계란말이
玉子焼
오지의 명물 계란말이
오지에 오면 이것!! 에도 · 요시와라가 연 꽃구경 보자기. 찻집의 포장 음식으로 유명해진 계란말이. 당시 찻집으로 늘어섰던 유명점의 요리사도 전후에 레시피를 잃고 반세기 장인에게 만드는 법을 배우러 왔습니다.
에도 시대부터 이어져 온 꽃놀이 포장마차로 유명해진 달콤한 계란말이입니다. 부드러운 식감과 어딘가 그리운 맛이 특징입니다. 그대로 먹어도 맛있지만, 술안주로도 잘 어울립니다.
¥464~
≈ ₩4,345







