인 부드러운 어린 리크. 신선하고 가벼운 채소 요리. 애피타이저로 즐기세요.

€11 ≈ ₩18,664

먹물 오징어와 검은 타일

Encornets à l’encre et tuile noire

먹물로 조리한 오징어로 깊은 바다의 풍미를 선사합니다. 바삭한 타일과 함께 제공되어 식감의 대비를 이룹니다. 시각적으로 인상적이고 맛있는 요리입니다.

€13 ≈ ₩22,058

메인 요리

먹물 농어, 양송이 버섯, 샬롯, 당근, 리크

Lotte en blanquette , champignons de paris, oignons grelots, carottes et poireaux

흰색 크림 소스(블랑케트)에 겨울 채소를 넣고 찐 단단한 살의 생선. 부드럽고 풍부하며 크리미합니다. 전통적인 소스 요리를 좋아하는 분들께 이상적입니다.

€27 ≈ ₩45,812

프랑실랭 돼지 등심, 진한 육즙, 다양한 당근 요리

Côte de cochon francilin, jus corsé, variation de carottes

구운 또는 로스트한 현지 돼지고기 조각에 졸인 육즙과 다양한 방식으로 준비된 당근을 곁들였습니다. 고기는 육즙이 풍부하고 맛있습니다. 소박하고 푸짐한 메인 요리입니다.

€25 ≈ ₩42,418

부르기뇽 비프, 찐 감자

Bœuf bourguignon, pommes vapeur

전통적인 쇠고기 스튜로 레드 와인과 향신료를 넣고 오랫동안 끓였습니다. 고기는 매우 부드럽고 소스는 맛이 풍부합니다. 찐 감자와 함께 간단히 제공됩니다.

€19 ≈ ₩32,238

가을 호박 볶음과 팬에 구운 당근, 보라색 당근 퓌레

Butternut rissolée et carotte rôtie jusqu’à la fane, mousseline de carottes violettes

호박과 당근을 다양한 질감(구이, 퓌레)으로 맛볼 수 있는 완전 채식 접시. 자연스럽게 부드럽고 약간 달콤하며 색감이 좋습니다. 건강하고 맛있는 요리입니다.

€22 ≈ ₩37,328

풀드 비프 버거, 캐러멜 양파와 구운 버섯, 감자

Burger pulled beef, oignons caramélisés et champignons grillés, pommes grenailles

다진 쇠고기 대신 뭉근하게 익힌 풀드 비프를 넣은 버거, 부드러운 양파와 버섯. 매우 부드러운 질감과 맛있는 바비큐 맛. 작은 감자와 함께 제공됩니다.

€19 ≈ ₩32,238

가르 다우데의 날개 또는 다리, 진한 육즙, 양송이 버섯과 샬롯, 할머니의 감자 퓌레

L’aile ou la cuisse du Gars Daudet, jus corsé, champignons de Paris et oignons grelots, purée de ma grand-mère

구운 가금류(날개 또는 다리, 재고 상황에 따라 다름)에 진한 브라운 소스와 수제 감자 퓌레를 곁들였습니다. 일요일의 고전으로, 편안하고 익숙한 맛입니다.

€23 ≈ ₩39,025

메츠거 가문의 노르망디 등심 스테이크, 감자, 베아르네즈 소스

Faux-filet de Normandie de la maison Metzger, pommes grenailles, sauce béarnaise

부드럽고 지방이 많은 쇠고기 스테이크로, 원하는 대로 구워 드립니다. 타라곤 크림 소스와 감자를 곁들입니다. 붉은 고기를 좋아하는 분들에게 필수적인 메뉴입니다.

€29~ ≈ ₩49,205

메츠거 가문의 노르망디 등심(약 400g), 감자, 베아르네즈 소스

Entrecôte de Normandie de la maison Metzger (environ 400gr), pommes grenailles, sauce béarnaise

매우 맛있고 지방이 많은 쇠고기 조각으로, 푸짐하게 제공됩니다. 구워져 육즙이 풍부하며 크리미한 베아르네즈 소스를 곁들입니다. 나이프와 포크로 먹습니다.

€39 ≈ ₩66,173

메츠거 가문의 노르망디 티본 스테이크(약 1300g), 선택한 가니쉬, 베아르네즈 소스

Côte de bœuf de Normandie de la maison Metzger (environ 1300gr), garniture au choix, sauce béarnaise

나눠 먹거나 혼자 먹어도 좋습니다

뼈에 붙은 아주 큰 쇠고기 덩어리로, 나눠 먹기에 이상적입니다. 고기는 부드럽고 지방이 많으며 맛이 풍부합니다. 가니쉬와 클래식 소스와 함께 제공됩니다.

€95 ≈ ₩161,190

치즈와 디저트

숙성 치즈 장인의 엄선된 치즈

Sélection de notre fromager affineur

숙성된 프랑스 치즈 모음. 계절과 현재 선택에 따라 다릅니다. 일반적으로 메인 코스 후 빵과 와인과 함께 즐깁니다.

€12 ≈ ₩20,361

크리미한 라이스 푸딩, 솔티드 버터 캐러멜, 캐러멜화된 토핑

Riz au lait crémeux, caramel au beurre salé et surprises caramélisées

우유에 끓인 전통적인 쌀 디저트로, 여기서는 솔티드 버터 캐러멜을 곁들였습니다. 크리미한 질감과 편안한 달콤하고 짭짤한 맛. 차갑거나 따뜻하게 제공됩니다.

€11 ≈ ₩18,664

마들렌 할머니의 초콜릿 무스

Mousse au chocolat de mamie Madeleine

가볍고 공기 같은 다크 초콜릿 무스. 너무 달지 않고 코코아 맛이 풍부한 클래식 할머니 레시피입니다. 숟가락으로 즐기세요.

€12 ≈ ₩20,361

알랭 샤르티에의 갈라-윌리엄스 볶음, 크럼블 타일, 바닐라 아이스크림

Poêlée gala-williams, tuile de crumble et glace vanille d’Alain Chartier

볶은 사과와 배를 섞어 바삭한 크럼블과 수제 바닐라 아이스크림 한 스쿱과 함께 제공됩니다. 따뜻함과 차가움이 조화를 이루는 과일 디저트입니다.

€12 ≈ ₩20,361

알랭 샤르티에(프랑스 최고의 장인)의 아이스크림 볼

Boule de glace d’Alain Chartier, Meilleur Ouvrier de France

볼당 가격

고품질 수제 아이스크림 또는 소르베. 완벽한 질감과 강렬한 맛. 오늘의 선택에서 맛을 고르세요.

€4.50 ≈ ₩7,635

간식

가정식 반숙 푸아그라, 윌리엄 배 처트니

Foie gras mi-cuit maison, chutney de poires William

가정식 오리 푸아그라. 나눠 먹거나 애피타이저로 제공됩니다. 풍부하고 부드러우며 배 처트니와 함께 제공됩니다. 와인 한 잔과 함께 즐기기에 이상적입니다.

€24 ≈ ₩40,722

빈티지 '벨-일루아즈' 정어리

Sardines la « Belle-iloise » millésimées

맛을 향상시키기 위해 숙성된 고품질 정어리 통조림. 통조림 그대로 빵과 버터와 함께 제공됩니다. 바다 향과 부드러운 식감.

€12 ≈ ₩20,361

고품질 세시나

Cecina de belle race

건조 및 훈제 쇠고기를 아주 얇게 썬 것입니다. 생햄과 비슷하지만 쇠고기 맛이 강합니다. 아페리티프로 완벽합니다.

€24 ≈ ₩40,722

세트 메뉴

어린 미식가를 위한 메뉴

Menu pour les petits gourmets

어린이를 위한 완벽한 메뉴. 일반적으로 어린이들이 좋아하는 메인 요리와 디저트가 포함됩니다.

€16 ≈ ₩27,148

주중 점심 세트, 애피타이저와 메인 요리 또는 메인 요리와 디저트(메뉴판에 따라 다름)

Formule du déjeuner en semaine, entrée et plat ou plat et dessert (selon l’ardoise)

오늘의 선택(메뉴판)에서 두 가지 요리를 선택할 수 있는 점심 세트. 주중 빠르고 경제적인 식사에 이상적입니다.

주중 점심 세트, 애피타이저, 메인 요리, 디저트(메뉴판에 따라 다름)

Formule du déjeuner en semaine, entrée, plat et dessert (selon l’ardoise)

오늘의 선택(메뉴판)을 기반으로 한 세 가지 요리로 구성된 완벽한 점심 세트. 시장 메뉴 전체를 맛볼 수 있습니다.

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매장 정보

★

4.8

Google Maps 평점 380개

📍 119 bis Rue Monge, 75005 Paris, France

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