Hidakaya Sangenjaya Chazawadori

채소와 돼지고기의 감칠맛이 담긴 구운 교자. 피는 바삭하고 고소하며 속은 육즙이 풍부합니다. 소량의 3개입으로 안주나 추가 메뉴로 적합합니다.

채소와 돼지고기의 균형이 좋은 단골 구운 교자. 바삭한 굽기와 육즙이 풍부한 속이 특징입니다. 식초 간장과 라유를 곁들여 먹는 것을 추천합니다.

소금에 삶은 대두. 심플하지만 콩의 단맛과 짭짤함이 돋보이며, 맥주 등 술과 잘 어울리는 단골 안주입니다.

배추를 고추 등으로 담근 발효 식품. 알싸한 매콤함과 신맛이 있으며, 아삭아삭한 식감을 즐길 수 있습니다.

차가운 두부에 파나 생강 등의 고명을 올린 요리. 산뜻한 맛으로 간장을 뿌려 먹습니다.

한입 크기로 썬 닭고기를 구운 것에 파를 버무린 요리. 닭고기의 감칠맛과 파의 향미를 즐길 수 있습니다.

간장 베이스의 소스에 재운 닭고기를 튀긴 것. 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부하며, 술이 넘어가는 맛입니다.

껍질째 튀긴 감자튀김. 감자 본연의 포슬포슬한 식감과 풍미를 즐길 수 있습니다.

고기 식감을 살린 거칠게 간 소시지. 삶거나 구워서 씹으면 육즙이 흘러나옵니다. 케첩이나 머스터드를 곁들여 먹습니다.

채소와 고기 등의 재료를 피로 싸서 튀긴 춘권. 피는 바삭하고 속은 걸쭉한 안 상태입니다.

야키토리, 김치, 멘마 세 가지 안주를 조금씩 즐길 수 있는 모듬 플레이트.

슬라이스한 차슈(삶은 돼지고기)에 파를 듬뿍 토핑하고 소스를 끼얹은 것. 고기의 감칠맛과 파의 매콤함이 잘 어울립니다.

닭 육수나 채소 등의 감칠맛이 녹아든 심플한 간장 국물의 라멘. 차슈, 멘마, 파, 김이 토핑된 일본의 전통적인 스타일입니다.

양배추, 숙주, 당근, 돼지고기 등 푸짐한 재료를 볶아 올린 소금맛 국물 면. 채소의 단맛과 담백한 국물이 특징이며, 건강한 한 그릇입니다.

진한 된장 베이스의 국물을 사용한 라멘. 숙주나 다진 고기 등의 재료를 볶아 토핑했으며, 고소한 풍미와 진한 맛을 즐길 수 있습니다.

고기, 해산물, 채소 등 다양한 재료가 들어간 걸쭉한 '안'을 끼얹은 간장 베이스의 라멘. 뜨거운 안이 면에 달라붙어 끝까지 따뜻하게 먹을 수 있습니다.

국물이 없는 라멘. 그릇 바닥에 있는 진한 소스와 면, 고명(차슈, 파, 멘마 등)을 잘 섞어 먹습니다. 취향에 따라 식초나 라유를 추가합니다.

차갑게 식힌 면에 햄, 오이, 금사란, 미역 등의 고명을 보기 좋게 올린 요리. 흑초를 사용한 새콤한 간장 소스로 산뜻하게 먹습니다.

한국의 매콤한 찌개 요리를 이미지한 된장 라멘. 김치, 배추, 부추, 계란 등이 들어 있으며, 매콤함과 감칠맛이 식욕을 돋웁니다.

매콤한 국물에 짜사이, 다진 고기, 부추, 계란 등을 넣고 끓인 재료가 올라간 라멘. 고추의 매콤함과 계란의 부드러움이 융합된 독특한 맛입니다.

잘게 썬 차슈, 계란, 파를 재료로 한 일본식 볶음밥. 강한 불로 볶아 고슬고슬한 식감을 살리고, 간장의 고소함이 특징입니다.

일반 사이즈의 약 절반 분량의 チャーハン. 라멘의 사이드 메뉴로 인기가 많습니다.

밥 위에 게살과 파를 넣은 폭신한 계란말이를 올리고, 새콤달콤한 걸쭉한 소스를 듬뿍 끼얹은 요리.

양배추, 숙주, 당근, 부추, 돼지고기 등을 강한 불로 볶은 요리. 아삭한 채소 식감과 소금후추 베이스의 양념이 밥과 잘 어울립니다.

일반 야채볶음보다 돼지고기 양을 늘린 메뉴. 고기의 감칠맛이 채소에 스며들어 푸짐합니다.

돼지고기와 채소를 매콤한 소스(김치풍 또는 매콤한 된장 등)로 볶은 요리. 자극적인 매콤함이 밥을 부릅니다.

소 힘줄과 부추, 숙주를 볶은 스태미나 요리. 힘줄의 독특한 풍미와 부추의 향이 특징이며, 영양가가 높습니다.

교자가 2인분(12개) 포함된 푸짐한 정식. 밥, 수프, 선택 가능한 작은 반찬이 세트입니다.

갓 지은 흰 밥.

맥아 100% 생맥주. 이치방 시보리 공법으로 얻은 맑은 맛과 맥아의 감칠맛이 특징입니다. 일본의 대표적인 라거 맥주입니다.

위스키를 탄산수로 희석한 음료. 깔끔하고 상쾌하며 어떤 요리와도 잘 어울립니다.

소주를 탄산수와 레몬즙으로 희석한 칵테일. 레몬의 신맛이 상큼합니다.

쌀로 만든 일본의 전통적인 발효주. 상온 또는 데워서 제공되는 경우가 많습니다.

소주를 우롱차로 희석한 음료. 산뜻하고 식사 중 기름기를 씻어줍니다.

전 세계적으로 사랑받는 탄산음료입니다.

간장 베이스의 소스에 재워 맛을 들인 삶은 계란. 노른자는 반숙으로 진한 맛입니다.

죽순을 유산 발효시켜 양념한 가공 식품. 아삭아삭한 식감이 특징이며, 라멘의 단골 토핑입니다.