긴자 KAZAN

Name: 긴자 KAZAN
Address: Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 3 Chome−4−6 正隆銀座ビル 1Ｆ, 도쿄
Price range: ¥600 - ¥11800

Ginza KAZAN

★ 4.3 (644) $$$조금 비싸요 📍 Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 3 Chome−4−6 正隆銀座ビル 1Ｆ

코스

KAZAN의 런치 코스

KAZANのランチコース

오늘의 오르되브르 그린 샐러드 제철 채소 페델리니 뉴칼레도니아산 "천사의 새우" 튀김 도미 비늘구이 ~베르무트 소스와 함께~ 빵 오늘의 디저트 커피 ※단품 천사의 새우 튀김 1마리 1000엔

KAZAN의 런치 코스는 오르되브르, 샐러드, 페델리니, 천사의 새우 튀김, 도미 비늘구이, 빵, 디저트, 커피를 포함한 총 8가지 코스입니다. 런치 타임에 부담 없이 KAZAN의 맛을 즐길 수 있는 알찬 세트입니다.

¥3,500 ≈ ₩32,777

KAZAN 특제 런치 코스

KAZANの特製ランチコース

콘소메 젤리나 생굴 등 인기 추천 메뉴를 모았습니다~ 차가운 콘소메 젤리 칵테일 "캣츠 아이" 오이스터 (생굴) 오늘의 오르되브르 그린 샐러드 제철 채소 페델리니 뉴칼레도니아산 "천사의 새우" 튀김 도미 비늘구이 ~베르무트 소스와 함께~ 홋카이도산 생 성게알과 직화 가리비 밀푀유 빵 오늘의 디저트 커피 ※단품 천사의 새우 튀김 1마리 1000엔

차가운 콘소메 젤리 칵테일, 캣츠 아이 오이스터, 오늘의 오르되브르, 샐러드, 페델리니, 천사의 새우 튀김, 도미 비늘구이, 홋카이도산 생 성게알과 직화 가리비 밀푀유, 빵, 디저트, 커피를 포함한 특제 런치 코스입니다. 인기 메뉴를 응축했습니다.

¥6,000~ ≈ ₩56,190

KAZAN 스페셜 풀 코스

KAZANスペシャルフルコース

총 8품·커피 리필 자유 차가운 콘소메 젤리 칵테일 오늘의 오르되브르 트러플과 버섯 폼 로열 푸딩 뉴칼레도니아산 "천사의 새우" 튀김 홋카이도산 생 성게알과 직화 가리비 밀푀유 빵 오늘의 디저트 커피 (리필 자유)

차가운 콘소메 젤리 칵테일 (또는 홋카이도산 생 성게알 젤리), 오늘의 오르되브르 (또는 캣츠 아이 오이스터와 털게와 배 페델리니), 트러플과 버섯 로열 푸딩, 천사의 새우 튀김, 홋카이도산 생 성게알과 가리비 밀푀유, 빵, 디저트, 커피 (리필 자유)를 포함한 총 8가지의 호화로운 런치 풀 코스입니다.

¥7,700~ ≈ ₩72,110

예약 한정 기념일 플랜

御予約限定記念日プラン

총 8품·커피 리필 자유 차가운 콘소메 젤리 칵테일 오늘의 오르되브르 뉴칼레도니아산 "천사의 새우" 튀김 그린 샐러드 (변경 가능) 호주산 "비취의 눈" (전복) 캐나다산 랍스터 빵 오늘의 디저트 커피 (리필 자유)

특별한 기념일을 축하하기 위한 한정 플랜. 차가운 콘소메 젤리 칵테일 (또는 홋카이도산 생 성게알 젤리), 오늘의 오르되브르 (또는 캣츠 아이 오이스터), 천사의 새우 튀김, 그린 샐러드, 호주산 전복, 캐나다산 랍스터, 빵, 디저트, 커피 (리필 자유)를 포함한 총 8가지의 호화 코스입니다.

¥10,000~ ≈ ₩93,650

KAZAN 디너 코스

KAZANディナーコース

총 7품 트러플과 버섯 폼 로열 푸딩 뉴칼레도니아산 "천사의 새우" 튀김 홋카이도산 생 성게알과 직화 가리비 밀푀유 벚꽃 새우 페델리니 오늘의 디저트 커피

KAZAN의 디너 코스는 전채 선택 (차가운 콘소메 젤리 칵테일, 홋카이도산 생 성게알 젤리, 또는 캣츠 아이 오이스터), 트러플과 버섯 로열 푸딩, 천사의 새우 튀김, 홋카이도산 생 성게알과 가리비 밀푀유, 벚꽃 새우 페델리니, 디저트, 커피를 포함한 총 7가지 코스입니다. KAZAN의 해산물을 마음껏 맛볼 수 있습니다.

¥7,700~ ≈ ₩72,110

새우·게·전복·생 성게알의 지복 디너 코스

海老・かに・あわび・生雲丹の至福のディナーコース

총 9품 털게와 배 차가운 페델리니 태즈메이니아 연어 콩피 연어 캐비어와 캐나다산 랍스터 비에누아즈 베르무트 소스와 밴쿠버 섬 생 성게알과 트러플 로열 푸딩 호주산 전복 "비취의 눈" 그라탱 빈코트 소스 러시아산 킹크랩 구이 리조또 곁들임 오늘의 디저트 커피 ※단품 천사의 새우 튀김 1마리 1000엔

새우, 게, 전복, 생 성게알 등 고급 식재료를 듬뿍 사용한 총 9가지의 지복 디너 코스입니다. 전채 선택, 털게와 배 페델리니, 태즈메이니아 연어 콩피, 캐나다산 랍스터 비에누아즈, 밴쿠버 섬 생 성게알과 트러플 로열 푸딩, 호주산 전복 그라탱, 러시아산 킹크랩 구이, 디저트, 커피가 포함됩니다.

¥10,000~ ≈ ₩93,650

킹크랩이 메인인 셰프 스페셜 디너 코스

極上”たらば蟹”がメインのシェフスペシャルディナーコース

총 10품 털게와 배 차가운 페델리니 트러플과 버섯 폼 로열 푸딩 태즈메이니아 연어 콩피 연어 캐비어와 뉴칼레도니아산 "천사의 새우" 튀김 호주산 전복 "비취의 눈" 그라탱 빈코트 소스 캐나다산 랍스터 아메리칸 소스 최고급 "구운 킹크랩" 오늘의 디저트 커피 (리필 자유) ※단품 천사의 새우 튀김 1마리 1000엔

셰프가 엄선한 최고급 킹크랩을 메인으로 한 총 10가지 스페셜 디너 코스입니다. 전채 선택, 털게와 배 페델리니, 트러플과 버섯 로열 푸딩, 태즈메이니아 연어 콩피, 천사의 새우 튀김, 호주산 전복 그라탱, 캐나다산 랍스터, 최고급 구이 킹크랩, 디저트, 커피 (리필 자유)가 포함됩니다. 호화로운 식재료를 최고의 조리법으로 즐길 수 있습니다.

¥11,800~ ≈ ₩110,506

단품

KAZAN의 스페셜 셀렉션

KAZAN 특선 소재

"캣츠 아이" 오이스터 4개

“キャッツアイ”オイスター 4 pieces

세계에서 가장 안전하다고 알려진 양식장의 두툼함과 맛은 어른의 마음으로 음미하며 씹어야 합니다. 프랑스의 크리스탈이라 불리는 양식장에서 자연산 굴은 20년마다 한 번씩만 자라며, 모체인 고급 수산물 상사 "고닥"만의 특별한 기술로 1년 내내 안정적으로 즐기실 수 있습니다. ≪1개 단위로 추가 주문 가능합니다.≫

프랑스산 고급 양식 굴 "캣츠 아이 오이스터" 4개입니다. 두툼하고 진한 맛이 특징이며, 특별한 기술로 양식되어 일 년 내내 즐길 수 있습니다. 바다 향과 크리미한 식감을 즐겨보세요.

¥2,000 ≈ ₩18,730

뉴칼레도니아산 천사의 새우 튀김

ニューカレドニア産天使の海老のフライ

세계에서 가장 안전하다고 알려진 세계 유일의 완전 유기 양식. 그 살의 탄력과 씹는 맛. 그리고 섬세하고 감칠맛은 다른 새우류를 압도합니다.

세계 유일의 완전 유기 양식으로 길러진 뉴칼레도니아산 천사의 새우를 튀긴 요리입니다. 탱글탱글한 살의 탄력과 섬세한 감칠맛이 특징이며, 갓 튀겨낸 향긋함과 새우 본연의 단맛을 즐길 수 있습니다.

¥1,800 ≈ ₩16,857

KAZAN 스페셜

캐나다산 랍스터를 원하시는 조리법으로

カナダ産オマールロブスターをお好みの調理法で

1~2인분 ※가격은 계절에 따라 변동될 수 있습니다.

캐나다산 신선한 랍스터를 원하시는 조리법으로 즐길 수 있는 요리입니다. 1~2인분. 매콤한 에스닉풍 볶음 또는 랍스터의 감칠맛이 응축된 아메리칸 소스 중에서 선택할 수 있습니다. 계절에 따라 가격이 변동될 수 있습니다.

¥4,500~ ≈ ₩42,142

냉제

차가운 요리

차가운 콘소메 젤리 칵테일

冷たいコンソメジュレのカクテル

오랜 시간 공들인 차가운 해산물 콘소메와 오렌지 캐비어의 절묘한 하모니입니다.

해산물의 감칠맛이 응축된 차가운 콘소메 젤리에, 톡톡 터지는 식감의 오렌지 캐비어를 곁들인 칵테일 요리입니다. 고급스러운 풍미와 식감의 조화를 즐겨보세요.

¥1,200 ≈ ₩11,238

녹황색 채소 샐러드

緑黄色野菜サラダ

신선한 녹황색 채소를 모았습니다.

신선한 녹황색 채소를 듬뿍 사용한 샐러드입니다. 색감이 풍부하고 채소 본연의 단맛과 아삭한 식감을 즐길 수 있습니다. 건강한 요리로 식사 시작에 추천합니다.

¥1,200 ≈ ₩11,238

오늘의 전채

本日の前菜

내용은 직원에게 문의해 주세요.

그날 가장 제철인 식재료를 사용하여 만드는 일일 전채 요리입니다. 내용은 직원에게 문의해 주세요. 계절별 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.

¥1,600 ≈ ₩14,984

따뜻한 요리

홋카이도산 생 성게알과 직화 가리비 밀푀유

北海道産生ウニと直火帆立貝のミルフィーユ

색이 선명하고 진한 생 성게알과 구운 가리비의 식감이 잘 어울립니다.

색이 선명한 홋카이도산 생 성게알과 향긋하게 직화로 구운 가리비를 밀푀유 형태로 만든 요리입니다. 성게알의 진한 풍미와 가리비의 풍부한 식감이 절묘하게 조화를 이루며, 입안에서 녹는 듯한 호화로운 맛을 즐길 수 있습니다.

¥2,350 ≈ ₩22,008

오늘의 스페셜 파스타

本日のスペシャルパスタ

제철 식재료를 활용한 해산물 파스타를 중심으로.

제철 생선과 해산물을 듬뿍 사용한, 일일 스페셜 파스타입니다. 그 시기만의 신선한 바다의 맛이 파스타에 응축되어 있으며, 재료 본연의 맛을 살린 셰프 자랑의 한 접시입니다. 내용은 직원에게 문의해 주세요.

¥1,800 ≈ ₩16,857

스페셜

홋카이도산 생 성게알을 젤리로

北海道産生雲丹をジュレで

생 성게알 특유의 식감과 풍미는 지복의 맛입니다.

홋카이도산 신선한 생 성게알을 호화롭게 사용하여 젤리 형태로 만든 요리입니다. 생 성게알 특유의 진한 단맛과 녹는 듯한 부드러움, 그리고 섬세한 바다 향이 입안 가득 퍼집니다. 지복의 맛을 즐겨보세요.

¥2,500 ≈ ₩23,412

호주산 "비취의 눈"

オーストラリア産“翡翠の瞳”

전복 특유의 식감과 감칠맛을 즐겨보세요.

호주산 고급 전복 "비취의 눈"을 사용한 요리입니다. 전복 특유의 쫄깃한 식감과 깊은 감칠맛이 응축된 풍미를 마음껏 맛볼 수 있습니다. 바다의 은혜를 호화롭게 즐길 수 있는 일품입니다.

¥3,400 ≈ ₩31,841

게의 왕 킹크랩 향긋한 구이

カニの王様タラバガニの香味焼き

정말 왕이라 불리는 대형 킹크랩을 향긋하게 구웠습니다.

게의 왕이라 불리는 대형 킹크랩을 향긋하게 구워낸 요리입니다. 킹크랩 특유의 탱글탱글한 살과 진한 단맛이 입안 가득 퍼지며, 구워낸 향긋함이 식욕을 돋웁니다. 호화로운 바다의 맛을 즐겨보세요.

¥6,300 ≈ ₩58,999

디저트

오늘의 디저트

本日のデザート

제철 과일 등을 사용한 오리지널. 직원에게 문의해 주세요.

제철 과일을 듬뿍 사용한 KAZAN 오리지널 일일 디저트입니다. 계절마다 바뀌는 재료 본연의 맛을 살린, 보기에도 아름다운 한 접시를 즐겨보세요. 내용은 직원에게 문의해 주세요.

¥1,200 ≈ ₩11,238

음료

KAZAN 스페셜

환상의 붉은 스파클링 와인

幻の赤いスパークリングワイン

희귀 품종의 포도로 만든 아름다운 루비색 스파클링 와인입니다. 섬세한 기포와 과일향이 특징이며, 입에 넣으면 상큼한 단맛이 퍼집니다. 특별한 날의 건배나 식사와 함께 추천합니다.

¥1,200 ≈ ₩11,238

KAZAN의 글라스 샴페인

KAZANのグラスシャンパン

KAZAN 엄선 글라스 샴페인입니다. 고운 기포와 우아한 향이 특징이며, 깔끔한 드라이한 맛은 식전주로 최적입니다. 축하 자리나 조금 고급스러운 기분을 느끼고 싶을 때 추천합니다.

¥1,600 ≈ ₩14,984

KAZAN의 포도 식초

KAZANの葡萄酢

KAZAN 오리지널 포도 식초입니다. 포도의 자연스러운 단맛과 신맛이 조화된, 산뜻한 맛이 특징입니다. 건강을 생각하는 분께도 추천하는 음료로, 식전이나 식후에 기분 전환을 하고 싶을 때 최적입니다.

¥850 ≈ ₩7,960

KAZAN의 흑포도 식초

KAZANの黒葡萄酢

KAZAN 오리지널 흑포도 식초입니다. 일반 포도 식초보다 깊은 풍미와 풍부한 향이 특징이며, 안토시아닌 등 폴리페놀을 풍부하게 함유하고 있습니다. 미용과 건강에 좋다고 알려진 음료로 독특한 풍미를 즐길 수 있습니다.

¥850 ≈ ₩7,960

적소리풀 칵테일

赤紫蘇のカクテル

상큼한 적소리풀 향을 살린 오리지널 칵테일입니다. 선명한 붉은색과 독특한 향이 특징이며, 깔끔한 단맛과 신맛의 균형이 좋고 음식과의 궁합도 뛰어납니다. 보기에도 아름다운 한 잔입니다.

¥1,000 ≈ ₩9,365

KAZAN 엄선 드래프트 비어

KAZANこだわりのDraft Beer

KAZAN이 엄선한 드래프트 맥주입니다. 고운 거품과 목넘김이 좋은 상쾌한 맛이 특징이며, 어떤 요리와도 잘 어울리는 균형 잡힌 한 잔입니다. 차가운 맥주로 목을 축이고 식사를 더욱 즐기세요.

¥900 ≈ ₩8,428

KAZAN의 하이볼

KAZANのハイボール

KAZAN 특제 하이볼입니다. 엄선된 위스키와 소다의 절묘한 균형이 특징이며, 깔끔하고 드라이한 맛을 즐길 수 있습니다. 식중주로도 최적이며, 다양한 요리와 함께 즐길 수 있습니다.

¥900 ≈ ₩8,428

소프트 드링크

KAZAN의 아이스 허브티

KAZANのアイスヘルシーティー

KAZAN 오리지널 아이스 허브티입니다. 엄선된 허브와 찻잎을 블렌딩하여 깔끔한 맛으로 완성했습니다. 건강을 생각하는 분께 추천하는, 카페인 프리로 편안함을 주는 한 잔입니다.

¥600 ≈ ₩5,619

순수 남쪽 복숭아 주스

純粋南桃のジュース

남국에서 자란 복숭아를 호화롭게 사용한 순수한 복숭아 주스입니다. 복숭아 본연의 진한 단맛과 녹는 듯한 부드러움이 특징이며, 마치 복숭아를 그대로 먹는 듯한 호화로운 맛을 즐길 수 있습니다. 어린이부터 어른까지 즐길 수 있는 한 잔입니다.

¥700 ≈ ₩6,555

꿀과 생강 스파클링

蜂蜜と生姜のスパークリング

부드러운 꿀의 단맛과 알싸한 생강의 풍미를 조합한 스파클링 드링크입니다. 상쾌한 탄산이 목넘김이 좋고, 생강의 풍미가 몸을 따뜻하게 하는 효과도 기대할 수 있습니다. 기분 전환을 원하거나 컨디션을 조절하고 싶을 때 추천합니다.

¥700 ≈ ₩6,555

수르지바 (미네랄 워터)

スルジーヴァ (ミネラルウォーター)

이탈리아산 천연 미네랄 워터 "수르지바"입니다. 균형 잡힌 미네랄 성분과 부드러운 목넘김이 특징이며, 음식의 맛을 해치지 않습니다. 목을 축이고 싶거나 상쾌함을 원할 때 최적의 한 잔입니다.

¥900 ≈ ₩8,428

산 펠레그리노 (탄산수)

サンペレグリノ (スパークリングウォーター)

이탈리아산 탄산수 천연 미네랄 워터 "산 펠레그리노"입니다. 고운 기포와 깔끔한 맛이 특징이며, 입안을 산뜻하게 하고 요리의 맛을 돋웁니다. 식중이나 식후에 최적입니다.

¥900 ≈ ₩8,428

글라스 샴페인

로랑 페리에 라 뀌베 [샴페인]

Laurent-Perrier La Cuvee [Champagne]

로랑 페리에 라 뀌베 〈피노 누아 & 샤르도네〉

피노 누아와 샤르도네를 블렌딩한 로랑 페리에의 글라스 샴페인입니다. 섬세한 기포와 과일향이 풍부하고 우아한 향이 특징이며, 신선하고 균형 잡힌 맛은 모든 식사 장면에 잘 어울립니다.

¥1,400 ≈ ₩13,111

화이트 [블랑]

밀스트림 슈냉 블랑 [남아프리카]

Millstream Chenin Blanc [South Africa]

밀스트림 슈냉 블랑 〈슈냉 블랑〉

남아프리카산 슈냉 블랑 품종을 사용한 화이트 와인입니다. 열대 과일 같은 향과 상큼한 산미가 특징이며, 부드러운 목넘김입니다. 해산물이나 닭고기 요리와 잘 어울립니다.

¥900 ≈ ₩8,428

오르키데아 소비뇽 블랑 [스페인]

Orchidea Sauvignon Blanc [Spain]

오르키데아 소비뇽 블랑 〈소비뇽 블랑〉

스페인산 소비뇽 블랑 품종을 사용한 화이트 와인입니다. 신선한 허브나 감귤류의 향이 특징이며, 깔끔한 드라이한 맛을 즐길 수 있습니다. 샐러드나 해산물 전채와 잘 어울립니다.

¥1,100 ≈ ₩10,301

부르고뉴 샤르도네 / 조셉 드루앙 [프랑스]

Brougogne Chardonnay / Joseph Drouhin [France]

부르고뉴 샤르도네 / 조셉 드루앙 〈샤르도네〉

프랑스 부르고뉴 지방의 샤르도네 품종을 사용한 화이트 와인, 조셉 드루앙 제품입니다. 풍부한 과일 맛과 미네랄감, 우아한 산미가 특징이며, 복잡하고 깊이 있는 맛입니다. 생선 요리나 치즈와 잘 어울립니다.

¥1,400 ≈ ₩13,111

레드 [루즈]

바쿠스 카베르네 소비뇽 [불가리아]

Bacchus Cabernet Sauvignon [Bulgaria]

바쿠스 카베르네 소비뇽 〈카베르네 소비뇽〉

불가리아산 카베르네 소비뇽 품종을 사용한 레드 와인입니다. 블랙베리나 카시스 같은 풍부한 과일 향과 진한 타닌이 특징입니다. 육류 요리나 숙성 치즈와 잘 어울립니다.

¥900 ≈ ₩8,428

뱅 드 페이 드 보클뤼즈 / 뷔랄 [프랑스]

V.D.P.de Vaucluse / Burle [France]

뱅 드 페이 드 보클뤼즈 / 뷔랄 〈그르나슈·시라〉

프랑스 보클뤼즈 지방의 그르나슈와 시라를 블렌딩한 레드 와인입니다. 스파이시한 향과 붉은 과일의 풍미가 특징이며, 부드러운 목넘김과 균형 잡힌 맛을 즐길 수 있습니다. 지중해 요리나 그릴 요리와 잘 어울립니다.

¥1,100 ≈ ₩10,301

몬터레이 카운티 피노 누아 / 한 [미국]

Monterey County Pinot Noir / Hahn [U.S.A]

몬터레이 카운티 피노 누아 〈피노 누아〉

미국 몬터레이 카운티산 피노 누아 품종을 사용한 레드 와인, 한(Hahn) 제품입니다. 체리나 라즈베리 같은 섬세한 과일 맛과 흙 같은 뉘앙스가 특징이며, 우아하고 복잡한 맛입니다. 오리 고기나 버섯 요리와 잘 어울립니다.

¥1,500 ≈ ₩14,047

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매장 정보

★

4.3

Google Maps 평점 644개

$$$ 조금 비싸요

📍 Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 3 Chome−4−6 正隆銀座ビル 1Ｆ

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