Jimbocho Meat Center

Name: Jimbocho Meat Center
Address: Chiyoda City, Kanda Jinbocho, 2 Chome−１６, 도쿄
Price range: ¥364 - ¥830

진보초 식육 센터 본점 한정 메뉴. 수량 한정 희귀 부위 및 신선함을 추구한 호르몬 메뉴를 제공합니다. '안심과 안전은 맛의 기본'을 모토로 식육 가공 센터에서 직송되는 신선한 고기를 사용하고 있습니다.

★ 4.2 (1,208) $저렴해요 📍 Chiyoda City, Kanda Jinbocho, 2 Chome−１６

수량 한정・희귀 이베리코 MENU

희귀 중의 희귀 부위. 부드럽고 육즙이 풍부하며 입안 가득 퍼지는 깊은 풍미.

이베리코_꽃살 스테이크 한입

イベリコ_はらみのひとくちステーキ

희귀 중의 희귀 부위. 부드럽고 육즙이 풍부하며 입안 가득 퍼지는 깊은 풍미. 저희 가게의 레시피로 더욱 맛있게 업그레이드했습니다.

한입 크기로 썬 이베리코 돼지 치마살 스테이크. 풍부한 감칠맛과 부드러운 식감으로 유명합니다. 육즙 가득한 지방을 즐기기 위해 잘 구워주세요.

¥809 ≈ ₩7,576

이베리코_갈비

イベリコ_カルビ

이베리코 특유의 깊은 풍미. 소고기 같은 살코기와 지방의 감칠맛. 부드러운 육질을 즐겨보세요.

이베리코 돼지 등갈비 (갈비). 소고기에 버금가는 풍부한 마블링이 특징이며, 지방에서 오는 깊은 단맛을 선사합니다. 지방이 살짝 바삭해질 때까지 구워주세요.

¥809 ≈ ₩7,576

호르몬・내장

신선함 제일주의. 식육 가공 센터에서 직송.

호르몬 연골

ホルモンなんこつ

오돌오돌한 식감과 콜라겐 지방이 융합된 새로운 감각의 희귀 부위. 저희 가게 특제 된장 소스와 최고의 궁합입니다.

내장 주변의 돼지 연골. 바삭한 연골과 부드러운 콜라겐이 풍부한 지방의 독특한 조합을 제공합니다. 된장 소스로 양념했습니다.

¥591 ≈ ₩5,535

상미노

上ミノ

오돌오돌한 식감으로 인기가 많은 소의 첫 번째 위. 그중에서도 살이 두툼하고 지방을 함유한 부위를 엄선했습니다.

프리미엄 양 (소의 첫 번째 위). 두툼하게 썰어 씹는 맛이 있고 독특한 식감이 있습니다. 황금빛이 될 때까지 완전히 구워주세요.

¥682 ≈ ₩6,387

목덜미살

のどがしら

본점 한정 메뉴 희귀 부위. 연골이 들어있지 않은데도 오돌오돌한 식감. 돼지 한 마리에서 40g밖에 나오지 않는 부위입니다.

목 연골육. 매우 희귀한 부위 (돼지 한 마리당 40g만 나옴). 뼈가 없는데도 매우 바삭한 식감. 소금으로 양념했습니다.

¥628 ≈ ₩5,881

막창

マル腸

소장을 뒤집은 것으로, 지방 속에 갇힌 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다.

뒤집은 소장. 지방을 안쪽으로 가두어 지방에서 나오는 단맛과 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 불이 붙기 쉬우니 조심해서 구워주세요.

¥682 ≈ ₩6,387

곱창

コプチャン

소장입니다. 대장보다 지방이 많고 먹을 부분이 많으며, 지방이 많아 영양가가 높은 것이 특징입니다.

소장. 지방이 매우 많고 콜라겐이 풍부합니다. 부드럽고 젤라틴질의 식감.

¥682 ≈ ₩6,387

막창

シマ腸

소의 대장. 두께감이 있고 씹을수록 맛이 나는 것이 특징입니다.

대장 (테찬). 줄무늬가 특징입니다. 소장보다 껍질이 질기고 지방이 적당합니다.

¥682 ≈ ₩6,387

간

レバー

신선함 제일. 철분이 풍부하게 함유되어 있습니다.

신선한 간. 철분이 풍부합니다. 크리미한 질감과 풍부한 풍미. 완전히 구워 드세요.

¥591 ≈ ₩5,535

나베라

ナヘラ

네 번째 위 중에서도 희귀한 부위로 지방이 많으면서도 씹는 맛이 풍부합니다.

네 번째 위(진위)의 희귀 부위. 지방이 많지만 씹는 맛이 풍부하고 바삭합니다. 감칠맛이 나고 독특합니다.

¥591 ≈ ₩5,535

아침 수확 간

朝採りレバー

그물 지방을 감싼 저희 가게 오리지널 상품입니다. 냄새도 없고 먹기 편한 요리입니다.

아침에 수확한 신선한 간을 처짐 지방으로 감쌌습니다. 지방이 감싸고 있어 촉촉함을 유지하고 냄새를 줄여줍니다. 매우 부드럽습니다.

¥791 ≈ ₩7,408

안심과 안전은 맛의 기본 (사시/로스트)

저온 조리 및 독자적인 가공 기술로 제공하는 메뉴.

로스트 비프 육회풍

ローストビーフのユッケ風

혼자서 욕심껏 드세요.

육회 스타일로 제공되는 로스트 비프. 달콤한 소스와 계란 노른자와 섞었습니다. 굽지 않고 바로 드셔도 안전합니다.

¥464 ≈ ₩4,345

진보초 로스

神保町ロース

우둔살 부위에서 약 5% 정도만 나오는 살코기. 아주 약간의 지방이 섞인 일품입니다.

프리미엄 살코기 로스트 비프 (우둔살). 부위의 5%만 사용합니다. 지방이 살짝 섞인 부드러운 붉은 살코기. 바로 드실 수 있습니다.

¥830 ≈ ₩7,773

회 모듬

刺身盛り合わせ

다양하게 드시고 싶으신 분들을 위해.

차가운 고기 애피타이저 모듬 (안전하게 조리됨). 다양한 식감과 풍미를 맛볼 수 있습니다.

¥619 ≈ ₩5,797

돼지・국내 브랜드 돼지

조슈, 군마현산 신선한 돼지고기.

돼지 갈비

豚カルビ

건강하고 달콤하며 매우 맛있는 고기입니다.

군마현산 돼지 등갈비. 지방과 단맛이 풍부합니다. 황금빛으로 바삭하게 구워주세요.

¥764 ≈ ₩7,155

돼지 등심

豚ロース

돼지 등심. 갈비보다 살코기가 많고 부드러운 육질입니다.

¥819 ≈ ₩7,670

족발 (돼지 족발)

足 (豚足)

삶은 것

돼지 족발. 삶아서 콜라겐이 풍부합니다. 식초 간장 소스와 함께 드세요. 쫄깃하고 젤라틴질입니다.

¥364 ≈ ₩3,409

밥・면・국물

비빔 국수

汁無しラーメン

깊은 감칠맛과 향이 퍼집니다.

국물 없는 라면 (비빔면). 육수 없이 제공되는 풍미 가득한 소스 비빔면. 드시기 전에 잘 비벼주세요.

¥619 ≈ ₩5,797

갈비탕

カルビスープ

20가지 이상의 조미료를 블렌딩한 영양 풍부한 재료와 농후한 풍미.

매콤한 소갈비탕. 20가지 이상의 향신료와 채소로 만든 진한 붉은 국물. 푸짐하고 따뜻합니다.

¥591 ≈ ₩5,535

비빔밥

ピビンパ

비빔밥. 밥 위에 각종 나물, 고기, 계란을 얹은 덮밥. 고추장 소스와 함께 모든 것을 비벼 드세요.

¥591 ≈ ₩5,535

냉면

冷麺

냉면. 쫄깃한 메밀면을 차갑고 새콤한 육수에 담아 제공합니다. 식사의 상쾌한 마무리입니다.

¥464~ ≈ ₩4,345

일품 요리/절임

수제 토란 김치

手作り長芋キムチ

제2탄! 수제 토란 김치!

수제 토란 김치. 아삭하고 살짝 미끈거리는 생 토란의 식감을 매콤한 김치 소스에 절였습니다.

¥419 ≈ ₩3,924

김치 모듬

キムチ盛り合わせ

김치 모듬 (매콤하게 절인 채소). 일반적으로 배추, 무, 오이를 포함합니다.

¥619 ≈ ₩5,797

나물

ナムル

콩나물

숙주나물 무침. 순한 참기름 맛. 고전적인 한국 반찬입니다.

¥391 ≈ ₩3,662

음료・디저트

스마도리 (소다 / 크림 소다)

スマドリ (ソーダ / クリームソーダ)

맛: 포도, 멜론, 홍차, 라임, 레몬, 딸기, 플레인

다양한 맛의 화려한 소다. 크림 소다 옵션에는 바닐라 소프트 아이스크림이 토핑됩니다.

¥550~ ≈ ₩5,151

생맥주

生ビール

생맥주. 야키니쿠와 완벽하게 어울리는 상쾌한 라거입니다.

¥510~ ≈ ₩4,776

하이볼

ハイボール

위스키 하이볼. 위스키와 탄산수를 섞었습니다.

¥428~ ≈ ₩4,008

메뉴의 마지막입니다

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매장 정보

★

4.2

Google Maps 평점 1,208개

$ 저렴해요

📍 Chiyoda City, Kanda Jinbocho, 2 Chome−１６

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