Izakaya Yakitori BABE Futakotamagawa

가오리 지느러미를 달콤 짭짤한 소스에 재워 말린 후 살짝 구운 안주입니다. 고소한 풍미와 씹을수록 퍼지는 감칠맛이 특징이며, 마요네즈를 찍어 먹는 경우가 많습니다. 일본술이나 소주와 잘 어울립니다.

오이를 봉 등으로 으깨 양념이 잘 배도록 한 후, 참기름과 마늘 등으로 무친 요리입니다. 아삭한 식감과 고소한 풍미가 특징입니다. 산뜻하여 곁들임으로 먹기 좋습니다.

신선한 토마토와 크리미한 아보카도를 조합한 샐러드입니다. 산뜻한 드레싱으로 맛을 내어 진한 맛과 산미의 균형을 즐길 수 있습니다. 여성에게 인기 있는 요리입니다.

감자를 가늘게 썰어 기름에 튀긴 단골 안주입니다. 겉은 바삭하고 속은 포슬포슬한 식감에 짭짤한 맛이 일품입니다. 맥주와 함께 즐기기 좋습니다.

감자튀김에 멸치의 짠맛과 풍미를 더한 요리입니다. 멸치의 독특한 감칠맛이 감자와 잘 어우러져 계속 당기는 맛입니다. 와인이나 맥주와 함께 즐기기 좋은 어른의 맛입니다.

두부를 두껍게 썰어 기름에 튀긴 것으로, 주문 후 튀기기 때문에 뜨겁습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 두부의 식감을 즐길 수 있습니다. 생강 간장이나 파와 함께 먹는 것이 일반적입니다.

껍질을 벗긴 마늘을 통째로 튀긴 요리입니다. 가열하면 마늘 특유의 매운맛이 사라지고, 포슬포슬한 감자 같은 식감과 단맛을 즐길 수 있습니다. 스태미나 만점 안주입니다.

찐 감자에 버터와 명란을 토핑한 일본식 창작 요리입니다. 버터의 풍미와 명란의 알싸한 매운맛이 감자의 단맛을 돋보이게 합니다. 이자카야에서 인기 있는 요리입니다.

어린 옥수수를 튀김옷 없이 그대로 기름에 튀긴 요리입니다. 아삭한 식감과 옥수수 본연의 단맛을 즐길 수 있습니다. 살짝 소금을 뿌려 간단하게 즐깁니다.

구운 가지에 달콤한 된장 소스를 바른 요리입니다. 가지의 부드러운 식감과 고소한 된장의 풍미가 절묘하게 어우러집니다. 일본의 전통적인 가정 요리 중 하나입니다.

옛날 추억의 붉은 피막 소시지를 볶은 모둠입니다. 문어 모양으로 썰기도 하며, 단순하지만 식욕을 돋우는 요리입니다. 케첩이나 마요네즈를 찍어 먹습니다.

감자, 고기, 양파 등을 달콤 짭짤한 간장 베이스 육수로 끓인 일본 가정식의 정석입니다. '아버지의'라고 되어 있는 것처럼, 소박하고 힘찬 맛이 특징일 수 있습니다. 마음이 따뜻해지는 맛입니다.

오이를 쌀겨 절임통에 넣어 발효시킨 절임입니다. 신맛과 짠맛, 그리고 쌀겨 특유의 풍미가 오이의 맛을 돋보이게 합니다. 일본술 안주나 밥반찬으로 좋습니다.

잘 차갑게 식힌 신선한 토마토를 얇게 썬 심플한 요리입니다. 토마토의 산미와 단맛이 입안을 산뜻하게 해줍니다. 소금이나 마요네즈를 찍어 즐깁니다.

메추리알을 식초 베이스의 절임물에 담근 안주입니다. 산뜻한 신맛과 계란의 부드러움이 즐길 수 있습니다. 한입 크기로 먹기 편하며, 술과 잘 어울립니다.

가쓰오 등의 내장 젓갈 '술도'와 크림치즈를 섞은 안주입니다. 술도의 강한 짠맛과 감칠맛이 크림치즈의 풍미로 부드러워져 절묘한 조화를 이룹니다. 특히 일본술과 궁합이 좋습니다.

상어 연골을 매실 소스로 버무린 별미입니다. 오독오독한 연골의 식감과 매실의 상큼한 신맛이 특징입니다. 투명한 외관이 수정과 닮았다 하여 붙여진 이름입니다.

셀러리를 짧은 시간 동안 절인 산뜻한 절임입니다. 셀러리 특유의 향과 아삭한 식감을 즐길 수 있습니다. 기름진 요리 후 입가심으로도 좋습니다.

가게 오리지널 닭 요리이거나 특정 부위를 사용한 요리로 추정됩니다. 자세한 내용은 직원에게 문의하십시오. 이름으로 보아 간판 메뉴 중 하나일 수 있습니다.

가게에서 직접 만든 마늘 간장 소스에 재운 닭고기를 튀긴 요리입니다. 마늘 향이 식욕을 돋우며, 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부하게 조리됩니다. 푸짐하여 만족감이 높은 요리입니다.

닭 육수를 듬뿍 사용해 구워낸 계란말이입니다. 폭신한 식감과 함께 입안에 닭의 감칠맛이 퍼집니다. 부드럽고 깊은 맛입니다.

흉골 끝부분의 '야겐 난코츠'에 튀김옷을 입혀 튀긴 요리입니다. 오독오독한 독특한 식감이 특징이며, 씹는 재미가 있는 요리입니다. 술안주로 최적입니다.

삶은 닭껍질을 폰즈 소스에 무친 산뜻한 안주입니다. 닭껍질의 쫄깃한 식감과 폰즈 소스의 신맛이 잘 어울립니다. 파나 홍당무 잎 등을 곁들여 즐깁니다.

표면을 살짝 구운 신선한 치란 토종닭을 무즙과 폰즈 소스로 산뜻하게 즐기는 요리입니다. 닭고기의 감칠맛과 구운 향을 즐길 수 있습니다. 규슈의 단맛 간장 등을 사용하기도 합니다.

구운 닭고기를 가늘게 썰어 달콤 짭짤한 소스와 계란 노른자로 버무린 육회풍 요리입니다. 진한 소스와 계란 노른자가 닭고기에 어우러져 부드러운 맛을 즐길 수 있습니다. 술이 술술 넘어가는 요리입니다.

한입 크기로 썬 문어에 튀김옷을 입혀 튀긴 요리입니다. 씹을수록 문어의 감칠맛이 우러나고, 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다. 레몬즙을 뿌려 산뜻하게 즐깁니다.

그날의 추천 전채 요리 3종 모둠 세트입니다. 조금씩 다양한 맛을 즐기고 싶은 분에게 최적입니다. 구성은 날마다 달라질 수 있습니다.

그날의 추천 전채 요리 5종을 호화롭게 모은 세트입니다. 그룹으로 나누어 먹거나, 술안주를 다양하게 즐기고 싶은 분에게 추천합니다.

아삭한 양상추를 산뜻한 양념에 살짝 절인 것입니다. 샐러드처럼 먹을 수 있으며, 가벼운 식감이 특징입니다. 곁들임으로 먹기 좋은 요리입니다.

부드럽게 삶은 토란에 달콤 짭짤한 된장 소스를 발라 구운 요리입니다. 토란의 끈적한 식감과 된장의 풍미가 잘 어울립니다. 소박하고 따뜻한 맛입니다.

두툼하게 썬 햄에 튀김옷을 입혀 튀긴 커틀릿입니다. 바삭한 튀김옷과 햄의 짭짤함이 절묘하며, 옛날부터 사랑받는 양식집이나 이자카야의 단골 메뉴입니다. 소스를 뿌려 푸짐하게 즐깁니다.

소나 돼지의 내장(모츠)과 두부를 된장이나 간장 베이스 국물에 오래 끓인 요리입니다. 양념이 잘 배인 두부와 부드러운 내장을 즐길 수 있습니다. 일본 이자카야를 대표하는 조림 요리입니다.

가게 특제 마카로니 샐러드입니다. 마요네즈로 버무린 마카로니에 채소와 햄 등이 더해져 크리미하고 푸짐합니다. 안주로도 인기가 있습니다.

오키나와현의 향토 요리로, 밀가루로 만든 굵은 면을 돼지뼈나 가쓰오부시 육수에 말아 먹습니다. 삼겹살(돼지 조림)이나 어묵 등이 토핑되는 것이 일반적입니다. 순한 맛의 국물이 특징입니다.

곤약에 고추 등으로 매콤하게 양념하여 졸인 요리입니다. 곤약의 탄력 있는 식감과 매콤함이 중독성이 있습니다. 저칼로리 건강 안주입니다.

풍성한 시라스(작은 멸치)와 쪽파를 섞어 구운 다시마키 타마고(계란말이)입니다. 시라스의 짭짤함과 파의 풍미가 계란의 단맛을 돋보이게 합니다. 색감도 좋고 풍미가 풍부한 요리입니다.

추천 야키토리를 5개 세트로 구성한 모둠입니다. 부위는 임의로 정해지는 경우가 일반적이지만, 다양한 맛을 즐길 수 있습니다. 메뉴 선택이 어려울 때 주문하기 쉬운 메뉴입니다.

닭 가슴살 안쪽의 지방이 적은 부위입니다. 부드럽고 담백한 맛이 특징이며, 건강을 생각하는 분들에게 인기가 있습니다. 와사비나 유자 후추 등의 곁들임과 잘 어울립니다.

닭 허벅지살 부위로, 야키토리의 단골 메뉴입니다. 적당한 지방이 있어 육즙이 풍부하고 깊은 맛을 즐길 수 있습니다. 소스나 소금 모두 맛있게 즐길 수 있습니다.

닭 껍질을 꼬치에 꿰어 구운 것입니다. 표면은 바삭하고 고소하며, 씹으면 지방의 단맛과 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다. 콜라겐도 풍부합니다.

닭의 꼬리뼈 주변의 살로, 가장 지방이 많은 부위 중 하나입니다. 육즙이 풍부하고 녹는 듯한 식감을 즐길 수 있습니다. 지방의 단맛이 강하고 진한 맛입니다.

닭의 심장(하트) 부위입니다. 독특한 탱글탱글한 식감이 특징입니다. 비린 맛이 적고 철분 등 영양도 풍부하여 먹기 편한 부위입니다.

심장과 간을 잇는 혈관 부분으로, 희귀 부위입니다. 지방이 많고 독특한 오독오독한 식감과 진한 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 수량 한정인 경우가 많은 별미입니다.

닭의 간 부위입니다. 신선한 것은 비린 맛이 없고, 크리미하고 진한 풍미가 있습니다. 독특한 식감과 풍미가 특징이며, 소스로 먹는 것이 일반적입니다.

닭고기 다짐육에 조미료나 채소 등을 섞어 완자나 막대 모양으로 만들어 구운 것입니다. 부드러운 식감과 고기의 감칠맛이 가득합니다. 계란 노른자(츠키미)를 찍어 먹으면 더욱 부드러워집니다.

메추리알을 반숙으로 삶아 꼬치에 꿰어 살짝 굽거나 양념한 것입니다. 베어 물면 안에서 노른자가 흘러나옵니다. 진한 계란 맛을 즐길 수 있습니다.

닭의 위(모래집)입니다. 지방이 적고 오독오독한 독특한 식감이 특징입니다. 소금 후추로 간단하게 양념하는 경우가 많으며 술과 잘 어울립니다.

닭의 흉골 끝부분에 있는 부드러운 연골입니다. 삼각형 모양이며, 오독오독한 식감을 즐길 수 있습니다. 살도 조금 붙어 있어 산뜻한 맛입니다.

돼지 삼겹살(배 부위)을 꼬치에 꿰어 구운 것입니다. 지방이 많아 구우면 육즙이 풍부하고 고소한 맛을 즐길 수 있습니다. 진한 맛으로 든든합니다.

방울토마토를 차조기잎(시소)과 돼지고기로 말아 구운 꼬치입니다. 가열된 토마토의 단맛과 신맛, 차조기잎의 상큼한 향이 돼지고기의 기름과 잘 어울립니다. 입안에서 터지는 토마토의 과즙이 특징입니다.

작은 양파(페콜로스)를 돼지고기 등으로 말아 구운 꼬치입니다. 구우면 페콜로스의 단맛이 살아나고, 녹는 듯한 식감을 즐길 수 있습니다. 보기에도 귀여운 요리입니다.

방울토마토를 돼지고기로 말아 구운 꼬치구이입니다. 돼지고기의 바삭한 식감과 뜨거운 토마토의 육즙을 동시에 즐길 수 있습니다. 화상에 주의하여 드십시오.

치즈를 베이컨으로 말아 구운 꼬치입니다. 녹은 치즈의 풍미와 베이컨의 짠맛, 훈제 향이 절묘하게 어우러집니다. 진한 맛으로 인기가 있습니다.

풍성한 시금치를 돼지고기로 말아 구운 꼬치구이입니다. 시금치의 풍미와 돼지고기의 감칠맛이 잘 어울립니다. 채소를 맛있게 섭취할 수 있는 건강한 꼬치입니다.

가는 파를 돼지고기로 풍성하게 말아 구운 하카타 스타일 채소말이 꼬치입니다. 파의 아삭한 식감과 향을 즐길 수 있습니다. 돼지고기 기름을 파가 산뜻하게 잡아줍니다.

치즈를 채운 피망, 또는 치즈와 함께 피망을 돼지고기로 말아 구운 꼬치입니다. 피망의 쓴맛과 치즈의 부드러움이 잘 어울립니다. 색감도 선명한 요리입니다.

표고버섯을 꼬치에 꿰어 구운 것입니다. 구우면 표고버섯의 감칠맛 성분이 농축되어 향이 살아납니다. 간장이나 소금으로 간단하게 맛보는 것을 추천합니다.

닭 육수 베이스의 산뜻한 소금맛 국물 라멘입니다. 술 마신 후 마무리(시메)에 어울리도록 순한 맛으로 조리되었습니다. 부드러운 면이 국물과 잘 어우러집니다.

달콤 짭짤하게 조린 닭고기 다짐육(소보로)을 밥 위에 올린 덮밥입니다. 히츠마부시 스타일이라고 하니, 처음에는 그대로 먹고 중간에 고명이나 육수를 부어 맛을 바꿔가며 즐기는 스타일일 수 있습니다.

독특한 이름의 아이스크림이지만, 일반적으로 고무 풍선에 든 우유 아이스크림을 가리키는 경우가 많습니다. 끝부분을 잘라 내용물을 밀어내 먹습니다. 추억의 맛을 느낄 수 있는 디저트입니다.

가게에서 직접 만든 커스터드 푸딩입니다. 부드러운 식감과 계란의 순한 풍미가 특징입니다. 너무 진하지 않아 식후 디저트로 좋습니다.

일본을 대표하는 맥주 중 하나입니다. 맥아의 풍미가 풍부하게 느껴지며, 잡미 없는 맑은 맛이 특징입니다. 어떤 요리와도 잘 어울립니다.

삿포로 라거 맥주, 통칭 '아카보시' 병맥주입니다. 열처리 맥주 특유의 깊이 있는 맛이 특징이며, 옛날부터 팬이 많은 맥주입니다.

맥주를 토마토 주스로 희석한 칵테일입니다. 맥주의 쓴맛이 줄어들고 토마토의 산미로 산뜻한 맛을 즐길 수 있습니다. 건강하고 마시기 편한 음료입니다.

맥주를 진저에일로 희석한 칵테일입니다. 생강의 풍미와 탄산의 상쾌함이 맥주와 잘 어울립니다. 달콤해서 마시기 편하기 때문에 맥주를 싫어하는 분들에게도 인기가 있습니다.

소주를 맥아 발효 음료로 희석해서 마시는, 맥주 맛의 일본 음료입니다. 저칼로리, 저당질로 인기가 있습니다. 세트로 주문하고, 나카(소주)나 소토(희석액)를 추가 주문하여 즐깁니다.

홋피 세트 추가용 소주입니다.

홋피 세트 추가용 희석액 (병)

생 레몬을 짜서 넣은 사워입니다. 신선한 레몬의 향과 산미를 즐길 수 있으며, 입안을 산뜻하게 해줍니다. 튀김 요리 등과 궁합이 좋습니다.

위스키를 탄산수로 희석한 단골 음료입니다. 탄산의 청량감과 위스키의 향을 즐길 수 있습니다. 당질이 적고 음식과도 잘 어울리는 인기 있는 음용법입니다.

스카치 위스키 '조니 워커 블랙 라벨'을 말합니다. 스모키함과 깊은 맛이 특징인 프리미엄 위스키입니다.

자소(차조기)를 사용한 오리지널 칵테일입니다. 자소의 선명한 색과 새콤달콤한 풍미가 특징이며, 마시기 편한 맛으로 조리되었습니다.

차조기(대엽) 등을 사용한 오리지널 칵테일로 추정됩니다. 허브 같은 상쾌한 향과 깔끔한 맛이 특징이며, 식사를 방해하지 않습니다.

미야자키현을 대표하는 고구마 소주입니다. 검은 누룩으로 빚어 특유의 걸쭉한 단맛과 깔끔하게 떨어지는 뒷맛이 특징입니다. 온더락, 물 타서, 따뜻하게 등 다양한 방법으로 즐길 수 있습니다.

카시스 리큐르를 사용한 칵테일입니다. 베리류의 새콤달콤한 풍미가 특징이며, 주스나 탄산수로 희석하면 마시기 편해집니다. 여성에게 인기 있는 단골 칵테일입니다.

알코올을 포함하지 않는 음료입니다. 탄산음료, 과일 주스, 차 등 다양한 종류가 있습니다.