엑조티카

병아리콩, 타히니 (참깨 페이스트), 레몬 주스를 부드럽게 섞은 것. 크리미하고 맛이 좋으며 견과류 풍미가 있습니다. 딥으로 제공되며 피타 빵과 함께 먹으면 가장 맛있습니다.

잣, 파슬리, 매콤한 하리사 마늘 크림을 올린 훔무스 하우스 스페셜 변형. 클래식 버전보다 더 풍부하고 질감이 있습니다.

타히니 (참깨 페이스트)와 레몬을 섞은 훈제 구운 가지 딥. 크리미한 질감에 독특한 구운 풍미.

주로 다진 파슬리, 토마토, 양파, 불거 밀로 만든 신선한 허브 샐러드, 올리브 오일과 레몬 드레싱. 상큼하고 산뜻합니다.

향신료를 넣은 밥과 채소를 채워 말아 구운 포도잎. 톡 쏘고 부드러운, 차갑게 제공됩니다.

토마토 소스에 익힌 가지와 병아리콩 스튜 요리. 설탕에 절인 양파에서 나오는 달콤하고 맛있는 풍미. 애피타이저로 차갑게 제공됩니다.

토마토 베이스와 양파를 곁들여 올리브 오일에 조리한 주키니. 부드러운 질감과 순하고 달콤한 채소 풍미.

바삭하게 구운 피타 빵 조각을 곁들인 혼합 녹색 샐러드. 톡 쏘는 수마크와 석류 시럽으로 드레싱.

신선한 채소와 가벼운 레몬-올리브 오일 드레싱을 곁들인 심플하고 바삭한 샐러드.

신선한 토마토와 허브를 곁들인 짭짤한 페타 치즈 슬라이스. 맛이 좋고 신선합니다.

구운 가지와 신선한 다진 채소를 섞어 만든 훈제 샐러드. 바바 가누쉬와 비슷하지만 크리미하기보다는 덩어리가 있습니다.

레몬과 올리브 오일 비네그레트로 드레싱한 거대한 흰 강낭콩. 크리미한 콩 질감에 상큼한 마무리.

크리미한 페타 치즈를 채운 절인 고추. 톡 쏘고 짜고 약간 매콤합니다.

마늘과 말린 민트로 양념한 스트레이너 요거트 치즈 (라브네). 진하고 크리미하며 톡 쏘는 맛.

오이와 민트를 다져 넣은 차가운 요거트 수프. 상큼하고 입맛을 돋웁니다.

따뜻하고 매콤한 샤와르마 고기를 올린 크리미한 훔무스. 푸짐하고 맛있는 애피타이저입니다.

향신료를 넣은 다진 고기를 채우고 바삭하게 구운 피타 빵. 바삭하고 맛있는, 속을 채운 구운 치즈와 비슷하지만 고기가 들어 있습니다.

구운 치즈, 토마토, 민트를 채운 구운 피타 샌드위치. 겉은 바삭하고 속은 촉촉합니다.

치즈를 채운 바삭한 튀긴 시가 모양 페이스트리. 바삭하고 맛이 좋습니다.

향신료를 넣은 다진 고기와 잣을 채운 튀긴 페이스트리 주머니. 맛있는 한 입 크기 간식.

향신료를 넣은 치즈를 채운 튀긴 페이스트리 주머니.

튀긴 페이스트리, 불거 밀 껍질에 향신료를 넣은 다진 고기를 채워 넣음. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

시금치 혼합물을 채운 삼각형의 맛있는 페이스트리.

으깬 병아리콩과 허브로 만든 튀긴 공. 바삭하고 맛있는, 타히니 소스와 함께 제공됩니다.

다양한 풍미의 페이스트리 (터버너).

레몬 즙으로 마무리한 볶은 닭 간. 풍부하고 크리미한 질감에 상큼한 시트러스 풍미.

마늘, 레몬, 고수 소스로 버무린 튀기거나 구운 닭 날개. 상큼하고 향긋합니다.

약간 매콤한 소고기로 만든 작은 레바논 소시지, 레몬 즙으로 글레이즈 처리.

풍미 가득한 소스에 조리한 매콤한 건조 소시지. 풍부하고 맛이 좋습니다.

토마토 소스에 익힌 불거 밀. 푸짐한 사이드 디쉬입니다.

구운 버미첼리 국수를 곁들여 익힌 푹신한 바스마티 쌀. 클래식 사이드입니다.

고추, 마늘, 고수로 버무린 튀긴 매콤한 감자 큐브.

프렌치 프라이.

8가지 애피타이저가 포함된 공유 테이스팅 메뉴. 다양한 맛을 맛보기에 좋습니다.

11가지 애피타이저가 포함된 3인용 대형 테이스팅 모둠.

차가운 음식과 따뜻한 음식 15가지로 구성된 4인용 궁극의 테이스팅 연회.

세로 꼬치에 쌓아 구운 양념한 닭고기를 얇게 썬 것. 육즙이 풍부하고 맛이 좋습니다.

세로 꼬치에 구워 얇게 썬 양념한 소고기. 풍미 가득한 양념 고기.

치킨과 비프 샤와르마의 조합.

구운 양념한 닭고기 꼬치. 부드러운 닭가슴살 조각.

다진 양고기에 파슬리, 양파, 향신료를 섞어 구운 꼬치.

허브로 완벽하게 구운 부드러운 양갈비.

치킨, 카프타, 양고기 꼬치 모둠.

구운 양고기 꼬치. 훈제향이 나고 부드럽습니다.

표준 메제와 고기 선택이 포함된 완전한 식사 플레이트.

딥, 샐러드, 곡물 사이드, 꼬치 2개 (치킨과 양고기)가 포함된 풍성한 플레이트.

딥, 샐러드, 페이스트리를 포함한 8가지 품목이 포함된 다양한 플레이트.

인기 있는 채식 메제와 페이스트리가 포함된 고기 없는 모둠.

딥, 샐러드, 페이스트리를 포함한 클래식 애피타이저 모둠.

치킨, 양고기, 카프타 꼬치와 양갈비가 포함된 대형 혼합 그릴 플래터.

애피타이저, 메인 코스 (샤와르마), 음료, 디저트가 포함된 완전 세트 메뉴.

애피타이저, 꼬치 1개, 음료 또는 디저트 선택이 포함된 빠른 세트 메뉴.

애피타이저, 페이스트리, 음료 또는 디저트가 포함된 샌드위치 세트.

카다멈 향을 더한 진하고 어두운 커피. 작은 잔에 제공됩니다.

진한 블랙 커피.

크림을 곁들인 커피.

신선한 민트 잎을 우려낸 따뜻한 차.

오렌지 꽃물과 뜨거운 물로 만든 카페인 없는 따뜻한 음료.

핫 초콜릿.

증기로 데운 우유와 거품을 곁들인 에스프레소.

표준 캔 탄산음료.

상큼한 레몬 음료.

약간 짜고 차가운 풍미의 요거트 음료. 고기와 잘 어울립니다.

탄산 미네랄 워터.

탄산 미네랄 워터.

인기 있는 레바논 필스너 맥주. 깔끔하고 상쾌합니다.

베이루트 라거 맥주.

레바논의 샤토 케프라야 레드 와인.

샤토 케프라야의 로제 와인.

샤토 케프라야의 화이트 와인.

레바논에서 가장 오래된 와이너리인 샤토 크사라의 레드 와인.

샤토 크사라의 로제 와인.

샤토 크사라의 화이트 와인.

하우스 와인.

아니스를 첨가한 전통적인 레반트 증류주. 물과 섞으면 뿌옇게 변합니다.

잘게 썬 견과류를 채우고 시럽으로 단맛을 낸 필로 페이스트리 층.

세몰리나 반죽과 신선한 크림으로 만든 달콤한 트러플 같은 디저트.

신선한 크림을 채우고 피스타치오를 올린 달콤한 치즈 롤.

오렌지 꽃물로 향을 낸 우유 푸딩.

크림 필링을 곁들인 구운 버미첼리 페이스트리.

따뜻한 달콤한 치즈 페이스트리, 세몰리나 크러스트, 시럽에 적신 것.