Fogata Latina
4.9
ENTRADAS
Tostones
Tostones
Trío de plátanos fritos acompañados de una salsa criolla.
Rodajas de plátano verde fritas dos veces, crujientes y doradas. Servidas con una salsa criolla perfumada.
€6.50
≈ $8.00Empanadas
Empanadas
Dúo de empanadillas de maíz rellenas de ternera y/o pollo y/o vegetarianas acompañadas de una salsa ligeramente picante.
Empanadillas crujientes de harina de maíz, rellenas de carne o verduras. Un clásico de la cocina latinoamericana.
€7.50
≈ $9.00Arepas de maíz
Arepas de maiz
Trío de tortitas de maíz, queso, ternera, salsa criolla, mousse de aguacate.
Pequeñas y tiernas tortitas de maíz rellenas de queso, ternera y salsa. Acompañadas de una cremosa mousse de aguacate.
€7
≈ $8.00Chicharrón de pescado
Chicharron de pescado
Pescado crujiente y yuca, acompañado de salsa tártara (huevo cocido, mayonesa, cebollino, perejil) y chalaquita.
Trozos de pescado fritos y crujientes servidos con yuca. Acompañados de una salsa tártara casera y una salsa fresca.
€10
≈ $12.00Causa peruana
Causa péruvienne
Puré de patata sazonado con ají amarillo y un tartar de pescado acevichado (limón, huevo, aceite, togarashi, soya).
Entrante frío a base de puré de patata con ají amarillo suave. Relleno de un tartar de pescado marinado con sabores japoneses.
€12
≈ $14.00CEVICHES
Ceviche Colombiano
Céviche Colombiano
Gambas marinadas en limón, naranja, cebolla roja, leche de tigre, pimiento, cilantro, aguacate y mango.
Gambas marinadas en una salsa de cítricos y tomate al estilo colombiano. Servido con trozos de mango y aguacate para un toque agridulce.
€15
≈ $17.00Ceviche Peruano
Céviche Péruvien
Pescado marinado en una salsa de «leche de tigre» (limón, ajo, cilantro, cebolla roja, leche, apio), acompañado de maíz a la parrilla, choclo peruano y boniato.
Pescado crudo marinado en un jugo de lima picante llamado 'leche de tigre'. Servido con maíz gigante y boniato.
€20
≈ $23.00Ceviche Caliente
Céviche Caliente
Ceviche revisado caliente, pescado marinado en una salsa de «leche de tigre», aguacate ahumado, maíz peruano a la parrilla, acompañado de plátano.
Una versión caliente original del ceviche. Pescado marinado cocinado suavemente, servido con aguacate ahumado y plátano.
€22
≈ $25.00Ceviche carretillero
Céviche carretillero
Pescado marinado en una salsa de «leche de tigre rocoto» (leche, limón, ajo, cebolla roja, cilantro, apio), calamar crujiente y boniato.
Ceviche de pescado realzado con ají rocoto. Guarnecido con calamares fritos crujientes para un contraste de texturas.
€22
≈ $25.00PLATOS
Sancocho
Sancocho
Sopa de pollo, ternera, plátano, yuca, patata, maíz acompañada de arroz y aguacate.
Sopa tradicional rica y copiosa con carnes y tubérculos. Servida con arroz blanco y aguacate fresco.
€20
≈ $23.00Cazuela de mariscos
Cazuela de mariscos
Cazuela de mariscos, leche de coco, gambas, aguacate acompañada de patatas fritas de yuca y arroz blanco.
Guiso cremoso de mariscos con leche de coco. Acompañado de patatas fritas de yuca y arroz.
€22
≈ $25.00Bandeja paisa
Bandeja paisa
Frijoles rojos, arroz, plátano maduro, chorizo colombiano, panceta, tortita de maíz, huevo, carne picada y aguacate.
El plato nacional colombiano, muy copioso. Plato con frijoles, arroz, carnes variadas, huevo, aguacate y plátano.
€23
≈ $27.00Bandeja vegetariana
Bandeja végétarienne
Frijoles rojos, arroz, plátano verde y maduro, huevo, aguacate, ensalada.
Versión sin carne del plato tradicional. Compuesto de frijoles, arroz, plátano, huevo y verduras frescas.
€20
≈ $23.00Ají de gallina
Aji de gallina
Filete de pollo, salsa peruana (ají amarillo, pan, leche, cebolla, ajo), patata, huevo, parmesano acompañado de arroz.
Deshilachado de pollo en una salsa cremosa de ají amarillo suave y nueces. Servido sobre patatas con arroz.
€20
≈ $23.00Lomo saltado
Lomo saltado
Ternera salteada al wok, cebolla roja, tomate, cebolleta, salsa de soja acompañada de patatas fritas caseras y arroz.
Salteado de ternera al wok al estilo peruano con cebolla y tomate. Mezcla única de sabores latinos y asiáticos, servido con patatas fritas y arroz.
€20
≈ $23.00Arroz al wok
Arroz al wok
Arroz salteado al wok con pimientos rojos, zanahoria, cebollino, brotes de soja, pollo, chorizo colombiano, huevo.
Arroz salteado al wok con carnes, verduras y salsa de soja. Un plato completo inspirado en la cocina china (Chifa).
€20
≈ $23.00Pulpo anticuchero
Pulpo anticuchero
Pulpo marinado y a la parrilla en salsa anticuchera (ají panca, coca-cola, orégano, ajo) acompañado de patata, choclo a la parrilla y puré de choclo.
Pulpo tierno a la parrilla y marinado en una salsa picante tradicional. Servido con maíz peruano y patatas.
€22
≈ $25.00BEBIDAS
Coca Cola 33cl
Coca Cola 33cl
Refresco dulce con sabor a cola. Refrescante y burbujeante.
€3.50
≈ $4.00Coca Zero 33cl
Coca Zéro 33cl
Versión sin azúcar del famoso refresco de cola. El mismo sabor refrescante sin las calorías.
€3.50
≈ $4.00Colombiana 50cl (Colombia)
Colombiana 50cl (colombie)
Refresco colombiano popular con sabor a fruta 'kola'. Burbujeante y dulce.
€4
≈ $5.00Uva 33cl (Colombia)
Uva 33cl (Colombie)
Refresco colombiano con sabor a uva. Dulce y afrutado.
€4
≈ $5.00Manzana 50cl (Colombia)
Manzana 50cl (colombie)
Refresco colombiano de manzana. Sabor dulce y refrescante a manzana rosa.
€4
≈ $5.00Pony Malta 33cl (Colombia)
Pony Malta 33cl (colombie)
Bebida malteada sin alcohol muy popular en Colombia. Sabor rico y dulce que recuerda al pan o al caramelo.
€4
≈ $5.00VINOS
Casillero del Diablo 75cl (Chile) – Cabernet Sauvignon
Casillero del Diablo 75cl (Chili) – Cabernet Sauvignon
Suave y concentrado con notas de cassis, cereza roja y ciruela negra con toques de vainilla, moka, café tostado y chocolate.
Vino tinto chileno con cuerpo y afrutado. Notas complejas de frutos negros, chocolate y café.
€31
≈ $36.00Las Niñas 75cl (Chile) – Carménère BIO
Las Niñas 75cl (Chili) – Carmenere BIO
Vino intenso con notas de frutos secos, mora y regaliz. Revela taninos estructurantes.
Vino tinto chileno ecológico de la variedad Carménère. Aromas intensos de mora y especias.
€31
≈ $36.00Mapu Reserva 75cl (Chile) – Cabernet Sauvignon
Mapu Réserva 75cl (Chili) – Cabernet Sauvignon
Vino elaborado a partir de uvas seleccionadas, sabores de frutos rojos, revela taninos elegantes y sedosos.
Vino tinto chileno elegante. Predominio de frutos rojos con taninos suaves.
€32
≈ $37.00Viento Sur 75cl (Argentina) – 100% Malbec
Viento Sur 75cl (Argentine) – 100% Malbec
Carnoso y afrutado, aromas de ciruela y frambuesa con notas de vainilla.
Vino tinto argentino de la variedad Malbec. Rico y afrutado con notas de vainilla.
€32
≈ $37.00Kawin (Chile) – Cabernet Sauvignon
Kawin (Chili) – Cabernet Sauvignon
Vino potente con notas de frutos rojos, ciruela. Afrutado y tánico.
Vino tinto chileno potente. Marcado por los frutos rojos y una estructura tánica.
€27
≈ $31.00El contenido marcado es generado por IA por menufans para mejorar tu experiencia gastronómica. No garantizamos la exactitud de esta información.
Información del Restaurante
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
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4.9
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