하츠
ハツ
돼지 심장입니다. 근육질로 탱글탱글한 탄력이 있으며, 지방이 적고 깔끔한 맛입니다. 독특한 씹는 맛을 즐길 수 있습니다.
¥120
≈ ₩1,124
0
히로
히로
広
히로의 꼬치구이는 모두 마스터의 수제! 고기와 채소 모두 국내산을 고집합니다! 특제 된장도 마스터의 수제!
숯불 꼬치구이
돼지
레버
レバー
돼지 간입니다. 진한 감칠맛과 풍미가 있으며, 독특한 부드러운 식감이 특징입니다. 신선한 것은 잡내가 적고, 소스와의 궁합이 뛰어납니다.
¥120
≈ ₩1,124
0
연골
ナンコツ
돼지의 성대나 기관 부분입니다. 오독오독한 단단한 식감이 특징이며, 씹을수록 감칠맛이 납니다. 소금구이로 깔끔하게 먹는 것이 일반적입니다.
¥120
≈ ₩1,124
0
탄
タン
돼지 혀입니다. 지방분이 적고, 단단한 식감과 육즙이 풍부한 고기 맛을 즐길 수 있습니다. 씹는 맛이 있으며, 소금으로 재료 본연의 맛을 즐기는 것을 추천합니다.
¥130
≈ ₩1,217
0
카시라
カシラ
돼지 관자놀이부터 뺨에 걸친 부위의 고기입니다. 자주 움직이는 부위라 근육질이고 지방도 붙어 있어 진한 감칠맛이 있습니다. 야키톤의 대표 부위 중 하나입니다.
¥130
≈ ₩1,217
0
시로
シロ
돼지의 대장입니다. 쫄깃쫄깃한 탄력 있는 식감이 특징이며, 씹을수록 지방의 단맛이 입안에 퍼집니다. 소스 구이가 향긋하게 마무리하는 것이 인기입니다.
¥130
≈ ₩1,217
0
코부쿠로
コブクロ
돼지의 자궁입니다. 담백하고 잡내가 적으며, 오독오독하고 탱글탱글한 식감을 즐길 수 있습니다. 깔끔한 맛입니다.
¥130
≈ ₩1,217
0
돼지 삼겹살 꼬치구이
豚バラ串焼き
기름기가 오른 돼지 삼겹살을 꼬치에 꽂아 향긋하게 구워낸 요리입니다. 육즙 가득한 지방의 단맛과 고기의 감칠맛이 진하며, 푸짐하게 즐길 수 있습니다.
¥180
≈ ₩1,686
0
소시지
ソーセージ
바삭한 껍질과 육즙 가득한 속이 즐거운 소시지 꼬치입니다. 숯불에 구우면 향긋함이 더해져 맥주 안주로 제격입니다.
¥150
≈ ₩1,405
0
닭고기
닭고기와 파를 번갈아 꼬치에 꽂아 구운, 야키토리의 대표 메뉴입니다. 닭고기의 감칠맛과 구운 파의 단맛, 향긋함이 절묘하게 어우러집니다.
ねぎま
닭고기와 파를 번갈아 꼬치에 꽂아 구운, 야키토리의 대표 메뉴입니다. 닭고기의 감칠맛과 구운 파의 단맛, 향긋함이 절묘하게 어우러집니다.
¥150
≈ ₩1,405
0
산마
砂肝
닭의 위 일부(모래주머니)입니다. 지방이 거의 없고, 아삭아삭하고 오독오독한 독특한 식감이 특징입니다. 소금맛으로 깔끔하게 먹습니다.
¥130
≈ ₩1,217
0
닭껍질
とり皮
닭 껍질을 구운 것으로, 표면은 바삭하고 속은 육즙이 풍부하며 쫄깃한 식감입니다. 지방의 감칠맛과 진한 맛을 즐길 수 있습니다.
¥120
≈ ₩1,124
0
닭날개
手羽先
150~200엔
닭 날개의 끝부분입니다. 껍질은 바삭하고 향긋하며, 살은 육즙이 풍부하고 콜라겐도 많습니다. 뼈째로 있어 진한 감칠맛을 맛볼 수 있습니다.
0
츠쿠네
つくね
닭고기를 다져 경단 모양으로 만들어 구운 것입니다. 폭신하고 부드러운 식감과 고기의 감칠맛이 가득한 부드러운 맛이 특징입니다.
¥150
≈ ₩1,405
0
마키모노
아스파라거스를 얇게 썬 돼지고기로 감싸 구운 것입니다. 아스파라거스의 아삭한 식감과 단맛에 돼지고기 지방의 감칠맛이 더해집니다.
アスパラ巻き
그린 아스파라거스를 얇게 썬 돼지고기로 감싸 구운 것입니다. 아스파라거스의 아삭한 식감과 단맛에 돼지고기 지방의 감칠맛이 더해집니다.
¥200
≈ ₩1,873
0
시소마키
しそ巻き
고기에 차조기 잎(오오바)을 말아 구운 요리입니다. 차조기의 상쾌한 향이 고기의 느끼함을 잡아주어 깔끔한 뒷맛을 즐길 수 있습니다.
¥180
≈ ₩1,686
0
피망 치즈
ピーマンチーズ
피망에 치즈를 채우고 고기로 말아 구운 창작 꼬치입니다. 구워진 치즈의 풍미와 부드러운 식감이 피망의 쓴맛과 잘 어울립니다.
¥200
≈ ₩1,873
0
채소
파
ネギ
긴 파를 큼직하게 썰어 향긋하게 구워낸 것입니다. 가열하면 파 특유의 단맛이 살아나고, 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다.
¥120
≈ ₩1,124
0
피망
ししとう
피망을 구운 것으로, 은은한 쓴맛과 향이 특징입니다. 때로는 매운 것도 있지만, 기본적으로는 매운맛이 적어 먹기 쉬운 채소 꼬치입니다.
¥120
≈ ₩1,124
0
표고버섯
しいたけ
표고버섯을 통째로 구운 요리입니다. 숯불에 구우면 버섯의 풍부한 향이 살아나고, 육즙 가득한 감칠맛 에센스가 흘러나옵니다.
¥150
≈ ₩1,405
0
마스터 추천
히로 특제 돼지 내장 조림
広特製 豚モツ煮込み
돼지 내장(모츠)을 채소와 된장 베이스의 육수로 오랫동안 끓인 요리입니다. 내장은 부드럽게 익혀져 있으며, 진한 맛이 술과 잘 어울립니다.
¥380
≈ ₩3,559
0
히로 특제 돼지 내장 조림 두부
広特製 豚モツ煮込み豆腐
특제 돼지 내장 조림에 두부를 더한 요리입니다. 맛이 배인 두부가 더해져 양이 푸짐해지고, 부드러운 맛도 즐길 수 있습니다.
¥480
≈ ₩4,495
0
니쿠자가
肉じゃが
고기, 감자, 양파 등을 간장 베이스의 달콤 짭짤한 소스로 끓인 일본 가정식의 정석입니다. 포슬포슬한 감자에 맛이 잘 배어 있습니다.
¥480
≈ ₩4,495
0
유도후
湯豆腐
다시마 육수 등으로 두부를 데운, 심플하면서도 깊이 있는 전골 요리입니다. 폰즈 소스나 고명을 곁들여 두부 본연의 단맛과 따뜻함을 즐깁니다.
¥500
≈ ₩4,682
0
히로 오마카세
広のおまかせ
꼬치구이도 있습니다!
점장(마스터)이 그날의 추천 꼬치구이를 골라 제공하는 모둠입니다. 무엇을 주문할지 망설여질 때 추천합니다.
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숯불구이
안심 매실
ササミ梅
담백하고 부드러운 닭 안심살에 매실 페이스트를 곁들여 구운 것입니다. 매실의 신맛이 닭고기의 감칠맛을 돋우어 깔끔한 맛입니다.
¥400
≈ ₩3,746
0
고등어 소금구이
さば塩
기름기가 오른 고등어를 소금구이한 심플한 생선 요리입니다. 바삭하게 구워진 껍질과 통통한 살의 감칠맛을 즐길 수 있습니다.
¥450
≈ ₩4,214
0
빙하어 (1마리)
氷下魚(1本)
200~250엔
빙하어(코마이)를 말려 구운 것으로, 홋카이도 등에서 즐겨 먹습니다. 살은 약간 단단하고 씹는 맛이 있으며, 담백하면서도 깊은 감칠맛이 있습니다. 마요네즈나 시치미를 곁들여 먹는 것이 일반적입니다.
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멸치 통구이 (1마리)
いわし丸干し(1本)
멸치를 통째로 말려 구운 것입니다. 내장의 쌉쌀한 맛이 액센트가 되어, 응축된 생선 감칠맛이 일본 술과 잘 어울립니다.
¥200
≈ ₩1,873
0
아츠아게
厚揚げ
두껍게 썬 두부를 기름에 튀긴 것을 숯불에 구운 요리입니다. 겉은 향긋하게 바삭하고, 속은 폭신한 식감을 즐길 수 있습니다. 생강 간장 등으로 먹습니다.
¥350
≈ ₩3,278
0
낫토 킨차쿠
納豆巾着
유부 안에 낫토를 채워 노릇하게 구운 요리입니다. 바삭한 유부와 가열되어 풍미가 더해진 낫토의 궁합이 뛰어납니다.
¥180
≈ ₩1,686
0
사츠마아게
さつま揚げ
생선 살을 으깨어 모양을 만들어 기름에 튀긴 어묵입니다. 살짝 구우면 표면이 향긋해지고, 생선의 단맛과 탄력 있는 식감을 즐길 수 있습니다.
¥350
≈ ₩3,278
0
일품
특제 된장 양배추
特製みそキャベツ
신선한 생 양배추에 가게 특제 된장을 찍어 먹는 심플한 안주입니다. 양배추의 단맛과 된장의 짭짤함이 잘 어우러져 젓가락 휴식으로 제격입니다.
¥200
≈ ₩1,873
0
특제 된장 오이
特製みそきゅうり
수분 가득한 오이에 특제 된장을 곁들인 요리입니다. 오이의 아삭한 식감과 청량감이 진한 된장 맛을 돋보이게 합니다.
¥250
≈ ₩2,341
0
가마보코 시라스 오로시
しらすおろし
무 오로시 위에 가마보코 시라스(작은 멸치)를 올린, 깔끔한 작은 접시입니다. 간장을 살짝 뿌려 먹으면, 무의 매콤함과 시라스의 감칠맛이 입안을 상쾌하게 해줍니다.
¥400
≈ ₩3,746
0
산마 채썰기
山芋千切
산마를 가늘게 채 썬 것으로, 아삭한 식감과 독특한 점성이 특징입니다. 간장이나 와사비로 심플하게 맛보는 것이 일반적입니다.
¥400
≈ ₩3,746
0
토마토
トマト
차가운 토마토를 썰어 담은 심플한 요리입니다. 신맛과 단맛의 균형이 좋고, 입안을 깔끔하게 해줍니다.
¥300
≈ ₩2,809
0
브로콜리
ブロッコリー
삶은 브로콜리입니다. 마요네즈 등을 찍어 먹는 경우가 많으며, 채소의 단맛과 아삭한 식감을 즐길 수 있습니다.
¥350
≈ ₩3,278
0
오신코
おしんこ
계절 채소를 사용한 절임 모둠입니다. 짠맛과 신맛의 균형이 좋고, 술안주나 식사 중 입가심으로 좋습니다.
¥350
≈ ₩3,278
0
오히타시
おひたし
시금치 등 푸른 채소를 삶아 육수 간장에 담근 것입니다. 부드러운 맛이며, 가쓰오부시가 풍미를 더합니다.
¥350
≈ ₩3,278
0
냉두부
冷奴
차가운 두부에 파, 가쓰오부시, 생강 등의 고명을 올린 정통 요리입니다. 간장을 뿌려 두부의 풍미를 심플하게 맛봅니다.
¥250
≈ ₩2,341
0
에샤렛
エシャレット
어린 라디치를 생으로 된장에 찍어 먹는 안주입니다. 아삭한 식감과 특유의 매콤함이 중독성이 있습니다.
¥300
≈ ₩2,809
0
마실 것
생맥주 소
生ビール 小
생맥주(소)입니다. 섬세한 거품과 신선한 목넘김이 특징입니다.
¥350
≈ ₩3,278
0
생맥주 중
生ビール 中
생맥주(중)입니다. 섬세한 거품과 신선한 목넘김이 특징입니다.
¥550
≈ ₩5,151
0
맥주
ビール
병맥주입니다. 잔에 따라 마시는 스타일로, 식사 속도에 맞춰 천천히 즐길 수 있습니다.
¥600
≈ ₩5,619
0
술 1홉
お酒 1合
일본 술입니다. 보통 데운 상태(칸) 또는 상온으로 제공됩니다. 쌀의 감칠맛과 풍부한 향이 특징입니다.
¥400
≈ ₩3,746
0
냉주 (우라가스) 1홉
冷酒 (浦霞) 1合
미야기현의 명주 '우라가스'를 차갑게 제공합니다. 깔끔하고 균형 잡힌 맛으로, 질리지 않고 마실 수 있는 술입니다.
¥700
≈ ₩6,555
0
츄하이
チューハイ
소주를 탄산수에 희석한 플레인 알코올 음료입니다. 단맛이 없고 깔끔하여 어떤 요리와도 잘 어울립니다.
¥400
≈ ₩3,746
0
레몬 사워
レモンサワー
소주를 탄산수에 레몬즙을 넣어 희석한 음료입니다. 레몬의 신맛과 상쾌함이 특징이며, 입안을 깔끔하게 해줍니다.
¥430
≈ ₩4,027
0
매실주 사워
梅酒サワー
매실주를 탄산수로 희석한 음료입니다. 매실의 달콤새콤한 풍미와 탄산의 톡 쏘는 상쾌함을 즐길 수 있습니다.
¥450
≈ ₩4,214
0
시쿠와사 사워
シークワーサーサワー
감귤류의 일종인 시쿠와사의 과즙을 사용한 사워입니다. 독특한 강한 신맛과 상쾌한 향이 특징입니다.
¥450
≈ ₩4,214
0
우롱차/녹차 하이
ウーロン茶・緑茶 割
소주를 우롱차 또는 녹차로 희석한 음료입니다. 차의 떫은맛과 향으로 알코올 느낌이 부드러워져 식사와 함께 즐기기 좋은 술입니다.
¥400
≈ ₩3,746
0
호피
ホッピー
맥주 맛 탄산음료로, 보통 소주(나카)와 섞어 마십니다. 퓨린체가 제로이고 저칼로리이기 때문에 건강을 생각하는 분들에게도 인기가 있습니다.
¥280
≈ ₩2,622
0
윌킨슨 탄산
ウィルキンソンタンサン
강한 탄산의 자극이 특징인 탄산수입니다. 그대로 마실 수도 있지만, 술을 희석하기 위한 믹서로도 사용됩니다.
¥280
≈ ₩2,622
0
소주 보틀
보리소주 야에마루 720ml
むぎ焼酎 八重丸 720ml
보리를 원료로 한 소주 보틀입니다. 향긋한 보리 향과 깔끔한 목넘김이 특징입니다.
¥2,500
≈ ₩23,412
0
고구마소주 야쿠오몬 900ml
いも焼酎 薬王門 900ml
고구마를 원료로 한 고구마소주입니다. 고구마 특유의 달콤한 향과 진한 맛을 즐길 수 있습니다. 따뜻한 물에 타거나 온더락으로 마시는 것을 추천합니다.
¥2,700
≈ ₩25,285
0
카라리이모 720ml
からり芋 720ml
'카라리이모'라는 브랜드의 고구마소주입니다. 이름 그대로 단맛이 있으면서도 뒷맛이 깔끔한, 깔끔한 맛이 특징입니다.
¥2,500
≈ ₩23,412
0
킨미야 900ml
金宮 900ml
갑류 소주의 대표적인 브랜드입니다. 잡내 없는 순수한 맛으로, 다양한 믹서와 궁합이 좋으며, 특히 호피와의 조합이 인기가 있습니다.
¥2,000
≈ ₩18,730
0
메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
★
4.4
Google Maps 평점 26개
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구글 맵에서 보기 ↗
$$
일반적이에요
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
정보 수정 요청 ↗
