이타마에 발 시나가와 시즌 테라스점

신선한 전갱이 통째로 회와 조개류, 연어알 등 엄선된 해산물을 호화롭게 담은 요리입니다. 일본술이나 화이트 와인과 잘 어울립니다. 간장에 찍어 드십시오.

신선한 조개류나 나메로(다진 생선) 등 여러 종류의 해산물을 즐길 수 있는 모듬입니다. 재료 본연의 감칠맛을 심플하게 맛볼 수 있습니다.

일본 고유 품종 '코슈'를 사용한 화이트 와인입니다. 시트러스 계열의 상큼한 향과 깔끔한 산미가 특징이며, 일식과 궁합이 좋습니다.

나가노현산 샤르도네를 사용한 화이트 와인입니다. 풍부한 과일 풍미와 화려한 향을 즐길 수 있습니다.

야마가타현 카미노야마산 샤르도네를 사용한 화이트 와인입니다. 응축된 과일 풍미와 부드러운 맛이 특징입니다.

아오모리현 쓰가루산 소비뇽 블랑을 사용한 화이트 와인입니다. 패션프루트 같은 열대 과일 향과 상쾌한 목넘김이 특징입니다.

수제 햄버그 스테이크를 메인으로 한 정식입니다. 육즙 가득한 고기의 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 밥, 된장국, 반찬이 세트입니다.

장인이 엄선한 신선한 회 모듬 정식입니다. 여러 종류의 해산물 맛을 한 번에 즐길 수 있습니다. 밥과 함께 드십시오.

밥 위에 신선한 해산물을 얹은 해산물 덮밥 정식입니다. 와사비 간장을 뿌려 드십시오.

일일 추천 생선을 메인으로 한 정식입니다. 고소하게 구워낸 생선은 밥과 잘 어울립니다. 치킨 가라아게와 계란말이도 포함되어 있습니다.

생선을 단맛 나는 서경된장에 절여 구운 정식입니다. 된장 풍미가 생선 감칠맛을 돋웁니다.

주방장이 그날 추천하는 식재료로 만드는 일일 정식입니다. 매일 다른 맛을 즐길 수 있습니다.

새우와 야채 등 튀김 모듬 정식입니다. 바삭한 튀김옷과 재료 본연의 맛을 즐길 수 있습니다. 덴츠유(튀김 간장)에 찍어 드십시오.

도쿠시마현 토종닭 '아와오도리'를 사용한 치킨 가라아게 정식입니다. 육질은 적당한 식감이 있고, 진한 감칠맛이 특징입니다.

로스카츠를 육수에 졸여 계란으로 마무리한 요리(카츠니) 정식입니다. 뜨겁게 즐길 수 있도록 도기에 담아 제공됩니다.

오징어를 내장과 함께 소금에 절여 발효시킨 일본 전통 별미입니다. 진한 짠맛과 감칠맛이 있어 일본술과 잘 어울립니다.

명란젓(명태알을 고춧가루에 절인 것) 표면을 살짝 구운 요리입니다. 겉은 고소하고 속은 레어 식감을 즐길 수 있습니다.

아키타현의 훈제 절임 '이부리가코'와 크림치즈를 섞은 안주입니다. 훈제 향과 치즈의 크리미함이 절묘하게 어우러집니다.

깍둑썰기한 문어를 청고추 맛 소스로 버무린 요리입니다. 알싸한 매콤함이 식욕을 돋웁니다.

가오리 지느러미를 말려 구운 안주입니다. 달콤 짭짤한 맛과 독특한 탄력 있는 식감이 특징이며, 마요네즈를 찍어 먹는 것이 일반적입니다.

찐 햇감자에 오징어 젓갈을 올린 요리입니다. 감자의 단맛과 젓갈의 짭짤함이 궁합이 좋습니다.

가지로 만든 중화풍 전채 요리입니다. '침이 나올 정도로 맛있다'는 매콤한 소스가 뿌려져 있습니다.

그날 들여온 신선한 해산물 모듬회입니다. 2인분 양입니다.

얇게 썬 방어를 뜨거운 육수에 살짝 데쳐 먹는 전골 요리입니다. 방어의 기름진 단맛과 녹는 듯한 식감을 즐길 수 있습니다.

생선 대구 이리(정소) 튀김입니다. 겉은 바삭하고 속은 크리미하고 진한 맛입니다.

삶은 대구 이리에 신맛 나는 폰즈를 곁들인 요리입니다. 진한 대구 이리 맛을 산뜻하게 즐길 수 있습니다.

고품질 센다이규의 희소 부위 '이치보'를 사용한 로스트 비프입니다. 부드럽고 고기 본연의 감칠맛이 응축되어 있습니다.

일일 추천 생선 구이 또는 서경구이입니다. 종류에 따라 가격이 다를 수 있습니다.

새우와 계절 야채 등 다양한 식재료를 튀긴 모듬 튀김입니다.

벚꽃새우를 야채와 함께 튀긴 튀김입니다. 벚꽃새우의 고소한 풍미가 특징입니다.

미역을 사용한 독특한 튀김입니다. 바삭한 식감과 바다 향을 즐길 수 있습니다.

명란을 반쯤 익힌 상태로 튀긴 요리입니다. 튀김옷의 바삭함과 명란의 알갱이 식감을 즐길 수 있습니다.

향긋한 고수를 듬뿍 넣은 튀김입니다. 독특한 향을 좋아하시는 분께 추천합니다.

단새우를 껍질째 튀긴 가라아게입니다. 고소하며 머리부터 꼬리까지 통째로 먹을 수 있습니다.

전갱이 어묵을 튀긴 요리입니다. 생선 본연의 감칠맛이 가득합니다.

치바현 향토 요리로, 전갱이 나메로(된장 다진 것)를 구운 것입니다. 차조기 잎 향이 악센트가 되어 있습니다.

아스파라거스를 베이컨으로 말아 구운 요리입니다. 인기 있는 안주입니다.

대합과 미역이 들어간 따뜻한 소바입니다. 조개의 육수가 우러난 국물이 특징입니다.

봄 식재료인 벚꽃새우와 잠두콩을 사용한 오일 베이스 파스타입니다. 마늘과 고추의 풍미가 식욕을 돋웁니다.

아키타현의 명물 '이나니와 우동'입니다. 가늘고 납작한 면으로, 매끄러운 목넘김이 특징입니다. 따뜻한 것과 차가운 것을 선택할 수 있습니다.

센다이규로 생 성게알을 말아 만든 고급 요리입니다. 고기 본연의 감칠맛과 성게알의 진한 단맛이 입안에서 녹아내립니다.

밥에 육수를 붓고 매실 장아찌와 다시마 절임을 올린 오차즈케입니다. 산뜻하여 식사 마무리로 좋습니다.

밥을 삼각형으로 빚은 일본의 소울푸드입니다. 재료는 연어, 명란, 매화를 선택할 수 있습니다.