我们的热前菜
肉布里克饼
Brick à la viande
酥脆的肉末布里克饼。
€3.50
≈ $4.00金枪鱼布里克饼
Brick au thon
酥脆的三角形布里克饼，内含金枪鱼馅，常配鸡蛋和香菜。
€3.50
≈ $4.00鸡肉布里克饼
Brick au poulet
烤鸡肉末馅的酥脆布里克饼。
€4
≈ $5.00蘑菇煎蛋卷
Omelette aux champignons
蘑菇炒煎蛋卷。
€4
≈ $5.00奶酪煎蛋卷
Omelette au fromage
融化奶酪煎蛋卷。
€4
≈ $5.00煎荷包蛋
Œuf au plat
煎蛋，蛋白熟透，蛋黄仍流淌。
€3.50
≈ $4.00煎蛋卷配薯条
Omelette frites
原味煎蛋卷配炸薯条。
€6
≈ $7.00我们的冷前菜
水煮蛋配蛋黄酱
Œuf dur mayonnaise
经典水煮蛋对半切，淋上蛋黄酱。
€3.50
≈ $4.00沙拉
Salade
自助服务
各种新鲜蔬菜和沙拉。
€5
≈ $6.00Méchouia
Méchouia
烤辣椒番茄沙拉，切碎，配橄榄油和大蒜。
€4
≈ $5.00金枪鱼牛油果沙拉
Salade avocat thon
新鲜牛油果金枪鱼沙拉。
€5
≈ $6.00番茄马苏里拉
Tomate mozzarella
新鲜番茄片与马苏里拉奶酪交替，通常配以橄榄油。
€5
≈ $6.00我们的汤
Hrira 汤
Hrira
蔬菜汤，鹰嘴豆
阿尔及利亚传统浓汤，富含蔬菜、鹰嘴豆和香料。
€5
≈ $6.00Frik 汤
Chorba frik
碎麦汤
红汤，以番茄和碎绿麦为主料，配以肉类和香菜。
€5
≈ $6.00我们的木火烤肉
烤肉小串
Petite brochette de viande
腌制烤肉小串。
€0.90
≈ $1.00烤羊肝小串
Petite brochette de foie d'agneau
烤羊肝串。
€0.90
≈ $1.00烤羊肉小串
Petite brochette d'agneau
木火烤嫩羊肉块。
€0.90
≈ $1.00大串烤肉
Grande brochette de viande
大串烤肉。
€2.50
≈ $3.00大串烤羊心
Grande brochette de coeur d'agneau
大串烤羊心块。
€2.50
≈ $3.00大串烤红肾
Grande brochette de rognon rouge
烤羊肾串。
€2.50
≈ $3.00大串烤火鸡柳
Grande brochette de filet de dinde
烤火鸡柳串。
€2.50
≈ $3.00大串烤鸡柳
Grande brochette de filet de poulet
烤鸡柳串。
€2.50
≈ $3.00大串烤鸡柳配彩椒
Grande brochette de filet de poulet au poivron
烤鸡柳彩椒串。
€3
≈ $3.00烤胸腺串
Brochette de ris
烤羊/小牛肉胸腺串。
€3
≈ $3.00烤白肾串
Brochette de rognon blanc
烤白肾串。
€2.50
≈ $3.00烤羊肝片
Tranche de foie d'agneau
木火烤羊肝片。
€2
≈ $2.00烤羊心片
Tranche de coeur
烤羊心片，口感紧实，味道鲜美。
€2
≈ $2.00碎牛肉饼
Steak Haché
烤碎牛肉饼。
€2.50
≈ $3.004 根烤香肠
4 merguez
四根烤辣香肠。
€3
≈ $3.00鹌鹑
Caille
炭烤整只鹌鹑。
€6
≈ $7.00羊排
Côtelette d'agneau
嫩烤羊排，木火烤制。
€3.50
≈ $4.00小牛排、菲力牛排、肋眼牛排
Côte de veau, faux filet, entrecôte
精选烤肉（小牛肉或牛肉），按您的选择烤制。
€6.50~
我们的主菜
白豆
Haricots blancs
鸡肉或牛肉
白豆炖番茄酱，配您选择的肉类。
€9~
扁豆
Lentilles
鸡肉或牛肉
炖扁豆配肉和香料。
€9~
牛肚或羊舌
Tripes ou langue d'agneau
阿尔及利亚传统香料炖牛杂。
€9~
米饭，肉
Riz, viande
米饭配肉酱。
€9
≈ $10.00肉酱意面
Pâtes viande
肉酱意面。
€9
≈ $10.00三文鱼意面
Saumon tagliatelles
三文鱼排配意大利宽面。
€9
≈ $10.00鸡肉片
Emincés de poulet
意大利宽面、米饭或薯条
嫩鸡肉块配您选择的配菜。
€9~
M'thouem
M'thouem
肉丸
阿尔及尔传统菜肴，肉丸在香蒜和孜然酱汁中炖煮。
€9
≈ $10.00烤鸡配土豆泥
Poulet rôti, purée
烤鸡肉配土豆泥。
€9
≈ $10.00烤羊肉 + 配菜
Méchoui + accompagnement
烤羊肉配配菜。
€9
≈ $10.00无肉菜肴
Plat sans viande
无肉蔬菜拼盘。
€9
≈ $10.00我们的塔吉锅
羊肉或鸡肉菜肴，配洋葱和蔬菜，在陶罐中炖煮
橄榄肉丸塔吉锅
Tajine kefta aux olives
肉丸炖橄榄酱。
€11
≈ $13.00橄榄鸡肉塔吉锅
Tajine poulet aux olives
慢炖鸡肉块配橄榄和蜜饯柠檬。
€10
≈ $12.00肉丸鸡蛋塔吉锅
Tajine kefta oeuf
肉丸番茄酱塔吉锅，配荷包蛋。
€11.50
≈ $13.00李子杏仁塔吉锅，肉类
Tajine pruneaux-amandes, viande
精致的甜咸菜肴，配以嫩肉、软糯的李子和酥脆的杏仁。
€12
≈ $14.00我们的蒸粗麦粉
硬质小麦蒸粗麦粉配红色蔬菜和鹰嘴豆酱
素食蒸粗麦粉
Couscous Végétarien
蒸粗麦粉配蔬菜和鹰嘴豆汤。
€7
≈ $8.004 根烤香肠蒸粗麦粉
Couscous 4 merguez
蒸粗麦粉配四根烤辣香肠。
€9.50
≈ $11.00牛肉蒸粗麦粉
Couscous boeuf
蒸粗麦粉配炖嫩牛肉块。
€9.50
≈ $11.00鸡肉蒸粗麦粉
Couscous poulet
蒸粗麦粉配鸡肉块。
€9.50
≈ $11.00烤羊肉蒸粗麦粉
Couscous méchoui
蒸粗麦粉配烤羊肉（烤羊肉）。
€12
≈ $14.002 根羊排蒸粗麦粉
Couscous 2 côtes d'agneau
蒸粗麦粉配两根烤羊排。
€12
≈ $14.00皇家蒸粗麦粉
Couscous royal
烤香肠、鸡肉、羊排
最丰盛的版本，包含烤香肠、鸡肉和羊排。
€15
≈ $17.00El Kahina 四种肉蒸粗麦粉
Couscous El Kahina 4 viandes
本店特色，在蒸粗麦粉上提供四种不同的肉类。
€18
≈ $21.00我们的每日特价
每日三道菜
烤羊肉，蒜香炒土豆
Méchoui, pomme sautée à l'ail
烤羊肉配蒜香香草炒土豆。
€9.50
≈ $11.00烤羊肉，焗菜
Méchoui, gratin
烤羊肉配蔬菜或土豆焗。
€9.50
≈ $11.00烤羊肉，蒜香青豆
Méchoui, haricots verts sautés
烤羊肉配黄油炒脆青豆。
€9.50
≈ $11.00小牛肉或火鸡烩
Blanquette de veau ou de dinde
白肉炖奶油酱。
€9.50~
牛舌或小牛舌
Langue de boeuf ou de veau
慢炖的牛舌片，口感软嫩，配以酱汁。
€9.50~
蘑菇鸡胸肉
Blanc de poulet aux champignons
鸡胸肉配蘑菇酱。
€9.50
≈ $11.00烤牛肉或烤鸡，烘烤土豆
Boeuf ou poulet rôti, pomme boulangère
烤肉配烤土豆。
€9.50~
牛肉、洋葱、薯条
Boeuf, oignons, frites
煎牛肉饼配洋葱，佐以薯条。
€9.50
≈ $11.00Mtewem
Mtewem
肉丸、鹰嘴豆、蔬菜
白酱肉丸汤，配鹰嘴豆和蔬菜。
€9.50
≈ $11.00Dolma
Dolma
肉末酿土豆和西葫芦
挖空的蔬菜，填满肉末和香料混合物，炖于酱汁中。
€9.50
≈ $11.00沙丁鱼多尔玛
Dolma Sardines
沙丁鱼丸
用新鲜沙丁鱼碎和香草制成的肉丸，慢炖于酱汁中。
€9.50
≈ $11.00牧羊人派
Hachis parmentier
传统肉末土豆泥焗。
€9.50
≈ $11.00千层面
Lasagnes
层层意面，夹杂肉酱和白酱，烤制。
€9.50
≈ $11.00我们的鱼类
烤鲷鱼 + 配菜
Dorade grillée + accompagnement
烤整条鲷鱼，配当日配菜。
€12
≈ $14.00烤三文鱼 + 配菜
Saumon grillé + accompagnement
烤三文鱼排，配蔬菜或淀粉类食物。
€12
≈ $14.00烤沙丁鱼 + 配菜
Sardines grillées + accompagnement
烤沙丁鱼配配菜。
€10
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