Fusion Gastronomique Latina

Name: Fusion Gastronomique Latina
Address: 파리
Price range: €3.5 - €29.9

★ 4.8 (122)

애피타이저 / ENTRADAS

페루 애피타이저

PAPA A LA HUANCAINA

크림과 함께 찐 감자

페루 전통 요리로, 레몬과 부드러운 노란 고추로 만든 크리미한 소스를 얹은 삶은 감자 요리입니다. 풍부하고 약간 매콤한 맛과 부드러운 질감. 차갑게 제공되며 일반적으로 애피타이저로 제공됩니다.

€9 ≈ ₩15,271

YUCA A LA HUANCAINA

후안카이나 크림(우유와 치즈)을 곁들인 튀긴 카사바

페루의 유명한 후안카이나 소스를 곁들인 튀긴 카사바 조각. 카사바는 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 크리미하고 부드러운 소스와 대조를 이룹니다.

€9 ≈ ₩15,271

TAMALES

돼지고기와 계란을 넣고 끓인 우유 가루

옥수수 반죽을 잎에 싸서 돼지고기와 계란을 채워 찐 요리. 짙고 부드러운 식감으로 안데스 요리의 특징입니다. 따뜻하게 즐깁니다.

€10 ≈ ₩16,967

LECHE DE TIGRE

양파와 섞은 라임 주스에 재운 날생선

강렬한 세비체 마리네이드를 칵테일이나 상쾌한 애피타이저로 제공합니다. 매우 톡 쏘고 맵고 짠맛. 숙취 해소에 탁월한 효과가 있습니다.

€14.90 ≈ ₩25,281

PAPA RELLENA

소고기, 계란, 올리브, 건포도를 넣은 으깬 감자

다진 소고기, 삶은 계란, 올리브를 섞어 속을 채운 튀긴 으깬 감자 크로켓. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 따뜻하게 제공됩니다.

€8.90 ≈ ₩15,101

CAUSA

닭고기와 마요네즈를 곁들인 으깬 감자

레몬과 노란 고추로 양념한 으깬 감자 밀푀유에 마요네즈 치킨 샐러드를 곁들였습니다. 부드러운 식감과 신선한 레몬 맛. 차갑게 제공됩니다.

€12 ≈ ₩20,361

CAUSA ACEVICHADA

세비체와 카우사의 혼합

두 가지 페루 클래식의 융합: 카우사의 으깬 감자 베이스 위에 신선한 세비체를 얹었습니다. 땅의 부드러움과 바다의 신맛의 완벽한 조화.

€16 ≈ ₩27,148

에콰도르 애피타이저

EMPANADAS DE CARNE

구운 소고기 소를 넣은 페이스트리 엠파나다

구운 소고기 다진 것을 채운 페이스트리 엠파나다. 황금빛 페이스트리와 맛있는 속이 특징입니다. 라틴 아메리카에서 인기 있는 애피타이저입니다.

€6 ≈ ₩10,180

SALCHIPAPAS

마요네즈 소스를 곁들인 튀긴 소시지 조각

감자튀김과 조각낸 소시지로 만든 인기 길거리 음식. 간단하고 푸짐하며 어린이와 성인 모두에게 사랑받습니다. 다양한 소스와 함께 제공됩니다.

€14 ≈ ₩23,754

PATACON CON QUESO

튀긴 녹색 플랜테인 바나나 조각과 치즈

두 번 튀겨 으깬 녹색 플랜테인 바나나 팬케이크와 신선한 치즈. 바삭하고 짭짤하며 전형적인 곁들임 또는 애피타이저입니다.

€10 ≈ ₩16,967

MADURO CON QUESO

치즈를 곁들인 튀긴 잘 익은 플랜테인 바나나 조각

잘 익은 플랜테인 바나나를 튀겨 달콤하고 캐러멜화된 맛이 짭짤한 치즈와 대조를 이룹니다. 부드럽고 녹는 듯한 식감.

€10 ≈ ₩16,967

TORTILLA DE CAMARON

새우, 토마토, 흰 양파, 전통 양념을 곁들인 스크램블 에그

채소와 현지 향신료로 만든 새우 오믈렛. 간단하지만 해산물 맛이 풍부한 요리입니다.

€13.50 ≈ ₩22,906

에콰도르

ENCEBOLLADO DE PESCADO

카사바, 붉은 양파, 고수를 곁들인 생선(참치) 수프

참치, 카사바, 절인 양파를 베이스로 한 에콰도르의 국가 수프. 풍부하고 향긋한 육수. 종종 아침 식사로 먹거나 활력을 되찾기 위해 마십니다.

€18 ≈ ₩30,541

ENCEBOLLADO MIXTO

카사바, 붉은 양파, 고수를 곁들인 생선과 해산물 수프

새우를 추가한 전통 엔세볼라도의 풍부한 버전. 참치와 갑각류의 맛을 풍미 있는 육수에 결합합니다.

€24 ≈ ₩40,722

ARROZ CON MENESTRA

붉은 콩과 소고기 또는 생선(도미)을 곁들인 밥, 파타콘과 샐러드와 함께 제공

밥, 렌틸콩 또는 콩 스튜(멘네스트라), 고기 또는 생선 선택으로 구성된 에콰도르 해안의 전형적인 완전한 식사. 튀긴 플랜테인 바나나와 함께 제공됩니다.

€20.90~ ≈ ₩35,462

CEVICHE DE CAMARONES

라임, 토마토, 붉은 양파에 재운 새우

라임, 토마토, 양파를 베이스로 한 소스에 재운 새우 칵테일. 신선하고 톡 쏘며 약간 달콤합니다. 차갑게 제공됩니다.

€18.90 ≈ ₩32,068

CARNE APANADA

밥과 파타콘과 함께 제공되거나 곁들여집니다.

빵가루를 입혀 튀긴 고기 커틀릿, 바삭하고 황금빛입니다. 전통적인 곁들임과 함께 제공되는 클래식하고 편안한 요리입니다.

€20.90 ≈ ₩35,462

GUATITA

땅콩 소스와 감자로 끓인 내장 스튜

땅콩과 감자로 만든 크리미한 소스에 끓인 소 힘줄 스튜. 풍부하고 크리미한 맛. 에콰도르에서 매우 인기 있는 요리입니다.

€18 ≈ ₩30,541

CHAULAFAN

닭고기, 소고기, 새우를 볶은 밥, 중국식 소스로 조리한 볶음밥, 잘 익은 플랜테인 바나나와 함께 제공되는 오믈렛

중국식 볶음밥의 에콰도르 버전. 밥, 다양한 고기, 새우, 채소를 섞어 간장으로 양념한 푸짐한 요리. 맛있고 약간 훈제 향이 납니다.

€22 ≈ ₩37,328

수프

CALDO DE PATA

병아리콩과 흰 옥수수를 넣고 끓인 소 발굽 수프

소 발굽으로 만든 전통 수프, 콜라겐이 풍부합니다. 육수는 진하고 우유 빛이며 거대한 흰 옥수수(모테)가 들어 있습니다. 매우 영양가가 높습니다.

€18.50 ≈ ₩31,390

CALDO DE GALLINA

계란, 파스타, 부추를 곁들인 닭고기 수프

풍미 있고 편안한 농장 닭고기 육수. 닭고기 조각, 삶은 계란, 때로는 감자를 곁들여 제공됩니다. 가족적인 클래식입니다.

€19.90 ≈ ₩33,765

PARIHUELA

생선과 해산물 수프

페루 해안에서 유래한 매콤하고 풍부한 해산물 스튜. 생선과 갑각류가 풍부하며 강렬한 바다 풍미의 농축 육수입니다.

€29.90 ≈ ₩50,732

CHUPE DE CAMARONES

수란과 페루 향신료를 넣은 새우(감바스) 수프

크리미하고 푸짐한 새우 스튜. 우유, 치즈, 감자, 옥수수, 수란이 들어 있습니다. 풍부하고 약간 매콤한 맛.

€19.90 ≈ ₩33,765

SOUPE MINUTE

소고기, 스파게티, 감자, 소면을 넣은 수프

소고기 다진 것과 가는 파스타를 넣은 가볍고 빠른 수프(이름에서 알 수 있듯이). 맑고 편안한 육수로 가벼운 식사에 이상적입니다.

€16.90 ≈ ₩28,675

페루

BISTEC A LO POBRE

밥, 감자튀김, 계란, 플랜테인 바나나와 함께 구운 스테이크

구운 스테이크 위에 계란 프라이가 올라가고 감자튀김, 밥, 플랜테인 바나나가 곁들여진 푸짐한 접시. 완전하고 만족스러운 식사입니다.

€21.90 ≈ ₩37,159

ARROZ CHAUFA MIXTO

닭고기와 소고기를 볶은 밥, 중국식

중국식(치파) 페루식 볶음밥, 간장, 계란, 파, 다양한 고기를 섞어 고온에서 웍에 볶은 요리.

€22 ≈ ₩37,328

ARROZ CHAUFA DE MARISCOS

해산물 볶음밥, 중국식

치파 스타일 볶음밥의 해산물 변형. 새우, 오징어 등 해산물을 웍에 볶아 간장과 생강 향을 더한 볶음밥.

€23.90 ≈ ₩40,552

JALEA

해산물과 향신료를 곁들인 밥

일반적으로 바삭하게 튀긴 해산물과 생선 조각 모둠. 양파 샐러드(살사 크리올라)와 소스와 함께 제공됩니다.

€26.90 ≈ ₩45,642

CHICHARRON DE PESCADO

크리올 살사와 튀긴 카사바를 곁들인 바삭한 튀긴 생선

양념 후 튀겨 황금빛으로 바삭하게 만든 생선 조각. 튀긴 카사바와 톡 쏘는 붉은 양파 살사와 함께 제공됩니다.

€17.90 ≈ ₩30,372

PESCADO FRITO

밥과 크리올 살사를 곁들인 튀긴 생선(도미)

흰 쌀밥과 신선한 샐러드를 곁들인 간단하게 튀긴 통생선 또는 필레. 바삭한 껍질 아래 생선 살은 부드럽게 유지됩니다.

€22.90 ≈ ₩38,855

PESCADO A LO MACHO

생선과 해산물 소스를 곁들인 튀긴 생선

해산물로 만든 풍부하고 크리미한 소스로 덮인 튀긴 생선 필레, 종종 매콤합니다. 풍성하고 맛있는 요리입니다.

€29.90 ≈ ₩50,732

TALLARIN SALTADO

소고기와 양파를 볶은 파스타, 간장 소스

페루-중국 퓨전 요리. 간장 소스, 양파, 토마토, 소고기 스트립을 웍에 볶은 스파게티. 육즙이 풍부하고 향긋합니다.

€19.90 ≈ ₩33,765

LOMO SALATADO

양파와 함께 볶은 소고기(플랭크 스테이크)와 감자튀김

페루의 상징적인 볶음 요리. 소고기를 양파, 토마토, 간장, 식초와 함께 웍에 볶은 요리. 전통적으로 감자튀김과 흰 쌀밥과 함께 제공됩니다.

€21.90 ≈ ₩37,159

POLLO BROASTER

감자튀김, 마요네즈, 케첩을 곁들인 닭고기

튀기기 전에 향신료로 양념한 바삭한 튀긴 닭고기. 속은 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 감자튀김과 소스와 함께 제공됩니다.

€16.90 ≈ ₩28,675

콜롬비아

Bandeja Paisa

다진 고기, 돼지고기 삼겹살, 초리조, 밥, 붉은 콩, 플랜테인 바나나, 계란, 옥수수 팬케이크, 아보카도

콜롬비아의 대표적인 요리. 붉은 콩, 밥, 다진 고기, 치차론(튀긴 돼지고기 삼겹살), 계란, 플랜테인 바나나, 아보카도를 푸짐하게 담은 모둠 요리.

€20 ≈ ₩33,935

PA PICAR (PICADA)

플랜테인 바나나, 카사바, 샐러드를 곁들인 돼지고기 삼겹살과 닭고기

구운 또는 튀긴 고기(돼지고기, 닭고기)를 조각내어 나눌 수 있는 모둠 요리. 카사바와 플랜테인 바나나와 같은 곁들임과 함께 제공됩니다.

€20 ≈ ₩33,935

CAZUELA DE MARISCOS

해산물 소스와 코코넛 라이스, 녹색 플랜테인 바나나가 곁들여진 요리

코코넛 밀크에 끓인 크리미한 해산물 스튜. 달콤하고 짭짤한 맛을 더하기 위해 코코넛 라이스와 함께 제공되는 풍부하고 향긋한 요리입니다.

€22.90 ≈ ₩38,855

추가

PORCION DE ARROZ

밥 한 접시

찐 흰쌀밥 추가 제공.

€3.50 ≈ ₩5,939

PORCION DE FRIJOLES

붉은 콩 한 접시

삶은 붉은 콩 추가 제공.

€3.50 ≈ ₩5,939

PORCION DE MAIZ CHANCHA

구운 옥수수 한 접시

바삭하고 짭짤한 구운 건조 옥수수 알갱이. 안데스 산맥의 전형적인 곁들임 또는 간식입니다.

€3.50 ≈ ₩5,939

PORCION DE PATACONES

플랜테인 바나나 한 접시

튀긴 녹색 플랜테인 바나나 조각 추가 제공.

€3.50 ≈ ₩5,939

메뉴의 마지막입니다

주문을 담고 점원에게 보여주세요

매장 정보

★

4.8

Google Maps 평점 122개

구글 맵에서 보기 ↗

혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요. 정보 수정 요청 ↗

근처의 다른 가게

파리에서 꼭 먹어봐야 할 음식

뵈프 부르기뇽 (부르고뉴식 소고기 스튜)