menufans

Infusion

infusion 알레르기나 싫어하는 식재료가 있으시면 편하게 말씀해주세요.

런치・코스

≪오가닉 라이트 런치≫
≪オーガニックライトランチ≫
○아뮤즈 ○유기농 채소 미니 샐러드 ○오늘의 수프 ○메인 요리 ○다과・식후 음료 오른쪽 페이지에서 좋아하는 메인 요리를 골라주세요 매장 상황에 따라 이용 시간을 제한할 수 있습니다. 선택하신 요리에 따라 추가 요금이 발생할 수 있습니다.
유기농 채소를 중심으로 한 가벼운 런치 코스입니다. 샐러드, 수프, 메인 디쉬, 다과가 포함됩니다. 건강을 생각하는 분이나 가볍게 식사를 하고 싶은 분에게 추천합니다.
¥2,500 ≈ ₩23,412
≪메뉴 A≫
≪メニュー A ≫
○아뮤즈 ○좋아하는 전채 요리 1가지 ○오늘의 수프 ○좋아하는 메인 요리 ○좋아하는 디저트・식후 음료 오른쪽 페이지에서 좋아하는 전채 요리・메인 요리・디저트를 각각 하나씩 골라주세요 선택하신 요리에 따라 추가 요금이 발생할 수 있습니다.
전채, 메인, 디저트를 선택할 수 있는 프리픽스 스타일의 런치 코스입니다. 자신의 취향에 맞춰 코스를 구성할 수 있습니다. 여유롭게 식사를 즐기고 싶을 때 적합합니다.
¥3,200 ≈ ₩29,968
≪메뉴 B≫
≪メニュー B ≫
○아뮤즈 ○좋아하는 전채 요리 1가지 ○오늘의 생선 요리 ○좋아하는 고기 요리 ○좋아하는 디저트・식후 음료 페이지에서 좋아하는 전채 요리・고기 요리・디저트를 각각 하나씩 골라주세요 선택하신 요리에 따라 추가 요금이 발생할 수 있습니다.
생선 요리와 고기 요리를 모두 즐길 수 있는 럭셔리 런치 코스입니다. 전채 요리나 디저트도 선택할 수 있습니다. 푸짐하고 만족감이 높은 코스입니다.
¥4,200 ≈ ₩39,333
≪메뉴 C≫
≪メニュー C ≫
○아뮤즈 모듬 ○셰프 추천 전채 요리 ○오늘의 수프 ○제철 생선 요리 ○입가심용 그라니테(입가심) ○오늘 추천 고기 요리를 취향에 맞게 ○오늘의 디저트・식후 음료 제철 식재료로 셰프 추천으로 준비하는 스페셜 풀코스입니다 그 외 접시 수, 식재료, 예산 등 무엇이든 상담해주세요.
셰프가 엄선한 제철 식재료를 사용한 스페셜 풀코스입니다. 아뮤즈부터 디저트까지, 그날의 추천 요리가 제공됩니다. 기념일이나 특별한 만찬에 최적입니다.
¥5,500 ≈ ₩51,507
≪겨울 미각을 맛보는 코스≫
≪冬の味覚を味わうコース≫
전국에서 오는 제철 식재료를 맛볼 수 있는 겨울 한정 시즌 코스입니다. 겨울 한입 오르되브르 모듬 ~홋카이도산, 샐러리 무스 와 털게살 타르타르, 대구 이리 그라탱 봄쑥 풍미 제철 생선 마리네와 아즈미노 채소 피클, 상시 히카리 튀김 뉴칼레도니아산, 천사의 새우 훈제와 가리비 관자, 작은 순무 샐러드 구운 송이버섯과 캐비어 곁들임 또는 에치젠 세이코게(겨울철 암컷 게) 타르타르 스타일(+1000엔) 도쿠시마산, 나루토 금시(고구마) 포타주 또는 아즈미노산, 버터넛 호박 포타주 십승지산, 노루 사슴 등심 로스트 그린 페퍼 풍미 마데라 소스 또는 홋카이도산, 소 등심 그릴 트러플 풍미 레드 와인 소스 또는 브르타뉴산, 바바리 오리 가슴살 꿀 로스트 자몽 향 마데라 소스 또는 오늘의 추천 고기 요리(1000엔~) 믹스 베리 와 딸기 무스 피스타치오 아이스크림 곁들임 화이트 초콜릿 눈보라 스타일 * 알레르기나 싫어하는 식재료가 있으시면 편하게 말씀해주세요.
겨울 제철 식재료를 듬뿍 사용한 시즌 한정 코스입니다. 게, 가리비, 사냥 고기(사슴고기나 오리고기) 등 겨울만의 맛을 만끽할 수 있습니다. 메인 디쉬나 수프는 몇 가지 중에서 선택할 수 있습니다.
¥6,900 ≈ ₩64,618
≪ MENU B ≫ 셰프의 테이블
≪ MENU B ≫ シェフ・ズ・テーブル
시즌 최고급 식재료를 사용한 셰프의 스페셜 코스입니다 시즌 한입 오르되브르 모듬 셰프의 고집 오르되브르 시즌 아즈미노 채소 포타주 에치젠・미쿠니 직송, 오늘의 최고급 생선 요리 입가심용 그라니테 오늘 셰프 추천 고기 요리(몇 가지 중에서 고객이 선택) 배에 부담이 적은 가벼운 디저트 식후 음료
최고급 식재료를 사용한 셰프 특제 스페셜 코스입니다. 생선 요리나 고기 요리를 포함한 풀코스로, 호화로운 시간을 즐길 수 있습니다. 소중한 사람과의 식사에 추천합니다.
¥8,500 ≈ ₩79,602

알라카르트・사이드 메뉴

전채
前菜
코스 메뉴에서 좋아하는 전채 요리를 선택해주세요
코스 요리에 포함된 전채 요리를 단품으로 주문하실 수 있습니다. 제철 채소와 해산물을 사용한 섬세한 요리입니다. 와인 안주로도 즐기실 수 있습니다.
¥1,800 ≈ ₩16,857
오늘의 제철 채소 포타주
本日の季節野菜のポタージュ
제철 채소를 사용한 크리미한 수프입니다. 채소 본연의 단맛과 감칠맛이 응축되어 있습니다. 따뜻하고 부드러운 맛입니다.
¥800~ ≈ ₩7,492
메인
メイン
코스 메뉴에서 좋아하는 메인을 선택해주세요
코스 요리의 메인 디쉬를 단품으로 주문할 수 있습니다. 고기 요리나 생선 요리 등, 그날의 추천 요리 중에서 선택할 수 있습니다. 든든한 식사를 하고 싶은 분에게 적합합니다.
¥2,800 ≈ ₩26,222
전국 각지에서 공수하는 제철 굴
全国各地より取り寄せる旬の牡蠣
크뤼(생굴) 또는 그라티네(오븐 구이)
일본 각지에서 공수한 신선한 굴입니다. 생굴(크뤼)로 바다 향을 즐기거나, 그라탕풍(그라티네)으로 구워 진한 맛을 즐기거나 선택할 수 있습니다. 화이트 와인과 궁합이 좋습니다.
¥600 ≈ ₩5,619
홋카이도산 노루 사슴 소시지
北海道産 エゾシカのソーセージ
2개
홋카이도산 노루 사슴 고기를 사용한 소시지입니다. 사냥 고기 특유의 강한 감칠맛이 있지만, 먹기 좋게 조리되었습니다. 레드 와인이나 맥주와 잘 어울립니다.
¥900 ≈ ₩8,428
남프랑스풍 블랙 올리브 수제 마리네
南仏風 黒オリーブの自家製マリネ
블랙 올리브를 허브와 오일로 마리네한 요리입니다. 남프랑스풍의 맛으로, 적당한 짠맛이 식욕을 돋웁니다. 가벼운 안주로 최적입니다.
¥600 ≈ ₩5,619
신슈・아즈미노산 유기농 채소 피클
信州・安曇野産有機野菜のピクルス
신슈 아즈미노에서 채취한 유기농 채소를 사용한 피클입니다. 상큼한 산미와 채소의 아삭한 식감을 즐길 수 있습니다. 입가심에 딱 좋습니다.
¥600 ≈ ₩5,619
고집스러운 유기농 채소 샐러드
こだわりの有機野菜サラダ
신선한 유기농 채소를 듬뿍 사용한 샐러드입니다. 채소 본연의 맛이 진하고, 심플하면서도 만족감이 있습니다. 특제 드레싱으로 산뜻하게 즐길 수 있습니다.
¥800 ≈ ₩7,492
프랑스산 숙성 치즈 각종
フランス産 熟成チーズ各種
매일 1조각
프랑스에서 공수한 숙성 치즈 모듬입니다. 매일 종류가 다르게 제공됩니다. 식후 와인 안주로 추천합니다.
¥600 ≈ ₩5,619

디저트

아즈미노 채소, 자색 고구마 몽블랑 스타일 피스타치오 아이스크림 곁들임
安曇野野菜、紅イモのモンブラン仕立て ピスタチオのアイスクリーム添え
자색 고구마를 사용한 몽블랑 스타일의 디저트입니다. 피스타치오 아이스크림이 곁들여져 색감도 화려합니다. 단맛을 줄여 재료 본연의 맛을 즐길 수 있습니다.
신슈 사과 콩포트 쁘띠 팬케이크 구이 사바용 그라탱 스타일 바닐라 아이스크림 곁들임
信州リンゴのコンポート茶巾包み焼き サバイヨングラタン仕立て バニラアイスクリーム添え
신슈산 사과를 콩포트로 만들어 구운 따뜻한 디저트입니다. 사바용 소스(계란 노른자와 와인 소스)가 곁들여져 풍부한 맛입니다.
밀감, 신슈 사과, 감… 겨울 과일 화이트 와인 젤리 조림 오이타 천연 카보스 소르베 곁들임
蜜柑、信州リンゴ、柿…冬のフルーツ 白ワインゼリー寄せ 大分天然カボスのソルベ添え
겨울 과일을 화이트 와인 젤리로 굳힌 상큼한 디저트입니다. 카보스 소르베가 곁들여져 깔끔한 맛입니다.
홍옥 사과 타르트 타탱과 바닐라 아이스크림
紅玉リンゴの“タルトタタン” バニラアイスクリーム添え
홍옥 사과를 캐러멜라이즈하여 구운 타르트입니다. 사과의 산미와 캐러멜의 쓴맛이 절묘한 균형을 이룹니다. 바닐라 아이스크림과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.
딸기 크렘 브륄레 피스타치오 아이스크림과 헤이즐넛, 발사믹 풍미
苺のクレームブリュレ ピスタチオのアイスクリームとヘーゼルナッツ、バルサミコ風味
표면을 바삭하게 구운 딸기 풍미의 진한 크림 디저트입니다. 견과류의 고소함과 발사믹 식초의 산미가 악센트가 되어 있습니다.
갓 구운 초콜릿 수플레와 원하는 아이스크림 곁들임
焼きたてチョコレートスフレ お好みのアイスクリームを添えて
+300엔
주문 즉시 구워내는 따끈한 초콜릿 수플레입니다. 폭신한 식감과 진한 초콜릿 향을 즐길 수 있습니다. 차가운 아이스크림과의 온도 차이가 매력적입니다.
¥300 ≈ ₩2,809
디저트 (알라카르트)
デザート(アラカルト)
코스 메뉴에서 좋아하는 디저트를 선택해주세요
코스 메뉴에서 좋아하는 디저트를 단품으로 주문할 수 있습니다. 과일을 사용한 것, 초콜릿 계열 등, 시즌 디저트 중에서 선택할 수 있습니다.
¥1,200 ≈ ₩11,238

음료 메뉴

맥주 -Beer-
ビール -Beer-
(초안) The Premium Malt's <생맥주> 프리미엄 몰츠 <향긋한> 에일
일본의 프리미엄 맥주입니다. 프루티한 향과 풍부한 바디감이 특징인 에일 타입입니다. 차갑게 제공됩니다.
¥800 ≈ ₩7,492
(논알코올) ALL-FREE
(Non Alcohol) ALL-FREE
(논알코올) 올 프리
알코올 도수 0.00%의 논알코올 맥주 맛 음료입니다. 칼로리와 당질도 제로이며, 깔끔한 맛입니다.
¥600 ≈ ₩5,619
글라스 샴페인
グラス シャンパン
프랑스 상파뉴 지방의 발포성 와인입니다. 섬세한 거품과 우아한 향을 즐길 수 있습니다. 식전주로 최적입니다.
¥1,400 ≈ ₩13,111
글라스 화이트/레드 와인
グラス 白・赤ワイン
매일 내용이 바뀝니다. 문의해주세요. (가격은 와인에 따라 다릅니다)
매일 제공되는 글라스 와인입니다. 요리에 맞는 것이 선택되어 있으며, 화이트 와인 또는 레드 와인을 선택할 수 있습니다.
¥900 ≈ ₩8,428
키르
キール
카시스 리큐르 + 화이트 와인
화이트 와인에 카시스 리큐르를 더한 칵테일입니다. 달콤하고 새콤하며, 마시기 쉬운 맛이 특징입니다. 식전주로 인기가 있습니다.
¥900 ≈ ₩8,428
키르 로열 (카시스) / 앙페리알 (라즈베리)
キール・ロワイヤル (カシス) / アンペリアル (木苺)
샴페인 + 카시스/라즈베리 리큐르
샴페인을 베이스로 한 화려한 칵테일입니다. 카시스(블랙커런트) 또는 라즈베리 리큐르로 맛을 냈습니다.
¥1,400 ≈ ₩13,111
시즌 샴페인 칵테일 (거봉)
季節のシャンパンカクテル (巨峰)
샴페인 + 거봉 셔벗
시즌 과일인 거봉 셔벗을 샴페인에 넣은 칵테일입니다. 디저트처럼 즐길 수 있는 호화로운 한 잔입니다.
¥1,500 ≈ ₩14,047
드라이 셰리
辛口 シェリー酒
스페인산 강화 와인입니다. 드라이하고 깔끔한 맛이 특징이며, 식욕을 증진시킵니다.
¥900 ≈ ₩8,428
드라이 베르무트
ドライ・ヴェルモット
(온더록 또는 소다) 허브 향의 플레이버드 와인
화이트 와인에 허브나 스파이스를 배합한 술입니다. 독특한 향과 쓴맛이 있으며, 온더록이나 소다수 등으로 즐깁니다.
¥900 ≈ ₩8,428
캄파리
カンパリ
(소다 또는 오렌지) 비터 리큐르
이탈리아산 붉은 비터 리큐르입니다. 허브와 과일의 쓴맛과 단맛이 특징이며, 소다수나 오렌지 주스로 타서 마십니다.
¥900 ≈ ₩8,428
카시스 리큐르
カシスリキュール
(소다 또는 오렌지) 블랙커런트 농축 리큐르
블랙커런트(카시스)로 만든 달콤한 리큐르입니다. 진한 과일 맛이 나며 여성에게 인기가 많습니다.
¥900 ≈ ₩8,428
페르노
ペルノー
(온더록 또는 물 타서) 아니스 향, 남프랑스의 전통 리큐르
아니스(팔각) 향이 강한 프랑스 리큐르입니다. 물을 더하면 하얗게 흐려지는 것이 특징입니다. 독특한 단 향이 납니다.
¥900 ≈ ₩8,428
샤르트뢰즈 Elixir1605 / M.O.F(황색 라벨)
シャルトリューズ Elixir1605 / M.O.F(黄ラベル)
프랑스의 수도승이 만드는 약초주
많은 허브를 배합하여 만든 프랑스의 약초계 리큐르입니다. 스파이시하고 복잡한 향과 단맛이 있으며, 식후주로 즐겨집니다.
¥1,000 ≈ ₩9,365
진, 보드카 등
ジン・ウォッカなど
(소다, 토닉, 온더록 등) 그 외 칵테일은 상담해주세요
진이나 보드카를 베이스로 한 스탠다드 칵테일입니다. 진토닉이나 모스코뮬 등, 원하는 방식으로 주문할 수 있습니다.
¥900 ≈ ₩8,428

소프트 드링크・허브 코디얼

무첨가・100% 주스
無添加・100%ジュース
블러드 오렌지 주스(스페인산 무조정 타로코 오렌지 100%) 스트레이트 적포도 주스(교토・단바 와인 국산 콘코드 품종 100%)
과즙 100%의 고품질 주스입니다. 진한 블러드 오렌지나 와인용 품종 포도로 만든 주스 등이 있습니다.
¥900 ≈ ₩8,428
탄산음료
炭酸飲料
애플타이저(탄산 포함 100% 사과 주스) 진저에일(캐나다 드라이(단맛) / 윌킨슨(쓴맛)) 프리미엄 토닉 워터(키나 추출물의 쓴맛이 기분 좋고 상쾌한 극강의 드라이함)
상큼한 탄산음료입니다. 사과 주스, 진저에일, 토닉 워터 등이 있습니다.
¥900 ≈ ₩8,428
블랙 우롱차
黒烏龍茶
산토리
지방 흡수를 억제하는 효과가 있다고 알려진 우롱차입니다. 진한 맛으로, 식사 중 입가심에 적합합니다.
¥800 ≈ ₩7,492
미네랄 워터
ミネラルウォーター
페리에 330ml(강한 탄산 경도 400mg/ℓ) 산 펠레그리노 500ml(부드러운 탄산 경도 674mg/ℓ) 아쿠아 파나 500ml(탄산 없음 경도 108mg/ℓ)
해외 브랜드 미네랄 워터입니다. 탄산의 강도와 경도의 차이로 취향에 맞는 것을 선택할 수 있습니다.
¥800 ≈ ₩7,492
로즈힙
ローズヒップ
신선한 로즈힙을 수확하여 로즈힙의 향, 천연 비타민 C, 선명한 색을 손상시키지 않도록 정성껏 제조하고 있습니다. 풍부한 비타민 C로 미용 효과, 피로 회복 효과도 기대할 수 있습니다.
로즈힙(야생 장미 열매) 시럽을 희석한 음료입니다. 비타민 C가 풍부하고, 새콤달콤한 맛입니다. 물, 소다수, 뜨거운 물 등으로 마실 수 있습니다.
¥900 ≈ ₩8,428
핑크 진저
ピンクジンジャー
신선한 생강과 레몬의 풍미는 그대로, 독특한 제조법으로 귀여운 핑크색으로 완성했습니다. 생강의 알싸한 맛이 남녀 모두에게 인기가 있습니다. 마시면 면역력도 올라 감기 예방에도 좋습니다.
생강과 레몬을 사용한 핑크색 시럽 음료입니다. 생강의 스파이시한 풍미가 몸을 따뜻하게 합니다.
¥900 ≈ ₩8,428
크랜베리 & 히비스커스
クランベリー&ハイビスカス
히비스커스에는 구연산이 많고 천연 비타민 C가 풍부합니다. 또한 크랜베리에는 레드 와인과 같은 폴리페놀이 포함되어 있어 미용과 건강에 좋다고 주목받고 있습니다.
크랜베리와 히비스커스의 새빨간 음료입니다. 구연산의 산미가 상큼하여 리프레시할 수 있습니다.
¥900 ≈ ₩8,428
엘더플라워
エルダーフラワー
흰 꽃잎을 레몬과 함께 시럽에 담갔습니다. 유럽에서는 리프레시 허브로 사용됩니다. 머스캣과 비슷한 풍미가 인기 비결이며 '맛있고 몸에 좋은 허브'입니다.
서양 딱총나무 꽃(엘더플라워) 시럽 음료입니다. 머스캣 같은 프루티하고 부드러운 향이 특징입니다.
¥900 ≈ ₩8,428

메뉴의 마지막입니다

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매장 정보

4.5
Google Maps 평점 141개
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