모듬 플래터
Tagliere Misto
다양한 종류의 살루미와 치즈를 올리브나 피클과 함께 제공합니다. 식사를 시작하기에 완벽한 공유 메뉴입니다.
€12
≈ ₩20,361
0
Hostaria 100Celle Ristorante di Quartiere a Centocelle
Hostaria 100Celle Ristorante di Quartiere a Centocelle
요리, 와인, 열정, 전통. 주인이 추천하는 로마 전통 요리.
★ 4.5
(657)
$$일반적이에요
애피타이저
콩과 돼지껍질 스튜
Fagioli e Cotiche
토마토 소스에 돼지 껍질과 함께 졸인 콩으로 만든 로마 전통의 소박한 요리. 풍부하고 소박하며 매우 영양가 있는 맛입니다.
€8
≈ ₩13,574
0
부라타 치즈와 칸타브리아 멸치
Burrata e Alici del Cantabrico
크리미한 속을 가진 신선한 필라타 치즈와 귀한 칸타브리아산 멸치를 곁들여 제공됩니다. 우유의 단맛과 생선의 짠맛의 완벽한 조화입니다.
€10
≈ ₩16,967
0
채소 튀김 모듬
Fritto Misto Vegetale
계절 채소를 튀김옷 입혀 튀긴 것. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 보통 매우 뜨겁게 제공됩니다.
€10
≈ ₩16,967
0
대구 필레
Filetto di Baccala'
염장 대구 필레를 로마식으로 튀긴 것. 튀김옷은 바삭하고 황금빛이며, 속의 생선은 부드럽고 촉촉합니다.
€3.50
≈ ₩5,939
0
속을 채운 주키니 꽃
Fiore di Zucca Ripieno
모짜렐라 치즈와 멸치로 속을 채워 튀긴 주키니 꽃. 로마의 고전적인 애피타이저로, 풍미가 좋고 치즈가 늘어납니다.
€2.50
≈ ₩4,242
0
전화기 모양 수플레
Suppli al Telefono
토마토 쌀 크로켓에 모짜렐라 치즈가 들어있고 빵가루를 입혀 튀긴 것. 뜨거운 모짜렐라가 열릴 때 전화기 줄처럼 늘어나기 때문에 '전화기'라고 불립니다.
€2.50
≈ ₩4,242
0
푼타렐레
Puntarelle
오늘
로마의 특징인 카탈로냐 치커리 싹을 생으로 샐러드로 제공합니다. 멸치, 마늘, 식초, 올리브 오일 소스로 양념합니다. 신선하고 바삭하며 약간 쌉싸름합니다.
€6
≈ ₩10,180
0
가지 크로켓
Crocchette di Melanzane
오늘
가지, 계란, 치즈, 빵가루로 만든 미트볼을 튀긴 것. 부드럽고 맛있으며 애피타이저로 좋습니다.
€2.50
≈ ₩4,242
0
문어와 오징어 샐러드
Insalata di Polpo e Seppia
삶은 문어와 오징어를 올리브 오일, 레몬, 파슬리로 양념한 신선한 해산물 샐러드. 가볍고 맛있습니다.
€12
≈ ₩20,361
0
훈제 연어
Salmone Affumicato
차가운 훈제 연어 슬라이스. 종종 올리브 오일과 레몬을 곁들여 제공됩니다. 강렬한 맛과 부드러운 식감.
€12
≈ ₩20,361
0
홍합 볶음
Saute' di Cozze
올리브 오일, 마늘, 파슬리, 후추(때로는 토마토)와 함께 팬에 익힌 홍합. 풍미 가득한 국물과 함께 제공되며, 빵을 찍어 먹기 좋습니다.
€10
≈ ₩16,967
0
튀긴 멸치
Alici Fritte
밀가루 입혀 황금빛으로 튀긴 신선한 멸치. 바삭하고 맛있어서 통째로 먹습니다.
€10
≈ ₩16,967
0
루치아나 스타일의 작은 문어
Moscardini alla Luciana
토마토 소스, 올리브, 케이퍼에 천천히 졸인 작은 문어. 부드럽고 풍미가 좋습니다.
€12
≈ ₩20,361
0
애피타이저
아마트리치아나
Amatriciana
토마토 소스, 바삭한 관찰레, 페코리노 로마노 치즈로 맛을 낸 파스타. 로마 요리의 대표작 중 하나로, 강렬하고 짭짤한 맛입니다.
€10
≈ ₩16,967
0
그리치아
Gricia
아마트리치아나의 조상으로 여겨지는 파스타. 바삭한 관찰레, 페코리노 로마노 치즈, 흑후추를 곁들인 '화이트' 파스타입니다. 강렬하고 기름진 맛입니다.
€10
≈ ₩16,967
0
카초 에 페페
Cacio e Pepe
페코리노 로마노 치즈 크림과 듬뿍 뿌린 신선한 흑후추로 맛을 낸 파스타. 풍부하고 매콤하며 매우 풍미가 좋습니다.
€10
≈ ₩16,967
0
카르보나라
Carbonara
계란 노른자 크림, 페코리노 로마노 치즈, 바삭한 관찰레, 흑후추로 맛을 낸 파스타. 풍부하고 크리미하며 만족스러운 맛입니다.
€10
≈ ₩16,967
0
토마토 라비올리
Ravioli al Pomodoro
리코타 치즈와 시금치로 속을 채운 신선한 파스타. 클래식한 토마토와 바질 소스와 함께 제공됩니다.
€10
≈ ₩16,967
0
파야타 리가토니
Rigatoni con Pajata
로마 요리의 역사적인 요리. 토마토 소스와 송아지 장(파야타)으로 만든 소스와 함께 제공되는 파스타. 소스는 크리미하고 독특한 맛을 냅니다.
€14
≈ ₩23,754
0
세 가지 고기 라구 탈리아텔레
Fettuccine al Ragu' di Tre Carni
소고기 - 송아지 고기 - 돼지고기
소고기, 송아지 고기, 돼지고기 세 가지 다진 고기를 토마토에 넣고 천천히 익혀 만든 풍부한 라구와 함께 제공되는 계란 파스타.
€14
≈ ₩23,754
0
농어 라구 파케리
Paccheri al Ragu' di Ricciola
농어를 베이스로 한 해산물 라구와 토마토 소스로 만든 큰 파스타. 섬세하지만 맛있는 바다의 맛입니다.
€12
≈ ₩20,361
0
조개 스파게티
Spaghetti con Vongole
스파게티, 신선한 조개, 올리브 오일, 마늘, 파슬리, 때로는 화이트 와인을 곁들인 클래식 해산물 요리. 신선하고 짭짤한 맛입니다.
€12
≈ ₩20,361
0
페스카토라 스파게티
Spaghetti alla Pescatora
해산물(홍합, 조개, 새우, 오징어)과 토마토를 섞어 만든 스파게티. 바다의 풍미가 가득합니다.
0
파소나 라구 탈리아텔레
Tagliatelle al Ragu' di Fassona
피에몬테 품종 파소나(Fassona)의 귀한 고기 라구와 함께 제공되는 계란 파스타. 이 고기는 살코기가 많고 부드러운 것으로 유명합니다.
0
코다 소스 리가토니
Rigatoni col Sugo di Coda
코다 알라 바카나라(소꼬리 스튜) 소스로 맛을 낸 파스타. 소스는 걸쭉하고 콜라겐이 풍부하며 매우 풍미가 좋고, 종종 셀러리와 코코아 향이 납니다.
0
메인 요리
로마식 곱창
Trippa alla Romana
토마토, 로마 민트, 페코리노 치즈와 함께 천천히 졸인 곱창. 소박하지만 풍미와 전통이 풍부한 요리입니다.
€10
≈ ₩16,967
0
로마식 살팀보카
Saltimbocca alla Romana
프로슈토와 세이지를 곁들여 팬에 익힌 송아지 고기 슬라이스. 화이트 와인으로 향을 더했습니다. 부드럽고 맛있습니다.
€12
≈ ₩20,361
0
롤라드와 소스
Involtini Cor Sugo
토마토 소스에 푹 끓인 소고기 롤라드. 로마 가정의 일요일 단골 메뉴입니다.
€12
≈ ₩20,361
0
스코토나 스테이크
Tagliata di Scottona
어린 암소(스코토나)를 구워 가늘게 썬 것. 보통 레어 또는 미디엄으로 조리되며, 부드럽고 맛있습니다.
€18
≈ ₩30,541
0
로마식 오소 부코
Osso Buco alla Romana
송아지 정강이살을 완두콩과 토마토와 함께 졸인 것. 고기가 매우 부드럽고 뼈 속의 골수는 별미입니다.
€14
≈ ₩23,754
0
아바치오 아 스코타디토
Abbacchio a Scottadito
불에 구운 어린 양갈비. '스코타디토(뜨거운 손)'라고 불리는 이유는 매우 뜨거울 때 손으로 먹기 때문입니다.
€16
≈ ₩27,148
0
구운 도미
Orata alla Griglia
올리브 오일과 허브로 간단히 구운 통생선. 흰 살 생선으로 가볍고 섬세합니다.
€15
≈ ₩25,451
0
튀긴 오징어
Frittura di Calamari
밀가루 입혀 튀긴 오징어 링. 바삭하고 황금빛이며 레몬을 곁들여 제공됩니다.
€15
≈ ₩25,451
0
대파 소스를 곁들인 대구
Baccala' in Salsa di Porri
졸인 대파를 베이스로 한 달콤하고 향긋한 소스로 익힌 대구 토막.
€15
≈ ₩25,451
0
구운 농어
Branzino alla Griglia
구운 농어. 흰 살 생선으로 단단하고 풍미가 좋으며, 신선함을 살리기 위해 간단하게 조리됩니다.
0
미트볼과 소스
Polpette al Sugo
토마토 소스에 천천히 졸인 부드러운 미트볼. 이탈리아의 대표적인 컴포트 푸드입니다.
0
반찬
혼합 샐러드
Insalatina Mista
상추, 토마토, 기타 신선한 계절 채소로 만든 간단한 샐러드.
€4
≈ ₩6,787
0
오븐 구이 감자
Patate al Forno
로즈마리와 올리브 오일을 넣어 오븐에 구운 감자 조각. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
€4
≈ ₩6,787
0
볶은 치커리
Cicoria Ripassata
데친 치커리를 올리브 오일, 마늘, 고추와 함께 볶은 것. 쌉싸름하고 매콤한 맛으로 로마의 전형적인 반찬입니다.
€5
≈ ₩8,484
0
구운 채소
Verdure Grigliate
구운 채소 모듬 (주키니, 가지, 피망).
€5
≈ ₩8,484
0
구운 피망
Peperoni Arrostiti
오븐이나 불에 구운 피망을 껍질 벗기고 올리브 오일, 마늘, 파슬리로 양념한 것. 달콤하고 부드럽습니다.
€4
≈ ₩6,787
0
튀긴 아티초크
Carciofi Fritti
조각내거나 통째로 튀긴 아티초크. 튀김옷이나 밀가루를 입혀 바삭하게 튀깁니다.
0
디저트와 과일
하우스 디저트와 논나 플로라의 디저트
티라미수
Tiramisù
커피에 적신 사보이아르디 쿠키, 마스카포네 크림, 쓴 카카오로 만든 스푼 디저트.
€5
≈ ₩8,484
0
토론치노 세미프레도
Semifreddo al torroncino
바삭한 토론치노 조각이 들어간 부드러운 젤라토 디저트.
€5
≈ ₩8,484
0
초콜릿 수플레
Soufflé al cioccolato
부드럽고 녹진한 속을 가진 따뜻한 초콜릿 케이크.
€5
≈ ₩8,484
0
초콜릿과 피스타치오 수플레
Soufflé al cioccolato e pistacchio
따뜻한 케이크의 변형으로 피스타치오 크림 또는 다진 피스타치오가 추가되었습니다.
€5
≈ ₩8,484
0
사과, 아몬드, 시나몬을 넣은 필로 페이스트리 파우치
Fagottino di pastafillo con mele mandorle e cannella
시나몬 향 사과와 아몬드로 속을 채운 바삭한 필로 페이스트리. 슈트루델과 비슷합니다.
€6
≈ ₩10,180
0
리코타와 배 타르트
Tortino con ricotta e pera
리코타 치즈의 크리미함과 배의 단맛을 결합한 섬세한 디저트.
€5
≈ ₩8,484
0
피스타치오 크레모소
Cremoso al pistacchio
피스타치오 맛의 벨벳 같은 질감의 스푼 디저트.
€5
≈ ₩8,484
0
칸넬로니 칠렌타노
Cannolo Cilentano
크림 또는 리코타 치즈로 속을 채운 칸넬로니의 변형으로, 칠렌토 지역의 특징입니다.
€6
≈ ₩10,180
0
레몬 딜라이트와 야생 딸기
Delizia al limone con fragoline di bosco
레몬 크림으로 채우고 덮은 스펀지 케이크. 야생 딸기로 장식했습니다.
€6
≈ ₩10,180
0
카프레제 케이크
Torta caprese
초콜릿과 아몬드를 베이스로 한 전통 나폴리 타르트. 밀가루 없이 만들며 촉촉하고 풍부합니다.
€5
≈ ₩8,484
0
제철 과일
Frutta di stagione
제철 신선한 과일 모음.
€4
≈ ₩6,787
0
수박
Cocomero
신선하고 시원한 수박 슬라이스.
€4
≈ ₩6,787
0
파인애플
Ananas
신선한 파인애플을 슬라이스 또는 큐브 형태로 제공합니다.
€4
≈ ₩6,787
0
멜론
Melone
신선하게 제공되는 달콤한 멜론, 보통 칸탈루프 멜론.
€4
≈ ₩6,787
0
메뉴의 마지막입니다
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매장 정보
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4.5
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일반적이에요
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