연어 된장구이 鮭のちゃんちゃん焼き 연어와 채소를 된장 소스로 쪄서 구운 홋카이도의 향토 요리입니다. 된장의 깊은 맛과 버터의 풍미가 재료의 감칠맛을 돋웁니다. 뜨거울 때 전체를 섞어 드세요. ¥990 ≈ ₩9,271 − 0 +
게살 소스를 곁들인 두툼한 계란말이 厚焼き玉子かに餡かけ 부드럽게 구운 두툼한 계란말이에 게살이 들어간 걸쭉한 소스를 얹은 요리입니다. 육수의 감칠맛과 계란의 단맛을 즐길 수 있습니다. 따뜻할 때 드세요. ¥690 ≈ ₩6,462 − 0 +
두툼하게 구운 계란말이에 게살 소스와 연어알을 올린 것 厚焼き玉子かに餡いくらおろし 게살 소스를 곁들인 두툼한 계란말이에 연어알과 무를 듬뿍 토핑한 사치스러운 요리입니다. 연어알의 짠맛과 무의 산뜻함이 달콤한 계란말이와 잘 어울립니다. ¥890 ≈ ₩8,335 − 0 +
가리비 帆立貝 신선한 가리비를 껍질째 쪄서 구운 요리입니다. 가리비의 감칠맛이 응축된 국물도 일품입니다. 취향에 따라 남은 국물에 우동을 넣어 마지막까지 즐길 수 있습니다. ¥1,980~ ≈ ₩18,543 담기0
새우와 채소 튀김 모듬 海老と野菜の天麩羅盛り合わせ 새우와 몇 가지 채소를 바삭한 튀김옷으로 튀긴 덴푸라 모듬입니다. 재료 본연의 맛을 즐길 수 있는 일본 요리의 정석입니다. 덴츠유나 소금에 찍어 드세요. ¥1,290 ≈ ₩12,081 − 0 +
소스 잔기 たれザンギ 홋카이도 단골! 홋카이도식 닭튀김 '잔기'에 특제 매콤달콤한 소스를 버무린 요리입니다. 튀김옷은 바삭하고 속은 육즙이 풍부하며, 진한 맛이 술과 잘 어울립니다. ¥890 ≈ ₩8,335 − 0 +
감자튀김 ポテトフライ 감자를 스틱 모양으로 잘라 튀긴 정통 감자튀김입니다. 겉은 바삭하고 속은 포슬포슬한 식감을 즐길 수 있습니다. 안주로 제격입니다. ¥590 ≈ ₩5,525 − 0 +
감자떡 버터 いももちバター 감자를 떡처럼 반죽한 홋카이도의 향토 요리입니다. 쫄깃한 독특한 식감과 녹은 버터의 풍미가 궁합이 좋습니다. 따뜻할 때 드세요. ¥590 ≈ ₩5,525 − 0 +
단새우 튀김 甘海老の唐揚げ 단새우를 껍질째 바삭하게 튀긴 안주입니다. 새우의 고소함과 단맛이 응축되어 있으며, 바삭한 식감이 특징입니다. 머리부터 꼬리까지 통째로 먹을 수 있습니다. ¥690 ≈ ₩6,462 − 0 +
새우와 차조기 돌돌 치즈 춘권 海老と大葉のとろ〜りチーズ春巻き 껍질에 새우, 차조기, 치즈를 싸서 튀긴 춘권입니다. 탱글탱글한 새우와 차조기의 상쾌한 향, 녹는 치즈의 조합이 절묘합니다. 바삭한 껍질의 식감도 즐길 수 있습니다. ¥690 ≈ ₩6,462 − 0 +
게살 크림 고로케 かにクリームコロッケ 홋카이도산 우유로 만든 <2개> 홋카이도산 우유를 사용한 진한 크림에 게살의 감칠맛을 가둔 고로케입니다. 겉은 바삭하고 속은 크리미한 식감을 즐길 수 있습니다. 뜨거우니 주의하세요. ¥790 ≈ ₩7,398 − 0 +
연어알 덮밥 いくら丼 밥 위에 연어알(연어알)을 듬뿍 올린 덮밥입니다. 톡톡 터지는 식감과 진한 간장 절임의 맛이 입안 가득 퍼집니다. 홋카이도를 대표하는 해산물 덮밥 중 하나입니다. ¥2,990 ≈ ₩28,001 − 0 +
초밥 극미 6개 握り極み6貫 엄선된 재료를 사용한 초밥 6개 세트입니다. 신선한 해산물의 감칠맛을 심플하게 맛볼 수 있습니다. 간장을 살짝 찍어 드세요. ¥1,590 ≈ ₩14,890 − 0 +
구운 연어 박스 초밥 炙りサーモン箱寿司 초밥과 연어를 틀에 넣고 눌러 만든 초밥을 살짝 구워 고소함을 더한 요리입니다. 구우면 연어의 기름이 녹아 나와 진한 맛이 납니다. ¥1,150 ≈ ₩10,770 − 0 +
성게알·연어알 덮밥 うに・いくら丼 진한 성게알과 간장 절임 연어알을 사치스럽게 반씩 올린 덮밥입니다. 바다의 보석이라고도 불리는 두 가지 식재료의 조화를 즐길 수 있습니다. 섞지 않고 각각의 맛을 즐기는 것을 추천합니다. ¥2,990 ≈ ₩28,001 − 0 +
게살·연어알 덮밥 かに・いくら丼 게살과 연어알을 섞은 해산물 덮밥입니다. 게살의 단맛과 연어알의 짠맛의 균형이 절묘합니다. 홋카이도의 바다의 맛을 한 번에 맛볼 수 있는 인기 메뉴입니다. ¥1,890 ≈ ₩17,700 − 0 +