El Houma




오믈렛 튀김
Frite Omelette
오믈렛과 감자튀김으로 채워진 푸짐한 샌드위치. 패스트푸드의 고전, 간단하고 만족스럽습니다.
오믈렛과 다진 고기 샌드위치
Frite Omelette Viande Hachée
오믈렛, 양념한 다진 고기, 감자튀김으로 채워진 샌드위치. 배고픈 사람들을 위한 푸짐한 옵션.
메르게즈 튀김
Frite Merguez
매콤한 구운 메르게즈와 감자튀김으로 채워진 샌드위치. 마그레브 길거리 음식의 전형적인 매콤한 맛의 조화.
양념한 닭고기 튀김
Frite Poulet Mariné
양념한 닭고기 조각과 감자튀김으로 채워진 샌드위치. 부드럽고 맛있습니다.
텍스 멕스 또는 코르동 블루
Tex Mex ou Cordon Bleu
매콤한 텍스-멕스 조각 또는 치즈 닭고기 커틀릿으로 채워진 샌드위치. 감자튀김과 함께 제공됩니다.
타코
Tacos
유명한 '프렌치 타코': 구운 밀 토르티야에 고기, 감자튀김, 크리미한 치즈 소스를 채웠습니다.
정육점 고기 튀김
Frite Viande du Boucher
신선하게 구운 정육점 품질의 고기와 감자튀김으로 만든 샌드위치. 일반 냉동 스테이크보다 맛있습니다.
닭고기 에스칼로프 튀김
Frite Escalope Poulet
구운 닭고기 에스칼로프와 감자튀김으로 채워진 간단하고 맛있는 샌드위치.
햄버거와 감자튀김
Hamburger Frite
클래식 버거, 감자튀김과 함께 제공됩니다. 부드러운 빵, 다진 패티, 일반적인 토핑.
양고기 꼬치 + 감자튀김
Brochette d'Agneau + Frites
구운 부드러운 양고기 꼬치, 감자튀김과 함께 제공됩니다. 구운 맛과 육즙이 풍부한 고기.
간 꼬치 + 감자튀김
Brochette de Foie + Frites
구운 간 꼬치(일반적으로 양고기 또는 송아지 고기), 감자튀김과 함께 제공됩니다. 부드러운 식감과 강한 맛으로 사랑받는 특선 요리.
닭고기 꼬치 + 감자튀김
Brochette de Poulet + Frites
양념하여 구운 닭고기 조각 꼬치, 감자튀김과 함께 제공됩니다. 가볍고 단백질이 풍부합니다.
하트 꼬치 + 감자튀김
Brochette de Coeur + Frites
구운 하트 꼬치 (가금류 또는 양고기). 단단하고 맛있는 고기, 감자튀김과 함께 제공됩니다.
양갈비 + 감자튀김
Côtes d'Agneau + Frites
뼈째 구운 작은 양갈비, 감자튀김과 함께 제공됩니다. 맛있는 시골 요리.
초르바
Chorba
마그레브 전통 수프, 풍부하고 매콤합니다. 종종 양고기, 토마토, 소면, 병아리콩으로 만듭니다. 애피타이저 또는 가벼운 메인 요리로 좋습니다.
흰 강낭콩
Haricots Blancs
토마토 소스에 푹 끓인 흰 강낭콩 스튜, 종종 고기와 함께 제공됩니다. 푸짐하고 편안한 요리 (루비아).
렌틸콩
Lentilles
야채와 향신료를 넣고 끓인 렌틸콩 요리. 철분이 풍부한 가족의 고전.
타지네 지툰
Tadjine Zitoun
올리브와 고기(주로 닭고기)를 넣고 당근과 순한 향신료와 함께 끓인 전통 스튜. 레몬 향과 크리미한 맛.
므타왐
Mthawam
다진 고기 미트볼과 고기 조각을 마늘, 커민, 아몬드로 향을 낸 흰 소스에 끓인 알제리 특선 요리.
치티타 치킨
Ch'tita Poulet
매콤한 붉은 소스에 끓인 전통 닭고기 스튜, 마늘과 향신료로 맛을 냈습니다.
야채 수프
Soupe Légumes
제철 야채로 만든 벨루테 또는 퓌레 수프. 가볍고 건강합니다.
정어리
Sardines
구운 또는 튀긴 정어리, 종종 '체르물라'(마늘, 파슬리, 향신료)로 양념합니다. 인기 있고 맛있는 해산물 요리.
양고기 쿠스쿠스
Couscous Agneau
증기로 찐 밀 세몰리나, 야채와 부드러운 양고기를 넣고 끓인 육수와 함께 제공됩니다. 마그레브의 상징적인 요리.
치킨 쿠스쿠스
Couscous Poulet
닭고기와 야채와 함께 제공되는 쿠스쿠스 변형. 완전하고 향긋한 요리.
구운 닭고기 + 감자튀김
Poulet Rôti + Frites
로티세리에서 구운 닭고기 1/4 또는 1/2, 황금빛 바삭한 껍질, 감자튀김과 함께 제공됩니다.
작은 밥 접시
Petite Assiette Riz
밥 한 접시, 종종 소스나 향신료와 함께 제공됩니다.
작은 초크추카 접시
Petite Assiette Choukchouka
후추와 토마토를 함께 끓여 양념한 요리. 뜨겁거나 차갑게 먹으며, 종종 빵과 함께 먹습니다.
브릭
Brick
얇고 바삭한 브릭 페이스트리, 튀겨서 속을 채웠습니다. 참치, 닭고기 또는 다진 고기 선택 가능, 종종 안에 흘러내리는 계란이 있습니다.
케스라
Kesra
세몰리나로 만든 전통 알제리 빵. 밀도가 높고 바삭한 식감으로 소스 요리와 함께 먹기 좋습니다.
마트루
Matlouh
세몰리나로 만든 알제리 발효빵, 타진 또는 팬에 구운 빵. 매우 기포가 많고 부드러운 속.
믈레멘
Msemem
마그레브의 사각형 페이스트리 크레페. 탄력 있고 약간 바삭한 식감. 그대로, 꿀과 함께 또는 곁들여 먹습니다.
므하줴브
Mhajeb
믈레멘의 속을 채운 버전. 토마토, 양파, 고추를 베이스로 한 따뜻한 속재료로 채워진 페이스트리 크레페. 맛있고 약간 매콤합니다.
다양한 샐러드
Salade Variée
신선한 생야채 샐러드 (상추, 토마토, 오이, 옥수수, 올리브 등).
메슈이아 샐러드
Salade Mechouia
구운 후 껍질을 벗기고 다진 후추와 토마토 샐러드, 올리브 오일과 마늘로 양념했습니다. 매우 향긋한 튀니지/알제리 특선 요리.
칼벨루즈
Kalbelouz
꿀 시럽과 오렌지 꽃물에 적신 아몬드 세몰리나 케이크. 매우 달콤하고 부드럽습니다 (칼브 엘 루즈).
타르트
Tarte
오늘의 달콤한 타르트 조각.
커피 - 차
Café - Thé
따뜻한 음료: 에스프레소 커피 또는 전통 민트 차.
작은 감자튀김
Petite Frites
바삭한 감자튀김 작은 접시.
큰 감자튀김
Grande Frites
바삭한 감자튀김 큰 접시.
접시
Assiette
매장 식사용 푸짐한 감자튀김 접시.
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