格拉维

Name: 格拉维
Address: 2 Chome-9-9 Tsukiji, Chuo City, Tokyo 104-0045, Japan, 东京
Price range: ¥500 - ¥6000

グラヴィ

标示金额已含消费税。

★ 4.7 (33) 📍 2 Chome-9-9 Tsukiji, Chuo City, Tokyo 104-0045, Japan

今日推荐

鱼汤

スープドポワソン

浓缩了鱼肉鲜美的浓郁汤品。是法国港口城市流行的风味，海鲜的香气在口中弥漫。

¥900 ≈ ¥41

浓郁海鲜烩饭

濃厚な魚介のリゾット

米饭料理，充分吸收了海鲜高汤。口感绵密浓郁，可享受海鲜的丰富香气。

¥2,000 ≈ ¥91

国产牛牛肚

国産牛のトリッパ

将国产牛的第二胃（牛肚）炖煮至软嫩。具有独特的弹牙口感，越嚼越能品尝到鲜美的味道。

¥2,000 ≈ ¥91

猪脸颊肉红酒炖

豚ほほ肉の赤ワイン煮

将稀有的猪脸颊肉用红酒慢炖而成。肉质软嫩到入口即化，与浓郁的酱汁非常搭配。

¥2,400 ≈ ¥109

什锦时令烤蔬菜

季節の焼き野菜の盛り合わせ

将时令蔬菜简单烤制，引出食材本身的甜味和香气。是一道可以品尝到当季时令风味的菜肴。

¥1,200~ ≈ ¥54

带骨羊肉腰排炭烤

仔羊骨付きロースの炭焼き

将带骨羊肉用炭火烤得香气四溢。肉质多汁软嫩，炭火特有的香气令人食欲大开。

¥4,200 ≈ ¥190

国产鲍鱼配肝黄油酱

国産鮑肝バターソース

使用了国产鲍鱼，并用浓郁的肝黄油酱精心制作。海鲜的香气与黄油的浓郁完美结合。

¥2,800 ≈ ¥127

长崎产野猪腰排炭烤

長崎産猪ロースの炭焼き

长崎县产野猪肉腰排炭烤。可品尝到野性十足的鲜美和紧实的肉质的野味料理。

¥4,200 ≈ ¥190

虾夷鹿后腿内侧炭烤

エゾ鹿内モモの炭焼き

将北海道产虾夷鹿后腿内侧的肉用炭火精心烤制。特点是红肉细腻的味道和软嫩的口感，是一道健康的菜肴。

¥3,800 ≈ ¥172

海螺杏仁黄油烤

サザエのアーモンドバター焼き

将海螺与香喷喷的杏仁黄油一起烤制。脆脆的口感与坚果的香味融合，是西式风味。

¥2,200 ≈ ¥100

鲜鱼和扇贝慕斯酥皮派

鮮魚と帆立ムースのパイ包み

将新鲜鱼肉和扇贝慕斯用酥皮包裹烤制而成。酥脆的派皮与松软的慕斯形成口感对比，别具风味。

¥3,000 ≈ ¥136

杏子糖煮配香草冰淇淋

杏のコンポートとバニラアイス

酸甜的杏子糖煮配浓郁的香草冰淇淋。作为餐后甜点，清爽可口。

¥600 ≈ ¥27

主厨推荐套餐

おまかせコース

开胃菜、面包、海苔黄油、冷前菜、热前菜、烤物、主菜、甜点、咖啡

主厨推荐的全套课程。从前菜到主菜、甜点、咖啡，可以品尝到使用时令食材制作的完整料理。

¥6,000 ≈ ¥272

前菜

开胃菜、面包、海苔黄油

お通し、パン、海苔バター

在用餐开始时提供的套餐。请搭配风味浓郁的海苔黄油享用面包。

¥700 ≈ ¥32

萩竹猪肉酱

はぎちくポークのリエット

将猪肉用油脂慢炖，制成酱状的法国保存食品。味道浓郁，搭配面包或饼干非常美味。

¥600 ≈ ¥27

绿色沙拉

グリーンサラダ

使用新鲜叶类蔬菜制作的简易沙拉。清爽可口，是餐间小吃的绝佳选择。

¥700 ≈ ¥32

什锦泡菜

ピクルス盛り合わせ

什锦腌制蔬菜。适度的酸味能增进食欲，是清口的好选择。

¥600 ≈ ¥27

鸡白肝酱

鶏白レバーのパテ

使用鸡白肝制作的顺滑肉酱。几乎没有腥味，奶油般浓郁的口感非常适合搭配葡萄酒。

¥900 ≈ ¥41

特制乡村风味肉酱

特製パテドカンパーニュ

被称为“乡村风味肉酱”，是用猪肉等制成的朴实而浓郁风味的肉冻。肉的鲜美味道浓缩其中。

¥1,500 ≈ ¥68

鲜鱼马林

鮮魚のマリネ

用橄榄油和醋拌新鲜生鱼。是一道可以品尝到鱼的鲜度的清爽前菜。

¥2,200 ≈ ¥100

萨卢米兰德生火腿

サルミーランドの生ハム

腌制并熟成的生火腿。带有适度的咸味和熟成香气，そのまま（原味）或搭配酒品均可享用。

¥2,000 ≈ ¥91

什锦奶酪

フロマージュ盛り合わせ

1500日元起

什锦奶酪拼盘。一次品尝多种口味和口感的奶酪。

¥1,500 ≈ ¥68

什锦前菜（2人份）

前菜の盛り合わせ (2人前)

什锦推荐前菜，两人份套餐。适合想一次品尝多种口味的人。

¥2,800 ≈ ¥127

炭火烤

萩竹猪肉肩排

はぎちくポーク肩ロース

萩竹猪肉肩排炭烤（串烤等）。肥瘦均衡，口感多汁。

¥500 ≈ ¥23

萩竹猪肉肉丸

はぎちくポークつくね

用萩竹猪肉末制作的肉丸炭烤。可享受松软的口感和肉的鲜美。

¥500 ≈ ¥23

对马产星鳗串

対馬産穴子の串

对马产星鳗串烤。炭烤后皮脆肉嫩，身肉鲜嫩多汁。

¥650 ≈ ¥29

萩竹猪肉带骨腰排

はぎちくポークの骨付きロース

将带骨猪肉腰排豪迈地炭烤而成。骨头周围的肉尤其鲜美，是一道分量十足的菜肴。

¥3,800 ≈ ¥172

津轻鸭胸肉

津軽鴨むね肉

津轻鸭胸肉炭烤。可尽情品尝鸭肉特有的浓郁风味和湿润的肉质。

¥3,600 ≈ ¥163

丹波产鸭腿肉油封

丹波産鴨モモ肉のコンフィ

将鸭腿肉用低温油慢炖后，将皮烤至酥脆。内部湿润软嫩，鲜味浓缩。

¥3,300 ≈ ¥149

黑毛和牛

黒毛和牛

上等黑毛和牛炭烤。特点是细腻的霜降纹理、入口即化的口感以及和牛特有的甘甜脂肪。

¥4,800 ≈ ¥217

意面（螺旋粉）

萩竹猪肉肉酱意面

はぎちくポークのボロネーゼ

萩竹猪肉炖肉酱意面。酱汁与螺旋状短意面“螺旋粉”非常搭配。

¥1,600 ≈ ¥72

热那亚风

ジェノベーゼ

使用罗勒、松子、奶酪等制作的绿色酱汁意面。罗勒清爽的香气令人食欲大开。

¥1,800 ≈ ¥81

戈贡佐拉

ゴルゴンゾーラ

使用意大利蓝纹奶酪“戈贡佐拉”制作的奶油酱意面。浓郁而独特的风味，与葡萄酒是绝配。

¥2,000 ≈ ¥91

甜点

豆蔻奶油烤布蕾

カルダモンのクレームブリュレ

加入被称为“香料女王”的豆蔻风味的奶油烤布蕾。表面焦糖脆脆的，搭配香气浓郁的卡仕达酱。

¥600 ≈ ¥27

巧克力熔岩蛋糕

ガトーショコラ

湿润浓郁的巧克力蛋糕。可可风味浓郁，搭配咖啡或红茶非常合适。

¥600 ≈ ¥27

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商店信息

★

4.7

Google Maps上的33个评分

📍 2 Chome-9-9 Tsukiji, Chuo City, Tokyo 104-0045, Japan

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