츠구미 모나카 ~리예트, 비트 조림, 소금 절임 레몬~
tsugumi もなか ～リエット・ビーツの甘露煮・塩漬けレモネード～
1개
돼지고기 리예트, 비트 조림, 소금 절임 레몬을 넣은 모나카. 한입 크기의 전채로, 짠맛과 단맛의 균형을 즐길 수 있습니다. 손으로 들고 그대로 드세요.
¥660
≈ ₩6,181
0
이자카야 츠구미 토호쿠자와 (tsugumi)
이자카야 츠구미 토호쿠자와 (tsugumi)
居酒屋 つぐみ 東北沢 (tsugumi)
좌석료로 1인당 330엔을 받습니다.
메뉴
차가운 요리
오늘의 사시미 ~그날의 스타일로~
本日のお造り ～その日のスタイルで～
그날 들여온 신선한 생선회 모듬. 날마다 생선 종류와 조리법이 달라집니다. 간장이나 양념을 곁들여 즐기세요.
0
햇감자와 스냅 에인지를 볶아 졸인 서양식 긴피라
新じゃがとスナップエンドウの洋風きんぴら
햇감자와 스냅 에인지를 볶아 졸인 서양식 긴피라. 아삭한 식감과 채소의 단맛이 특징입니다. 부드러운 맛의 작은 반찬 요리입니다.
¥550
≈ ₩5,151
0
두부 된장 절임과 신 적양파 피클
豆腐の味噌漬けと新赤玉ねぎのピクルス
농후한 치즈 같은 식감의 두부 된장 절임과 상큼한 적양파 초절임. 술안주로 딱 맞는 발효 식품의 조합입니다.
¥660
≈ ₩6,181
0
토란 조림과 수제 염장 오징어젓
里芋の煮物と自家製塩辛
부드럽게 졸인 토란에 오징어 내장으로 만든 염장 오징어젓을 곁들인 요리. 토란의 끈적한 식감과 염장 오징어젓의 감칠맛이 잘 어울립니다.
¥660
≈ ₩6,181
0
산 우도 초절임 푸키 된장 곁들임
山独活の酢の物 蕗味噌がけ
산채인 우도(파드득나물)를 식초에 절이고, 푸키(복숭아잎)의 쓴맛을 살린 된장을 올린 요리. 봄의 향과 어른의 쓴맛을 즐길 수 있는 일본식 전채입니다.
¥660
≈ ₩6,181
0
토마토와 모짜렐라 바질 비지
トマトとモッツァレラ バジルのおから
카프레제와 같은 토마토와 치즈 조합에 건강한 비지(오카라)를 더한 창작 요리. 바질 향이 악센트가 되어줍니다.
¥660
≈ ₩6,181
0
키요미 오렌지와 아스파라거스 흰 무침
清見オレンジとアスパラガスの白和え
육즙이 풍부한 키요미 오렌지와 아스파라거스를 두부 베이스의 무침 소스로 감싼 요리. 과일 같은 산미와 크리미한 두부의 맛이 특징입니다.
¥770
≈ ₩7,211
0
꽁치 조림과 푸키 매실 조림
鰯の甘露煮と蕗の梅煮
뼈까지 부드럽게 졸인 꽁치와 매실 장아찌로 상큼하게 졸인 푸키(복숭아잎)의 조합. 단짠 맛으로 일본술과 잘 어울립니다.
¥770
≈ ₩7,211
0
털게와 순무, 미나리 나마스
ずわい蟹とカブと三つ葉のなます
털게살, 얇게 썬 순무, 미나리를 식초로 무친 상큼한 요리. 게살의 단맛과 식초의 산미가 식욕을 돋웁니다.
¥880
≈ ₩8,241
0
테라야 두부 가게의 자루두부 루바브 된장 곁들임
寺屋豆腐店のざる豆腐 ルバーブ味噌添え
농후한 맛의 자루두부에 산미가 있는 루바브를 사용한 특제 된장을 곁들인 것. 콩의 단맛과 된장의 산미의 대비를 즐길 수 있습니다.
¥770
≈ ₩7,211
0
토카치 버섯과 고추냉이 샐러드
とかちマッシュとクレソンのサラダ
감칠맛이 강한 토카치 버섯과 매콤한 고추냉이를 넣은 샐러드. 재료 본연의 맛을 살린 심플한 맛입니다.
¥935
≈ ₩8,756
0
닭 백레버 산초 조림
鶏白レバーの山椒煮
신선한 닭 백레버를 산초와 함께 단짠하게 졸인 요리. 레버의 크리미함과 산초의 상쾌한 얼얼함이 술을 부릅니다.
¥770
≈ ₩7,211
0
파테 드 캄파뉴 a la lumielune
パテドカンパーニュ a la lumielune
돼지고기와 간을 다져 틀에 구운 프랑스 시골풍 파테. 농후한 고기 본연의 맛이 응축되어 있으며, 와인과 궁합이 뛰어납니다.
¥880
≈ ₩8,241
0
따뜻한 요리
따뜻하게 갓 만든 감자 샐러드
温製できたてポテトサラダ
갓 만든 따뜻한 상태로 제공되는 감자 샐러드. 감자의 포슬포슬한 식감과 따뜻함이 일반적인 차가운 감자 샐러드와는 다른 맛을 선사합니다.
¥660
≈ ₩6,181
0
동포육 (돼지 삼겹살 조림)
トンポーロウ(豚の角煮)
껍질째 있는 돼지 삼겹살을 간장, 설탕, 향신료로 푹 익혀 부드럽게 만든 요리. 젓가락으로도 잘릴 정도로 부드럽고, 농후한 지방의 단맛이 특징입니다.
¥990
≈ ₩9,271
0
벚꽃 새우와 흰 아스파라거스 계란찜
桜海老とホワイトアスパラガスの茶わん蒸し
1잔
향긋한 벚꽃 새우와 단맛이 나는 흰 아스파라거스를 넣은 계란찜. 육수의 감칠맛이 계란찜에 스며든, 부드럽고 섬세한 맛의 따뜻한 요리입니다.
¥660
≈ ₩6,181
0
북해산 조개와 청경채 쇼우싱주 찜
北海あさりとチンゲン菜の紹興酒蒸し
큼직한 바지락과 청경채를 쇼우싱주로 찐 요리. 조개의 감칠맛이 우러난 국물은 향긋하며, 중화풍의 맛입니다.
¥880
≈ ₩8,241
0
잉카노메자메 로스트 염장 오징어젓과 사워크림
インカのめざめロースト 塩辛とサワークリーム
단맛이 강한 감자 '잉카노메자메'를 로스트하여 염장 오징어젓과 사워크림을 올린 요리. 단맛, 짠맛, 신맛의 복잡한 하모니를 즐길 수 있습니다.
¥770
≈ ₩7,211
0
토카치 버섯과 문어 해조류 아히요
とかちマッシュとタコの青海苔アヒージョ
버섯과 문어를 해조류를 넣은 갈릭 오일에 졸인 스페인풍 요리. 바다 향이 나는 오일은 바게트에 찍어 먹어도 맛있습니다.
¥1,100
≈ ₩10,301
0
오늘의 스페셜
가쓰오 타다키, 구운 가지 매실 장아찌와 배
カツオのタタキ 丸ナスの辛子漬けと和梨
표면을 구운 가쓰오 타다키에 매콤한 가지와 달콤한 배를 곁들인 창작 요리. 향긋함, 매콤함, 단맛의 대비를 즐길 수 있습니다.
¥1,100
≈ ₩10,301
0
참돔 다시마 절임 연어알, 들깨, 핑거 라임
マダイの昆布〆 イクラ・えごま・フィンガーライム
다시마로 절여 감칠맛을 응축한 참돔 사시미. 연어알의 짠맛, 들깨의 향, 핑거 라임의 톡톡 터지는 산미를 곁들였습니다.
¥990
≈ ₩9,271
0
냉국수 그릇 전갱이, 보리, 참마
冷ヤ汁椀 アジ・麦・山芋
1잔
전갱이 말린 것을 으깨 넣은, 미야자키 향토 요리풍의 차가운 된장국. 보리와 참마가 들어있어 상큼하면서도 영양가가 높은 요리입니다.
¥550
≈ ₩5,151
0
오리 훈제와 무화과 흑초 와사비 소스
鴨の燻製とイチジク 黒酢わさびソース
훈제한 오리고기와 달콤한 무화과의 전채. 농후한 흑초와 톡 쏘는 와사비를 섞은 소스가 맛을 깔끔하게 잡아줍니다.
¥990
≈ ₩9,271
0
수박 가지, 모짜렐라, 방울토마토, 바질 샐러드
水ナス、モッツァレラ、フルーツトマト、バジルのサラダ
생으로 먹을 수 있는 육즙이 풍부한 미즈나스를 사용한 카프레제풍 샐러드. 방울토마토의 단맛과 모짜렐라 치즈가 잘 어울립니다.
¥880
≈ ₩8,241
0
무로 감싼 참다랑어 나메로
大根で包んだ 本マグロのなめろう
참다랑어를 된장과 양념과 함께 다진 '나메로'를 얇게 썬 무로 감싼 한입 크기 안주. 무의 아삭함과 참다랑어의 끈적한 식감이 즐겁습니다.
¥880
≈ ₩8,241
0
진심으로 만드는 얌운센
本気で作るヤムウンセン
태국식 당면 샐러드. 산미와 매콤함이 강한 본격적인 맛으로, 허브 향이 식욕을 자극합니다.
¥880
≈ ₩8,241
0
양고기와 구운 가지 춘권
ラム肉と焼きナスの春巻き
독특한 풍미의 양고기와 향긋한 구운 가지를 말아 튀긴 춘권. 바삭한 껍질과 육즙 가득한 속 재료의 조합이 절묘합니다.
¥880
≈ ₩8,241
0
튀긴 두부 게와 완두콩 소스
揚げ出し豆腐 カニと枝豆あんかけ
바삭하게 튀긴 두부에 게살과 완두콩을 넣은 부드러운 맛의 소스를 얹은 요리. 육수의 감칠맛이 두부에 스며들어 있습니다.
¥990
≈ ₩9,271
0
닭 모래집, 버섯, 공심채 볶음
鶏ハツ・きのこと空芯菜炒め
오독오독한 식감의 닭 심장(하츠)과 버섯, 공심채를 볶은 중화풍 요리. 마늘 맛이 강한 양념으로 맥주와 잘 어울립니다.
¥990
≈ ₩9,271
0
음료 메뉴
소믈리에 엄선 내추럴 스파클링 와인
ソムリエ厳選ナチュラルスパークリングワイン
소믈리에가 고른 내추럴 스파클링 와인. 포도 본연의 맛과 부드러운 거품이 특징입니다.
¥1,100
≈ ₩10,301
0
츠구미 특제 벨리니 (복숭아 + 스파클링 와인)
tsugumi特製ベリーニ (桃＋スパークリングワイン)
복숭아 넥타와 스파클링 와인을 섞은 칵테일. 복숭아의 달콤한 향과 과일 같은 맛을 즐길 수 있는, 부드러운 목넘김의 한 잔입니다.
¥1,210
≈ ₩11,332
0
이토 농원 감귤 미모사 (감귤 주스 + 스파클링 와인)
伊藤農園みかんミモザ (みかんジュース＋スパークリングワイン)
농후한 이토 농원의 감귤 주스와 스파클링 와인의 칵테일. 감귤의 상쾌한 산미와 단맛이 퍼집니다.
¥1,210
≈ ₩11,332
0
글라스 와인
매일 다르게 준비됩니다
日替わりでご用意
직원에게 문의해주세요
매일 다르게 제공되는 글라스 와인. 레드, 화이트, 로제 등 그날의 추천을 직원이 안내합니다.
¥1,045
≈ ₩9,786
0
맥주
하트랜드 (330ml)
ハートランド(330ml)
맥아 100%의 순수한 맛이 특징인 일본 라거 맥주. 쓴맛이 적고 상쾌한 마시기 편한 맥주입니다.
¥770
≈ ₩7,211
0
크래프트 맥주 각종
クラフトビール各種
직원에게 문의해주세요
다양한 종류의 개성 넘치는 크래프트 맥주. 매일 바뀌거나 계절별 라인업 중에서 선택할 수 있습니다.
¥1,210
≈ ₩11,332
0
위스키 하이볼
타리 소비뇽 블랑 캐스크 피니시 하이볼
ターリー・ソーヴィニヨンブランカスクフィニッシュハイボール
화이트 와인 통에서 후숙시킨 아이리시 위스키 소다 워리. 과일 같고 화려한 향이 특징입니다.
¥1,100
≈ ₩10,301
0
타리 사쿠라 캐스크 피니시 하이볼
ターリー・サクラカスクフィニッシュハイボール
벚나무 통에서 후숙시킨 위스키 소다 워리. 독특한 단 향과 스파이시함을 즐길 수 있습니다.
¥1,100
≈ ₩10,301
0
미셸 쿠브뢰 하이볼 (싱글 싱글)
ミシェル・クーヴルーハイボール(シングルシングル)
셰리 통 숙성에 고집한 스카치 위스키 하이볼. 깊고 농후한 맛과 긴 여운이 특징인 고급스러운 한 잔입니다.
¥2,200
≈ ₩20,603
0
일본술
텐구마이 야마하이 시코미 준마이주 쿠로
天狗舞 山廃仕込み純米酒 黒
(이시카와) 야마하이 시코미 특유의 감칠맛과 적당히 깔끔한 산미가 기분 좋으며, 식중주로 최적인 한 잔입니다.
이시카와현의 전통적인 방식으로 만든 준마이주. 야마하이 시코미 특유의 농후한 감칠맛과 적당히 깔끔한 산미가 있어, 요리의 맛을 돋보이게 합니다.
¥770~
≈ ₩7,211
야마와 특별 준마이 나카도리 원주 ROCK
山和 特別純米 中取り原酒 ROCK
(미야기)
미야기현의 특별 준마이주. 신선하고 강렬한 맛의 원주로, 온더락으로도 맛있게 마실 수 있도록 만들어졌습니다.
¥770~
≈ ₩7,211
나베시마 준마이 긴조 Summer Moon
鍋島 純米吟醸 Summer Moon
(사가) 수분감 있는 향과 머스캣을 연상시키는, 여름에 딱 맞는 긴조주입니다!
사가현의 준마이 긴조주. 여름 한정 브랜드로, 머스캣 같은 상쾌한 향과 경쾌한 목넘김이 특징입니다.
¥880~
≈ ₩8,241
지고쿠 준마이 긴조 오마치 히이레
而今 純米吟醸 雄町 火入れ
(미에) 사과나 살구 등의 풍만하고 육즙이 풍부한 단맛이 있으면서도, 깔끔한 산미가 균형 잡힌 완성도를 보여줍니다.
미에현의 준마이 긴조주. '오마치'라는 술쌀을 사용했으며, 과일 같은 단맛과 섬세한 산미의 균형이 절묘한 인기 브랜드입니다.
¥880~
≈ ₩8,241
우부스나 야마다니시키 니토호조
産土 山田錦 二豊醸
(구마모토) 매우 신선한 과일 맛과 톡톡 터지는 산미가 기분 좋습니다. 일본술을 잘 못 마시는 분에게도 추천!
구마모토현의 일본술. 약간의 탄산감이 있으며, 갓 딴 과일 같은 신선한 맛으로, 초보자도 마시기 쉬운 술입니다.
¥1,100~
≈ ₩10,301
소주
나카나카 보리
中々 麦
(미야자키)
미야자키현의 보리 소주. 보리의 향긋한 향과 가벼운 목넘김으로, 식사를 방해하지 않는 마시기 편한 소주입니다.
¥880
≈ ₩8,241
0
토노호잔 고구마
富乃宝山 芋
(가고시마)
가고시마현의 고구마 소주. 황국을 사용했으며, 감귤류 같은 화려한 향이 특징으로, 온더락이나 소다 워리가 추천됩니다.
¥880
≈ ₩8,241
0
사쿠라 아스카 그란데
桜明日香グランデ
(후쿠오카)
후쿠오카현의 보리 소주. 장기 숙성으로 인한 부드러운 맛과 통에서 유래한 바닐라 같은 단 향을 즐길 수 있습니다.
¥1,210
≈ ₩11,332
0
이케노츠유 유타토 안노 고구마 고주
池の露 ゆたっと安納芋 古酒
(구마모토)
구마모토현의 고구마 소주. 단맛이 강한 안노 고구마를 사용하고, 숙성시키는 것으로 농후하고 걸쭉한 단맛과 깊은 풍미가 탄생했습니다.
¥1,320
≈ ₩12,362
0
기타 주류
시모키타자와 오야마 차밭 호지차 워리
下北沢大山茶園 焙じ茶割り
지역 찻집의 호지차를 사용한 소주 워리. 향긋한 호지차 향이 입안 가득 퍼지며, 상큼하게 마실 수 있습니다.
¥880
≈ ₩8,241
0
레몬 사워
レモンサワー
기본 레몬 사워. 상큼한 레몬의 신맛과 탄산의 자극이 요리의 기름기를 씻어줍니다.
¥880
≈ ₩8,241
0
야마가타 마사무네 걸쭉한 매실주
山形正宗 とろとろ梅酒
(야마가타) 걸쭉한 액체가 특징, 푸짐하게 들어간 매실주입니다. 소다 워리를 권장합니다!
잘 익은 매실 과육을 듬뿍 사용한 농후한 매실주. 과일 맛이 풍부한 걸쭉한 식감과 농후한 단맛과 신맛이 특징입니다.
¥880
≈ ₩8,241
0
라구아루아즈 베르
ラゴロワーズ ヴェール
약초 계열 리큐르입니다. 샤르트뢰즈를 연상하시면 됩니다. 식후주로도 좋지만 소다 워리로 마셔도 맛있게 즐길 수 있습니다!
프랑스산 허벌 리큐르. 여러 종류의 허브와 향신료가 복잡하게 어우러진 독특한 풍미로, 소화를 돕는 식후주로 인기가 있습니다.
¥1,100
≈ ₩10,301
0
후카가와 증류소 크래프트 진 FUEKI
深川蒸留所 クラフトジン FUEKI
(도쿄) 편백나무와 생강의 상쾌한 향에 둘러싸입니다. 숲 속에서 마시고 싶어지는 상쾌하면서도 화려한 맛입니다!
도쿄 후카가와에서 만들어진 크래프트 진. 편백나무와 생강 등의 보태니컬을 사용했으며, 숲 속에 있는 듯한 청량감 있는 향을 즐길 수 있습니다.
¥1,430
≈ ₩13,392
0
논알콜
이토 농원 감귤 주스
伊藤農園みかんジュース
와카야마현의 이토 농원의 무첨가 감귤 주스. 감귤 자체를 먹는 듯한 농후한 맛입니다.
¥880
≈ ₩8,241
0
산토리 올프리
サントリー オールフリー
알코올 도수 0.00%의 논알콜 맥주 맛 음료. 맥주 같은 목넘김과 기분을 느낄 수 있습니다.
¥880
≈ ₩8,241
0
시모키타자와 오야마 차밭 구운 녹차
下北沢大山茶苑 冷焙じ茶
지역 찻집의 호지차를 사용한 차가운 호지차. 로스팅의 향긋함과 깔끔한 뒷맛이 식사와 잘 어울립니다.
¥880
≈ ₩8,241
0
페이버 트리 진저에일
フィーバーツリージンジャーエール
엄선된 생강을 사용한 프리미엄 진저에일. 톡 쏘는 생강의 매운맛이 강한 본격적인 맛입니다.
¥880
≈ ₩8,241
0
츠구미 특제 복숭아 소다
tsugumi特製桃ソーダ
가게 특제 복숭아 시럽을 소다로 희석한 음료. 복숭아의 자연스러운 단맛과 톡 쏘는 탄산이 상쾌합니다.
¥1,100
≈ ₩10,301
0
메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
★
구글 맵에서 보기 ↗
4.5
Google Maps 평점 65개
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
정보 수정 요청 ↗
