Fuku no Hana

Name: Fuku no Hana
Address: Japan, 〒102-0074 Tokyo, Chiyoda City, Kudanminami, 4 Chome−6−10 九段南ビル １F, طوكيو
Price range: ¥439 - ¥1264

في فوكو نو هانا، محافظة ياماغوتشي، نقدم دجاجًا محليًا ومأكولات بحرية طازجة وأطباقًا تقليدية كأطباق شهيرة. المكونات من محافظة ياماغوتشي تتناسب بشكل رائع مع ساكي فوكو نو هانا المحلي. استمتع بالاقتران الحقيقي بين المطبخ المحلي والنبيذ المحلي في فوكو نو هانا.

★ 4.4 (375) $$Moderate 📍 Japan, 〒102-0074 Tokyo, Chiyoda City, Kudanminami, 4 Chome−6−10 九段南ビル１F

ثلاثة أطباق شهيرة في فوكو نو هانا

طبق سمك نيء مشكل

鮮魚の盛り合わせ

الصورة هي للتوضيح فقط

طبق ساشيمي مشكل من المأكولات البحرية الطازجة التي تم صيدها في محافظة ياماغوتشي. يختلف المحتوى حسب المخزون اليومي. يمكنك الاستمتاع بالنكهة الطبيعية للأسماك الطازجة وقوامها المطاطي. يرجى تناوله ببساطة مع صلصة الصويا والوسابي.

¥1,153 ≈ $7.00

كاونا أونسن كاوارا سوبا

川棚温泉瓦そば

طبق تقليدي يمثل المحافظة، نشأ في أونسن كاونا، شيمونوسيكي، محافظة ياماغوتشي، يتم تقديمه مع نودلز الشاي الموضوعة على بلاطة ساخنة ومقرمشة من الخارج، وتؤكل مع صلصة نودلز خاصة حلوة.

طبق تقليدي من أصل أونسن كاونا في شيمونوسيكي، محافظة ياماغوتشي، يتم تقديمه مع نودلز الشاي الموضوعة على بلاطة ساخنة مع المكونات. نودلز الشاي تصبح مقرمشة وعطرية بفعل حرارة البلاطة، وتؤكل مع صلصة حلوة مع مكونات مثل لحم البقر، والبيض المخفوق، والأعشاب البحرية. يمكنك أيضًا الاستمتاع بتغيير النكهة مع الليمون والفجل الأحمر.

¥1,153 ≈ $7.00

أوسيبارا كاوارا سوبا

牛ばら瓦そば

كاوارا سوبا مع شرائح لحم البقر موضوعة على بلاطة ساخنة. استمتع بكاوارا سوبا بثلاث طرق: أولاً كما هي، ثم مع الليمون والفجل الأحمر، وأخيراً استمتع بنكهة السوبا.

¥1,264 ≈ $8.00

دجاج محلي من إيواكوني

دجاج تشوشو الأسود، الذي يُربى في مدينة شودو بمحافظة ياماغوتشي، يحتوي على نسبة دهون أقل مقارنة بالدجاج العادي ويحتوي على المزيد من مكونات الأومامي، مما يمنحه قوامًا جيدًا. كلما مضغت أكثر، كلما انفجرت نكهة الدجاج المحلي الأصلية، وهو دجاج جديد تفخر به محافظة ياماغوتشي.

دجاج محلي تاتشي نانبان

地鶏たたき南蛮

طبق من الدجاج المحلي الفاخر "تشوشو كاشيوا" من محافظة ياماغوتشي، متبل بصلصة نانبان. يتم تحميص سطح الدجاج قليلاً، ويبقى طريًا من الداخل، مع توازن رائع بين النكهة العطرية، ونكهة الدجاج المحلي الأصلية، وحموضة وصلصة نانبان الحلوة. يرجى الاستمتاع بها مع التوابل حسب الرغبة.

¥879 ≈ $6.00

مبدئيًا

دجاج متبل باليوزو كوشو

鶏のゆず胡椒和え

طبق من الدجاج المتبل باليوزو كوشو. نكهة الدجاج المنعشة والطعم اللاذع لليوزو كوشو يفتح الشهية. إنه مثالي كوجبة خفيفة مع المشروبات.

¥549 ≈ $4.00

مخلل الوسابي

わさび漬け

سيقان وجذور الوسابي مقطعة إلى قطع صغيرة ومخللة في نخالة الساكي. يتميز برائحة الوسابي اللاذعة والطعم اللاذع، ويتناسب جيدًا مع الساكي والشوتشو. إنه مثالي كفاصل بين الوجبات أو كوجبة خفيفة.

¥549 ≈ $4.00

تاكو واسابي

たこわさ

قطع تاكو نيئة مقطعة إلى قطع، متبلة بالوسابي وصلصة الصويا. يتميز بقوام التاكو المقرمش والطعم اللاذع للوسابي، وهو شائع كوجبة خفيفة مع المشروبات.

¥659 ≈ $4.00

سلطة يابانية

和風サラダ

سلطة مصنوعة من الخضروات الطازجة مع صلصة دريسنج يابانية. تتميز بطعم منعش ومثالية كفاصل بين الوجبات. قد تتغير المكونات حسب الخضروات الموسمية.

¥879 ≈ $6.00

توفو بارد

冷奴

طبق بسيط من التوفو المبرد مع التوابل. يجمع بين ملمس التوفو الناعم ونكهة التوابل، مما يجعله منعشًا. يحظى بشعبية خاصة في فصل الصيف.

¥549 ≈ $4.00

رقائق جلد الدجاج

鶏皮せんべい

وجبة خفيفة من جلد الدجاج المقرمش حتى يصبح هشًا. إنه عطري، ومع كل قضمة تنتشر نكهة جلد الدجاج، ويتناسب جيدًا مع المشروبات مثل البيرة. قوامه خفيف وسهل الأكل.

¥439 ≈ $3.00

خضروات

طماطم باردة

冷しトマト

طماطم طازجة مبردة مقطعة ببساطة. يمكنك الاستمتاع بالحلاوة والحموضة الطبيعية للطماطم بالكامل. إنها منعشة ومثالية لتنظيف الحنك.

¥439 ≈ $3.00

خيار بصلصة الملح

塩ダレ胡瓜

طبق مقبلات من الخيار الطازج المتبل بصلصة الملح. يتميز بقوام الخيار المقرمش وصلصة الملح العطرية بزيت السمسم التي تفتح الشهية. إنه مثالي كفاصل بين الوجبات أو كوجبة خفيفة مع المشروبات.

¥494 ≈ $3.00

سلطة بطاطس

ポテトサラダ

سلطة بطاطس كلاسيكية. طبق كريمي وناعم المذاق، يمكن الاستمتاع به من قبل الأطفال والكبار على حد سواء. إنه مثالي كفاصل بين الوجبات أو كوجبة خفيفة.

¥494 ≈ $3.00

إدامامي مطهو على البخار في سلة خيزران

枝豆せいろ蒸し

إدامامي ساخن مطهو على البخار في سلة خيزران. الطهي على البخار يبرز الحلاوة الطبيعية للإدامامي، مما يمنحك قوامًا طريًا. إنه يتناسب جيدًا مع المشروبات مثل البيرة.

¥549 ≈ $4.00

ساكي محلي من ياماغوتشي

يرجى تذوق الساكي المصنوع من الأرز الذي نما في بيئة طبيعية غنية.

ياشيو نيجوري ساكي

八千代にごり酒

ساكي نيجوري جونماي، تم تخميره وفقًا لتقاليد صناعة الساكي التي تمتد لـ 100 عام. يتم تعبئته مباشرة وهو حلو وناعم، مع طعم حلو ومعتدل.

ساكي نيجوري جونماي، مصنوع من الأرز من محافظة ياماغوتشي، من مصنع نبيذ له تاريخ 100 عام. يتميز بطعمه الحلو والناعم، ويمكنك الاستمتاع بنكهة الأرز ورائحة جينجو. كما أن قوامه الكريمي الفريد من نوعه في نيجوري ساكي جذاب.

¥512~ ≈ $3.00

ساكي جونماي خاص هارادا

特別純米酒原田

قوام ثقيل يبرز فيه طعم الأرز ورائحة جينجو تشبه الشمام، مع إحساس مناسب بالنضج وحموضة نظيفة، وملصق محدود متوازن.

ساكي جونماي خاص ذو قوام ثقيل يبرز فيه طعم الأرز. يتميز برائحة جينجو فاكهية تشبه الشمام، وطعم عميق مع إحساس بالنضج. الحموضة النظيفة توازن كل شيء.

¥696~ ≈ $4.00

يانجي جونماي غير مصفى وغير مخفف

雁木純米無濾過生原酒

ساكي غير مصفى وغير مخفف يتميز بنكهة غنية توحي بالأومامي، مع قوام ممتلئ ونكهة غنية تدوم لمدة 2.5 دقيقة، مما يجعله لا يمل منه.

ساكي خام غير مصفى وغير مخفف. يتم تكثيف نكهة الأرز وقوامه، ويتميز برائحة غنية وطعم قوي. إنه ممتلئ ويمنحك شعوراً بقوة الساكي الأصلية.

¥696~ ≈ $4.00

ناغاناكيو جونماي جينجو جاف

長門峡純米吟醸辛口

ساكي محلي مميز من محافظة ياماغوتشي، مصنوع من "سايتو نو شيزوكو" من محافظة ياماغوتشي، تم صقله بنسبة 60%، وتم تخميره مع التركيز على الأرز المحلي والماء.

ساكي جونماي جينجو جاف، مصنوع من أرز الساكي "سايتو نو شيزوكو" من محافظة ياماغوتشي، تم صقله بنسبة 60%. يتميز بطعم جاف ولكنه يبرز نكهة الأرز بوضوح، مع طعم نقي ونظيف. إنه مثالي كساكي للطعام.

¥659~ ≈ $4.00

تويو بيجين حصري

東洋美人 exclusive

رائحة فاكهية راقية تنتشر، مع طعم عصيري حلو يشبه التوت، وحموضة منعشة تمنح نهاية نظيفة.

ساكي يتميز برائحة فاكهية راقية. يتناغم طعم التوت العصيري الحلو مع الحموضة المنعشة، مما يوفر نهاية نظيفة للغاية. إنه مشروب شائع بين النساء.

¥476~ ≈ $3.00

أوتوياما جينسين

男山銀撰

على مدى عقود، أصبح التيار الرئيسي للعصر وتم الحفاظ عليه، وهو شعور أوتوياما الذي يتفوق في الجودة وطعم يمنحك شعوراً بالعيش الرغيد

ساكي محبوب عبر العصور، يتم تخميره في مصنع نبيذ له تاريخ طويل. يتميز برائحة لطيفة وطعم ناعم تنتشر فيه حلاوة الأرز اللطيفة. إنه مشروب لا تمل منه ويمكن الاستمتاع به يوميًا.

¥402~ ≈ $3.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين