menufans

Fogata Latina

전채

토스토네스
Tostones
크레올 소스와 함께 제공되는 튀긴 플랜틴 바나나 트리오.
두 번 튀겨 바삭하고 황금빛인 녹색 플랜틴 바나나 슬라이스. 향긋한 크레올 소스와 함께 제공됩니다.
€6.50 ≈ ₩11,029
엠파나다
Empanadas
쇠고기 및/또는 닭고기 및/또는 채식으로 채워진 옥수수 만두 듀오, 약간 매콤한 소스와 함께 제공됩니다.
쇠고기 또는 닭고기 또는 채식으로 채워진 바삭한 옥수수 만두. 라틴 아메리카 요리의 고전입니다.
€7.50 ≈ ₩12,726
옥수수 아레파
Arepas de maiz
옥수수 팬케이크 트리오, 치즈, 소고기, 크레올 소스, 아보카도 무스.
치즈, 소고기, 소스로 채워진 작고 부드러운 옥수수 팬케이크. 크리미한 아보카도 무스와 함께 제공됩니다.
€7 ≈ ₩11,877
치차론 데 페스카도
Chicharron de pescado
바삭한 생선과 카사바, 타르타르 소스 (삶은 계란, 마요네즈, 차이브, 파슬리) 및 찰라키타와 함께 제공됩니다.
바삭하게 튀긴 생선 조각과 카사바. 수제 타르타르 소스와 신선한 살사 함께 제공됩니다.
€10 ≈ ₩16,967
페루 카우사
Causa péruvienne
아마릴로 고추로 양념한 감자 퓌레와 생선 세비체 타르타르 (계란, 마요네즈, 차이브, 파슬리).
부드러운 노란 고추로 양념한 감자 퓌레를 베이스로 한 차가운 전채 요리. 일본식 맛으로 절인 생선 타르타르로 장식되었습니다.
€12 ≈ ₩20,361

세비체

콜롬비아 세비체
Céviche Colombiano
라임, 오렌지, 붉은 양파, 레체 데 티그레, 피망, 고수, 아보카도, 망고에 절인 새우.
콜롬비아 스타일의 감귤류와 토마토 소스에 절인 새우. 달콤하고 짭짤한 맛을 더하기 위해 망고와 아보카도 조각과 함께 제공됩니다.
€15 ≈ ₩25,451
페루 세비체
Céviche Péruvien
레체 데 티그레 소스(라임, 마늘, 고수, 붉은 양파, 우유, 셀러리)에 절인 생선. 구운 옥수수, 페루 옥수수(초콜로), 고구마와 함께 제공됩니다.
매콤한 라임 주스인 '레체 데 티그레'에 절인 생선. 거대 옥수수와 고구마와 함께 제공됩니다.
€20 ≈ ₩33,935
뜨거운 세비체
Céviche Caliente
따뜻한 세비체 변형. 부드럽게 익힌 생선, 훈제 아보카도, 구운 페루 옥수수, 플랜틴 바나나와 함께 제공됩니다.
세비체의 독창적인 따뜻한 버전. 부드럽게 익힌 생선, 훈제 아보카도, 플랜틴 바나나와 함께 제공됩니다.
€22 ≈ ₩37,328
세비체 카레티예로
Céviche carretillero
로코토 '레체 데 티그레' 소스(우유, 라임, 마늘, 붉은 양파, 고수, 셀러리)에 절인 문어. 바삭한 오징어와 고구마와 함께 제공됩니다.
로코토 고추로 매콤하게 양념한 생선 세비체. 바삭한 튀긴 오징어로 식감의 대비를 더했습니다.
€22 ≈ ₩37,328

메인 요리

산코초
Sancocho
닭고기, 소고기, 플랜틴 바나나, 카사바, 감자, 옥수수를 곁들인 수프. 밥과 아보카도와 함께 제공됩니다.
고기와 덩이줄기를 곁들인 풍부하고 푸짐한 전통 수프. 흰 밥과 신선한 아보카도와 함께 제공됩니다.
€20 ≈ ₩33,935
해산물 카술라
Cazuela de mariscos
코코넛 밀크를 곁들인 해산물 캐서롤. 카사바 튀김과 흰 밥과 함께 제공됩니다.
코코넛 밀크를 곁들인 부드러운 해산물 스튜. 카사바 튀김과 밥과 함께 제공됩니다.
€22 ≈ ₩37,328
반데하 파이사
Bandeja paisa
붉은 콩, 밥, 익은 플랜틴 바나나, 콜롬비아 초리조, 돼지고기, 옥수수 팬케이크, 계란, 다진 고기, 아보카도.
콜롬비아의 국가 요리, 매우 푸짐합니다. 콩, 밥, 다양한 고기, 계란, 아보카도, 플랜틴 바나나로 채워진 접시입니다.
€23 ≈ ₩39,025
채식 반데하
Bandeja végétarienne
붉은 콩, 밥, 녹색 및 익은 플랜틴 바나나, 계란, 아보카도, 샐러드.
전통적인 접시의 고기 없는 버전. 콩, 밥, 플랜틴 바나나, 계란, 신선한 채소로 구성됩니다.
€20 ≈ ₩33,935
아히 데 갈리나
Aji de gallina
페루 소스(노란 고추, 빵, 우유, 양파, 마늘), 감자, 계란, 파마산 치즈를 곁들인 닭고기 슬라이스. 밥과 함께 제공됩니다.
부드러운 노란 고추와 호두 크림 소스에 찢은 닭고기. 감자와 밥과 함께 제공됩니다.
€20 ≈ ₩33,935
로모 살타도
Lomo saltado
쇠고기 볶음, 붉은 양파, 토마토, 파, 간장 소스, 수제 감자튀김과 밥.
양파와 토마토를 곁들인 페루식 쇠고기 볶음. 라틴과 아시아의 독특한 맛의 조화, 감자튀김과 밥과 함께 제공됩니다.
€20 ≈ ₩33,935
아르로즈 알 워크
Arroz al wok
피망, 당근, 파, 숙주나물, 닭고기, 콜롬비아 초리조, 계란을 넣은 볶음밥.
쇠고기, 채소, 간장 소스를 곁들인 볶음밥. 중국 요리(치파)에서 영감을 받은 완전한 요리입니다.
€20 ≈ ₩33,935
풀포 안티쿠체로
Pulpo anticuchero
안티쿠체라 소스(아히 판카, 코카콜라, 오레가노, 마늘)에 절여 구운 문어. 감자, 구운 초콜로, 초콜로 옥수수 퓌레와 함께 제공됩니다.
부드러운 문어를 전통적인 매운 소스에 절여 구웠습니다. 페루 옥수수와 감자와 함께 제공됩니다.
€22 ≈ ₩37,328

음료

소프트 드링크

코카콜라 33cl
Coca Cola 33cl
콜라 맛의 달콤한 탄산음료. 상쾌하고 탄산이 있습니다.
€3.50 ≈ ₩5,939
코카 제로 33cl
Coca Zéro 33cl
유명한 콜라의 무설탕 버전. 칼로리 없이도 똑같이 상쾌한 맛입니다.
€3.50 ≈ ₩5,939
콜롬비아나 50cl (콜롬비아)
Colombiana 50cl (colombie)
콜롬비아의 인기 소다로 '콜라' 과일 맛입니다. 탄산과 단맛이 있습니다.
€4 ≈ ₩6,787
우바 33cl (콜롬비아)
Uva 33cl (Colombie)
포도 향의 달콤하고 과일 향이 나는 콜롬비아 소다입니다.
€4 ≈ ₩6,787
만자나 50cl (콜롬비아)
Manzana 50cl (colombie)
장미 사과 맛의 달콤하고 상쾌한 콜롬비아 사과 소다입니다.
€4 ≈ ₩6,787
포니 몰타 33cl (콜롬비아)
Pony Malta 33cl (colombie)
콜롬비아에서 매우 인기 있는 무알코올 맥아 음료. 빵이나 캐러멜을 연상시키는 풍부하고 달콤한 맛입니다.
€4 ≈ ₩6,787

천연 주스

룰로 (오렌지)
Lulo (Narangille)
안데스 산맥의 전형적인 산뜻하고 향긋한 열대 과일 주스. 시원하게 제공됩니다.
€6~ ≈ ₩10,180
과나바나 (가시여우)
Guanabana (Corossol)
흰색과 크리미한 커스터드 애플 주스. 딸기와 파인애플을 섞은 달콤하고 시큼한 맛입니다.
€6~ ≈ ₩10,180
모라 (블랙베리)
Mora (Mûre)
안데스 블랙베리 주스, 풍부하고 과일 향이 납니다. 약간의 산미가 있는 달콤한 맛입니다.
€6~ ≈ ₩10,180
망고
Mango (Mangue)
열대 망고 주스. 크리미한 질감과 매우 달콤하고 향긋한 맛입니다.
€6~ ≈ ₩10,180
마라쿠야 (패션프루트)
Maracuya (Fruit de la Passion)
노란 패션프루트 주스. 강렬한 열대 맛, 매우 향긋하고 시큼합니다.
€6~ ≈ ₩10,180
구아바
Guayaba (Goyave)
분홍 구아바 주스. 배처럼 부드럽고 향긋하며 약간 거친 질감입니다.
€6~ ≈ ₩10,180

페리에 33cl
Perrier 33cl
강렬한 거품과 상쾌한 맛의 프랑스 천연 탄산 미네랄 워터입니다.
€3 ≈ ₩5,090
바두아 1L 병
Bouteille Badoit 1L
미세한 거품과 가벼운 맛의 천연 탄산 미네랄 워터입니다.
€6.50 ≈ ₩11,029
플랫 워터 1L 병
Bouteille eau plate 1L
1리터 병에 담긴 천연 플랫 미네랄 워터입니다.
€5.50 ≈ ₩9,332

따뜻한 음료

에스프레소
Expresso
얇은 크림층이 있는 짧고 강렬한 커피. 강렬하고 향긋합니다.
€2.50 ≈ ₩4,242
롱 블랙 커피
Café allongé
뜨거운 물로 희석한 에스프레소. 에스프레소보다 강렬함은 덜하지만 양이 더 많습니다.
€3 ≈ ₩5,090
카페 오 레
Café au lait
따뜻한 우유와 섞은 커피. 부드럽고 편안합니다.
€3.50 ≈ ₩5,939
차 또는 허브차
Thé ou tisane
차 또는 허브 잎을 우려낸 것. 따뜻하게 제공됩니다.
€3.50 ≈ ₩5,939

와인

레드

카시예로 델 디아블로 75cl (칠레) – 카베르네 소비뇽
Casillero del Diablo 75cl (Chili) – Cabernet Sauvignon
블랙커런트, 레드 체리, 블랙 플럼 향, 바닐라, 모카, 구운 커피, 초콜릿 향이 나는 부드럽고 농축된 와인입니다.
블랙베리, 초콜릿, 커피 향이 복합적으로 나는 풀바디 칠레 레드 와인입니다.
€31 ≈ ₩52,599
라스 니냐스 75cl (칠레) – 카르메네르 BIO
Las Niñas 75cl (Chili) – Carmenere BIO
말린 과일, 블랙베리, 감초 향이 나는 강렬한 와인. 구조감 있는 타닌을 드러냅니다.
블랙베리와 향신료 향이 강한 유기농 칠레 카르메네르 레드 와인입니다.
€31 ≈ ₩52,599
마푸 리저바 75cl (칠레) – 카베르네 소비뇽
Mapu Réserva 75cl (Chili) – Cabernet Sauvignon
선별된 포도로 만든 와인, 붉은 과일 맛, 우아하고 부드러운 타닌을 드러냅니다.
부드러운 타닌과 붉은 과일 향이 지배적인 우아한 칠레 레드 와인입니다.
€32 ≈ ₩54,296
비엔토 수르 75cl (아르헨티나) – 100% 말벡
Viento Sur 75cl (Argentine) – 100% Malbec
자두와 라즈베리 향, 바닐라 향이 나는 풍부하고 과일 향이 나는 와인입니다.
바닐라 향이 나는 풍부하고 과일 향이 나는 아르헨티나 말벡 레드 와인입니다.
€32 ≈ ₩54,296
카윈 (칠레) – 카베르네 소비뇽
Kawin (Chili) – Cabernet Sauvignon
붉은 과일, 자두 향이 나는 강렬한 와인. 과일 향과 타닌감이 있습니다.
붉은 과일과 타닌 구조가 특징인 강렬한 칠레 레드 와인입니다.
€27 ≈ ₩45,812

화이트

카시예로 델 디아블로 75cl(칠레) – 샤르도네
Casillero del Diablo 75cl(Chili) –Chardonnay
파파야와 복숭아 향, 구운 바닐라와 헤이즐넛 향이 나는 복합적이고 풍미 있는 구조입니다.
열대 과일 향과 약간의 나무 향이 나는 풍부하고 향긋한 칠레 화이트 와인입니다.
€30 ≈ ₩50,902
마푸 리저바 75cl (칠레) – 샤르도네
Mapu Réserva 75cl (Chili) – Chardonnay
선별된 포도로 만든 와인, 흰색과 열대 과일 맛, 균형 잡힌 구운 향입니다.
흰색, 열대 과일 및 구운 향이 혼합된 균형 잡힌 칠레 화이트 와인입니다.
€31.50 ≈ ₩53,447
마푸 75cl (칠레) – 소비뇽 블랑
Mapu 75cl (Chili) – Sauvignon Blanc
아름다운 산미와 지속적인 신선함을 위한 균형 잡힌 패션프루트 맛입니다.
패션프루트 향이 강한 신선하고 생기 넘치는 칠레 화이트 와인입니다.
€26 ≈ ₩44,115

로제

테르 두스 75cl (프랑스) – 보르도
Terre Douces 75cl (France) – Bordeaux
산딸기 향이 나는 매력적이고 우아한 와인입니다.
보르도산 프랑스 로제 와인. 라즈베리 향이 섬세한 가벼운 와인입니다.
€22 ≈ ₩37,328
캄포스 델 루즈 (스페인) – 그르나슈
Campos del Luz (Espagne) – Grenache
붉은 과일 향과 함께 신선하고 상쾌한 산미가 있는 와인입니다.
그르나슈 품종의 스페인 로제 와인. 붉은 과일 향이 나는 신선하고 생기 넘치는 맛입니다.
€23 ≈ ₩39,025

피처 와인

카베르네 소비뇽 레드
Rouge Cabernet Sauvignon
카라페로 제공되는 레드 와인. 나누기에 이상적입니다.
€6.50~ ≈ ₩11,029
화이트 샤르도네
Blanc Chardonnay
카라페로 제공되는 화이트 와인. 신선하고 즐겁습니다.
€6.50~ ≈ ₩11,029
로제 신소
Rosé Cinsault
카라페로 제공되는 로제 와인. 가볍고 상쾌합니다.
€6.50~ ≈ ₩11,029

글라스 와인

카베르네 소비뇽 레드 12cl
Rouge Cabernet Sauvignon 12cl
카베르네 소비뇽 레드 와인 한 잔.
€4.50 ≈ ₩7,635
샤르도네 화이트 12cl
Blanc Chardonnay 12cl
샤르도네 화이트 와인 한 잔.
€4.50 ≈ ₩7,635
신소 로제 12cl
Rosé Cinsault 12cl
신소 로제 와인 한 잔.
€4.50 ≈ ₩7,635

칵테일

키르
Kir
(화이트 와인, 카시스 크림)
화이트 와인과 카시스 리큐어를 섞은 클래식 프랑스식 아페리티프. 달콤하고 과일 향이 납니다.
€5.50 ≈ ₩9,332
아페롤 스프리츠
Aperol Spritz
아페롤과 프로세코를 베이스로 한 이탈리아 스파클링 칵테일. 쓴맛과 오렌지 향이 상쾌합니다.
€8.50 ≈ ₩14,422
전통 모히토
Mojito traditionnel
럼, 신선한 민트, 라임, 소다로 만든 쿠바 칵테일. 매우 상쾌합니다.
€8.50 ≈ ₩14,422
패션프루트 모히토
Mojito Fruit de la Passion
패션프루트를 넣은 모히토의 이국적인 버전. 달콤하고 시큼합니다.
€9 ≈ ₩15,271
피나 콜라다
Piña Colada
럼, 코코넛 밀크, 파인애플 주스로 만든 크리미한 칵테일. 달콤한 열대 맛입니다.
€9 ≈ ₩15,271
포가타
Fogata
(콜롬비아 아구아르디엔테, 패션프루트, 망고, 사탕수수)
아니스 향이 나는 콜롬비아 증류주와 열대 과일을 베이스로 한 시그니처 칵테일입니다.
€9 ≈ ₩15,271
피스코 사워
Pisco Sour
피스코, 라임, 계란 흰자로 만든 상징적인 페루 칵테일. 산뜻하고 거품이 많습니다.
€9 ≈ ₩15,271
큐바타
Cubata
(콜롬비아 럼, 코카콜라, 라임)
콜롬비아 럼을 사용한 쿠바 리브레의 현지 버전. 간단하고 효과적입니다.
€10 ≈ ₩16,967

소화제

피스코 (페루)
Pisco (Pérou)
꽃 향과 강렬한 과일 향이 나는 페루 포도 증류주입니다.
€6 ≈ ₩10,180
아구아르디엔테 (콜롬비아)
Aguardiente (Colombie)
아니스 향이 나는 콜롬비아 증류주. 강하고 달콤한 맛입니다.
€6 ≈ ₩10,180
콜롬비아 럼
Rhum Colombien
콜롬비아산 숙성 럼. 캐러멜과 향신료의 부드러운 풍미입니다.
€6 ≈ ₩10,180

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매장 정보

4.9
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