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真正手工制作讃岐乌冬面 INASEYA

真正手打ち讃岐うどん いなせや

※若不喜葱花、生姜等佐料,请提前告知。 ◆店主寄语◆ 本店乌冬面,是在讃岐乌冬面发源地四国香川县修行,坚持不依赖机器,而是采用传统手工制面。 请品尝经过一晚以上精心熟成的劲道、顺滑的口感以及花费时间熬制的汤底。 由于现做需要一些时间,请耐心等待,可以先享用关东煮等。

乌冬面

◆大份(2球)… +100日元 ◆特大份(3球)… +200日元

汤乌冬面
かけうどん
☆用伊吹产小银鱼干熬制的汤汁,让人忍不住喝光的美味。 热热→乌冬面热 汤汁热(汤乌冬面) 冷热→乌冬面冷 汤汁热 冷冷→乌冬面冷 汤汁冷(数量限定)
用小银鱼干(いりこ)熬制的汤汁,味道浓郁的透明汤底乌冬面。特点是面条的劲道和温和的汤底风味。发出“哧溜哧溜”的声音吸溜面条是日本的吃法。
¥700~ ≈ ¥32
浇汁乌冬面
ぶっかけうどん
☆将甜美的浓郁汤汁浇在乌冬面上食用的一碗。
将煮好的乌冬面直接淋上浓郁的汤汁。甜美的汤汁与面条完美融合。推荐充分搅拌后食用。
¥800~ ≈ ¥36
汤煮乌冬面
湯だめうどん
☆用冰冷的蘸汁搭配在热水中涮过的冷乌冬面,一口气吸溜入口中。 蘸汁请选择冷热。
将一度用冷水冷却的乌冬面再次放入热水中,以温热状态提供。将面条浸入另附的蘸汁中食用。
¥700~ ≈ ¥32
笊篱乌冬面
ざるうどん
☆用清爽的冷汤汁搭配劲道的乌冬面,一口气吸溜入口中。
用冷水冷却的冷乌冬面,盛放在竹筛等器皿上。浸入冰冷的蘸汁中食用。可以享受面条的劲道和顺滑的口感。
¥800~ ≈ ¥36
酱油乌冬面
しょうゆうどん
☆仅用酱油调味,能品尝到小麦风味的简单一碗。 乌冬面请选择冷热。
仅在乌冬面上淋上酱油食用的最简单风格。可以直接感受到小麦原本的风味。可根据喜好添加佐料。
¥600~ ≈ ¥27

定食菜单

☆推荐给想吃饱饱的您!

乌冬面定食套餐
うどん定食セット
所有乌冬面套餐+150日元(含税165日元) 附赠饭团2个或炊饭 乌冬面大份、特大份免费加量!
可与乌冬面一起点餐的超值套餐。附带米饭类,乌冬面可免费加量,是分量十足的菜单。
¥150~ ≈ ¥7

配料·单点

豆皮寿司
きつね
用甜酱油煮制的油炸豆腐皮。是乌冬面的热门配料。
¥150 ≈ ¥7
裙带菜
わかめ
一种海藻。海藻的香味和口感与乌冬面很搭。
¥150 ≈ ¥7
温泉蛋
温泉たまご
蛋黄浓稠的半熟鸡蛋。与乌冬面混合后味道会变得醇厚。
¥150 ≈ ¥7
海带丝
とろろ昆布
将海带削成薄片。溶解在汤中增加鲜味。
¥150 ≈ ¥7
蜂蜜腌梅子
梅干(蜂蜜漬)
用蜂蜜腌制的酸甜梅子。可以作为清爽的调味。
¥150 ≈ ¥7
炸鱼糕
ちくわ天
炸鱼糜(鱼糕)。讃岐乌冬面的经典配料。
¥150 ≈ ¥7
炸红薯
さつまいも天
炸红薯。甜糯的口感。
¥150 ≈ ¥7
炸鸡
かしわ天
炸鸡块。多汁且分量十足。
¥200 ≈ ¥9
炸鱿鱼
いか天
炸鱿鱼。可以享受弹牙的口感。
¥200 ≈ ¥9
蔬菜天妇罗
野菜かき揚げ
将切成细丝的蔬菜まとめて炸制而成。特点是酥脆的口感和蔬菜的甜味。
¥200 ≈ ¥9
牛肉可乐饼
牛肉コロッケ
将土豆泥和肉末裹上面衣炸制而成。外酥内软。
¥200 ≈ ¥9
炸鯵鱼
あじフライ
将鯵鱼(鱼)裹上面包糠炸制而成。
¥200 ≈ ¥9

关东煮

萝卜
大根
充分吸收汤汁的软糯萝卜。是关东煮的经典食材。
¥150 ≈ ¥7
鸡蛋
たまご
煮得恰到好处的水煮蛋。蛋白吸收了汤汁的味道。
¥150 ≈ ¥7
魔芋
こんにゃく
用红薯制成的有弹性的果冻状食品。低卡路里,口感独特。
¥150 ≈ ¥7
炸豆腐
厚揚げ
将豆腐切厚块炸制而成。非常吸汤汁。
¥150 ≈ ¥7
其他
その他
根据当天不同而变化的其他关东煮食材。
¥150 ≈ ¥7

米饭类

饭团(2个)
おにぎり(2つ)
将米饭捏成三角形。是搭配乌冬面的人气主食。
¥150 ≈ ¥7
炊饭
炊き込みごはん
用高汤、酱油和配料一起煮的调味饭。
¥150 ≈ ¥7

饮品菜单

(不含税)

朝日超级干生啤
アサヒスーパードライ生
辛辣爽口的日本代表性生啤酒。
¥500 ≈ ¥23
酸酒·チューハイ
サワー・チューハイ
将烧酒与苏打水、果汁或茶混合饮用的酒精饮料。清爽易饮。
¥400~ ≈ ¥18
角嗨球
角ハイボール
将威士忌与苏打水混合饮用。使用三得利角瓶。
¥450 ≈ ¥20
Black Nikka
ブラックニッカ
※加冰·兑水·兑苏打水
日本威士忌。
¥400 ≈ ¥18
日本酒
※有冷酒·热酒。
用米酿造的日本酒。一合约180毫升。
¥500~ ≈ ¥23
烧酒
焼酎
※加冰饮用·兑苏打水·兑热水
日本蒸馏酒。根据芋头、大麦等原料不同,风味也各异。瓶装适合多人分享。
¥400~ ≈ ¥18
白/黑霍皮酒
ホッピー(白・黒)
起源于东京的饮品,将啤酒风味饮料与烧酒(中杯)混合饮用。可以自行调整浓度。
¥250~ ≈ ¥11
软饮料
ソフトドリンク
不含酒精的饮品。
¥300~ ≈ ¥14

菜单到此结束

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商店信息

4.3
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