Fuku no Hana
야마구치현 사이사이 후쿠노하나에서는 야마구치현에서 공수한 지鶏와 신선한 생선, 향토 요리를 명물로 준비하고 있습니다. 야마구치현산 식재료는 후쿠노하나의 야마구치 지역 술과 궁합이 최고입니다. 지역 음식과 지역 술을 맞추는 진정한 마리아주를 후쿠노하나에서 꼭 맛보시기 바랍니다.
Japan, 〒102-0074 Tokyo, Chiyoda City, Kudanminami, 4 Chome−6−10 九段南ビル １F
후쿠노하나 삼대 명물
신선한 생선 모둠
鮮魚の盛り合わせ
※이미지는 연출된 것입니다
야마구치현에서 잡은 신선한 해산물을 모아 담은 회 모둠입니다. 당일 조달 상황에 따라 내용은 달라집니다. 신선한 생선의 자연스러운 감칠맛과 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다. 간장과 와사비로 심플하게 드십시오.
¥1,153
≈ $7.00카와타나 온천 차 소바
川棚温泉瓦そば
뜨겁게 구운 기와 위에 차 소바를 올려 표면을 바삭하게 하고, 달콤한 특제 면 국물에 찍어 먹는 야마구치현 시모노세키 온천 카와타나 발상지의 현을 대표하는 향토 요리
뜨겁게 달군 기와 위에 차 소바와 고명을 올려 제공되는 야마구치현 시모노세키시 카와타나 온천 발상지의 향토 요리입니다. 차 소바는 기와의 열로 바삭하고 고소하며, 쇠고기, 금사란, 김 등의 고명과 함께 달콤한 국물에 찍어 먹습니다. 레몬이나 홍엽어뢰로 맛의 변화도 즐길 수 있습니다.
¥1,153
≈ $7.00소고기 갈비 차 소바
牛ばら瓦そば
뜨겁게 달군 기와 위에 차 소바와 소고기 갈비를 올려 제공되는 차 소바. 소바를 3가지 방법으로 즐기는 법: 우선 그대로, 다음으로 레몬과 홍엽어뢰를 더해, 마지막으로 소바의 감칠맛을 맛보세요.
뜨겁게 달군 기와 위에 차 소바와 고명을 올려 제공되는 야마구치현 시모노세키시 카와타나 온천 발상지의 향토 요리입니다. 차 소바는 기와의 열로 바삭하고 고소하며, 쇠고기, 금사란, 김 등의 고명과 함께 달콤한 국물에 찍어 먹습니다. 레몬이나 홍엽어뢰로 맛의 변화도 즐길 수 있습니다. 특히 쇠고기의 감칠맛이 더해져 더욱 먹음직스러운 요리입니다.
¥1,264
≈ $8.00이와쿠니 지鶏
야마구치현 나가토시 슈토마치에서 사육되는 초슈 검은 닭은 일반 닭고기에 비해 지방이 적고 감칠맛 성분이 많아 식감이 좋으며, 씹을수록 지鶏 본래의 감칠맛이 흘러넘치는 야마구치현이 자랑하는 신 브랜드 닭입니다.
지鶏 타타키 난반
地鶏たたき南蛮
야마구치현산 브랜드 지鶏 '초슈 검은 닭'의 타타키를 난반 식초로 무친 요리입니다. 닭고기 표면을 살짝 구워 속은 촉촉하며, 고소함과 지鶏 본래의 감칠맛, 그리고 난반 식초의 새콤달콤함이 절묘한 균형을 이룹니다. 취향에 따라 약재와 함께 드십시오.
¥879
≈ $6.00일단
닭고기 유자 후추 무침
鶏のゆず胡椒和え
닭고기를 유자 후추로 무친 요리입니다. 닭고기의 감칠맛과 유자 후추의 산뜻한 매운맛이 식욕을 돋웁니다. 술안주로도 좋습니다.
¥549
≈ $4.00와사비 절임
わさび漬け
와사비 줄기나 뿌리를 잘게 썰어 술지게미에 담근 것입니다. 톡 쏘는 와사비 향과 매운맛이 특징이며, 일본술이나 소주와 잘 어울립니다. 입가심이나 안주로 드세요.
¥549
≈ $4.00낙지 와사비 절임
たこわさ
생 낙지를 굵게 썰어 와사비와 간장으로 무친 것입니다. 낙지의 오독오독한 식감과 와사비의 알싸한 매운맛이 특징이며, 술안주로 인기가 많습니다.
¥659
≈ $4.00일본식 샐러드
和風サラダ
일본식 드레싱으로 먹는 신선한 채소를 사용한 샐러드입니다. 산뜻한 맛으로 입가심으로도 좋습니다. 계절 채소를 사용하므로 내용은 변경될 수 있습니다.
¥879
≈ $6.00차가운 두부
冷奴
차가운 두부에 약재를 곁들여 먹는 심플한 요리입니다. 두부의 부드러운 목넘김과 약재의 풍미가 어우러져 산뜻하게 즐길 수 있습니다. 여름철에 특히 인기가 있습니다.
¥549
≈ $4.00닭 껍질 센베이
鶏皮せんべい
닭 껍질을 바삭바삭하게 튀긴 안주입니다. 고소하고 씹을수록 닭 껍질의 감칠맛이 퍼지며, 맥주 등 술과 잘 어울립니다. 가벼운 식감으로 먹기 좋습니다.
¥439
≈ $3.00채소
차가운 토마토
冷しトマト
차가운 신선한 토마토를 심플하게 썬 요리입니다. 토마토 본래의 단맛과 신맛을 마음껏 맛볼 수 있습니다. 산뜻하여 입가심으로도 좋습니다.
¥439
≈ $3.00소금 소스 오이
塩ダレ胡瓜
신선한 오이를 소금 소스로 무친 안주입니다. 오이의 아삭아삭한 식감과 참기름 향이 나는 소금 소스가 식욕을 돋웁니다. 입가심이나 술안주로 제격입니다.
¥494
≈ $3.00감자 샐러드
ポテトサラダ
기본 감자 샐러드입니다. 크리미하고 마일드한 맛으로, 어린이부터 어른까지 즐길 수 있는 요리입니다. 식사 중 입가심이나 안주로도 좋습니다.
¥494
≈ $3.00풋콩 세이로찜
枝豆せいろ蒸し
찜기에 쪄낸 따끈한 풋콩입니다. 찌는 것으로 풋콩 본래의 단맛이 끌어올려져, 포슬포슬한 식감을 즐길 수 있습니다. 맥주 등 술과 잘 어울립니다.
¥549
≈ $4.00야마구치 지역 술
풍요로운 자연에서 자란 쌀로 만든 일본술을 맛보세요.
야치요 니고리 사케
八千代 にごり酒
주조 100년의 전통을 자랑하는 긴죠 방식으로 빚은 준마이 니고리 사케입니다. 달콤하고 부드러운 그대로 병입하여 달콤하고 적당한 맛
야마구치현산 쌀을 사용한 100년 역사를 가진 주조장에서 만드는 준마이 긴죠 니고리 사케입니다. 단맛이 강하고 부드러운 목넘김이 특징이며, 쌀의 감칠맛과 긴죠 향을 즐길 수 있습니다. 니고리 사케 특유의 크리미한 질감도 매력입니다.
¥512~
특별 준마이 사케 하라다
特別純米酒 原田
쌀의 감칠맛을 의식한 묵직한 목넘김과 멜론 같은 긴죠 향, 적절한 숙성감과 깔끔한 산미, 균형 잡힌 한정 라벨
쌀의 감칠맛이 확실히 느껴지는, 묵직한 목넘김의 특별 준마이 사케입니다. 멜론 같은 과일 향과 숙성감이 있는 깊은 맛이 특징. 깔끔한 산미가 전체를 잡아줍니다.
¥696~
간기 준마이 무여과 생원주
雁木 純米 無濾過生原酒
감칠맛을 느끼게 하는 풍부한 여운, 마시기 좋은 묵직함과 2.5홉분의 농후함과 감칠맛이 만들어내는 질리지 않는 무여과 생원주
여과하지 않고 물도 섞지 않은 생 원주입니다. 쌀의 감칠맛과 농후함이 응축되어 있으며, 풍부한 향과 강렬한 맛이 특징입니다. 마시기 좋으며 일본술 본래의 강렬함을 느낄 수 있습니다.
¥696~
나가토쿄 준마이 긴죠 드라이
長門峡 純米吟醸辛口
야마구치현의 일본술인 '사이토노 시즈쿠'를 60%까지 깎아내고, 현지 쌀과 물에 고집하여 빚은 야마구치현을 대표하는 지역 술
야마구치현산 술쌀 '사이토노 시즈쿠'를 60%까지 정미하여 빚은 준마이 긴죠 사케입니다. 드라이하면서도 쌀의 감칠맛이 확실히 느껴지며, 깔끔하고 산뜻한 맛이 특징입니다. 식중주로도 좋습니다.
¥659~
Toyo Bijin exclusive
東洋美人 exclusive
고급스럽고 과일 향이 퍼지며, 싱그러운 머스캣 같은 과즙이 풍부한 목넘김. 그리고 산뜻한 산미로 깔끔한 뒷맛
고급스럽고 과일 향이 특징인 일본술입니다. 머스캣 같은 싱그러운 단맛과 산뜻한 산미가 멋지게 조화를 이루며, 매우 깔끔한 뒷맛을 즐길 수 있습니다. 여성에게도 인기 있는 술입니다.
¥476~
오토코야마 긴센
男山 銀撰
수십 년 동안 시대의 주류가 되어 지켜온 고급스러움이 돋보이는 오토코야마의 정신과 풍요로운 삶을 느끼게 하는 맛
긴 역사를 가진 양조장에서 빚은 시대를 초월하여 사랑받는 일본술입니다. 온화한 향과 쌀의 부드러운 감칠맛이 퍼지는 부드러운 맛이 특징입니다. 일상적으로 즐길 수 있는 질리지 않는 술입니다.
¥402~
아래 내용은 원활한 식사를 위해 menufans에서 생성한 AI 데이터이며, 당사는 해당 정보의 정확성에 대해 책임을 지지 않습니다.
매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
식습관, 알러지 정보가 필요하신가요?
4.4
375명의 고객이 이 장소를 칭찬했습니다. (구글)
$
$$
일반적이에요
Japan, 〒102-0074 Tokyo, Chiyoda City, Kudanminami, 4 Chome−6−10 九段南ビル １F
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
정보 수정 요청Loading map...