Hakata Ramen Yoshimaru

Name: Hakata Ramen Yoshimaru
Address: Japan, 〒108-0075 Tokyo, Minato City, Konan, 2 Chome−2−6 長山ビル 2F, 도쿄
Price range: ¥100 - ¥1100

본고장 하카타의 맛. 돈코츠 라멘과 규슈의 명품 요리.

★ 3.6 (484) $$일반적이에요 📍 Japan, 〒108-0075 Tokyo, Minato City, Konan, 2 Chome−2−6 長山ビル 2F

안주 / 일품 요리

채소

닭 가슴살 샐러드

鶏ささみサラダ

건강한 닭 가슴살을 사용한 샐러드. 깔끔한 맛으로 젓가락 쉬는 시간에 제격이다.

¥500 ≈ ₩4,682

온천 계란 양파 슬라이스

温玉オニオンスライス

슬라이스한 양파에 수란을 올린 요리. 계란을 터뜨려 양파와 비벼 먹는다.

¥350 ≈ ₩3,278

청경채 숙주나물 무침

小松菜もやしナムル

청경채와 숙주나물을 참기름 등으로 무친 나물. 아삭한 식감을 즐길 수 있다.

¥320 ≈ ₩2,997

규슈의 명품

고마사바 (참깨 고등어)

ごまさば

요시마루의 명물! 참고등어 회를 특제 참깨 소스로

신선한 고등어 회를 특제 참깨 소스로 무친 규슈 하카타의 향토 요리. 술안주로 최고.

¥600 ≈ ₩5,619

명란젓

辛子明太子

명태알을 고추 베이스 양념에 절인 것. 매콤하고 농후한 감칠맛이 있다.

¥460 ≈ ₩4,308

사츠마아게 (어묵튀김)

さつま揚げ

생선살을 으깨 모양을 내어 튀긴 어묵. 먹음직스럽고 탄력 있는 식감이 특징.

¥360 ≈ ₩3,371

스모츠 (식초 곱창)

酢もつ

삶은 곱창을 폰즈 소스 등으로 깔끔하게 양념한 요리. 오독오독한 식감을 즐길 수 있다.

¥350 ≈ ₩3,278

요시마루의 단골 메뉴

안주 모듬 (사진)

つまみ盛合わせ(写真)

술과 잘 어울리는 안주 모듬. 삶은 계란이나 차슈 등을 한 접시에 즐길 수 있다.

¥600 ≈ ₩5,619

미니 모듬

ミニ盛合わせ

소인원이나 조금만 먹고 싶을 때 딱 맞는, 안주 소량 모듬.

¥330 ≈ ₩3,090

접시 완탕

皿盛りわんたん

삶은 완탕을 접시에 담은 요리. 부드러운 목넘김과 고기 육수를 맛볼 수 있다.

¥350 ≈ ₩3,278

된장 곱창 꼬치

味噌ホルモン串

곱창 (내장육)을 꼬치에 꽂아 된장 소스로 양념하여 구운 것. 농후한 된장 풍미가 식욕을 돋운다.

¥170 ≈ ₩1,592

다시마키 타마고 (계란말이)

だし巻き玉子

육수를 듬뿍 머금게 하여 구워낸 계란말이. 폭신한 식감과 부드러운 육수 맛.

¥450 ≈ ₩4,214

요시마루 야키 교자

由丸焼餃子

부동의 인기 메뉴! 뜨거운 육즙이 터져 나온다

바삭하게 구워낸 피 안에 육즙이 가득 찬 야키 교자. 간장, 식초, 고추기름을 찍어 먹는다.

¥450 ≈ ₩4,214

조림

소 힘줄 조림

牛すじ煮込み

소 힘줄을 장시간 부드러워질 때까지 졸인 요리. 녹는 듯한 식감과 농후한 맛이 특징.

¥500 ≈ ₩4,682

닭 간 레드 와인 조림

鶏レバーの赤ワイン煮

신선한 닭 간을 레드 와인에 졸인 양풍 요리. 잡내가 적고 감칠맛이 풍부하다.

¥440 ≈ ₩4,121

튀김류

감자튀김

ポテトフライ

갓 튀긴 프렌치 프라이. 기본 소금맛 또는 하카타 스타일 명란젓 맛을 선택 가능.

¥360~ ≈ ₩3,371

두껍게 썬 햄 카츠

厚切りハムカツ

두껍게 썬 햄에 튀김옷을 입혀 튀긴 카츠. 씹는 맛이 있고 바삭한 튀김옷과 햄의 감칠맛이 잘 어울린다.

¥460 ≈ ₩4,308

키비나고 튀김

きびなごフライ

키비나고라는 작은 생선을 통째로 튀긴 것. 뼈째 먹을 수 있고 칼슘도 풍부하다.

¥360 ≈ ₩3,371

야겐 연골 가라아게

やげんナンコツ唐揚げ

닭 가슴연골 (야겐 연골) 가라아게. 오독오독한 독특한 식감이 중독된다.

¥370 ≈ ₩3,465

애기문어 가라아게

イイダコ唐揚げ

작은 문어 (애기문어)를 통째로 튀긴 것. 문어의 탱글탱글한 식감을 즐길 수 있다.

¥600 ≈ ₩5,619

닭 하라미 유자 후추 튀김

鶏はらみ柚子胡椒揚げ

희귀 부위인 닭 하라미를 유자 후추로 맛을 내 튀긴 요리. 매콤한 맛과 유자 향이 특징.

¥360 ≈ ₩3,371

맛 보장! 감자 샐러드

요시마루 감자 샐러드

由丸ポテトサラダ

요시마루 명물 감자 샐러드. 으깬 정도는 취향에 따라….

취향에 맞게 직접 으깨 완성하는 스타일의 감자 샐러드. 갓 만든 맛을 즐길 수 있다.

¥640~ ≈ ₩5,994

코나 잇핀 (가루 요리)

바리바리 스타

バリバリスーター

누가 좋아할까? 그 간식!? 하카타 면은 가게에서 직접 만듭니다!

하카타 라멘의 가는 면을 튀겨 스낵처럼 만든 요리. 바삭바삭한 식감이 즐거운 안주.

¥190 ≈ ₩1,779

즉석 반찬 / 차가운 안주

특선 김치

特選キムチ

배추 등을 고추와 마늘로 절인 발효 식품. 매콤하고 신맛이 있어 식욕을 돋운다.

¥300 ≈ ₩2,809

큼직하게 썬 양배추

ざっくりキャベツ

크게 자른 생 양배추. 특제 소스나 된장을 찍어 먹는 하카타 야키토리 가게의 단골 애피타이저 같은 요리.

¥440~ ≈ ₩4,121

수제 멘마

自家製メンマ

죽순을 유산 발효시켜 양념한 것. 라멘 토핑으로도 단골이지만, 그대로 먹어도 맛있는 안주.

¥320 ≈ ₩2,997

차가운 두부

冷奴

차가운 두부에 파, 생강, 가쓰오부시 등의 고명을 올리고 간장을 뿌려 먹는 심플한 요리.

¥260 ≈ ₩2,435

참마 간장 절임

長芋の醤油漬け

참마를 간장 베이스 소스에 재운 것. 아삭한 식감과 끈기가 특징.

¥350 ≈ ₩3,278

오이 통째로 절임

きゅうり一本漬け

오이를 통째로 절인 것. 깔끔하고 젓가락 쉬는 시간에 제격이다.

¥290 ≈ ₩2,716

삶은 풋콩

茹で上げ枝豆

소금에 삶은 콩 (풋콩). 맥주 안주로 일본에서 가장 인기 있는 안주 중 하나.

¥290 ≈ ₩2,716

우마카 숙주나물

うまかもやし

삶은 숙주나물을 매콤하게 양념한 요리. 아삭한 식감으로 술이 술술 넘어간다.

¥320 ≈ ₩2,997

구이 / 튀김

구운 차슈

炙りチャーシュー

라멘에도 사용되는 차슈 (삶은 돼지고기) 표면을 먹음직스럽게 구운 것. 지방이 녹아 나와 육즙이 풍부하다.

¥290~ ≈ ₩2,716

구운 고등어 명란

焼きサバ明太

2개부터 주문 가능합니다

기름진 고등어에 명란젓을 넣어 구운 것. 고등어의 감칠맛과 명란젓의 매콤함이 절묘하게 어울린다.

¥190 ≈ ₩1,779

철판 옥수수 버터

鉄板コーンバター

뜨거운 철판에 옥수수를 버터와 함께 볶은 요리. 달콤한 옥수수와 버터 향이 식욕을 돋운다.

¥390 ≈ ₩3,652

닭 대결!

가라아게 (닭튀김)

から揚げ

닭고기에 밑간을 하여 기름에 튀긴 일본식 프라이드 치킨. 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부하다.

¥410 ≈ ₩3,840

닭 덴푸라

鶏天

닭고기 덴푸라. 가라아게와 달리 덴푸라 반죽을 입혀 튀기므로, 폭신하고 가벼운 식감을 즐길 수 있다.

¥410 ≈ ₩3,840

라멘

돈코츠

요시마루 라멘

由丸らーめん

요시마루의 간판 메뉴. 돈코츠를 푹 끓여낸 농후하고 크리미한 국물과 극세면이 특징인 하카타 라멘.

¥845~ ≈ ₩7,913

하카타 라멘

博多らーめん

돈코츠 라멘의 근원

심플하고 베이직한 하카타 라멘. 재료는 최소한으로, 순수하게 돈코츠 국물과 면의 맛을 즐길 수 있다.

¥578 ≈ ₩5,413

돼지 삼겹살 차슈멘

豚ばらチャーシュー麺

부드럽게 졸인 돼지 삼겹살 차슈를 듬뿍 올린 푸짐한 라멘.

¥909 ≈ ₩8,513

완탕멘

わんたん麺

돈코츠 라멘에 완탕을 토핑. 국물을 머금은 완탕 피가 부드러워 맛있다.

¥864 ≈ ₩8,091

쿠로 돈코츠

쿠로 라멘

黒らーめん

태운 마늘 기름 (마유)을 넣은 돈코츠 라멘. 먹음직스러운 마늘 향과 풍미가 특징.

¥800 ≈ ₩7,492

쿠로 차슈멘

黒チャーシュー麺

마유 (마늘 기름)를 넣은 쿠로 돈코츠 라멘에 차슈를 증량한 한 그릇.

¥991 ≈ ₩9,281

시오 돈코츠

시오 모야시 라멘

塩もやしらーめん

깔끔한 시오 돈코츠 국물에 아삭한 숙주나물을 토핑한 라멘.

¥800 ≈ ₩7,492

시오 이와이소 김 라멘

しお岩磯のりらーめん

풍미가 풍부한 바다 김을 듬뿍 올린 시오 돈코츠 라멘. 바다 향이 국물에 녹아든다.

¥891 ≈ ₩8,344

시오 차슈멘

塩チャーシュー麺

시오 돈코츠 라멘에 차슈를 듬뿍 올린 메뉴.

¥991 ≈ ₩9,281

미소 돈코츠

보리 된장 차슈멘

麦味噌チャーシュー麺

단맛이 나는 보리 된장을 사용한 돈코츠 된장 라멘에 차슈를 호화롭게 올린 요리.

¥1,073 ≈ ₩10,049

우마카 돈코츠

카라카 차슈멘

からかチャーシュー麺

매콤한 돈코츠 국물 라멘에 차슈를 토핑. 자극적인 매운맛이 중독된다.

¥1,091 ≈ ₩10,217

카라카멘

からか麺

특제 매운 소스를 더한 돈코츠 라멘. 매운 것을 좋아하는 분께 추천.

¥900 ≈ ₩8,428

츠케멘

농후 해산물 츠케멘

濃厚魚介つけ麺

해산물의 감칠맛이 응축된 농후한 국물에 굵은 면을 찍어 먹는 츠케멘.

¥864~ ≈ ₩8,091

카보스 풍미 츠케멘

かぼす風味つけ麺

감귤류 카보스를 사용한, 상큼한 신맛과 향을 즐길 수 있는 츠케멘.

¥864~ ≈ ₩8,091

세트 메뉴

차슈 덮밥 세트

チャーシューごはんセット

하카타 라멘과 차슈 덮밥의 알찬 세트.

¥918 ≈ ₩8,597

명란 계란 덮밥 세트

明太味玉ごはんセット

하카타 라멘과 명란젓, 맛 계란을 올린 밥 세트.

¥900 ≈ ₩8,428

구운 고등어 명란 덮밥 세트

焼きサバ明太ごはんセット

하카타 라멘과 구운 고등어와 명란젓 덮밥 세트.

¥918 ≈ ₩8,597

타카나 덮밥 세트

高菜ごはんセット

하카타 라멘과 매콤한 타카나 절임을 올린 밥 세트.

¥827 ≈ ₩7,745

고마사바 덮밥 세트

ごまさばごはんセット

하카타 라멘과 명물 고마사바를 밥에 올린 호화로운 세트.

¥1,100 ≈ ₩10,301

명란젓 덮밥 세트

明太子ごはんセット

하카타 라멘과 명란젓 덮밥 세트.

¥873 ≈ ₩8,176

밥 종류

차슈 덮밥

チャーシューごはん

다진 차슈를 올린 밥. 달콤 짭짤한 소스가 밥과 잘 어울린다.

¥200 ≈ ₩1,873

명란젓 덮밥

明太子ごはん

하카타 명물인 명란젓을 올린 밥.

¥155 ≈ ₩1,452

고마사바 덮밥

ごまさばごはん

특제 참깨 소스로 무친 신선한 고등어를 올린 밥.

¥382 ≈ ₩3,577

구운 고등어 명란 덮밥

焼サバ明太ごはん

구운 고등어와 명란젓을 부숴 올린 밥.

¥200 ≈ ₩1,873

흰 밥

白ごはん

심플한 흰 밥.

¥109 ≈ ₩1,021

타카나 덮밥

高菜ごはん

매콤한 타카나 절임을 올린 밥.

¥109 ≈ ₩1,021

토핑 / 면 추가

면 추가

替玉

라멘 면 리필. 국물을 남긴 상태에서 주문하여 면만 추가하는 하카타 고유의 시스템.

¥100 ≈ ₩936

대 사이즈

大玉

면 추가 1.5배 양

일반 면 추가의 1.5배 양의 면 리필.

¥145 ≈ ₩1,358

맛 계란

味付玉子

소스에 재워 맛을 들인 반숙 계란.

¥100 ≈ ₩936

청파

青ねぎ

다진 청파. 국물 맛을 돋운다.

¥145 ≈ ₩1,358

김 (3장)

のり(3枚)

라멘에 곁들이는 김.

¥145 ≈ ₩1,358

목이버섯

キクラゲ

오독오독한 식감의 버섯. 하카타 라멘의 단골 재료.

¥100 ≈ ₩936

명란젓 타카나

辛子高菜

타카나를 고추와 기름에 볶은 것. 국물에 넣으면 매운맛과 감칠맛이 증가한다.

¥100 ≈ ₩936

숙주나물

もやし

삶은 숙주나물. 아삭한 식감을 더한다.

¥100 ≈ ₩936

차슈 (2장)

チャーシュー(2枚)

추가 차슈 2장.

¥145 ≈ ₩1,358

명란젓

明太子

라멘에 매운맛과 짠맛을 더하는 명란젓.

¥191 ≈ ₩1,789

이와이소 김

岩磯のり

풍미가 강한 바다 김.

¥225 ≈ ₩2,107

김치

キムチ

배추 김치. 국물에 매운맛과 신맛을 더한다.

¥145 ≈ ₩1,358

음료

차 쏘기

우롱하이

ウーロンハイ

소주를 우롱차로 희석한 술. 깔끔하고 음식과 잘 어울린다.

¥360 ≈ ₩3,371

녹차 하이

緑茶ハイ

소주를 녹차로 희석한 술. 차의 향과 떫은맛을 즐길 수 있다.

¥360 ≈ ₩3,371

사워

츄하이

チューハイ

소주를 탄산수로 희석한 플레인 사워. 달지 않고 드라이한 목넘김.

¥300 ≈ ₩2,809

탄츄

タンチュー

「키와미」<타카라 소주> 사용

시소 소주 '탄타카탄'을 사용한 사워. 상큼한 시소 향이 특징.

¥350 ≈ ₩3,278

오토코우메 사워

男梅サワー

매실 장아찌의 짠맛과 감칠맛을 재현한 사워.

¥370 ≈ ₩3,465

카보스 사워

かぼすサワー

오이타현산 카보스 사용

오이타현 특산 감귤 '카보스'를 사용한 사워. 깔끔한 신맛을 즐길 수 있다.

¥380 ≈ ₩3,559

호피

호피 세트

ホッピーセット

흰색/검은색

맥주 맛 음료 '호피'와 소주의 세트. 직접 섞어 마시는 도쿄 서민 스타일.

¥440 ≈ ₩4,121

리필 소주

おかわり焼酎

나카 (리필용 술)

호피 세트의 소주 (나카) 리필.

¥210 ≈ ₩1,967

정통 소주

쿠로키리시마

黒霧島

미야자키현의 유명한 고구마 소주. 흑국 누룩으로 만들어져, 부드러운 단맛과 깔끔한 뒷맛이 특징.

¥410 ≈ ₩3,840

잇코키

一刻者

누룩까지 고구마를 사용한 고구마 100% 소주. 고구마 본연의 화려한 향을 즐길 수 있다.

¥500 ≈ ₩4,682

군칸지마

軍艦島

나가사키현의 고구마 소주. 구운 고구마 같은 향과 단맛이 있다.

¥520 ≈ ₩4,870

규슈 혼

九州魂

보리

나가사키현의 보리 소주. 프루티한 향과 깔끔한 목넘김.

¥390 ≈ ₩3,652

시로미즈

白水

쌀

구마모토현의 쌀 소주. 명수로 만들어져 부드럽고 순한 맛.

¥390 ≈ ₩3,652

잔파

残波

아와모리

오키나와현의 아와모리. 프루티하고 마시기 쉬워 여성에게도 인기.

¥450 ≈ ₩4,214

하야시카네

林兼

술지게미 소주

술지게미를 원료로 한 희귀한 소주. 일본술 같은 긴조향을 즐길 수 있다.

¥430~ ≈ ₩4,027

맥주

기린 이치방 시보리

キリン一番搾り

중 사이즈 잔

일본을 대표하는 생맥주. 맥아의 감칠맛이 제대로 느껴진다.

¥520 ≈ ₩4,870

기린 하레카제

キリン晴れ風

중병

상큼한 향과 가벼운 목넘김의 맥주.

¥620 ≈ ₩5,806

아사히 수퍼 드라이

アサヒスーパードライ

중병

깔끔한 드라이 맥주. 어떤 요리와도 궁합이 좋다.

¥620 ≈ ₩5,806

삿포로 라거 맥주

サッポロラガービール

중병

'아카보시'라는 애칭으로 불리는, 열처리한 전통적인 라거 맥주. 적당한 쓴맛과 풍미가 있다.

¥620 ≈ ₩5,806

논알콜 맥주

ノンアルコールビール

기린 그린즈 프리

알코올 도수 0.00%의 맥주 맛 음료.

¥450 ≈ ₩4,214

사케 / 매실주

사케

日本酒

1홉

일본 고유의 쌀로 만든 술. 데운 술(핫) 또는 차갑게 선택하여 즐길 수 있다.

¥550 ≈ ₩5,151

마코이 매실주

まっこい梅酒

매실의 농후한 맛과 프루티한 향이 특징인 매실주.

¥430 ≈ ₩4,027

소프트 드링크

코카콜라

コカ・コーラ

전 세계에서 사랑받는 탄산음료.

¥350 ≈ ₩3,278

진저에일

ジンジャーエール

생강 향이 나는 탄산음료.

¥290 ≈ ₩2,716

녹차

緑茶

깔끔한 일본 녹차.

¥290 ≈ ₩2,716

우롱차

ウーロン茶

먹음직스러운 향의 중국차. 기름진 음식의 입가심에 좋다.

¥290 ≈ ₩2,716

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매장 정보

★

3.6

Google Maps 평점 484개

$$ 일반적이에요

📍 Japan, 〒108-0075 Tokyo, Minato City, Konan, 2 Chome−2−6 長山ビル 2F

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