그라비

Name: 그라비
Address: 2 Chome-9-9 Tsukiji, Chuo City, Tokyo 104-0045, Japan, 도쿄
Price range: ¥500 - ¥6000

グラヴィ

기재된 금액은 소비세 포함입니다.

★ 4.7 (33) 📍 2 Chome-9-9 Tsukiji, Chuo City, Tokyo 104-0045, Japan

오늘의 추천

수프 드 포아송

スープドポワソン

생선 맛이 응축된 진한 수프입니다. 프랑스 항구 도시에서 즐겨 먹는 맛으로, 해산물의 풍미가 입안 가득 퍼집니다.

¥900 ≈ ₩8,428

진한 해산물 리조또

濃厚な魚介のリゾット

해산물 육수를 듬뿍 머금은 쌀 요리입니다. 크리미하고 진하며 바다의 풍부한 향을 즐길 수 있습니다.

¥2,000 ≈ ₩18,730

국내산 소 트라이프

国産牛のトリッパ

국내산 소의 제2위(벌집양)를 부드럽게 삶아낸 요리입니다. 독특한 탄력 있는 식감과 씹을수록 퍼지는 감칠맛이 특징입니다.

¥2,000 ≈ ₩18,730

돼지 볼살 레드 와인 조림

豚ほほ肉の赤ワイン煮

희귀한 돼지 볼살을 레드 와인에 천천히 졸였습니다. 고기는 부서질 정도로 부드럽고 진한 소스와 잘 어울립니다.

¥2,400 ≈ ₩22,476

제철 구운 채소 모둠

季節の焼き野菜の盛り合わせ

제철 채소를 심플하게 구워 재료 본연의 단맛과 향을 끌어냈습니다. 계절별 제철 맛을 즐길 수 있는 요리입니다.

¥1,200~ ≈ ₩11,238

어린 양 등갈비 숯구이

仔羊骨付きロースの炭焼き

뼈 있는 어린 양고기를 숯불에 향긋하게 구웠습니다. 육즙이 풍부하고 부드러운 육질과 숯불 특유의 향이 식욕을 돋웁니다.

¥4,200 ≈ ₩39,333

국내산 전복 내장 버터 소스

国産鮑肝バターソース

국내산 전복을 고급스럽게 사용하고 진한 내장 버터 소스로 마무리했습니다. 바다 향과 버터의 풍미가 절묘하게 어우러집니다.

¥2,800 ≈ ₩26,222

나가사키산 멧돼지 등심 숯구이

長崎産猪ロースの炭焼き

나가사키현산 멧돼지 등심을 숯불구이로 했습니다. 야생적인 감칠맛과 단단한 육질을 즐길 수 있는 지비에 요리입니다.

¥4,200 ≈ ₩39,333

에조 사슴 안심살 숯구이

エゾ鹿内モモの炭焼き

홋카이도산 에공사슴 안심살을 숯불에 정성껏 구웠습니다. 붉은 살코기의 섬세한 맛과 부드러움이 특징인 건강한 요리입니다.

¥3,800 ≈ ₩35,587

군소 아몬드 버터 구이

サザエのアーモンドバター焼き

군소를 향긋한 아몬드 버터와 함께 구웠습니다. 오독오독한 식감과 견과류의 고소함이 어우러진 서양식 맛입니다.

¥2,200 ≈ ₩20,603

해산물과 가리비 무스를 파이로 감싼 요리

鮮魚と帆立ムースのパイ包み

신선한 생선과 가리비 무스를 파이 반죽으로 감싸 구워냈습니다. 바삭한 파이와 부드러운 무스의 식감 대비를 즐길 수 있습니다.

¥3,000 ≈ ₩28,095

살구 콩포트와 바닐라 아이스크림

杏のコンポートとバニラアイス

달콤새콤한 살구 시럽 절임과 진한 바닐라 아이스크림 디저트입니다. 식사 마무리로 산뜻하게 즐길 수 있습니다.

¥600 ≈ ₩5,619

오마카세 코스

おまかせコース

오토시, 빵, 김 버터, 차가운 전채, 따뜻한 전채, 구이, 메인, 디저트, 커피

셰프 추천 풀 코스입니다. 전채부터 메인, 디저트, 커피까지 제철 식재료를 사용한 모든 요리를 즐길 수 있습니다.

¥6,000 ≈ ₩56,190

전채 요리

오토시, 빵, 김 버터

お通し、パン、海苔バター

식사 시작 시 제공되는 세트입니다. 빵에는 풍미가 풍부한 김 버터를 곁들여 드십시오.

¥700 ≈ ₩6,555

하기치쿠 포크 리예트

はぎちくポークのリエット

돼지고기를 기름에 천천히 익혀 페이스트로 만든 프랑스의 보존식입니다. 진한 감칠맛이 있으며 빵이나 크래커와 잘 어울립니다.

¥600 ≈ ₩5,619

그린 샐러드

グリーンサラダ

신선한 잎채소를 사용한 심플한 샐러드입니다. 산뜻하며 중간에 입가심으로도 좋습니다.

¥700 ≈ ₩6,555

피클 모둠

ピクルス盛り合わせ

다양한 채소를 절인 모둠입니다. 적당한 산미가 식욕을 돋우고 입가심으로 좋습니다.

¥600 ≈ ₩5,619

닭 백레버 파테

鶏白レバーのパテ

닭 백레버를 사용한 부드러운 파테입니다. 비린내가 적고 크리미하며 진한 풍미가 와인과 잘 어울립니다.

¥900 ≈ ₩8,428

특제 파테 드 캉파뉴

特製パテドカンパーニュ

'시골풍 파테'라고 불리는, 돼지고기 등을 사용한 소박하고 강렬한 맛의 테린입니다. 고기의 감칠맛이 응축되어 있습니다.

¥1,500 ≈ ₩14,047

신선한 생선 마리네

鮮魚のマリネ

신선한 생선을 올리브 오일이나 식초로 버무린 요리입니다. 생선의 신선함을 즐길 수 있는 산뜻한 전채 요리입니다.

¥2,200 ≈ ₩20,603

살루미랜드 생햄

サルミーランドの生ハム

소금에 절여 숙성시킨 생햄입니다. 적당한 염분과 숙성향이 있으며, 그대로 드셔도 술안주로도 맛있습니다.

¥2,000 ≈ ₩18,730

프로마주 모둠

フロマージュ盛り合わせ

1500엔부터

몇 종류의 치즈 모둠입니다. 다양한 맛과 식감의 치즈를 한 번에 즐길 수 있습니다.

¥1,500 ≈ ₩14,047

전채 모둠 (2인분)

前菜の盛り合わせ (2人前)

추천 전채 요리를 모둠으로 낸 2인용 세트입니다. 다양한 맛을 조금씩 나누어 즐기고 싶은 분께 최적입니다.

¥2,800 ≈ ₩26,222

숯불구이

하기치쿠 포크 어깨 등심

はぎちくポーク肩ロース

하기치쿠 포크 어깨 등심을 숯불에 구운 요리(꼬치구이 등). 지방과 살코기의 균형이 좋고 육즙이 풍부한 맛입니다.

¥500 ≈ ₩4,682

하기치쿠 포크 완자

はぎちくポークつくね

하기치쿠 포크 다진 고기를 사용한 완자 숯구이입니다. 부드러운 식감과 고기 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

¥500 ≈ ₩4,682

쓰시마산 붕장어 꼬치

対馬産穴子の串

쓰시마산 붕장어를 꼬치구이로 했습니다. 숯불에 구워 껍질은 바삭하고 살은 부드럽습니다.

¥650 ≈ ₩6,087

하기치쿠 포크 등갈비

はぎちくポークの骨付きロース

뼈 있는 돼지 등심을 푸짐하게 숯불구이로 했습니다. 뼈 주변의 고기는 특히 감칠맛이 강하고 푸짐한 요리입니다.

¥3,800 ≈ ₩35,587

츠가루 오리 가슴살

津軽鴨むね肉

츠가루 오리 가슴살 숯구이입니다. 오리 고기 특유의 진한 맛과 촉촉한 육질을 맛볼 수 있습니다.

¥3,600 ≈ ₩33,714

단바산 오리 다리살 콩피

丹波産鴨モモ肉のコンフィ

오리 다리살을 저온 기름에 천천히 익힌 후 껍질을 바삭하게 구웠습니다. 속은 촉촉하고 부드러우며 응축된 감칠맛이 있습니다.

¥3,300 ≈ ₩30,904

흑모 와규

黒毛和牛

고품질 흑모 와규 숯불구이입니다. 섬세한 마블링과 입안에서 녹는 듯한 식감, 와규 특유의 단맛 나는 지방이 특징입니다.

¥4,800 ≈ ₩44,952

파스타 (푸질리)

하기치쿠 포크 볼로네제

はぎちくポークのボロネーゼ

하기치쿠 포크를 졸인 미트 소스 파스타입니다. 나선형 쇼트 파스타 '푸질리'에 소스가 잘 배입니다.

¥1,600 ≈ ₩14,984

제노베제

ジェノベーゼ

바질, 잣, 치즈 등을 사용한 녹색 소스 파스타입니다. 바질의 상큼한 향이 식욕을 돋웁니다.

¥1,800 ≈ ₩16,857

고르곤졸라

ゴルゴンゾーラ

이탈리아 블루치즈 '고르곤졸라'를 사용한 크림소스 파스타입니다. 진하고 독특한 풍미가 있으며 와인과 궁합이 좋습니다.

¥2,000 ≈ ₩18,730

디저트

카다멈 크렘 브륄레

カルダモンのクレームブリュレ

향신료의 여왕이라 불리는 카다멈을 넣은 크렘 브륄레입니다. 표면의 바삭한 캐러멜과 향긋한 커스터드를 즐길 수 있습니다.

¥600 ≈ ₩5,619

가토 쇼콜라

ガトーショコラ

촉촉하고 진한 초콜릿 케이크입니다. 카카오 풍미가 풍부하며 커피나 홍차와 잘 어울립니다.

¥600 ≈ ₩5,619

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매장 정보

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4.7

Google Maps 평점 33개

📍 2 Chome-9-9 Tsukiji, Chuo City, Tokyo 104-0045, Japan

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