Joon "Restaurant Népalais"










믹스 모모
Momo Mixte
찐 만두 5개
찐 네팔 만두, 다양한 속(고기 및 야채)으로 제공됩니다. 피는 얇고 부드럽습니다. 제공된 매콤한 토마토 소스에 찍어 드세요.
두부 타르카리
Tofu Tarkari
야채 두부 볶음
매콤한 채식 요리로 단단한 두부와 제철 야채를 볶았습니다. 네팔 향신료 덕분에 풍미가 풍부합니다. 부드럽고 향긋한 질감.
볶음 소고기
Boeuf sauté
야채 볶음 소고기
부드러운 소고기 조각을 야채와 향신료와 함께 웍에 볶았습니다. 풍미 가득하고 육즙이 풍부한 조화. 단독으로 또는 반찬으로 즐길 수 있습니다.
소고기 수쿠티
Boeuf Sukuti
네팔 향신료로 볶은 말린 고기
말린 후 튀긴 소고기로 만든 네팔 특선 요리. 특유의 단단하고 씹는 맛, 강렬한 훈제 및 매운 맛. 애피타이저로 나누기에 이상적입니다.
볶은 닭고기
Poulet sauté
야채 볶음 닭고기
빠르게 볶은 양념 닭고기 조각과 신선한 야채. 부드럽고 약간 매콤합니다. 가볍고 단백질이 풍부한 애피타이저.
프라이드 치킨
Poulet Frit
황금빛으로 바삭하게 튀겨낸 양념 닭고기 조각. 육즙이 풍부한 속. 길거리 음식의 클래식.
돼지고기 수쿠티
Porc Sukuti
향신료에 볶은 말린 돼지고기
향신료, 양파, 고추와 함께 볶은 말린 돼지고기(육포). 거친 맛과 씹는 맛이 특징입니다. 시원한 음료와 함께 즐기기에 좋습니다.
하리요 바트마스
Hariyo Bhatmass
어린 완두콩 에다마메
찐 녹두 꼬투리. 부드러운 맛과 아삭한 식감. 꼬투리를 눌러 안의 콩을 먹습니다.
밥그릇
Bol de Riz
흰 쌀밥 한 그릇. 부드럽고 중성적인 곡물. 소스 요리와 함께 필수적인 반찬입니다.
천 가지 맛 샐러드
Salade mille saveurs
순무, 비트, 적양배추, 오이, 당근, 숙주나물, 에다마메, 땅콩, 방울토마토, 민트, 고수.
다양한 신선하고 아삭한 생야채로 만든 매우 신선하고 다채로운 샐러드. 민트와 고수와 같은 향긋한 허브로 양념. 가볍고 비타민이 풍부합니다.
네팔의 전통 수제 진미, 야채와 고기로 속을 채운 수제 만두와 토마토 소스
믹스 모모
Momo Mixte
찐 만두 12개 소고기 3개, 돼지고기 3개, 닭고기 3개, 채식 3개
네팔 만두 12개 모듬 찜. 네 가지 속(소고기, 돼지고기, 닭고기, 야채)을 맛볼 수 있습니다. 홈메이드 소스와 함께 제공됩니다.
찐 소고기
Boeuf Vapeur
소고기 모모 8개
다진 매콤한 쇠고기로 속을 채우고 찐 8개 만두. 부드러운 피와 육즙이 풍부한 속. 편안한 클래식.
찐 닭고기
Poulet Vapeur
닭고기 모모 8개
다진 닭고기와 허브로 속을 채우고 찐 8개 만두. 섬세한 맛과 가벼운 질감. 모두에게 사랑받습니다.
채식 모모
Momo végétarien
채식 모모 8개
부드러운 향신료로 속을 채운 잘게 썬 야채 혼합물로 속을 채운 고기 없는 8개 만두. 야채 맛을 보존하기 위해 쪄냅니다.
찐 돼지고기
Porc Vapeur
돼지고기 모모 8개
양념 다진 돼지고기로 속을 채우고 찐 8개 만두. 풍부하고 맛있습니다. 전통적으로 토마토 처트니와 함께 제공됩니다.
쿰부 졸 모모
Khumbu Jhol Momo
야채와 계란이 들어간 돼지고기 만두 수프 Pork dumpling soup with vegetables & eggs
따뜻하고 향긋한 육수에 담긴 돼지고기 만두('졸' 모모). 야채와 계란으로 장식. 추운 날씨에 이상적인 푸짐하고 따뜻한 요리.
믹스 C 모모
Mixte C Mo:Mo
향신료, 빨간색/녹색 피망, 양파로 만든 8개 믹스 만두. 8p of dumpling mixted prepared with spices, red/green pepper and onion.
칠리 소스에 볶은 튀긴 만두(C: 모모). 다양한 속이 포함되어 있습니다. 소스는 피망과 양파로 풍부하고 맵고 캐러멜화되었습니다.
모모 코테이
Momo Kothey
반쯤 튀기고 반쯤 찐 만두(팬 프라이). 8개.
바닥은 바삭하고 윗면은 부드럽게 팬에 구운 '코테이' 만두(교자와 유사). 튀김과 찜 사이의 흥미로운 질감.
모모 수프 (졸)
Momo Soup (Jhol)
수프 그릇에 담아 제공되는 만두. 8개.
향긋한 '졸' 육수에 담아 제공되는 모모 수프 버전. 만두는 매콤한 액체의 풍미를 흡수합니다.
C: 모모 (칠리)
C: Momo (Chilli)
매콤한 칠리 소스에 볶은 만두(칠리 모모). 8개.
피망과 양파를 곁들인 매콤달콤한 칠리 소스에 버무린 튀긴 만두. 강렬한 맛과 끈적하고 바삭한 질감. 매콤한 요리.
야채 육수로 만든 홈메이드 국물에 담긴 히말라야 특선 국수
믹스 툭파
Mixte Thukpa
닭고기 만두 4개 포함 믹스 툭파
다양한 토핑과 4개의 치킨 모모가 포함된 푸짐한 히말라야 국수 수프. 풍부하고 편안한 육수.
소고기 툭파
Thukpa au Boeuf
말린 소고기
말린 쇠고기(수쿠티 타입)로 맛을 낸 전통 국수 수프가 육수에 훈제되고 강렬한 풍미를 더합니다.
돼지고기 툭파
Thukpa au porc
말린 돼지고기
말린 돼지고기로 맛을 낸 국수 수프. 따뜻한 육수가 고기를 약간 불려 풍미 가득한 식감을 만들어냅니다.
치킨 툭파
Thukpa au Poulet
치킨 툭파
클래식 치킨 국수 수프. 야채와 부드러운 가금류 조각으로 만든 가벼운 육수. 간단하고 영양가 있는 요리.
채식 툭파
Thukpa vég
채식 툭파
티베트 국수 수프의 채식 버전. 향긋한 야채 육수와 제철 야채의 다양한 토핑.
볶음 국수
Nouilles sautées
치킨/채식 볶음 국수
간장 소스, 야채, 닭고기 또는 야채만으로 볶은 밀 국수 요리(초우멘 스타일).
천 가지 맛 샐러드
Salade mille saveurs
야채 샐러드와 믹스 모모 4개 순무, 비트, 적양배추, 오이, 당근, 숙주나물, 에다마메, 땅콩, 방울토마토, 민트, 고수.
신선하고 다채로운 생야채 샐러드의 메인 요리 버전. 따뜻하고 차가운 식사를 위해 4개의 믹스 모모와 함께 제공됩니다.
달 바트
Dal Bhat
네팔 전통 요리. 렌틸 수프, 밥, 생야채, 마늘에 볶은 버섯, 네팔식 양념 닭고기, 콜리플라워, 완두콩, 커민에 볶은 감자, 파파둠. 채식 옵션 가능
네팔의 대표적인 국민 요리. 밥(바트), 렌틸 수프(달), 커리(고기 또는 야채), 다양한 반찬(피클, 볶은 야채)이 포함된 큰 칸막이 접시. 복잡하고 다양한 맛.
코코넛 치킨
Poulet au coco
밥과 함께 제공
코코넛 밀크의 크리미한 소스에 졸인 치킨 커리. 부드럽고 향긋하며 흰 쌀밥과 함께 제공됩니다.
커리 돼지고기
Porc curry
밥과 함께 제공
전통적인 매콤한 커리 소스에 졸인 돼지고기 조각. 풍부하고 맛있으며 밥과 함께 제공됩니다.
두부 볶음
Tofu sauté
밥과 함께 제공 야채와 두부 밥
비건 메인 요리. 다양한 야채와 함께 볶은 두부, 밥 한 그릇과 함께 제공됩니다. 건강하고 단백질이 풍부합니다.
볶음 소고기
Boeuf sauté
밥과 함께 제공
야채와 소스와 함께 웍에 볶은 소고기 메인 요리, 흰 쌀밥과 함께 제공됩니다. 부드럽고 푸짐합니다.
볶음밥
Riz sauté
치킨/채식 볶음밥
계란, 작은 야채, 닭고기(또는 채식 버전)와 함께 웍에 볶은 밥. 밥알이 분리되어 약간 구워졌습니다. 현지 향신료를 사용한 광둥식 볶음밥과 유사합니다.
녹차 아이스크림
Glace au Thé vert
말차(일본 녹차) 향 아이스크림. 부드러운 식물 맛과 약간의 상쾌한 쓴맛.
검은깨 아이스크림
Glace sésame noire
구운 검은깨 맛 아이스크림. 풍부한 견과류 맛과 특징적인 회색 색상. 덜 달고 매우 향긋합니다.
말차 크렘 브륄레
Crème brulée au matcha
홈메이드 말차 크렘 브륄레
클래식 크렘 브륄레의 변형으로 말차 녹차를 우려냈습니다. 바삭한 캐러멜 설탕 껍질 아래 크리미한 질감.
코코넛 푸딩
Blanc-manger coco
홈메이드 코코넛 망고 푸딩
코코넛 밀크로 만든 젤리 디저트, 망고 쿨리 또는 조각과 함께 제공됩니다. 신선하고 가볍고 이국적입니다.
라씨
Lassi
두드린 요거트로 만든 전통 인도/네팔 음료. 스무디처럼 크리미한 질감. 매운 식사 후 입맛을 진정시킵니다.
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땅콩 알러지 주의
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