정통 수타 사누키 우동 이나세야

Name: 정통 수타 사누키 우동 이나세야
Address: 4 Chome-28-6 Shimotakaido, Suginami City, 도쿄
Price range: ¥150 - ¥700

真正手打ち讃岐うどんいなせや

※고명(파·생강)을 싫어하시는 분은 미리 말씀해주세요. ◆점주로부터◆ 저희 가게의 우동은 사누키 우동의 본고장 시코쿠 카가와현에서 수행하여, 기계에 의존하지 않고 옛날 방식의 손수작업으로 면을 만들고 있습니다. 하룻밤 이상 충분히 숙성시킨 쫄깃함과 후루룩 넘어가는 목넘김, 시간을 들여 만든 육수를 맛보세요. 갓 만든 것을 제공하기까지 시간이 걸릴 수 있으니, 오뎅 등을 드시면서 기다려 주세요.

★ 4.3 (112) $저렴해요 📍 4 Chome-28-6 Shimotakaido, Suginami City

우동

◆곱빼기 (2덩이)… ＋100엔 ◆특곱빼기 (3덩이)… ＋200엔

카케 우동

かけうどん

☆이부키산 멸치로 낸 카케 육수로 국물까지 마시고 싶어지는 한 그릇 아츠아츠 → 우동 온 육수 온 (카케 우동) 히야아츠 → 우동 냉 육수 온 히야히야 → 우동 냉 육수 냉 (수량 한정)

멸치(이리코) 풍미가 나는 맑은 육수의 우동. 면의 쫄깃함과 부드러운 육수 맛이 특징입니다. 후루룩 소리를 내며 먹는 것이 일본식 먹는 방법입니다.

¥700~ ≈ ₩6,555

붓카케 우동

ぶっかけうどん

☆단맛이 나는 약간 진한 육수를 우동에 부어 먹는 한 그릇

삶은 우동에 진한 국물을 직접 부은 요리. 단맛이 나는 육수가 면에 잘 어울립니다. 잘 섞어 먹는 것을 추천합니다.

¥800~ ≈ ₩7,492

탕파 우동

湯だめうどん

☆찬물로 식힌 우동을 뜨거운 물에 넣어 쯔유와 함께 맛보는 한 그릇 쯔유 따뜻함·차가움 선택해주세요.

한번 찬물로 식힌 우동을 다시 뜨거운 물에 넣어 따뜻한 상태로 제공됩니다. 별도의 쯔유에 면을 찍어 먹는 스타일입니다.

¥700~ ≈ ₩6,555

자루 우동

ざるうどん

☆쫄깃한 우동을 차가운 쯔유와 함께 후루룩 맛보는 한 그릇

찬물로 식힌 차가운 우동을 대나무 채반 등에 담아낸 요리. 차가운 쯔유에 찍어 먹습니다. 면의 강한 쫄깃함과 목넘김을 즐길 수 있습니다.

¥800~ ≈ ₩7,492

쇼유 우동

しょうゆうどん

☆간장만으로 밀가루의 풍미를 느낄 수 있는 심플한 한 그릇 우동 따뜻함·차가움 선택해주세요.

우동에 간장만 뿌려 먹는 가장 심플한 스타일. 밀가루 본연의 풍미를 직접 느낄 수 있습니다. 취향에 따라 고명을 곁들여 드세요.

¥600~ ≈ ₩5,619

정식 메뉴

☆배부르게 드시고 싶은 분께 추천!

우동 정식 세트

うどん定食セット

우동 전 메뉴 +150엔 (165엔 세금 포함)으로 주먹밥 2개 또는 炊き込みごはん 포함 우동 사리 곱빼기·특곱빼기 증량 무료!

우동과 함께 주문할 수 있는 알찬 세트. 밥 종류가 포함되며, 우동 면 증량이 무료가 되는 푸짐한 메뉴입니다.

¥150~ ≈ ₩1,405

토핑·단품

키츠네 (유부)

きつね

달콤 짭짤하게 졸인 유부. 우동 토핑으로 인기가 많습니다.

¥150 ≈ ₩1,405

미역

わかめ

해조류의 일종. 바다 향과 식감이 우동과 잘 어울립니다.

¥150 ≈ ₩1,405

온천 달걀

温泉たまご

노른자가 부드러운 반숙 달걀. 우동에 곁들이면 부드러운 맛이 납니다.

¥150 ≈ ₩1,405

토로로 콘부

とろろ昆布

다시마를 얇게 깎은 것. 국물에 녹아 감칠맛이 더해집니다.

¥150 ≈ ₩1,405

매실 장아찌 (꿀 절임)

梅干（蜂蜜漬）

꿀에 절인 새콤달콤한 매실 장아찌. 산뜻한 악센트가 됩니다.

¥150 ≈ ₩1,405

어묵 튀김

ちくわ天

어묵(치쿠와) 튀김. 사누키 우동의 단골 토핑.

¥150 ≈ ₩1,405

고구마 튀김

さつまいも天

고구마 튀김. 달콤하고 포근한 식감.

¥150 ≈ ₩1,405

닭고기 튀김

かしわ天

닭고기 튀김. 육즙이 풍부하고 양이 많습니다.

¥200 ≈ ₩1,873

오징어 튀김

いか天

오징어 튀김. 탄력 있는 식감을 즐길 수 있습니다.

¥200 ≈ ₩1,873

야채 튀김

野菜かき揚げ

가늘게 썬 야채를 뭉쳐 튀긴 튀김. 바삭한 식감과 야채의 단맛이 특징입니다.

¥200 ≈ ₩1,873

소고기 고로케

牛肉コロッケ

으깬 감자와 다진 고기를 튀김옷으로 튀긴 요리. 겉은 바삭하고 속은 포근합니다.

¥200 ≈ ₩1,873

전갱이 튀김

あじフライ

전갱이(생선)에 빵가루를 묻혀 튀긴 것.

¥200 ≈ ₩1,873

오뎅

무

大根

육수가 잘 배어든 부드러운 무. 오뎅의 단골 재료.

¥150 ≈ ₩1,405

달걀

たまご

단단하게 삶은 삶은 달걀. 육수 맛이 흰자에 배어 있습니다.

¥150 ≈ ₩1,405

곤약

こんにゃく

고구마로 만든 탄력 있는 젤리 형태의 식품. 저칼로리이며 독특한 식감이 있습니다.

¥150 ≈ ₩1,405

두부 튀김

厚揚げ

두부를 두껍게 썰어 튀긴 것. 육수를 잘 흡수합니다.

¥150 ≈ ₩1,405

기타

その他

그날그날 바뀌는 다른 오뎅 재료.

¥150 ≈ ₩1,405

밥 종류

주먹밥 (2개)

おにぎり（2つ）

밥을 삼각형으로 쥔 것. 우동과 함께 먹는 주식으로 인기가 많습니다.

¥150 ≈ ₩1,405

炊き込みごはん

육수, 간장, 재료와 함께 지은 양념밥.

¥150 ≈ ₩1,405

음료 메뉴

(세금 별도)

아사히 수퍼 드라이 생맥주

アサヒスーパードライ生

드라이하고 깔끔한 일본 대표 생맥주.

¥500 ≈ ₩4,682

사워·츄하이

サワー・チューハイ

소주를 탄산수나 과즙, 또는 차로 희석한 알코올 음료. 깔끔하고 마시기 쉽습니다.

¥400~ ≈ ₩3,746

카쿠 하이볼

角ハイボール

위스키를 탄산수로 희석한 음료. 산토리 카쿠병을 사용합니다.

¥450 ≈ ₩4,214

블랙 니카

ブラックニッカ

※락, 물, 소다수

일본 위스키.

¥400 ≈ ₩3,746

일본술

日本酒

※냉주·데운 술 있습니다.

쌀로 만든 일본 양조주. 1합은 약 180ml입니다.

¥500~ ≈ ₩4,682

소주

焼酎

※락, 소다수, 뜨거운 물

일본 증류주. 고구마나 보리 등 원료에 따라 풍미가 다릅니다. 병은 여러 명이 나눠 마시기에 적합합니다.

¥400~ ≈ ₩3,746

호피 (흰색·검은색)

ホッピー（白・黒）

맥주 맛 음료를 소주(나카)로 희석해 마시는 도쿄 발상 음료. 직접 농도를 조절할 수 있습니다.

¥250~ ≈ ₩2,341

소프트 드링크

ソフトドリンク

알코올을 포함하지 않는 음료.

¥300~ ≈ ₩2,809

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매장 정보

★

4.3

Google Maps 평점 112개

$ 저렴해요

📍 4 Chome-28-6 Shimotakaido, Suginami City

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