수제 피클 自家製ピクルス (계절에 따라 채소가 바뀝니다) 제철 채소를 사용한 수제 초절임입니다. 깔끔한 산미가 특징이며, 젓가락 휴식으로 좋습니다. ¥300~ ≈ ₩2,809 담기0
캐롯 라페 キャロットラペ (당근 마늘 마리네) 얇게 썬 당근을 마늘 풍미의 마리네이드에 버무린 프랑스 가정식입니다. 아삭한 식감과 적당한 산미를 즐길 수 있습니다. ¥250~ ≈ ₩2,341 담기0
장봉 드 바이욘 (생햄) ジャンボン ド ヴァイヨンヌ (生ハム) 프랑스 바스크 지방의 생햄입니다. 짠맛과 숙성된 감칠맛이 특징이며, 와인과 잘 어울립니다. ¥600 ≈ ₩5,619 − 0 +
사과와 블루치즈와 호두 샐러드 リンゴとブルーチーズとクルミのサラダ 사과의 단맛, 블루치즈의 짠맛, 호두의 식감이 절묘하게 어우러진 샐러드입니다. 복합적인 맛을 즐길 수 있습니다. ¥700 ≈ ₩6,555 − 0 +
돼지고기 리예트와 바게트 豚肉のリエットとバケット (돼지고기 콘비프 풍) 돼지고기를 기름에 졸여 페이스트 형태로 만든 요리입니다. 진한 고기 감칠맛이 나며, 바게트에 발라 즐깁니다. ¥350~ ≈ ₩3,278 담기0
라타투이 ラタトゥイユ (채소 토마토 조림) 가지, 주키니 등 채소를 토마토에 졸인 남프랑스 가정식입니다. 채소의 단맛과 토마토의 산미가 조화된 부드러운 맛입니다. ¥600 ≈ ₩5,619 − 0 +
토마토 위에 올린 연어와 아보카도 타르타르 トマトに乗ったサーモンとアボカドのタルタル 잘게 썬 연어와 아보카도를 섞어 토마토 위에 올린 냉채입니다. 크리미하고 상큼한 맛입니다. ¥400~ ≈ ₩3,746 담기0
연어 마리네이드와 허브 샐러드 サーモンマリネとハーブのサラダ 마리네이드한 연어와 풍부한 허브를 섞은 샐러드입니다. 허브 향이 연어의 기름기를 깔끔하게 돋보이게 합니다. ¥500~ ≈ ₩4,682 담기0
치즈 모둠 チーズの盛り合わせ (브리, 랑글, 미모레트, 샤브르) 다양한 종류의 치즈 모둠입니다. 와인 안주로 좋으며, 각 치즈의 개성 있는 풍미를 즐길 수 있습니다. ¥800~ ≈ ₩7,492 담기0
타르트 플랑베 タルト・フランベ (베이컨 & 양파, 프랑스식 피자) 얇은 도우에 크림, 베이컨, 양파를 올려 구운 알자스 지방 요리입니다. 바삭한 식감의 프랑스식 피자입니다. ¥750 ≈ ₩7,024 − 0 +
오늘의 키슈 샐러드 本日のキッシュサラダ仕立て 매일 다른 재료로 만든 키슈에 샐러드를 곁들인 접시입니다. 계란과 크림의 부드러운 맛을 즐길 수 있습니다. ¥350~ ≈ ₩3,278 담기0
달팽이 마늘 버터 구이 エスカルゴのガーリックバター焼き 달팽이(식용 달팽이)를 마늘과 파가 들어간 버터에 구워낸 프랑스 대표 요리입니다. 향긋한 향이 특징입니다. ¥850 ≈ ₩7,960 − 0 +
수제 소시지 (1개) 自家製ソーセージ (1本) 가게에서 직접 만든 수제 소시지입니다. 고기 맛이 진하고 육즙이 풍부하며, 맥주나 와인과 잘 어울립니다. ¥480 ≈ ₩4,495 − 0 +
수제 소시지와 렌틸콩 조림 自家製ソーセージとレンズ豆の煮込み 수제 소시지와 렌틸콩을 함께 끓인 요리입니다. 콩의 부드러운 맛이 소시지의 감칠맛을 흡수하여 맛있게 완성되었습니다. ¥850 ≈ ₩7,960 − 0 +
홍합 화이트 맥주찜 ムール貝の白ビール蒸し 홍합을 화이트 맥주로 쪄낸 요리입니다. 맥주 풍미와 조개의 육수가 어우러져 깊은 맛을 즐길 수 있습니다. ¥900 ≈ ₩8,428 − 0 +
카술레 カスレ (소시지, 베이컨, 닭다리살이 들어간 흰 강낭콩 조림) 프랑스 남서부 향토 요리로, 흰 강낭콩과 육류를 장시간 끓인 진한 스튜입니다. 양이 많고 몸이 따뜻해집니다. ¥1,300 ≈ ₩12,174 − 0 +
참치 볼살 스테이크 토마토 소스 マグロほほ肉のソテー トマトソース 희귀한 참치 볼살을 구워 토마토 소스로 마무리한 요리입니다. 고기 같은 식감과 토마토의 산미가 잘 어울립니다. ¥1,500 ≈ ₩14,047 − 0 +
바베트 스테이크 180g 레드 와인 소스 (카이노미) バベットステーキ 180g 赤ワインソース (カイノミ) 소의 횡격막 근처 부위인 '카이노미'를 사용한 스테이크입니다. 살코기의 감칠맛이 강하고 레드 와인 소스와의 궁합이 좋습니다. ¥1,800 ≈ ₩16,857 − 0 +
어린 양고기 로스트 200g 머스터드 소스 子羊のロースト 200g マスタードソース 부드러운 어린 양고기를 구워 톡 쏘는 머스터드 소스를 곁들인 요리입니다. 양고기 특유의 풍미와 육즙이 풍부한 육질을 즐길 수 있습니다. ¥2,000 ≈ ₩18,730 − 0 +
이다테 당근 통닭구이 (1200g) 伊達鶏の丸焼き (1200g) 갓 구운 것을 원하시면 40분 정도 시간이 걸립니다. 혼자 다 드시지 못할 경우 포장해 가세요. 브랜드 닭 '이다테 당근'을 통째로 구운 로스트 치킨입니다. 껍질은 바삭하고 속은 육즙이 풍부하며 닭고기 본연의 감칠맛을 충분히 맛볼 수 있습니다. ¥3,200 ≈ ₩29,968 − 0 +
누가 글라세 ヌガーグラッセ (흰자와 생크림에 견과류가 들어간 가벼운 얼음과자) 머랭과 생크림을 섞고 견과류와 건과일을 넣어 차갑게 굳힌 프랑스 아이스 케이크입니다. 부드럽고 가벼운 식감이 특징입니다. ¥500 ≈ ₩4,682 − 0 +
바롱 크리스탈 브뤼 バロン・クリスタル・ブリュット 드라이, 프랑스 쥐라, 사부아 사바냥 주체, 샤르도네 프랑스산 드라이 스파클링 와인 병입니다. ¥2,800 ≈ ₩26,222 − 0 +
페트 드 뫼르 브뤼 블랑 드 블랑 フェット・ドール・ブリュット・ブラン・ド・ブラン 드라이, 균형 잡힌 맛과 은은한 단맛, 백포도만으로 만든 드라이 스파클링 와인입니다. ¥3,300 ≈ ₩30,904 − 0 +
클레망 드 부르고뉴 뀌베 샤르도네 クレマン・ド・ブルゴーニュ・キュベ・シャルドネ 드라이, 프랑스 샹파뉴에서 600m에서의 생산, 샤르도네 부르고뉴 지방에서 생산되는 고급 스파클링 와인입니다. ¥6,000 ≈ ₩56,190 − 0 +
루이자도 비유 마르 드 부르고뉴 아라마스코트 ルイジャド ヴュー マール ド ブルゴーニュ アラマスコット (식후주) 포도 찌꺼기에서 만든 증류주(마르)입니다. 식후에 즐기는 독한 술입니다. ¥800 ≈ ₩7,492 − 0 +