혼다 상점 나카메구로

Name: 혼다 상점 나카메구로
Address: Meguro City, Higashiyama, 1 Chome−5−11 ドミールフジ 1F, 도쿄
Price range: ¥190 - ¥1580

本田商店中目黒

매일 아침 빻은 신선한 닭고기를 사용한 고집스러운 야키토리와 수제 레몬 사워를 즐길 수 있는 가게. 명물인 흰 간이나 치란도리 타타키 등 술과 잘 어울리는 일품 요리가 갖춰져 있습니다.

★ 4.3 (227) 📍 Meguro City, Higashiyama, 1 Chome−5−11 ドミールフジ 1F

고집

혼다 상점 오리지널 사워와 수량 한정 일품.

흰 간

白レバー

수량 한정. 하루에 몇 개밖에 나오지 않는 희귀 부위. 간 특유의 거부감 없이, 녹는 듯한 육질과 진한 감칠맛으로 마치 푸아그라 같은 맛. 제공 후 30초 이내에 드세요!

닭의 간 중에서도 특히 지방 함량이 높은 희귀 부위. 푸아그라처럼 진하고 크리미한 맛과 녹는 듯한 식감이 특징. 꼬치구이로 향긋하게 마무리했습니다.

¥253 ≈ ₩2,369

기름진 전갱이 저온 육회

トロイワシの低温ユッケ

가쓰오와 소의 횡격막 부위로, 붉은 살의 부드러움과 지방의 감칠맛을 겸비한 매우 희귀한 부위입니다. 저온 조리로 마무리하여 맛있는 육질 그대로 익혀 안심하고 드실 수 있습니다. 저희 가게 특제 소스와 달걀 노른자를 곁들여 드세요.

지방이 많은 전갱이를 저온 조리하여 육회풍으로 양념한 요리. 달걀 노른자를 곁들이면 부드러움이 더해져 생선 감칠맛이 살아납니다. 술안주로 제격.

¥858 ≈ ₩8,035

거위 간 회

合鴨レバ刺し

돗토리현산 명품 오리 사용. 저온으로 조리하여 간 특유의 비린내와 퍽퍽함 없이 익혔습니다. 안전하게 드실 수 있습니다. 매일 아침 준비된 분량만 제공되므로 서둘러 주문해주세요.

신선한 거위 간을 회처럼 만든 요리(저온 조리 완료). 소 간처럼 진한 풍미와 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다. 참기름과 소금으로 먹는 것이 일반적.

¥770 ≈ ₩7,211

야키토리 (닭꼬치 구이)

네기마, 하츠, 모래집, 본지리, 심장 끝살, 츠쿠네

하츠 (닭 심장)

はつ

닭의 심장. 탱글탱글한 탄력 있는 식감이 특징. 지방이 적고 담백하며, 철분을 느낄 수 있는 진한 맛.

¥190 ≈ ₩1,779

모래집 (모래주머니)

砂肝

소금 삶은 완두콩

닭의 위 일부. 오독오독한 독특한 식감이 특징. 지방이 적고 담백하며, 소금으로 즐기는 것이 일반적.

¥190 ≈ ₩1,779

껍질

皮

당신은 바삭파? 탱글파?

닭 목 등의 껍질을 꼬치에 꽂아 구운 것. 표면은 향긋하고, 씹으면 지방의 감칠맛이 퍼집니다.

¥190 ≈ ₩1,779

본지리 (꼬리뼈 주변 살)

ぼんじり

닭고기계의 오오토로! 콜라겐 풍부!

닭의 꼬리뼈 주변 살. 닭고기 중 가장 지방이 많아 육즙이 풍부하고 녹는 듯한 식감.

¥190 ≈ ₩1,779

기름 주머니

油つぼ

진한 맛! 식초 된장과 흰 파로

본지리의 뿌리 부분에 있는 희귀 부위. 지방이 매우 많아 진하지만, 구우면 향긋해집니다.

¥190 ≈ ₩1,779

세세리 (목살)

せせり

목살! 적당히 지방이 있어 진한 맛

닭의 목살. 자주 움직이는 부위라 살이 단단하고, 적당한 지방과 탄력, 강한 감칠맛이 있습니다.

¥210 ≈ ₩1,967

네기마 (닭고기와 파 꼬치)

ねぎま

닭고기와 파는 이걸로 결정이죠!

닭고기와 파를 번갈아 꼬치에 꽂아 구운 정통 야키토리. 파의 단맛과 닭고기의 감칠맛이 궁합이 좋습니다.

¥280 ≈ ₩2,622

하츠모토 (심장과 간을 잇는 관)

はつもと

〜クセ 없는 탱글탱글한 식감〜

심장과 간을 잇는 관 부분. 지방이 많고, 부드러운 식감이 특징인 희귀 부위.

¥280 ≈ ₩2,622

사사미 (가슴살 안쪽 연한 살)

ささみ

〜사츠마 치란도리 타타키 넓적다리살〜

닭의 가슴살 안쪽 부위. 지방이 적고 고단백이며 담백한 맛. 촉촉하고 부드럽습니다.

¥260 ≈ ₩2,435

카시와 (닭고기)

かしわ

〜적당한 탄력과 감칠맛〜

닭의 정육 (주로 넓적다리살이나 가슴살). 닭 본연의 확실한 고기 맛과 적당한 식감을 즐길 수 있습니다.

¥230 ≈ ₩2,154

엔가와 (지느러미살)

えんがわ

한 마리에서 한 개 분밖에 나오지 않아요! 이걸 먹으면 야키토리 통!

모래집의 벽 부분(은피) 등을 사용한 희귀 부위. 오독오독한 강한 식감과 독특한 감칠맛이 있습니다.

¥210 ≈ ₩1,967

테바사키 (닭 날개)

手羽先

〜껍질은 바삭! 속은 촉촉〜

닭의 날개 끝 부분. 껍질이 많고, 구우면 표면은 바삭하고 향긋하며, 속은 육즙이 풍부합니다. 뼈 주변 살이 맛있습니다.

¥190 ≈ ₩1,779

후리소데 (날개와 몸통 사이)

ふりそで

닭 날개와 가슴살 사이의 부위. 가슴살처럼 담백하면서도 넓적다리살처럼 육즙이 풍부한 희귀 부위.

¥260 ≈ ₩2,435

츠쿠네 (완자 꼬치)

つくね

〜비법 소스에 버무려〜

닭 다진 고기를 완자 모양이나 막대 모양으로 만든 것. 촉촉한 식감으로, 달콤 짭짤한 소스와 잘 어울립니다.

¥260 ≈ ₩2,435

흰 간

白レバー

〜입에 넣는 순간 녹아내려요! 한번 드셔보세요〜

지방을 많이 함유한 닭의 간. 일반 간보다 비린내가 적고, 크리미하고 진한 맛.

¥210 ≈ ₩1,967

심장 끝살

心残り

〜진한 맛! 식초 된장과 흰 파로〜

심장(하츠)과 간을 잇는 부분. 지방이 많고, 독특한 식감과 진한 감칠맛이 있습니다.

¥210 ≈ ₩1,967

치즈 츠쿠네

チーズつくね

〜궁합 발군! 쭉 늘어나는 치즈와의 왕도 콜라보〜

츠쿠네에 치즈를 토핑하거나 섞어 구운 것. 녹는 치즈의 풍미가 닭고기의 감칠맛을 돋웁니다.

¥290 ≈ ₩2,716

꼬치구이 6종 모듬

串焼き6種盛り合わせ

네기마, 하츠, 모래집, 본지리, 심장 끝살, 츠쿠네

가게 추천 야키토리 6종 모듬. 다양한 부위를 한 번에 즐길 수 있는 알찬 세트.

¥1,100 ≈ ₩10,301

채소 / 특이한 꼬치

방울토마토

ミニトマト

〜적당한 탄력과 감칠맛〜

방울토마토를 꼬치구이한 것. 가열하면 단맛이 늘어나고, 육즙이 입안에 퍼집니다.

¥220 ≈ ₩2,060

아스파라거스

アスパラ

〜절묘한 불 조절로 촉촉한 식감〜

그린 아스파라거스 꼬치구이. 숯불에 구워 향긋함이 더해져, 아삭한 식감과 채소의 단맛을 즐길 수 있습니다.

¥260 ≈ ₩2,435

새송이 버섯 버터 구이

エリンギバター

새송이 버섯을 버터와 함께 구운 것. 새송이 버섯의 오독오독한 식감과 버터의 풍부한 향이 식욕을 돋웁니다.

¥260 ≈ ₩2,435

떡 베이컨 이소베야키

もちベーコン磯部焼き

떡을 베이컨으로 말고, 김을 곁들여 구운 것. 떡의 쫄깃함과 베이컨의 짭짤함, 김의 향이 절묘한 조합.

¥260 ≈ ₩2,435

표고버섯 고기 소

しいたけの肉詰め

〜5마리에서 1마리 분밖에 나오지 않아요! 이걸 먹으면 야키토리 통〜

표고버섯 우산 안쪽에 닭 다진 고기를 채워 구운 것. 표고버섯의 감칠맛 엑기스와 육즙이 합쳐져 육즙이 풍부합니다.

¥260 ≈ ₩2,435

치즈 피망 베이컨 말이

チーズピーマンのベーコン巻き

치즈를 채운 피망을 베이컨으로 말아 구운 요리. 녹는 치즈와 베이컨의 감칠맛이 피망의 쓴맛을 부드럽게 합니다.

¥280 ≈ ₩2,622

아보카도 와사비 간장

アボカドわさび醤油

구운 아보카도를 와사비 간장으로 양념한 것. 가열된 아보카도는 더욱 크리미해지고, 와사비의 매콤함이 악센트.

¥280 ≈ ₩2,622

닭あえず (닭고기 안주)

바로 나오는 안주 메뉴

소금 삶은 완두콩

塩茹で枝豆

간단하게 소금 삶은 완두콩. 술안주의 기본.

¥390 ≈ ₩3,652

양배추를 멈출 수 없어

キャベツが止まらない

특제 드레싱이나 소금 절인 다시마 등으로 양념한 생 양배추. 젓가락이 멈추지 않는 일품.

¥390 ≈ ₩3,652

닭고기 오징어

鶏あたりめ

닭고기를 건조시켜 오징어(아타리메)처럼 만든 것. 씹을수록 닭고기의 감칠맛이 우러나오는 안주.

¥390 ≈ ₩3,652

따뜻한 요리 / 샐러드

요다레 아보카도

よだれアボカド

아보카도에 매콤한 소스(요다레도리풍 소스)를 뿌린 요리. 크리미한 아보카도와 스파이시한 소스가 잘 어울립니다.

¥530 ≈ ₩4,963

생 피망에 고기 된장 곁들임

生ピーマンの肉味噌添え

바삭한 생 피망에 달콤 짭짤한 고기 된장을 올려 먹는 요리. 피망의 쓴맛과 고기 된장의 풍미가 조화를 이룹니다.

¥530 ≈ ₩4,963

구운 닭껍질 폰즈

炙り鶏皮ポン酢

향긋하게 구운 닭껍질을 폰즈에 버무린 것. 기름진 맛을 폰즈가 산뜻하게 잡아줍니다.

¥460 ≈ ₩4,308

으깬 오이

たたききゅうり

2가지 된장 곁들임

오이를 두드려 양념이 잘 배도록 한 것. 특제 된장을 찍어 먹는 산뜻한 일품.

¥460 ≈ ₩4,308

마스카포네 치즈와 이부리가코

マスカルポーネチーズといぶりがっこ

이부리가코 (훈제 무 절임)

아키타 명물 훈제 절임 '이부리가코'와 크리미한 마스카포네 치즈를 섞은 안주. 훈제 향과 치즈의 풍미가 일본술이나 와인과 잘 어울립니다.

¥530 ≈ ₩4,963

혼다 상점 포테마요

本田商店のポテサラ

가게 오리지널 포테이토 샐러드. 재료와 양념에 고심한, 기본이지만 정성을 다한 일품.

¥530 ≈ ₩4,963

일품

닭 타타키 와사비

鶏たたきのこまわさ

닭 타타키(표면을 구운 회)를 와사비 간장 등으로 버무린 요리 (이타와사풍). 닭고기의 단맛과 와사비의 매콤함을 즐길 수 있습니다.

¥630 ≈ ₩5,900

엄선한 소고기 저온 육회

厳選牛の低温ユッケ

저온 조리된 소고기를 사용한 육회. 생고기 같은 식감과 풍미를 안전하게 즐길 수 있습니다. 달걀 노른자를 곁들여 진한 맛으로.

¥880 ≈ ₩8,241

사츠마 치란도리 타타키

さつま知覧どりタタキ

가고시마현산 브랜드 닭 '사츠마 치란도리' 표면을 숯불에 구운 타타키. 식감이 좋고, 씹을수록 강한 감칠맛이 퍼집니다. 넓적다리살은 육즙이 풍부하고, 가슴살은 담백한 맛입니다.

¥880~ ≈ ₩8,241

따뜻한 요리 / 튀김

감자튀김

フライドポテト

갓 튀긴 감자튀김. 원하는 맛을 선택할 수 있습니다.

¥530~ ≈ ₩4,963

옥수수 덴푸라

とうもろこしの天ぷら

〜태운 야키토리 소스〜

달콤한 옥수수를 튀김옷 입혀 튀긴 덴푸라. 바삭한 식감과 옥수수의 단맛이 특징. 태운 야키토리 소스가 뿌려져 있습니다.

¥600 ≈ ₩5,619

굴과 게살 크림 고로케

牡蠣とずわい蟹のクリーミーコロッケ

굴과 즈와이게의 감칠맛을 응축한 크림 고로케. 겉은 바삭, 속은 부드러운 진한 해산물 맛.

¥600 ≈ ₩5,619

혼다 상점 가라아게

本田商店のからあげ

가게 특제 닭튀김. 육즙이 풍부한 닭고기에 양념이 잘 배어 있어 맥주나 하이볼과 잘 어울립니다.

¥640 ≈ ₩5,994

닭 날개 염장 튀김

手羽先の一夜干し素揚げ

（4개）

염장하여 감칠맛을 응축시킨 닭 날개를 튀김옷 없이 튀긴 것. 껍질은 바삭하고 향긋하며, 고기 맛이 진합니다.

¥800~ ≈ ₩7,492

하카타 물만두

博多炊き餃子

닭 육수 등으로 만두를 삶아낸 하카타 명물 요리. 피는 쫄깃하고, 국물과 함께 즐기는 따뜻한 요리.

¥660 ≈ ₩6,181

짬뽕면

ちゃんぽん麺

물만두 국물이나 전골의 마무리로 즐기는 굵은 짬뽕면.

¥330 ≈ ₩3,090

트러플 향 나는 어른의 감자튀김

トリュフ香る大人のフライドポテト

트러플의 풍부한 향을 입힌 호화로운 감자튀김. 고급스러운 맛으로 술이 술술 넘어갑니다.

¥750 ≈ ₩7,024

진한 새우 마요

濃厚エビマヨ

탱글탱글한 새우를 튀겨, 진한 특제 마요네즈 소스로 버무린 요리. 단맛과 신맛의 균형이 좋습니다.

¥780 ≈ ₩7,305

마무리 요리

닭 육수

鶏スープ

닭의 감칠맛이 우러나온 심플한 수프. 식사의 마무리나 입가심으로 부드러운 맛.

¥190 ≈ ₩1,779

어른의 TKG (달걀 간장밥)

大人のTKG

〜트러플 향과 캐비어를 곁들여〜

「TKG」는 달걀 간장밥을 의미합니다. 트러플 향과 캐비어를 곁들인, 호화롭고 어른을 위한 달걀 간장밥.

¥490 ≈ ₩4,589

닭 백탕 라멘

鶏白湯ラーメン

뿌옇고 진한 닭 육수를 사용한 라멘. 닭 콜라겐이 듬뿍 들어 있어 크리미한 맛.

¥550 ≈ ₩5,151

온천 달걀 닭고기 소보로 덮밥

温玉鶏そぼろ丼

달콤 짭짤하게 졸인 닭고기 소보로를 밥 위에 올리고 온천 달걀을 토핑한 덮밥. 달걀을 터뜨려 비벼 먹습니다.

¥600 ≈ ₩5,619

닭 다진 고기 숯불 가마솥밥

鶏挽肉の炭火土鍋ご飯

（2〜3인분）

가마솥에 지은 밥에 닭 다진 고기를 섞은 요리. 숯불의 향긋한 향과 누룽지의 식감을 즐길 수 있습니다.

¥1,580 ≈ ₩14,797

단맛

바삭한 모나카 아이스크림

パリパリ最中アイス

바삭한 모나카 피에 아이스크림을 끼운 디저트.

¥400~ ≈ ₩3,746

수제 밀크티 브륄레

自家製ミルクティーブリュレ

밀크티 풍미의 진한 커스터드 크림 표면을 태운 디저트. 홍차의 향과 캐러멜의 쓴맛이 조화를 이룹니다.

¥500 ≈ ₩4,682

음료

건배용 생맥주

아사히 슈퍼 드라이

アサヒスーパードライ

깔끔한 드라이한 맛의 일본을 대표하는 라거 맥주.

¥583 ≈ ₩5,460

작은 맥주

小ビール

소량의 맥주.

¥429 ≈ ₩4,018

샹디가프

シャンディガフ

맥주를 진저에일로 섞은 칵테일. 마시기 편해 여성에게도 인기.

¥693 ≈ ₩6,490

아사히 드라이 제로

アサヒドライゼロ

논알콜 맥주 맛 음료.

¥528 ≈ ₩4,945

하이볼

블랙 니카 리치 블렌드

ブラックニッカリッチブレンド

일본 위스키 '블랙 니카'의 소다수 믹스. 풍부한 향과 깊은 맛.

¥462 ≈ ₩4,327

야마자키

山崎

일본의 고급 싱글 몰트 위스키. 섬세하고 복잡한 맛.

¥858 ≈ ₩8,035

하쿠슈

白州

숲의 증류소에서 만들어지는 일본 싱글 몰트 위스키. 어린잎 같은 상쾌한 향이 특징.

¥858 ≈ ₩8,035

치타

知多

일본 그레인 위스키. 가볍고 은은하게 달콤한 향.

¥803 ≈ ₩7,520

콜라 하이볼

コークハイボール

위스키를 콜라로 섞은 것.

¥539 ≈ ₩5,048

진저 하이볼

ジンジャーハイボール

위스키를 진저에일로 섞은 것.

¥539 ≈ ₩5,048

고집스러운 혼다 상점 오리지널 사워

수많은 시행착오를 거쳐 시간을 들여 고안한 저희 가게 오리지널 사워! 과일을 듬뿍 사용한 사워나 장난기 가득한 사워 등 모두 임팩트가 커서 보는 즐거움, 마시는 즐거움이 있습니다! 꼭 한번 시도해보세요! 인스타에 올리면 모두의 인기 스타!

혼다 상점 오리지널 사워

本田商店オリジナルサワー

가게 이름을 딴 특제 사워. 보기에도 맛으로도 즐길 수 있는 한 잔.

¥715 ≈ ₩6,696

레몬 사워

일반 레몬 사워

普通のレモンサワー

기본 레몬 사워. 산뜻해서 어떤 요리와도 잘 어울립니다.

¥495 ≈ ₩4,636

온주밀감 레몬 사워

温州ミカンレモンサワー

단맛이 나는 온주밀감 풍미를 더한 레몬 사워.

¥638 ≈ ₩5,975

통째로 얼린 레몬 사워

ごろごろ冷凍レモンサワー

얼린 레몬이 듬뿍 들어간 사워. 얼음 대신 레몬이 들어 있어 맛이 옅어지지 않습니다.

¥638 ≈ ₩5,975

크레이지 레몬 사워

クレイジーレモンサワー

레몬 풍미가 강렬한, 자극적인 레몬 사워.

¥748 ≈ ₩7,005

꿀 소금 레몬 사워

はちみつ塩レモンサワー

꿀의 단맛과 짠맛이 절묘하게 조화를 이룬 레몬 사워.

¥748 ≈ ₩7,005

어른의 딸기 우유

大人の苺ミルク

딸기 우유 맛의 달콤한 술. 디저트처럼 즐길 수 있습니다.

¥748 ≈ ₩7,005

오로보 (마구 마시는) 사워

オロボ（がぶ飲み）サワー

에너지 드링크 계열의 맛의 사워. 힘이 나는 맛.

¥748 ≈ ₩7,005

혼다 아이스 사워

本田アイスサワー

아이스크림이 올라간 사워 또는 아이스캔디가 들어간 사워.

¥748 ≈ ₩7,005

옵션

オプション

레몬 사워에 추가할 수 있는 옵션.

¥110~ ≈ ₩1,030

차 칵테일 / 사워

우롱 하이

ウーロンハイ

소주를 우롱차로 희석한 것. 산뜻해서 식사와 잘 어울립니다.

¥429 ≈ ₩4,018

매실 사워

梅干しサワー

매실이 들어간 사워. 으깨면서 마시면 신맛과 짠맛을 즐길 수 있습니다.

¥539 ≈ ₩5,048

치란 닛폰 홍차 하이

知覧にっぽん紅茶ハイ

가고시마 치란 홍차를 사용한 차 칵테일. 홍차 향이 풍부합니다.

¥539 ≈ ₩5,048

향긋한 차 하이

香ばし茶ハイ

현미차나 볶은 차처럼 향긋한 차로 희석한 술.

¥539 ≈ ₩5,048

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매장 정보

★

4.3

Google Maps 평점 227개

📍 Meguro City, Higashiyama, 1 Chome−5−11 ドミールフジ 1F

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