올리브 오일과 소금으로 양념한 암소 카르파치오 (1)
Carpaccio di scottona con scaglie di sale e olio evo (1)
소금과 엑스트라 버진 올리브 오일로 간단히 양념한 얇게 썬 생 암소 고기. 원재료의 맛을 살린 신선하고 섬세한 애피타이저입니다.
€12
≈ ₩20,361
0
Interno 92
Interno 92
애피타이저
생고기
호박 크림, 페코리노 크럼블, 캐러멜라이즈한 양파 곁들인 암소 카르파치오 (1,7,8,12)
Carpaccio di scottona con crema di zucca, crumble di pecorino e cipolle caramellate (1,7,8,12)
얇게 썬 생고기, 달콤한 호박과 양파, 바삭한 페코리노 치즈의 짭짤함으로 균형을 이룬 요리. 가을의 식감과 맛의 조화입니다.
€16
≈ ₩27,148
0
염소 치즈, 호두, 꿀 곁들인 암소 카르파치오 (1,7,8,12)
Carpaccio di scottona con caprino, noci e miele (1,7,8,12)
크리미한 염소 치즈, 바삭한 호두, 약간의 꿀을 곁들인 소고기 카르파치오. 달콤하고 짭짤한 맛의 클래식한 조합입니다.
€17
≈ ₩28,845
0
푼타렐레 곁들인 암소 카르파치오 (1,4,12)
Carpaccio di scottona con puntarelle (1,4,12)
바삭하고 약간 쓴맛이 나는 치커리 싹과 함께 제공되는 생고기. 로마 전통의 신선하고 제철 요리입니다.
€16
≈ ₩27,148
0
암소 타르타르 (1)
Battuta di scottona (1)
칼로 거칠게 썬 암소 고기, 질감과 육즙을 보존하기 위해. 원재료의 품질을 즐길 수 있도록 간단하게 양념했습니다.
€13
≈ ₩22,058
0
암소 타르타르 (1,3,10)
Tartare di scottona (1,3,10)
고기 또는 다진 고기 타르타르, 클래식하게 양념. 부드럽고 맛있는 요리로, 종종 계란과 향신료와 함께 제공됩니다.
€14
≈ ₩23,754
0
자바이오네와 트러플 곁들인 암소 타르타르 (1,3,7,10,12)
Tartare di scottona con zabaione salato e tartufo (1,3,7,10,12)
소고기 타르타르와 짭짤한 계란 크림 (자바이오네), 향긋한 트러플. 풍부하고 크리미하며 세련된 맛의 애피타이저입니다.
€20
≈ ₩33,935
0
칸타브리아산 멸치 곁들인 암소 타르타르 (1,4,10)
Tartare di scottona con acciughe del Cantabrico (1,4,10)
칸타브리아산 멸치의 강렬한 짭짤함과 어우러진 소고기 타르타르. 강렬하고 식욕을 돋우는 맛의 대비입니다.
€17
≈ ₩28,845
0
트리스 디 크루디 (생고기 3종) 2인분 (1,10)
Tris di crudi x 2 persone (1,10)
트러플로 풍성하게 맛을 낸 세 가지 다른 생고기 요리 시식. 다양한 변형과 양념을 맛볼 수 있는 훌륭한 경험입니다.
€25
≈ ₩42,418
0
트리스 디 크루디 (타르타르 3종)와 트러플 2인분 (1,10)
Tris di crudi con tartufo x 2 persone (1,10)
고급 트러플로 풍성하게 맛을 낸 세 가지 생고기 요리 시식. 함께 즐길 수 있는 고급 미식 경험입니다.
€35
≈ ₩59,386
0
살루미, 치즈, 절인 채소
치즈 플레이트 (3,12)
Tagliere di formaggi (3,12)
모듬 치즈 플레이트. 꿀이나 잼, 와인과 함께 즐기기 좋습니다.
€16
≈ ₩27,148
0
살루미와 치즈 플레이트 2인분 (1,3,12)
Tagliere di salumi e formaggi x 2 persone (1,3,12)
두 사람을 위한 다양한 종류의 햄과 치즈 셀렉션. 사교적이고 소박한 애피타이저입니다.
€30
≈ ₩50,902
0
절인 채소 요리 (12)
Piatto di sottoli (12)
올리브 오일에 절인 다양한 채소 (아티초크, 버섯, 가지 등). 강렬하고 약간 시큼한 맛으로 식욕을 돋우는 데 좋습니다.
€16
≈ ₩27,148
0
따뜻한 애피타이저
포르치니 버섯 곁들인 암소 레드 라구 바게트 (1,4,9)
Baguette di ragù rosso di scottona con funghi porcini (1,4,9)
바삭한 빵에 풍부한 고기 라구와 포르치니 버섯을 채워 넣었습니다. 따뜻하고 맛있는 컴포트 애피타이저입니다.
€12
≈ ₩20,361
0
호박 크림과 페코리노 치즈 곁들인 채소 스포르마토 (1,7,3)
Sformato di verdure con crema di zucca e pecorino (1,7,3)
달콤한 호박 소스와 페코리노 치즈의 짭짤함으로 맛을 낸 부드러운 채소 타르트. 균형 잡히고 맛있는 채식 요리입니다.
€11
≈ ₩18,664
0
감자, 훈제 프로볼로네, 스페크로 만든 스포르마토, 암소 라구 곁들임 (1,7,9)
Sformato di patate, provola affumicata e speck con ragù di scottona (1,7,9)
감자와 훈제 치즈로 만든 풍부한 타르트, 스페크와 고기 라구로 풍성하게. 매우 푸짐하고 맛있는 애피타이저입니다.
€13
≈ ₩22,058
0
첫 번째 코스
암소 흰색 라구 리가토니 (1,7,9)
Rigatoni al ragù bianco di scottona (1,7,9)
천천히 익힌 흰색 고기 라구(토마토 소스 없음)로 양념한 짧은 파스타. 섬세하지만 고기 맛이 풍부합니다.
€12
≈ ₩20,361
0
프로볼로네 델 모나코 곁들인 암소 흰색 라구 리가토니 (1,7,9)
Rigatoni al ragù bianco di scottona con provolone del Monaco (1,7,9)
매콤하고 풍미 있는 숙성 치즈인 프로볼로네 델 모나코를 추가한 흰색 라구의 풍성한 버전. 크리미하고 강렬합니다.
€14
≈ ₩23,754
0
호박 크림 곁들인 암소 흰색 라구 리가토니 (1,7,9)
Rigatoni al ragù bianco di scottona con crema di zucca (1,7,9)
고기 라구와 달콤한 호박 크림 파스타. 소박하고 달콤한 맛이 어우러진 풍성한 소스입니다.
€14
≈ ₩23,754
0
암소 레드 라구 페투치니 (1,3,7,9)
Fettuccine al ragù rosso di scottona (1,3,7,9)
클래식한 토마토 미트 소스와 함께 제공되는 계란 생면 파스타. 전통적이고 푸짐하며 가정적인 요리입니다.
€13
≈ ₩22,058
0
카초 에 페페 톤나렐리 (1,3,7)
Tonnarelli cacio e pepe (1,3,7)
풍부한 페코리노 로마노 크림과 후추로 양념한 두꺼운 생면 파스타. 로마 요리의 주요 메뉴 중 하나로, 맵고 짭짤합니다.
€13
≈ ₩22,058
0
페코리노 로마노 치즈 통 안에서 만든 카초 에 페페 톤나렐리 2인분 (1,3,7)
Tonnarelli cacio e pepe nella forma di pecorino romano x 2 persone (1,3,7)
페코리노 로마노 치즈 통 안에서 직접 크림화한 카초 에 페페 파스타. 보기에도 훌륭하고 더욱 크리미합니다.
€32
≈ ₩54,296
0
그라치아 스파게티 (1,7)
Spaghetti alla gricia (1,7)
바삭한 관찰레, 페코리노 치즈, 후추로 양념한 파스타 ('계란 없는 까르보나라' 또는 '관찰레 곁들인 카초 에 페페'). 강렬하고 짭짤한 맛.
€14
≈ ₩23,754
0
페코리노 로마노 치즈 통 안에서 만든 그라치아 스파게티 2인분 (1,7)
Spaghetti alla gricia nella forma di pecorino romano x 2 persone (1,7)
페코리노 로마노 치즈 통 안에서 크림화한 그라치아 스파게티 2인분. 풍부하고 화려한 경험입니다.
€32
≈ ₩54,296
0
까르보나라 스파게티 (1,3,7)
Spaghetti alla carbonara (1,3,7)
로마 요리의 왕: 계란 노른자, 페코리노 로마노 치즈, 바삭한 관찰레, 흑후추로 만든 크리미한 소스의 파스타. 풍부하고 벨벳 같은 질감입니다.
€14
≈ ₩23,754
0
피키아포 스파게티 (1,7,9)
Spaghetti con picchiapò (1,7,9)
양파와 토마토로 끓인 로마식 스튜인 피키아포 소스로 양념한 파스타. 양파의 달콤함으로 인한 소박하고 약간 달콤한 맛입니다.
€16
≈ ₩27,148
0
암소 흰색 라구와 트러플 페투치니 (1,3,7,9,12)
Fettuccine al ragù bianco di scottona e tartufo (1,3,7,9,12)
트러플 향이 풍부한 흰색 고기 라구로 양념한 계란 파스타. 우아하고 향긋한 첫 번째 코스 요리입니다.
€20
≈ ₩33,935
0
로마 전통 메인 요리
트리스 디 폴페테 디 알레소 (삶은 고기 미트볼 3종) 녹색 소스, 카초 에 페페 크림, 까르보나라 크림 (1,3,4,7,9,12)
Tris di Polpette di allesso con salsa verde, crema di cacio e pepe e crema carbonara (1,3,4,7,9,12)
세 가지 로마 전통 소스와 함께 제공되는 삶은 고기(알레소) 미트볼 세 개. '다섯 번째 사분' 전통과 클래식한 양념을 맛볼 수 있는 맛있는 방법입니다.
€18
≈ ₩30,541
0
피키아포 스타일 삶은 고기 (1,9)
Bollito alla picchiapò (1,9)
삶아서 팬에 양파와 토마토를 듬뿍 넣고 다시 볶은 고기. 로마 전통의 소박한 요리로, 매우 부드럽고 맛이 좋습니다.
€16
≈ ₩27,148
0
암소 미트볼 라구 소스 (1,3,4,7,9)
Polpette di scottona al sugo (1,3,4,7,9)
토마토 소스에 천천히 익힌 클래식한 소고기 미트볼. 부드럽고 육즙이 풍부하여 빵으로 '스카르페타'를 만들어 먹기 좋습니다.
€15
≈ ₩25,451
0
메인 요리
IL COSCIO (정강이살)
트러플 카치오카발로 크림 곁들인 암소 타그리아타 2인분 (7,12)
Tagliata di scottona con crema di caciocavallo al tartufo x 2 persone (7,12)
구운 소고기를 슬라이스하여 카치오카발로 치즈 퐁듀와 트러플과 함께 제공. 두 사람을 위한 푸짐하고 맛있는 요리입니다.
€45
≈ ₩76,353
0
아티초크 스테이크
Bistecca con carciofi
아티초크(볶거나 로마식)와 함께 제공되는 소고기 스테이크. 현지 요리의 클래식한 조합입니다.
€24
≈ ₩40,722
0
호박 크림과 헤이즐넛 곁들인 우루과이산 블랙 앵거스 타그리아타 (8)
Tagliata di black angus uruguaiano con crema di zucca e nocciole (8)
달콤한 호박 크림과 바삭한 헤이즐넛을 곁들인 부드러운 것으로 유명한 블랙 앵거스 소고기 타그리아타.
€23
≈ ₩39,025
0
포르치니 버섯 곁들인 사시 클로버필드 다이아몬드 타그리아타
Tagliata di sashi cloverfield diamond con funghi porcini
사시(핀란드산 또는 유사품) 고급 부위 스테이크, 포르치니 버섯과 함께 제공. 강렬한 맛과 매우 마블링이 좋은 고기입니다.
€26
≈ ₩44,115
0
IL LOMBO (등심)
허브 버터 곁들인 오이시 등심 타그리아타
Tagliata di controfiletto oishi con burro alle erbe
오이시 고급 소고기 등심 스테이크, 향긋한 버터와 함께 제공. 고기가 부드럽고 버터가 육즙을 더합니다.
€28
≈ ₩47,509
0
프로이센산 송아지 안심 라드 곁들임
Filetto di manzetta prussiana con lardo
프로이센산 소고기의 마르고 매우 부드러운 부위, 라드로 감싸거나 곁들여 녹으면서 풍미와 부드러움을 더합니다.
€32
≈ ₩54,296
0
덴마크산 암소 스테이크
Fiorentina di scottona danese
6.5유로 / 100g
T자 모양 뼈가 있는 큰 스테이크로, 안심과 등심을 포함합니다. 100g당 가격. 레어(미디엄 레어)로 조리하는 것을 권장합니다.
€6.50
≈ ₩11,029
0
덴마크산 암소 등심
Costata di scottona danese
6유로 / 100g
뼈가 있는 스테이크(안심 제외), 풍미가 좋고 지방 마블링이 좋습니다. 100g당 가격.
€6
≈ ₩10,180
0
사시 클로버필드 다이아몬드 등심
Costata di sashi cloverfield diamond
7.5유로 / 100g
사시 고급 소고기 등심, 지방 함량이 높아 매우 부드러운 것으로 유명합니다. 100g당 가격.
€7.50
≈ ₩12,726
0
햄버거
카치오카발로 치즈와 카포나 스타일 아티초크 곁들인 햄버거 (1,3,7,12)
Hamburger con caciocavallo e carciofi alla cafona (1,3,7,12)
고기 버거, 풍미 있는 카치오카발로 치즈, 로마식 아티초크를 곁들인 고급 샌드위치. 강렬한 맛의 조합입니다.
€16
≈ ₩27,148
0
라드와 포르치니 버섯 곁들인 햄버거 (1,3,7)
Hamburger con lardo e funghi porcini (1,3,7)
녹는 라드와 향긋한 포르치니 버섯을 곁들인 풍부한 버거. 가을의 풍성하고 감미로운 맛 경험입니다.
€18
≈ ₩30,541
0
카르보버거 (1,3,7)
CarboBurger (1,3,7)
까르보나라 파스타에서 영감을 받은 버거, 아마도 계란 크림, 페코리노 치즈, 바삭한 관찰레를 곁들인 것 같습니다. 크리미하고 짭짤합니다.
€16
≈ ₩27,148
0
호박 크림과 관찰레 곁들인 햄버거 (3,12)
Hamburger con crema di zucca e guanciale (3,12)
달콤한 호박 크림과 짭짤하고 바삭한 돼지고기 관찰레를 결합한 버거.
€16
≈ ₩27,148
0
곁들임 요리
볶은 치커리
Cicoria ripassata
로마식 짙은 잎채소를 데쳐 마늘, 올리브 오일, 고추로 볶았습니다. 즐겁게 쌉싸름한 맛입니다.
€6
≈ ₩10,180
0
양파와 사프란을 곁들여 볶은 감자
Patate saltate con cipolla e zafferano
달콤한 양파와 사프란의 색과 향으로 맛을 낸 깍둑 썬 감자를 팬에 볶았습니다.
€6
≈ ₩10,180
0
시장 샐러드
Insalata del mercato
시장 상황에 따라 신선한 제철 채소 샐러드. 가볍고 건강합니다.
€6
≈ ₩10,180
0
푼타렐레 (4)
Puntarelle (4)
신선하고 바삭한 카탈로그 치커리 싹을 올리브 오일, 마늘, 멸치로 양념한 샐러드. 신선하고 아삭합니다.
€8
≈ ₩13,574
0
수제 디저트
로마 디저트
할머니 케이크 (1,3,7)
Torta della nonna (1,3,7)
커스터드 크림으로 속을 채우고 잣과 슈가 파우더로 덮은 쇼트브레드 케이크. 클래식하고 가정적인 디저트입니다.
€7
≈ ₩11,877
0
유대인식 케이크 (1,3,7)
Torta ebraica (1,3,7)
로마 유대인 지구의 전통 디저트로, 보통 리코타 치즈와 비시오레(야생 체리)를 쇼트브레드 반죽으로 감싼 것입니다.
€7
≈ ₩11,877
0
우리의 디저트
초콜릿 타르트 (3,7)
Tortino al cioccolato (3,7)
녹는 초콜릿 심이 있는 따뜻한 타르트. 초콜릿 애호가를 위한 달콤하고 강렬한 맛입니다.
€7
≈ ₩11,877
0
모카 티라미수 (1,3,7)
Tiramisù nella moka (1,3,7)
사보야르디, 커피, 마스카포네 크림으로 만든 클래식한 이탈리아 디저트로, 모카 커피포트에 독창적으로 담아 제공됩니다.
€7
≈ ₩11,877
0
DIY 칸놀리 (1,3,7,8)
Cannoli fai da te (1,3,7,8)
바삭한 칸놀리 껍질과 달콤한 리코타 치즈를 따로 제공하여 신선도를 유지할 수 있도록 즉석에서 채워 드립니다.
€8
≈ ₩13,574
0
파인애플 슬라이스
Tagliata di ananas
신선한 파인애플 슬라이스. 가볍고 상쾌하며 소화에 좋은 디저트입니다.
€6
≈ ₩10,180
0
빵과 물
빵 (1)
Pane (1)
식사를 곁들일 빵 바구니.
€2
≈ ₩3,393
0
물
Acqua
병 생수.
€2
≈ ₩3,393
0
메뉴의 마지막입니다
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매장 정보
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4.6
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일반적이에요
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