



고기 브릭
Brick à la viande
양념한 다진 고기 혼합물로 속을 채우고 완벽하게 튀긴 얇고 바삭한 브릭 잎.
참치 브릭
Brick au thon
참치 혼합물로 속을 채우고 종종 계란과 파슬리를 곁들인 바삭한 페이스트리 삼각형.
닭고기 브릭
Brick au poulet
얇게 썬 닭고기와 향신료 혼합물로 속을 채우고 바삭하게 튀긴 황금빛 브릭 잎.
버섯 오믈렛
Omelette aux champignons
볶은 버섯과 함께 익힌 부드러운 오믈렛.
치즈 오믈렛
Omelette au fromage
잘게 썬 또는 녹인 치즈로 채워진 부드러운 오믈렛.
계란 프라이
Œuf au plat
흰자는 익고 노른자는 아직 흐르는 상태로 간단히 팬에 구운 계란.
오믈렛 감자튀김
Omelette frites
황금빛 감자튀김과 함께 제공되는 자연산 오믈렛.
삶은 계란 마요네즈
Œuf dur mayonnaise
클래식 삶은 계란을 반으로 잘라 마요네즈를 뿌린 것.
샐러드
Salade
셀프 서비스
다양한 신선한 채소와 생채소 모음.
메슈이야
Méchouia
구운 피망과 토마토를 으깨 올리브 오일과 마늘로 양념한 전통 샐러드.
아보카도 참치 샐러드
Salade avocat thon
아보카도와 참치 조각으로 구성된 신선한 샐러드.
토마토 모짜렐라
Tomate mozzarella
신선한 토마토 슬라이스와 모짜렐라를 번갈아 곁들인 것으로, 올리브 오일과 함께 제공되는 경우가 많습니다.
흐리라
Hrira
채소 수프, 병아리콩
채소, 병아리콩, 향신료가 풍부한 전통 알제리 벨루테 수프.
초르바 프리크
Chorba frik
으깬 밀 수프
토마토와 으깬 녹색 밀 (프리크), 고기, 고수 향이 나는 붉은 수프.
작은 고기 꼬치
Petite brochette de viande
양념하여 꼬치에 구운 작은 고기 조각.
작은 양간 꼬치
Petite brochette de foie d'agneau
꼬치에 구운 양간 소량.
작은 양고기 꼬치
Petite brochette d'agneau
장작불에 구운 부드러운 작은 양고기 큐브.
큼직한 고기 꼬치
Grande brochette de viande
숯불에 구운 푸짐한 고기 꼬치.
큼직한 양심장 꼬치
Grande brochette de coeur d'agneau
큼직한 꼬치에 구운 양심장 조각.
큼직한 붉은 심장 꼬치
Grande brochette de rognon rouge
양 신장 조각을 큼직한 꼬치에 구운 것.
큼직한 칠면조 안심 꼬치
Grande brochette de filet de dinde
양념하여 꼬치에 구운 부드러운 칠면조 안심.
큼직한 닭 안심 꼬치
Grande brochette de filet de poulet
큼직한 꼬치에 구운 닭 안심 조각.
피망과 함께 큼직한 닭 안심 꼬치
Grande brochette de filet de poulet au poivron
구운 꼬치에 피망 조각과 번갈아 꽂은 닭 안심.
간 꼬치
Brochette de ris
섬세하게 꼬치에 구운 양 또는 송아지 간.
흰 신장 꼬치
Brochette de rognon blanc
준비하여 꼬치에 구운 흰 신장 (테스티클).
양간 편육
Tranche de foie d'agneau
장작불에 구운 양간 편육.
심장 편육
Tranche de coeur
구운 심장 편육, 단단하고 맛이 좋습니다.
다진 소고기 스테이크
Steak Haché
구운 다진 소고기 스테이크.
메르게즈 4개
4 merguez
매콤한 메르게즈 소시지 네 개를 구운 것.
메추라기
Caille
숯불에 구운 통 메추라기.
양갈비 스테이크
Côtelette d'agneau
장작불에 구운 부드러운 양갈비 스테이크.
송아지 갈비, 립아이 스테이크, 등심 스테이크
Côte de veau, faux filet, entrecôte
원하는 방식으로 구운 (송아지 또는 소고기) 좋은 품질의 고기.
흰 강낭콩
Haricots blancs
닭고기 또는 소고기
원하는 고기와 함께 토마토 소스에 졸인 흰 강낭콩 스튜.
렌틸콩
Lentilles
닭고기 또는 소고기
고기와 향신료를 넣고 소스에 졸인 렌틸콩 요리.
양 내장 또는 양혀
Tripes ou langue d'agneau
향신료를 넣은 매콤한 소스에 전통적으로 조리한 양 내장.
밥, 고기
Riz, viande
소스에 고기를 곁들여 제공되는 밥 한 접시.
파스타 고기
Pâtes viande
고기 소스와 함께 제공되는 파스타 요리.
연어 탈리아텔레
Saumon tagliatelles
탈리아텔레와 함께 제공되는 연어 스테이크.
닭 안심 슬라이스
Emincés de poulet
탈리아텔레, 밥 또는 감자튀김
부드러운 닭고기 조각을 원하는 곁들임과 함께 조리하여 제공합니다.
므투엠
M'thouem
다진 고기 완자
마늘과 커민 향이 나는 소스에 익힌 다진 고기 완자로 만든 전통 알제리 요리.
구운 닭고기, 으깬 감자
Poulet rôti, purée
으깬 감자와 함께 제공되는 구운 닭고기 조각.
메슈이 + 곁들임
Méchoui + accompagnement
로스트 양고기를 곁들임과 함께 제공합니다.
고기 없는 요리
Plat sans viande
고기 없이 다양한 채소와 곁들임으로 구성된 접시.
양고기 또는 닭고기, 양파와 채소를 곁들여 흙으로 만든 냄비에 졸인 요리
올리브 케프타 타진
Tajine kefta aux olives
크림 소스에 올리브와 함께 졸인 다진 고기 완자.
올리브 닭고기 타진
Tajine poulet aux olives
올리브와 보존 레몬과 함께 천천히 익힌 부드러운 닭고기 조각.
계란 케프타 타진
Tajine kefta oeuf
토마토 소스에 완자를 곁들인 타진, 소스에 수란을 곁들입니다.
자두-아몬드 타진, 고기
Tajine pruneaux-amandes, viande
부드러운 고기, 달콤한 자두, 바삭한 아몬드가 어우러진 섬세한 단짠 요리.
다양한 채소와 병아리콩이 들어간 붉은 소스와 함께 제공되는 경질 밀 세몰리나
채식 쿠스쿠스
Couscous Végétarien
채소와 병아리콩이 풍부한 육수와 함께 찐 쿠스쿠스 알갱이.
쿠스쿠스 4 메르게즈
Couscous 4 merguez
구운 매콤한 메르게즈 소시지 네 개와 함께 제공되는 쿠스쿠스.
소고기 쿠스쿠스
Couscous boeuf
부드러운 소고기 조각과 함께 제공되는 쿠스쿠스.
닭고기 쿠스쿠스
Couscous poulet
육수에 익힌 닭고기 조각을 곁들인 쿠스쿠스.
메슈이 쿠스쿠스
Couscous méchoui
구운 양고기 (메슈이)와 함께 제공되는 쿠스쿠스.
쿠스쿠스 2 양갈비
Couscous 2 côtes d'agneau
구운 양갈비 두 조각과 함께 제공되는 쿠스쿠스.
로얄 쿠스쿠스
Couscous royal
메르게즈, 닭고기, 양갈비
메르게즈, 닭고기, 양갈비가 혼합된 가장 푸짐한 버전입니다.
쿠스쿠스 엘 카히나 4가지 고기
Couscous El Kahina 4 viandes
쿠스쿠스 위에 네 가지 다른 고기를 곁들인 이 집의 특선 요리.
하루 3가지 요리
메슈이, 마늘 볶음 감자
Méchoui, pomme sautée à l'ail
마늘 파슬리 볶음 감자와 함께 제공되는 로스트 양고기.
메슈이, 그라탕
Méchoui, gratin
채소 또는 감자 그라탕과 함께 제공되는 로스트 양고기.
메슈이, 볶은 그린빈
Méchoui, haricots verts sautés
버터에 볶은 바삭한 그린빈과 함께 제공되는 로스트 양고기.
송아지 또는 칠면조 블랑케트
Blanquette de veau ou de dinde
크림 소스로 졸인 흰 고기 스튜.
소 또는 송아지 혀
Langue de boeuf ou de veau
부드러워질 때까지 오랫동안 졸인 혀 편육을 소스에 곁들여 제공합니다.
버섯 닭가슴살
Blanc de poulet aux champignons
버섯 소스로 조리한 닭가슴살.
구운 소고기 또는 닭고기, 부랑제르 감자
Boeuf ou poulet rôti, pomme boulangère
고기 육즙으로 오븐에 구운 감자와 함께 제공되는 로스트 고기.
소고기, 양파, 감자튀김
Boeuf, oignons, frites
양파를 곁들여 팬에 구운 소고기 스테이크를 감자튀김과 함께 제공합니다.
므투엠
Mtewem
다진 고기 완자, 병아리콩, 채소
다진 고기 완자, 병아리콩, 채소가 들어간 향긋한 흰 소스 요리.
돌마
Dolma
다진 고기로 속을 채운 감자와 호박
다진 고기와 향신료 혼합물로 속을 채우고 소스로 익힌 속 파낸 채소.
정어리 돌마
Dolma Sardines
정어리 완자
다진 신선한 정어리와 허브로 만든 완자를 크림 소스에 졸인 요리.
하치 파르망티에
Hachis parmentier
다진 고기 층 위에 으깬 감자를 덮은 전통적인 그라탕.
라자냐
Lasagnes
볼로네제 소스와 베샤멜 소스를 번갈아 층층이 쌓아 오븐에 구운 파스타.
구운 도미 + 곁들임
Dorade grillée + accompagnement
통으로 구운 도미를 오늘의 곁들임과 함께 제공합니다.
구운 연어 + 곁들임
Saumon grillé + accompagnement
구운 연어 스테이크를 채소 또는 전분과 함께 제공합니다.
구운 정어리 + 곁들임
Sardines grillées + accompagnement
플랜차 또는 불에 구운 신선한 정어리를 곁들임과 함께 제공합니다.
아래 내용은 원활한 식사를 위해 menufans에서 생성한 AI 데이터이며, 당사는 해당 정보의 정확성에 대해 책임을 지지 않습니다.
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