ELENI

신선한 채소 (토마토, 오이), 올리브, 페타 치즈로 구성된 전통 샐러드입니다. 올리브 오일 드레싱으로 아삭하고 상쾌합니다. 꼭 먹어봐야 할 지중해 고전입니다.

클래식 그리스 샐러드의 작은 버전입니다. 신선한 채소, 페타 치즈, 올리브가 들어 있습니다. 가벼운 애피타이저로 이상적입니다.

콘스탄티노플 요리의 전형적인 아삭한 양배추 샐러드입니다. 식초와 올리브 오일로 양념하여 신선하고 톡 쏘는 식감을 제공합니다. 종종 곁들임으로 제공됩니다.

생선 알 (보통 대구), 빵 또는 감자, 오일로 만든 크리미한 무스입니다. 짭짤하고 감칠맛이 풍부합니다. 빵에 발라 먹습니다.

진한 그리스 요거트, 강판에 간 오이, 마늘의 신선한 혼합물입니다. 크리미한 질감과 허브 향이 특징입니다. 딥으로 사용하거나 구운 고기와 함께 곁들이기 좋습니다.

바삭한 필로 페이스트리로 만든 짭짤한 페이스트리로, 시금치와 페타 치즈를 채웠습니다. 속은 부드럽고 맛있습니다. 종종 삼각형이나 사각형으로 제공되는 그리스 고전입니다.

지중해식 피타 빵에 채소와 녹인 치즈를 얹었습니다. 피자와 비슷하며 맛있고 든든합니다. 따뜻하게 먹습니다.

주로 페타 치즈를 기반으로 한 전통적인 치즈 페이스트리입니다. 황금빛의 바삭한 필로 페이스트리로 감싸여 있습니다. 짭짤한 맛과 속의 녹는 듯한 식감.

녹는 듯한 세 가지 치즈 혼합물로 속을 채운 구운 붉은 피망입니다. 피망의 부드럽고 약간 훈제된 맛과 치즈의 풍부함이 결합되었습니다. 따뜻하게 제공됩니다.

마카로니 층, 토마토 소스에 다진 고기, 두꺼운 베샤멜 소스 층으로 이루어진 그리스 파스타 그라탕입니다. 풍부하고 크리미하며 오븐에서 노릇하게 구워집니다. 라자냐와 자주 비교됩니다.

가지, 다진 고기, 크리미한 베샤멜 소스의 층으로 이루어진 그리스의 대표적인 요리입니다. 오븐에서 구워 윗면이 노릇해집니다. 깊고 편안한 맛입니다.

라따투유와 유사한 오븐 구이 채소 스튜입니다. 채소가 올리브 오일과 허브에 천천히 익혀집니다. 으깬 페타 치즈와 함께 제공됩니다.

양파, 마늘, 토마토의 맛있는 혼합물로 속을 채운 통가지 구이입니다. 올리브 오일로 부드럽고 향긋합니다. 고전적인 채식 요리입니다.

겨자에 절여 구운 부드러운 닭고기 필레입니다. 다양한 지중해 채소와 감자와 함께 제공됩니다. 균형 잡히고 맛있는 요리입니다.

그리스 허브로 양념하여 구운 큰 다진 고기 미트볼입니다. 육즙이 풍부하고 향긋합니다. 구운 감자와 신선한 샐러드와 함께 제공됩니다.

토마토 소스에 익힌 오르조 파스타 (새 모이 파스타)와 함께 제공되는 찐 소고기 스튜입니다. 고기가 매우 부드럽습니다. 가정식 전통 요리입니다.

달콤한 시럽에 적신 촉촉하고 향신료 맛이 나는 호두 케이크입니다. 계피와 정향 향이 나는 풍부한 맛입니다. 밀도 있고 촉촉한 질감입니다.

잘게 부순 호두로 채우고 시럽이나 꿀을 듬뿍 뿌린 얇은 필로 페이스트리 층으로 만든 페이스트리입니다. 바삭하고 달콤하며 끈적합니다.

방향성 시럽에 적신 전통 세몰리나 케이크입니다. 즐거운 거친 질감과 매우 달콤한 맛입니다. 종종 감귤류 향이 납니다.

부서진 필로 페이스트리와 요거트로 만든 독특한 오렌지 케이크로, 오렌지 시럽에 적셨습니다. 밀도 있고 촉촉하며 매우 향긋한 질감입니다.

올리브 오일로 만든 촉촉한 질감의 풍부하고 녹는 듯한 초콜릿 케이크입니다. 코코아 맛이 진합니다. 초콜릿 애호가에게 완벽합니다.

진하고 크리미한 그리스 요거트를 꿀과 바삭한 호두와 함께 간단히 제공합니다. 가볍지만 탐나는 디저트로, 산미와 단맛의 균형을 이룹니다.