







Sabor auténtico de Hakata. Ramen tonkotsu y delicias de Kyushu.
Japan, 〒108-0075 Tokyo, Minato City, Konan, 2 Chome−2−6 長山ビル 2F
Ensalada de pechuga de pollo
鶏ささみサラダ
Una ensalada con pechuga de pollo saludable. Tiene un sabor refrescante y es perfecta para limpiar el paladar.
Cebolla en rodajas con huevo templado
温玉オニオンスライス
Un plato de cebolla en rodajas con un huevo templado encima. Rompe el huevo y mézclalo con la cebolla.
Namul de pak choi y brotes de soja
小松菜もやしナムル
Un namul de pak choi y brotes de soja aliñado con aceite de sésamo. Disfruta de su textura crujiente.
Ramen Yoshimaru
由丸らーめん
El plato estrella de Yoshimaru. Ramen Hakata caracterizado por su sopa espesa y cremosa hecha de cocer a fuego lento huesos de cerdo y sus finos fideos.
Ramen Hakata
博多らーめん
El origen del ramen tonkotsu
Un ramen Hakata simple y básico. Con ingredientes mínimos, puedes disfrutar puramente del sabor de la sopa tonkotsu y los fideos.
Ramen Tonkotsu de panceta de cerdo
豚ばらチャーシュー麺
Un ramen generosamente cubierto con chashu de panceta de cerdo tierno y estofado.
Ramen Wantan
わんたん麺
Ramen con wonton. La piel del wonton, que absorbe la sopa, es suave y deliciosa.
Set de arroz con chashu
チャーシューごはんセット
Un set económico de ramen Hakata y arroz con chashu.
Set de arroz con mentaiko y huevo marinado
明太味玉ごはんセット
Set de ramen Hakata con arroz cubierto de mentaiko y huevo marinado.
Set de arroz con caballa a la parrilla y mentaiko
焼きサバ明太ごはんセット
Set de ramen Hakata con arroz de caballa a la parrilla y mentaiko.
Set de arroz con takana
高菜ごはんセット
Set de ramen Hakata con arroz de takana encurtido picante.
Set de arroz con caballa al sésamo
ごまさばごはんセット
Un lujoso set de ramen Hakata con arroz cubierto con la famosa caballa al sésamo de Hakata.
Set de arroz con mentaiko
明太子ごはんセット
Set de ramen Hakata con arroz de mentaiko.
Arroz con chashu
チャーシューごはん
Arroz cubierto con chashu picado. La salsa agridulce combina bien con el arroz.
Arroz con mentaiko
明太子ごはん
Arroz cubierto con mentaiko, una especialidad de Hakata.
Arroz con caballa al sésamo
ごまさばごはん
Arroz cubierto con caballa fresca aliñada con aderezo especial de sésamo.
Arroz con caballa a la parrilla y mentaiko
焼サバ明太ごはん
Arroz desmenuzado con caballa a la parrilla y mentaiko.
Arroz blanco
白ごはん
Arroz blanco simple.
Arroz con takana
高菜ごはん
Arroz cubierto con takana encurtido picante.
Kaedama (recarga de fideos)
替玉
Recarga de fideos de ramen. Un sistema único de Hakata donde pides con la sopa restante y solo añades los fideos.
Tamaño grande
大玉
1.5 veces la cantidad de kaedama
Recarga de fideos, 1.5 veces la cantidad de kaedama normal.
Huevo marinado
味付玉子
Huevo tierno marinado en salsa.
Cebolleta verde
青ねぎ
Cebolleta picada. Realza el sabor de la sopa.
Nori (3 hojas)
のり(3枚)
Algas para acompañar el ramen.
Oreja de madera
キクラゲ
Setas con textura crujiente. Un ingrediente clásico del ramen Hakata.
Takana picante
辛子高菜
Takana (hojas de mostaza) salteado con chile y aceite. Añade picante y riqueza a la sopa.
Brotes de soja
もやし
Brotes de soja hervidos. Añade un toque crujiente.
Chashu (2 rebanadas)
チャーシュー(2枚)
2 rebanadas adicionales de chashu.
Mentaiko (huevas de abadejo picantes)
明太子
Mentaiko para añadir picante y salinidad al ramen.
Nori de roca de sal
岩磯のり
Nori de roca de sabor intenso.
Kimchi
キムチ
Kimchi de col china. Añade picante y acidez a la sopa.
Oolong-hai
ウーロンハイ
Bebida alcohólica hecha mezclando shochu con té oolong. Es refrescante y combina bien con las comidas.
Chuhai de té verde
緑茶ハイ
Bebida alcohólica hecha mezclando shochu con té verde. Disfruta del aroma y la astringencia del té.
El contenido marcado es generado por IA por menufans para mejorar tu experiencia gastronómica. No garantizamos la exactitud de esta información.
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