Tamagoyaki (Tortilla japonesa enrollada)
玉子焼
El famoso Tamagoyaki del Príncipe
¡Si vienes al Príncipe, tienes que probar esto! El Tamagoyaki, que se hizo famoso como un bocadillo para llevar de las casas de té en la era Edo, cuando se celebraban festivales de observación de flores en Yoshiwara. Se dice que los chefs de renombre de la época perdieron la receta después de la guerra y vinieron a aprender la receta de un maestro de más de medio siglo.
Un tamagoyaki dulce, que se hizo famoso en los puestos de comida de los festivales de observación de flores que se remontan a la era Edo. Se caracteriza por su textura esponjosa y su sabor nostálgico. Es delicioso por sí solo, pero también combina bien como aperitivo.
¥464~
≈ €3.00
