Il Tulipano Nero

다양한 현지 육류와 치즈를 플래터에 담아 제공합니다. 다양한 종류의 햄과 지역 치즈 제품이 포함됩니다. 애피타이저로 나누어 먹기 좋습니다.

토스카나 지역에서 숙성된 생 프로슈토 슬라이스. 강렬하고 짭짤한 맛과 부드러운 질감이 특징입니다. 종종 빵이나 과일과 함께 즐깁니다.

신선한 버팔로 모짜렐라를 루꼴라 샐러드와 파키노 토마토와 함께 제공합니다. 우유의 단맛과 루꼴라의 쓴맛이 대조되는 신선한 요리. 올리브 오일로 간을 합니다.

셰프가 직접 만든 달콤한 방울토마토 잼과 함께 제공되는 신선한 버팔로 리코타 치즈. 달콤하고 유제품의 맛을 결합한 애피타이저. 빵이나 크루통에 발라 드세요.

배, 꿀, 잼과 함께 제공되는 치즈 선택. 꿀과 과일의 단맛이 치즈의 짭짤함과 균형을 이룹니다. 천천히 맛보기 좋습니다.

튀긴 가지, 토마토, 모짜렐라, 파르미지아노 치즈로 만든 작은 파르미지아나. 풍부하고 맛있는 요리로 따뜻하게 제공됩니다. 부드럽고 늘어나는 치즈.

구운 스카모르자 치즈를 녹고 약간 구워질 때까지 구운 요리. 다양한 곁들임과 함께 제공될 수 있습니다. 쫄깃한 질감과 훈제향.

얇게 썬 생 소고기 조각을 신선한 루꼴라와 그라나 치즈 조각과 함께 제공합니다. 가볍고 단백질이 풍부한 요리. 보통 오일과 레몬으로 간을 합니다.

아리치아의 대표적인 돼지 고기 구이, 루꼴라, 오렌지, 꿀을 곁들인 따뜻한 요리. 고기는 허브 향이 나고 신선한 감귤류와 균형을 이룹니다. 껍질은 바삭하고 고기는 부드럽습니다.

많은 흑후추를 넣고 냄비에 끓인 홍합. 소스를 찍어 먹을 수 있는 구운 빵(크루통)과 함께 제공됩니다. 강렬하고 매콤한 바다의 맛.

삶은 문어와 감자 큐브, 특별 소스를 곁들인 따뜻한 요리. 문어는 부드럽고 맛있습니다. 고전적이고 섬세한 해산물 요리.

다양한 토핑을 곁들인 구운 빵 슬라이스 모음. 한 접시에서 다양한 맛을 맛볼 수 있습니다. 바삭하고 맛있습니다.

신선한 루꼴라와 절인 연어를 곁들인 구운 빵. 가볍고 맛있는 애피타이저. 연어는 지방과 향긋한 풍미를 더합니다.

생 프로슈토를 올린 구운 빵 조각. 심플하고 맛있습니다. 프로슈토의 짭짤함이 따뜻한 빵과 잘 어울립니다.

신선한 큐브 토마토, 바질, 올리브 오일을 곁들인 클래식 이탈리아 브루스케타. 신선하고 향긋하며 바삭합니다. 가벼운 애피타이저.

볶은 빵에 토스카나 베이컨과 발사믹 식초를 약간 곁들인 요리. 풍부하고 약간 신맛이 나는 맛. 베이컨이 따뜻한 빵 위에서 녹습니다.

채소 카포나타(보통 가지, 셀러리, 양파를 신맛과 단맛이 나는 소스로 조리)를 곁들인 구운 빵. 달콤하고 신맛이 나는 맛, 채소가 풍부합니다.

로마 전통 방식으로 준비된 아티초크. '유대식'은 튀겨서 바삭하고, '로마식'은 민트와 마늘로 볶은 요리입니다. 둘 다 매우 맛있습니다.

소금에 절인 대구 조각을 반죽에 묻혀 튀긴 요리. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 로마의 대표적인 길거리 음식.

모짜렐라와 멸치를 채워 튀긴 호박꽃. 로마의 고전적인 애피타이저. 짭짤하고 늘어나는 맛.

토마토 쌀 크로켓타, 모짜렐라 치즈 심, 빵가루 입혀 튀김. 로마에서 가장 유명한 간식 중 하나. 모짜렐라 치즈가 늘어나는 따뜻할 때 먹어야 합니다.

빵가루 입혀 튀긴 감자 퓨레 실린더. 속은 부드럽고 겉은 황금빛. 모두가 좋아하는 심플한 반찬 또는 애피타이저.

튀긴 모짜렐라 볼 또는 고기를 채운 튀긴 올리브(아스콜라 스타일) 모음. 맛있는 튀김 간식.

루꼴라, 연어, 아티초크, 올리브를 곁들인 풍성한 샐러드. 신선한 메인 요리 또는 든든한 반찬. 맛이 다양합니다.

참치, 옥수수, 토마토, 상추를 곁들인 혼합 샐러드. 고전적인 여름 샐러드, 영양가 있고 가볍습니다. 원하는 대로 드레싱하세요.

상추, 토마토, 당근 등 제철 신선한 채소 모음. 메인 요리에 곁들이기 좋은 심플하고 건강한 반찬.

페타 치즈, 올리브, 오이, 토마토 등 그리스의 대표적인 재료를 곁들인 신선한 샐러드. 오레가노 향. 강렬하고 짠맛.

구운 라디치오와 그라나 치즈 조각. 라디치오의 쓴맛이 짭짤한 치즈와 잘 어울립니다.

마늘, 식초, 멸치 소스를 곁들인 신선한 치커리 싹(푼타렐레). 로마의 대표적인 반찬, 바삭하고 맛있습니다.

상추, 크루통, 치즈, 시저 소스를 곁들인 국제 샐러드. 종종 닭고기를 추가합니다. 크리미하고 바삭합니다.

신선한 토마토 슬라이스와 버팔로 모짜렐라, 바질을 번갈아 겹쳐 놓은 요리. 올리브 오일로 간을 합니다. 신선하고 가벼운 이탈리아 클래식.

구운 감자 또는 튀긴 감자. 고기나 생선에 곁들이기 좋은 반찬. 황금빛으로 바삭하고 맛있습니다.

마늘과 오일로 팬에 볶은 잎채소. 제철에 따라 선택이 달라집니다. 맛있고 영양가 있습니다.

구운 채소 모음(주키니, 가지, 피망 등). 가볍고 훈제향이 납니다. 올리브 오일로 간을 합니다.

로마 요리의 대표적인 혼합 채소 스튜. 풍부하고 맛이 좋으며 상온 또는 따뜻하게 제공됩니다. 빵과 함께 먹기 좋습니다.

버터와 파르미지아노 레지아노 치즈로 맛을 낸 페투치네, 풍부한 크림을 만들기 위해 섞은 요리. 오리지널 알프레도 요리. 섬세하고 매우 크리미한 맛.

토마토 소스, 바삭한 관찰레, 로마노 페코리노 치즈, 후추를 곁들인 파스타. 강렬하고 짭짤한 맛의 로마 클래식. 약간 매콤합니다.

로마노 페코리노 치즈 크림과 풍부한 흑후추를 곁들인 파스타. 심플하지만 맛이 풍부하고 매우 짭짤한 요리. 로마 전통의 대표적인 요리.

계란, 로마노 페코리노 치즈, 후추, 바삭한 관찰레를 베이스로 한 소스를 곁들인 파스타. 크림 없이 크리미하고 풍부합니다. 로마 요리의 아이콘.

트러플을 더해 풍성하게 만든 클래식 까르보나라의 고급 버전. 트러플의 흙내음과 계란의 크리미함, 관찰레의 짭짤함이 어우러집니다.

아티초크를 더한 그라치아 파스타(페코리노, 후추, 관찰레). 채소의 풍미가 더해진 짭짤한 흰색 요리. 강렬한 맛.

오래 끓인 다진 고기 소스로 맛을 낸 파스타, 토스카나 지역의 대표적인 요리. 보통 소고기와 돼지고기로 만들며 풍부하고 맛이 좋습니다. 든든한 요리.

포르치니 버섯을 곁들인 파스타, 아마도 마늘과 파슬리로 볶은 요리. 강렬하고 숲의 풍미. 버섯 애호가를 위한 고급 요리.

토마토 소스와 작은 미트볼을 곁들인 파스타. 신선한 바질 향. 가정식으로 편안한 요리.

꿀과 페코리노 치즈로 풍미를 더한 돼지 갈비 소스를 곁들인 파스타. 매우 독특한 달콤하고 짠맛의 조합. 풍부하고 맛있습니다.

고르곤졸라 치즈 크림과 양송이 버섯을 곁들인 파스타. 강렬한 맛과 벨벳 같은 질감. 푸른 곰팡이 치즈를 좋아하는 사람들을 위한 요리.

신선한 생 토마토, 바질, 파르미지아노 치즈로 맛을 낸 파스타. 여름에 어울리는 가볍고 향긋한 요리. 신선한 재료의 품질을 강조합니다.

파스타에 해산물 홍합과 페코리노 치즈를 곁들인 로마식 조합. 바다의 맛과 치즈의 짭짤함이 흥미롭게 대조됩니다.

새우, 오징어, 파키노 방울토마토를 곁들인 해산물 파스타. 섬세한 바다의 맛과 토마토의 단맛. 세련된 요리.

조개와 파키노 방울토마토를 곁들인 파스타. 고전적인 해산물 요리, 맛있고 가볍습니다. 따뜻하게 즐기세요.

멸치, 방울토마토, 타گیا스카 올리브, 고추를 곁들인 파스타. 강렬하고 짭짤하며 매콤한 지중해 풍미의 요리.

까르보나라와 아마트리치아나의 '어머니': 관찰레, 로마노 페코리노 치즈, 흑후추를 곁들인 파스타. 토마토와 계란 없이. 강렬하고 짭짤한 맛.

하우스 스페셜 요리, 아마도 오징어 먹물 파스타 또는 고급 재료를 사용한 요리. 독특한 맛과 인상적인 프레젠테이션.

제철 신선한 재료로 매일 준비하는 수프. 채소 수프부터 생선 수프까지 다양할 수 있습니다. 자세한 내용은 직원에게 문의하세요.

그날의 재료로 만든 리조또. 매일 레시피가 바뀝니다. 크리미하고 즉석에서 조리됩니다.

얇게 썬 소고기 스테이크를 루꼴라, 방울토마토, 파르미지아노 치즈 위에 올려 제공합니다. 육즙이 풍부하며 보통 레어로 제공됩니다.

루꼴라와 방울토마토를 곁들인 소고기 스테이크, 발사믹 식초로 간을 한 요리. 식초는 고기를 강조하는 달콤하고 신맛을 더합니다.

버섯을 곁들여 팬에 구운 밀가루 입힌 송아지 고기 스칼로피네. 풍부한 버섯 소스와 함께 부드러운 요리.

팬에 볶은 얇게 썬 고기, 레몬 소스(신선하고 새콤함) 또는 화이트 와인 소스(향긋함)와 함께 제공됩니다. 부드럽고 맛있는 고기.

닭 가슴살은 다양한 방식으로 제공됩니다: 구이(가벼움), 레몬(팬), 빵가루 입힘(튀김). 심플하고 다재다능한 요리.

매우 부드러운 고급 소고기 스테이크. 선택 가능한 소스와 함께 제공됩니다: 레드 와인과 산딸기 소스, 포르치니 버섯 소스 또는 녹색 후추 소스. 우아한 요리.

루가니카 소시지, 소고기, 돼지 등심을 포함한 혼합 육류 구이. 고기 애호가를 위한 훈제향과 소박한 맛.

프로슈토와 세이지를 곁들인 송아지 고기 조각, 화이트 와인에 익힌 요리. 로마 요리의 클래식. 맛있고 향긋합니다.

토마토, 민트, 로마노 페코리노 치즈와 함께 오래 끓인 내장 스튜. 전통적인 서민 요리, 매우 맛있고 독특합니다.

하우스 스페셜 미트볼. 아마도 풍부한 소스나 특별한 조리법과 함께 제공될 것입니다. 가정식 맛.

돼지 갈비를 허브와 꿀로 요리한 요리. 고기는 부드럽고 육즙이 풍부하며 달콤하고 맛있는 글레이즈가 특징입니다.

장작 오븐에 구운 어린 양(아바키오) 구이. 축제 때 로마의 대표적인 요리. 구운 감자와 함께 부드러운 고기.

토마토, 채소, 건포도, 잣과 함께 천천히 끓인 소꼬리 스튜. 고기가 뼈에서 분리되어 매우 젤라틴질이고 맛있습니다.

양파, 토마토, 건포도를 곁들인 토스카나식 스튜 대구. 달콤하고 짠맛의 균형.

부드럽게 찐 연어 필레. 구운 감자와 수제 마요네즈와 함께 제공됩니다. 가볍고 건강한 요리.

감자 껍질을 덮어 오븐에 구운 도미 필레. 부드러운 생선과 맛있는 껍질.

주키니와 감자 껍질을 덮어 오븐에 구운 농어 필레. 섬세하고 세련된 요리.

로즈마리 향을 입힌 구운 문어, 병아리콩 크림 위에 제공됩니다. 육지와 바다의 조합이 매우 인기가 있습니다. 문어는 부드럽고 맛있습니다.

껍질째 구운 큰 새우. 숯불구이로 풍미를 더한 갑각류의 달콤한 맛. 껍질을 까서 드세요.

밀가루 입혀 튀긴 오징어 링. 바삭하고, 기름지지 않고, 황금빛입니다. 레몬과 함께 제공되는 클래식 생선 메인 요리.

모짜렐라, 맛있는 소시지, 볶은 근대를 곁들인 흰색 피자. 소박하고 맛있는 조합.

포르치니 버섯, 소시지, 방울토마토가 올라간 풍성한 피자. 숲과 고기의 맛의 조화.

모짜렐라 베이스에 연어, 루꼴라, 방울토마토를 곁들인 피자. 신선하고 독창적입니다.

모짜렐라 디 부팔라, 방울토마토, 루꼴라를 곁들인 심플하고 품질 좋은 피자. 신선한 재료를 종종 생으로 추가합니다.

참치, 아티초크, 올리브를 곁들인 피자. 맛이 풍부하고 토핑이 많은 변형.

치즈와 후추 파스타에서 영감을 받은 흰색 고메 피자, 주키니와 라임 껍질을 더해 신선함을 더했습니다.

모짜렐라, 루꼴라, 방울토마토, 파르미지아노 치즈 조각을 곁들인 신선한 피자. 가볍고 맛이 좋습니다.

버섯, 아티초크, 햄, 올리브, 계란을 곁들인 매우 풍성한 클래식 피자. 완전한 식사.

모짜렐라 슬라이스와 파르미지아노 치즈를 더한 마르게리타 피자. 전통적인 맛을 강조했습니다.

가지 파르미지아나에서 영감을 받은 피자, 토마토, 튀긴 가지, 치즈 포함.

양송이 버섯과 햄을 곁들인 클래식 피자. 심플함 때문에 모두가 좋아합니다.

호박꽃과 멸치를 곁들인 피자. 꽃의 섬세한 맛과 멸치의 짭짤함.

네 가지 치즈(보통 모짜렐라, 고르곤졸라, 폰티나, 파르미지아노) 혼합물을 곁들인 흰색 피자. 크리미하고 강렬합니다.

버섯과 소시지를 곁들인 흰색 피자. 숲과 고기의 맛, 매우 맛있습니다.

구운 또는 구운 채소 혼합 피자. 가볍고 다채롭습니다.

토마토, 모짜렐라, 양송이 버섯을 곁들인 심플한 피자.

멸치와 오레가노를 곁들인 전통 피자. 짭짤하고 심플합니다.

피자의 여왕: 토마토, 모짜렐라, 바질. 이탈리아 국기의 색상.

치즈 없는 피자, 토마토, 오일, 오레가노만 사용. 가볍고 맛있습니다.

매운 살라미(디아볼라)를 곁들인 피자. 강한 맛을 좋아하는 사람들을 위한 요리.

참치와 양파를 곁들인 흰색 또는 붉은색 피자. 매우 인기 있는 클래식 조합.

파인애플을 곁들인 논란의 여지가 있지만 인기 있는 피자. 달콤하고 짠맛.

셰프의 선택 또는 고객의 선택에 따른 깜짝 피자. 가격은 재료에 따라 달라집니다.

햄, 모짜렐라, 토마토를 채운 초승달 모양의 닫힌 피자. 아마도 오징어 먹물 또는 검은색 반죽일 것입니다.

햄, 모짜렐라, 버섯, 삶은 계란을 채운 닫힌 피자(칼초네). 풍성하고 늘어나는 치즈.

올리브 오일, 소금, 로즈마리로만 맛을 낸 흰색 피자 베이스. 애피타이저나 식사 반찬으로 좋습니다.

따뜻한 빵 위에 신선한 버팔로 모짜렐라와 프로슈토를 곁들인 포카치아. 차가운 요리.

브레사올라, 루꼴라, 그라나 치즈를 곁들인 포카치아. 가볍고 맛이 좋습니다.

토마토 소스와 미트볼을 곁들인 피자. 맛있고 든든한 메인 요리.

버팔로 모짜렐라, 루꼴라, 방울토마토를 곁들인 포카치아. 신선하고 맛있습니다.

프로세코, 아페롤, 소다를 베이스로 한 애피타이저 칵테일. 달콤쌉싸름한 맛과 생생한 오렌지색. 얼음과 오렌지 슬라이스와 함께 제공됩니다.

아페롤 대신 캄파리를 사용한 스프리츠 변형. 더 쓴맛과 강렬한 맛, 짙은 붉은색.

프로세코, 엘더플라워 시럽, 민트, 소다를 베이스로 한 신선한 칵테일. 달콤하고 꽃향기가 납니다.

아티초크 기반의 쓴맛 리큐르인 시나르를 사용한 스프리츠. 허브향이 나는 독특한 맛.

리몬첼로를 알코올 베이스로 사용한 스프리츠. 매우 신선하고 달콤하며 감귤 향이 납니다.

프로세코와 소다(또는 화이트 와인과 소다)만으로 만든 심플한 버전, 레몬으로 장식. 드라이하고 갈증을 해소합니다.

따뜻한 바삭한 웨이퍼에 달콤한 샹티 크림, 딸기, 초콜릿을 채운 풍성한 디저트. 맛있고 화려합니다.

크림, 설탕, 젤라틴을 베이스로 한 푸딩. 흔들리는 벨벳 같은 질감. 산딸기 또는 초콜릿 소스와 함께 제공됩니다.

카라멜 소스를 곁들인 계란과 우유로 만든 클래식 푸딩. 부드러운 질감의 심플하고 전통적인 디저트.

커피에 적신 사보이아르디와 마스카포네 크림을 겹겹이 쌓은 이탈리아에서 가장 유명한 디저트. 코코아 가루를 뿌립니다.

따뜻한 타르트, 아마도 논나의 케이크(크림과 잣/아몬드) 스타일, 레몬 소스와 함께 제공됩니다. 달콤하고 편안한 디저트.

제철 신선한 과일 모음. 가볍고 건강한 식사 마무리.

마실 수 있는/숟가락으로 먹을 수 있는 신선한 디저트. 소르베는 얼음 같고 소화가 잘 되며, 커피 크림은 차갑고 달콤하며 거품이 납니다.